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学院食堂防火制度一、加强食堂全体工作人员的防火平安教育。按消防 法的要求，做到人人都有维护消防平安、保护消防设施, 预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电 话119,人人熟知消防自防自救常识和平安逃生技能。二、按要求配置消防器材，由专人负责保管，定期检查 和维护，食堂内消防器材完好率必须到达100%,做好检查记 录。三、消防设施，要人人保护。任何人不得随意移动和损 坏，违者按规定严肃处理。四、食堂是师生聚集场所不得用耐火等级低的装饰材料 装修。五、厨房、库房、就餐大厅等区域严禁吸烟及使用明火， 下班后工作人员要及时关好门窗，确保平安。六、厨房使用燃气，要掌握正确使用方法，注意防漏气、防爆、防火，使用后要关好气阀，确保平安。七、加强用电平安检查，学院电工必须经常对食堂的用 电线路、器材等进行检查，如发现平安隐患，要及时进行整 改和维护，确保用电平安。八、食堂员工，必须以身作那么，做好平安防火工作。食 堂员工宿舍内严禁私拉乱接电线，禁止使用违章电器。九、保持食堂平安出口、消防疏散通道的畅通。十、排烟烟道每半年清理一次。十一、下班前要检查和切断各种电源、熄灭火源，关闭 煤气管道阀门，清除烟蒂。十二、对因无视防火平安规定而造成不良后果者，要从重处分，直至追究法律责任。