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1、XX镇开展校外托管机构和“小饭桌”安全集中整治工作行动方案XX镇开展校外托管机构和“小饭桌”平安集中整治工作的行动方案 为加强对校外托管机构“小饭桌”的管理，提高其餐饮平安保障水平，切实守护广阔中小学生饮食平安，防范群体性食品平安事故的发生，维护校内及周边食品平安，进一步加强“小饭桌”平安监管工作，有效消退食品平安隐患，做好我市中小学生校外托管机构和“小饭桌”平安管理工作，切实保障中小学生健康成长，特制定本行动方案： 一、集中整治时间： 2021年4月2日2020年4月23日 二、集中整治领导小组 组长：XX 副组长：XX 成员：XX 领导小组下设办公室，办公室主任由XX同志兼任。三、集中整治
2、对象 全街道全部校外托管机构“小饭桌”。校外托管机构是指由公民、法人或其他组织在校外开办的，受中小学生监护人的托付，在非教学时间段，为中小学生供应接送、餐饮、休息、看管等服务的相对固定场所，泛指“托管中心”、“托管班”、“接送班”、“辅导班”等。这里指的“小饭桌”是校外托管机构为中小学生供应饮食服务的统称。四、集中整治内容 （一）登记备案状况。查看餐饮经营资质，清查无食品经营许可证的“小饭桌”。（二）主体责任落实状况。查看“小饭桌”负责人建立和落实食品平安管理制度状况。包括人员健康管理、索证索票、设施设备维护、食品留样、加工制作、应急管理等方面。重点整治加工经营场所及设施设备清洁、消毒和修理保
3、养制度不落实，索证索票、进货查验和台账记录不完整，关键环节操作规程不规范，以及无食品平安突发事务应急处置方案等问题。（三）加工制作状况。查看加工制作场所的周边环境、设施设备和布局是否符合食品平安要求。清查周边有污染、设施不配套不达标、设备不符合食品平安标准或要求的餐饮制作加工点。检查生活用水是否达标。查看加工制作过程是否规范平安，对实行配餐的单位实施跟踪检查，排查配餐单位的餐饮服务食品平安状况。（四）人员管理状况。查看是否配备专（兼）职食品平安管理人员，从业人员是否持有健康证明，并每年进行一次健康检查，从业人员个人卫生是否符合要求等。依据须要，视情组织临时健康检查。食品平安管理人员是否每年至少
4、接受两次以上餐饮服务食品平安培训。五、集中整治阶段 （一）隐患排查（2021年4月2日2021年4月11日）以居委会、网格员为主，开展辖区内的校外托管机构和“小饭桌”平安隐患排查，根据平安专项整治检查细则逐条落实，下发整改（关停）通知书，形成台账。（二）督促整改（2021年4月12日2021年4月18日）组织相关执法部门针对排查出的平安隐患台账，督促责任单位限期整改，并具体上报整改状况。（三）随机抽查（2021年4月19日2021年4月23日）镇政府将再次组织人员就前段专班检查的辖区内校外托管机构及“小饭桌”抽查整改状况进行随机抽查。六、有关要求 （一）加强组织领导。校外托管机构“小饭桌”目前
5、尚未全面纳入监管部门的视线，存在较大的食品平安风险。街道成立校外托管机构“小饭桌”专项整治工作领导小组，办事处主任XX同志任组长，副主任XX同志任副组长，街道各社区书记和各职能部门负责人为成员。各社区、各相关部门要高度重视，负责人要亲自支配部署，抽调精干力气、细化任务、明晰责任、亲密协作，确保整治效果。（二）注意宣扬引导。要实行发放宣扬资料、集中培训等方式，加大对校外托管机构的宣扬力度，将食品平安法律法规、制度规范传达给“小饭桌”责任人，推动其落实食品平安主体责任。要持续强化学生及家长的食品平安意识和维权意识，通过发放“致学生和家长一封信”、召开食品平安主题班会等形式，主动宣扬食品平安常识和投诉举报方式，让学生和家长共同参加“小饭桌”的监管工作。（三）持续督导检查。各社区、各相关部门要把“小饭桌”的监管工作当作学校校内及周边食品平安的一项重点内容常抓不懈，抓出成效。