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1、大班社会活动：有用的筷子活动目标：1 .了解筷子的种类和作用，知道筷子是中华民族的传统餐具。（重点）2 .学习使用筷子，初步学会用正确的持筷姿势夹物品，（难点）3 .开展小肌肉动作和手眼协调的能力。活动准备：1 .收集废旧的一次性筷子假设干，并涂上颜色，幼儿每人一双。2 .花生假设干，供幼儿练习持筷夹东西。3 .几种常见的筷子（竹筷、木筷、塑料筷、不锈钢筷）。4 .红色筷子假设干束。活动过程：一、教师带幼儿做“筷子操”二、引导幼儿观察筷子，了解筷子的特点、材质和作用。1 .出示常见的木筷子，引导幼儿观察筷子，了解筷子的特点。（1）师：筷子是什么样子的？（2）老师小结：筷子像两根小棍儿，上边粗、
2、下边细，上面是方的、下面 是圆的，有的筷子上下都是圆的，筷子的外表很光滑。2 .再出示竹筷子、塑料筷子、不锈钢筷子，了解筷子的制作材料和作用。 师：老师这里有几种筷子？有什么材料制作？有什么不同的地方？3 .讨论筷子的作用。（1）师：筷子可以做什么？（2）老师小结：木筷、竹筷、塑料筷、不锈钢筷是人们吃饭用的，铁筷子 一般是帮助人们夹一些如蜂窝煤、焦炭等比拟烫的物品，长的木筷或竹筷大多用 来夹刚炸好的油条，以免烫伤。4 .讨论筷子的优势。（1）师：为什么吃饭用筷子更好？（2）老师小结：筷子是我们中华民族的传统餐具。长期使用筷子吃饭，能 锻炼手指动作，使手部活动灵活，并能开发智力。外国人吃饭一般都
3、用刀、叉等。(3)你还见过什么样的筷子？三、欣赏“各种各样的筷子”幻灯片四、讲解并示范使用筷子的方法教师说明：两根筷子都放在右手大拇指和食指中间，大拇指和食指捏住筷子 的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐.中指在 两根筷子中间，无名指抵住另一根筷子，小拇指在无名指下面。五、幼儿学习使用筷子1 .出示一次性筷子，让幼儿了解一次性筷子虽然使用比拟方便、卫生，但为 了保护树木，国家已禁止生产一次性筷子。2 .幼儿练习使用筷子夹花生。教师巡回指导，纠正不正确的动作.六、讨论使用筷子的考前须知1 .师：用筷子吃饭时应注意什么？2 .老师小结：中国人在使用筷子时是有讲究的，一般在就餐时，不能随意 用筷子敲打；不能随手乱掷；筷子不能交叉摆放，要将一双双筷子头尾有序整齐 地摆放着；不能将筷子插在饭碗的饭或莱盘子的莱上；不能在菜盘里上下左右乱 翻寻；在吃饭时不能拿着筷子当刀具，在餐桌上乱舞等等这都是不文明的象征。