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1、健康生活小常识100条_坚持食用碘盐享受健康生活 碘是影响智力发育的重要微量元素,人体缺碘会造成机体不同程度的损害,导致发生碘缺乏病,乃至残疾。特殊是对育龄妇女、孕妇、婴幼儿的危害更为突出。今年的5月15日,是全国第十六个防治碘缺乏病日,今年的主题是:“坚持食用碘盐,享受健康生活。” 我国是碘缺乏危害非常严峻的国家,涉及地域广,威逼人口多。但现实生活中,人们缺少碘缺乏危害及预防学问,因此普及防病学问,提高自我保健意识,加强宣扬教化是当前消退碘缺乏病工作中非常紧迫的任务。下面,我们就碘缺乏病有关问题,请有关专家来解答碘缺乏病的有关问题。 什么是碘缺乏病? 专家:碘缺乏病是由于自然环境中缺碘,使机
2、体摄取的碘不足,而造成的一种碘养分不良疾病。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。碘缺乏病事实上属于微量养分素养分不良,与维生素A缺乏、缺铁性贫血并列为世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织重点防治、限期消退的三大微养分素养分不良疾病。碘缺乏病主要发生于特定的碘缺乏地理环境,具有明显的地方性,在我国被列为地方病之一。由于分布广泛,受害人群众多和危害严峻,已从一个单一的疾病问题上升到严峻的公共卫生问题,成为社会关注、国家限期消退的疾病之一。我国政府1991年3月向国际社会作出了正式承诺,2000年在全国实现消退碘缺乏病。 碘缺乏对人类健康最大的危
3、害是什么? 专家:碘缺乏对人类健康最大的危害是导致智力损伤,假如缺碘程度较轻或补碘不足,可导致智力低下或发育落后,这种损伤大都是隐性的,一般不引起人们的重视和留意,我们很难干脆推断,这种状态称为亚克汀病(比如,一个人应当考上清华高校,因为稍微的碘缺乏导致大脑发育不正常而考上中专,这种状况可能很少有人知道)。当损伤到严峻的程度时,就会出现呆、傻、聋、哑、矮小等症状。 为什么缺碘会对人的智力有损伤呢? 专家:大家都知道,脑组织的发育有精确的时间性,从母亲肚里有了小宝宝起先,始终持续到诞生后的两周岁以内,这段时间叫做脑发育的关键期。在关键期内,大脑神经的生长必需依靠甲状腺激素。为了制造出足够的甲状腺
4、激素,甲状腺须要补足够够的碘,假如在此期间发生任何程度的碘养分不良,都会造成大脑发育不正常,并且这种损伤是不行逆转的,换句话说这种损伤是不行复原的、无法治愈的。 碘缺乏病有什么症状? 专家:碘缺乏病包括地方性甲状腺肿和地方性克汀病。在形形色色的碘缺乏病临床症状中,最简单被人们认出的是颈部的甲状腺肿大,俗称“粗脖根、大颈项病”,也叫做地方性甲状腺肿;另一种是“傻子”或“呆小病”,即地方性克汀病,病人表现出较明显的智力缺陷,具有典型的痴呆表情,他们身材矮小,甚至聋哑等。 碘缺乏病的多发群体包括哪一类? 专家:主要包括妇女和儿童。妇女主要指育龄妇女、孕妇和哺乳妇女,儿童是指0-2岁婴儿、学龄前及学龄
5、儿童。胎儿的碘供应指来自母亲,因此孕妇的需碘量远远高于其他妇女,不仅要满意自身的须要,还要满意胎儿的需求。此时孕妇极易缺碘,一旦缺碘,孕妇的甲状腺与胎儿竞争碘的实力增加,使胎儿缺碘更加严峻,造成脑发育障碍,诞生后重者成为克汀病,轻者成为亚克汀。婴幼儿的碘供应主要来自母乳,乳腺具有浓集碘的功能。此时哺乳妇女也是缺碘的敏感人群,一旦缺碘会影响婴幼儿的脑发育。此外学龄前及学龄儿童均处在生长发育非常快速的时期,对碘的须要量明显增加,极易遭遇碘缺乏危害。所以妇女儿童是受碘缺乏危害的最主要人群。 如何预防碘缺乏病? 专家:防治碘缺乏病的根本措施是食盐加碘,是被很多国家近一个世纪的防治工作所证明的,是各种补
6、碘方法中最好的方法,它不仅平安、有效、经济和简单推广,又符合微量、长期及生活化补碘的要求。只要长期坚持吃碘盐,完全可以达到防治碘缺乏病的目的。另外,多吃富含碘的海产品(海带、紫菜、海鱼、虾、贝类等)及加碘副食品等,都可作为防治碘缺乏病的协助方法。 我们每天吃碘盐,会不会对人体造成危害? 专家:不会的,为了维持各种活动,身体内的碘每天都要消耗掉一些,因此我们必需每天补碘。但是碘吃多了,也不会存起来,多余的碘会随尿液排出体外,这就是我们必需每天补碘的缘由。医生可以通过检查尿里所含碘的多少,就知道我们吃的碘是否足够。世界卫生组织、联合国儿童基金会等提出标准尿碘中位数300ug/L为可能碘过量,也就是100 300ug/L都是正常的。 特殊提示: 碘盐的购买和运用要留意哪些问题? 专家:(1)务必购买贴有碘盐标记的纸塑袋包装的碘盐。 (2)随吃随买,不要存放时间太长。 (3) 炒菜、做汤待做熟出锅时放盐效果最好,不要用油炒碘盐。 (4) 腌制咸菜肯定要用碘盐腌制,且不要陶洗碘盐,只有这样,我们在吃咸菜时才能吃到足够的碘。 (编辑:柴沛沛)