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1、体育活动与营养卫生课 的 目 标课 的 目 标1 .让学生了解营养素的重要作用。2 .使学生明确运动后应该怎样合理摄 取营养。教学内容体育活动与营养卫生一、营养素及其作用：营养有益于人体生长发育和健康的食物成分，既蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和 水六大营养素。各种营养素的作用如下：（一）蛋白质蛋白质是生命的基础，它的主要作用是提供机体生长、组成和修补人体组织材料。如果 体内缺乏蛋白质，容易出现发育缓慢、智力低下、体瘦贫血等病症。（二）脂肪脂肪是人体热能的主要来源，体内缺乏脂肪容易产生饥饿感，假设体内脂肪过多，会导致 肥胖。许多肥胖儿童多数是因为运动消耗太少，脂肪堆积过多造成的。（三）糖类
2、糖类单糖、双糖和多糖，单糖可直接被吸收转化为热能。如果摄入糖类过多，消耗的剩 余局部就会转化为脂肪储存起来，易患肥胖、高血压、糖尿病等症。糖类摄入过少，易患低血 糖，出现头晕、无力、出虚汗、心慌等现象。（四）维生素维生素是人体必须的有机化合物，是维持生命不可缺少的要素，它主要参与各种代谢过 程，假设体内缺乏维生素可导致多种疾病。（五）无机盐无机盐是人体组成的构成元素，是组织、细胞的构成成分，它能维持体内酸碱平衡，调 节和维持机体机能。体内过多过少都会引起代谢紊乱，导致生理和功能的病变。（六）水水约占体重的70%左右，它是营养和代谢物的溶剂，如果体内水分损失20%,生命就难以维持。课后 同学们基本掌握了体育活动与营养的关系，知道了身体各种营养素的作用和来源，从 小结 而在今后锻炼与饮食中注意合理搭配。