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1、大葱生产管理技术一、品种选择日本大葱又名山东葱，主要有金长三号、长悦、明彦、长宝、元藏、吉 藏、三田春、夏黑一号。提出了相应的栽培技术措施，以提高出口档次。二、播种季节4月10日20日，用撒播或条播，条播行距6cm10cm。每亩大田用种 量100g150g,种子适当稀播，提高种子利用率。大葱籽细小、种皮坚硬， 吸水力弱，播前要浇足底水，水渗后播种，再覆土拍平，播后覆盖稻草或薄膜 或遮阳网，以防土表板结，齐苗后揭去覆盖物。三、田间管理1. 土壤选择选择地势高燥、土层深厚，没有种过葱蒜类、有机质含量高、 肥沃疏松，PH78的土壤。2、培育壮秧3 .整地作畦、施足基肥苗床施足基肥，结合整地在播前15
2、天一20天进 行，667M2施腐熟堆肥1500kg,过磷酸钙40kg60kg三元复合肥15kg,翻耕 整地，苗床宽100cm-120cm,沟宽30cm,高30cm。4 .苗期管理大葱苗期不耐干旱，需适当保持土壤湿润，否那么生长缓慢、 不均匀。播后三十天左右进行间苗，留壮苗，剔除病、劣、次苗，间苗后撒上 垃圾或焦泥灰。为了到达壮苗要求，苗期既要促又要控，不使幼苗徒长。一般 播后根据经验判断，适当追肥，每667 M2尿素、硫酸钾各3kg。春播大棚育 苗假设再加盖拱棚，一定要注意温度不要超过25 ：。秋播苗不浇肥水，控制在越 冬前保持二叶一心，防止越冬期通过春化，先期抽苔。在立冬前苗高1012cm
3、时盖草木灰、厩肥防寒，保护幼苗越冬，越冬返青后，幼苗继续生长。定植前 要蹲苗，使苗株充实，根须多而粗壮。5 .适时定植 合理密植定植不能迟于6月底，因为7月上中旬高温时植成 活慢、生长差，一般苗高25cm35cm,茎粗7mm左右，3张一4张真叶时定 植，如葱苗太高，定植前一周把葱苗上半部四分之一处剪去并喷杀菌药一次。 定植前15天一20天结合整地施腐熟有机肥2000kg、过磷酸钙10kg、硫酸钾 3kg一5kg、硫酸铜2kg、硼肥1kg。作畦1。2m （连沟），沟宽30cm,深25m, 畦中间开8cm左右深一条小沟作定植行。取苗前二天浇水，取苗时不能用手 拔，只能用铲子铲出。定植时按大小苗分植
4、，剔除细弱、病苗，株距3cm, 666.67 M2留苗3万株，控制大葱横径。定植后温度高、生长慢，可与火白菜、 高温青菜、毛豆等间作，有利于大葱的生长。间作物要做到早播、早栽、早收, 以免影响大葱主作。6 .科学管理施肥、培土软化是葱白生长的重要措施，掌握“前轻、中重、 攻中补后”的原那么。以氮肥为主，重施钾肥，兼顾磷肥。培土要掌握前期低培， 后期高培，不埋心叶，少伤根叶，选晴天培细土的原那么，灵活应用。大葱定植 后处在炎热的季节，生长缓慢，营养吸收很少，可利用基肥的营养促进缓苗和 根系发育，一般不需过多地施用肥水。“立秋”后，气温逐渐下降，进入了叶盛 期，对肥水需要迅速，要追“攻叶肥”，一般
5、每667 M2施饼肥150kg或尿素10 -15kg,施后中耕，使肥土混合均匀。“处暑”以后，气候逐渐变凉，大葱生长 加快，需肥量增加，应进行第二次追肥，以加强叶部生长，每667 M2追施碎 饼肥50kg75kg,人粪尿750kg,过磷酸钙30kg,草木灰100kg,随水施肥, 放后进行深耕、培土。“白露”以后，天气凉爽，昼热夜凉，温差大，是葱白形 成期，生长量大，需肥量也到达高峰，应在“白露”和“秋分”分别追施“发棵肥”， 每次每667 M2追尿素10Kg,硫酸钾12.5Kg,结合培土进行。“秋分”至“寒露” 是大葱植株旺盛生长时期，是产品形成的前需肥的高峰期，要重施追肥，高培 土，每667
6、 M2施尿素15Kg或复合肥25Kg,硫酸钾12.5Kg。“霜降”以后，天 气逐渐转冷,大葱生长缓慢,外部叶片的营养向葱白转移，使葱白进一步肥大， 一般不需再追肥，并减少浇水，以防软白部肉质疏松，水份含量高，影响质量， 以利于贮藏。7 .综合防治对大葱病害的控制必须采取预防为主，综合防治的策略，要 加强农业防治为主，关键时期及时喷药防治，以有效地控制病害。立枯病、霜 霉病、软腐病、锈病、紫斑病，在发病初期等防治。虫害应早防早治，蜘虫、 蓟马、潜叶蝇在点片危害阶段用一遍净等防治。斜纹夜蛾在幼虫1龄一2龄时 用除尽等防治。四.适时采收葱白长35cm一40cm,茎粗1.8cm2.2cm时采收，采收必须仔细，勿折断 葱白，擦破葱皮，以免引起腐烂.采收时必须先挖松根际土壤，用手轻拔葱株, 抖落根上泥土。