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1、临床营养(士)历年真题和解答7辑临床营养(士)历年真题和解答7辑 第1辑 职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所遵守的，与职业活动紧密相关的是( )。A.道德情操B.道德品质C.道德原则和规范的总和D.以上都是正确答案：D外周化学感受器感受的适宜刺激是下列哪种因素的变化A、动脉血氧分压B、动脉血氧含量C、动脉血氧容量D、动脉血氧饱和度E、动脉血血红蛋白含量参考答案：A维生素D缺乏在人体的表现有A、婴幼儿发生佝偻病B、在青年人发生骨质疏松症C、在儿童发生癞皮病在D、在成人发生骨质软化症E、在老年人发生痤疮参考答案：AD纤维蛋白(原)降解产物的主要生理功能是 ( )A、促进血液凝固
2、B、促进纤维蛋白溶解C、抗凝作用及抑制血小板聚集作用D、抑制纤维蛋白溶解E、促进血液凝固和抑制纤维蛋白溶解参考答案：C 女性，45岁，身高159cm，体重48kg，风湿性心瓣膜病变史18年，以风湿性心脏病伴心力衰竭收治入院，体检：下肢有轻度水肿，实验室检查总蛋白60g/L，清蛋白29g/L。营养治疗原则为A、低盐、高蛋白，控制体重B、低脂、高蛋白、低盐，控制入水量C、低脂、高蛋白、高糖类，减轻体重D、低盐、低胆固醇，控制入水量E、低脂、适量糖类，减轻体重以下各组食物应限制选用的是A、标准粉、豆腐皮、胡萝卜B、精制粉、咸蛋、豆油C、青菜、玉米、猪瘦肉D、燕麦、牛肉、莴笋E、茭白、标准粉、山药采用
3、的治疗饮食为A、低脂、低胆固醇饮食B、低盐、低脂、高蛋白饮食C、低胆固醇饮食D、低脂、低盐、低蛋白饮食E、低盐、低胆固醇普食请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：B 小儿营养不良时应首选A.高能量、高蛋白饮食B.低铜饮食C.低盐饮食D.少碘饮食E.高维生素饮食急性肾炎患者的营养治疗应选用A.高能量、高蛋白饮食B.低铜饮食C.低盐饮食D.少碘饮食E.高维生素饮食甲状腺功能亢进患者的治疗应首选A.高能量、高蛋白饮食B.低铜饮食C.低盐饮食D.少碘饮食E.高维生素饮食肝豆状核变性患者应采用A.高能量、高蛋白饮食B.低铜饮食C.低盐饮
4、食D.少碘饮食E.高维生素饮食请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：A问题 4 答案解析：B随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果A、随机区组设计方差分析B、成组t检验C、u检验D、完全随机设计方差分析E、成组秩和检验参考答案：A临床营养(士)历年真题和解答7辑 第2辑玉米脂肪组成中,( )的比例高于稻米和小麦粉,达50%以上。A、-亚麻酸B、DHAC、EPAD、亚油酸参考答案：D细菌缺失哪种结构仍可生存( )A、细胞膜B、细胞质C、细胞核质D、细胞壁E、核蛋白体参考答案：D碳
5、水化合物与高脂血症不正确的是A、过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高B、高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降C、过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降D、膳食纤维有调节血脂的作用E、膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白参考答案：C关于冷凝集素试验,下列哪项是正确的( )A、抗体IgGB、37凝集反应最强C、04凝集现象消失D、冷凝集综合征患者阳性，效价在1：1000以上E、以上都是参考答案：D下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是A、患者食欲下降，味觉异常B、可引起患者消化道反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等C、干扰患者蛋白质合成，免疫功能低下D、可引起维生素和矿物质
6、缺乏E、可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖参考答案：E黏液便主要见于 ( )A、肠结核B、痉挛性便秘C、直肠息肉D、伪膜性肠炎E、过敏性肠炎参考答案：B雄激素结合蛋白是由下列哪种细胞分泌的A、睾丸基底细胞B、睾丸间质细胞C、睾丸支持细胞D、睾丸生精细胞E、睾丸毛细血管内皮细胞木参考答案：C临床营养(士)历年真题和解答7辑 第3辑HLA检测应用于法医的个体识别的原因是A、HLA检测简单、快捷B、HLA检测所需材料来源广泛，消耗少C、HLA检测不需复杂昂贵的仪器D、HLA复合体具高度多态性，能反映个体的特异性E、HLA复合体很少发生变异参考答案：DAPTT测定时应加入的成分有 ( )A、因子
7、和因子B、白陶土和脑磷脂C、Ca2+和脑磷脂D、白陶土、Ca2+和脑磷脂E、F、Ca2+和脑磷脂参考答案：D引起鹅口疮的病原体是( )A、石膏样小孢子菌B、絮状表皮癣菌C、口腔链球菌D、白色念珠菌E、口腔螺旋体参考答案：D沙门菌属分类的主要依据是( )A、毒素类型B、染色性C、溶血现象D、生化反应E、抗原构造参考答案：E关于味细胞味毛膜中感受咸味的钠通道,错误的描述是A、属于化学门控通道B、通透性在一定Na+浓度梯度下增加C、不能被河豚毒阻断D、能被阿米洛利阻断E、H+能通过该通道而增强咸味觉参考答案：E能够激活补体旁路途径的免疫球蛋白是( )A、IgG2B、IgMC、IgG3D、凝集的IgA
8、E、IgG1参考答案：D 某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。该起中毒分析为何类型A、有毒植物中毒B、有毒动物中毒C、化学性中毒D、细菌性食物中毒E、霉变食品中毒F、真菌毒素中毒此类中毒最大可能毒性物质是A、氰甙B、皂素C、龙葵素D、秋水仙碱E、甲状腺素F、维生素A此类中毒的机理是哪些A、氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒B、机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力C、机体血红蛋白失去带氧能力D、机体血红蛋白损
9、伤E、血红蛋白铁含量缺乏F、机体血液丢失含有氰甙的食物有哪些A、杏仁B、桃仁C、枇杷仁D、木薯E、苹果F、香蕉防止此类中毒事故的措施有哪些A、不要生吃各种核仁B、开展卫生宣传C、杏仁此类产品一定要煮熟D、苦杏仁一定要干炒熟再食用E、蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发F、杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：A问题 3 答案：AB问题 4 答案：ABCD问题 5 答案：ABCEF临床营养(士)历年真题和解答7辑 第4辑血浆脂蛋白可分为( )。A、乳糜微粒B、极低密度脂蛋白C、中密度脂蛋白D、低密度脂蛋白E、高密度脂蛋白参考答案：ABCDE胰岛素的功能有( )。A、调
10、节糖代谢B、调节脂肪代谢C、调节蛋白质代谢D、调节矿物质代谢E、调节酒精的代谢参考答案：ABC按每千克体重计,儿童的尿量约为成人的 ( )A、12倍B、23倍C、34倍D、45倍E、56倍参考答案：C 婴幼儿期的生理特点是生长发育迅速，代谢旺盛，但其消化系统和免疫系统发育不成熟，易发生营养不良，营养是否良好与婴幼儿的生长发育密切相关。出生后6个月以内的婴儿如发生营养不良，除影响正常的生长发育外，主要影响的部位是A、大脑B、骨骼C、牙齿D、心脏E、肾虽然母乳中钙含量不如牛奶高，但其更容易吸收是由于A、钙磷比值为11B、钙磷比值为21C、钙磷比值为12D、钙磷比值为13E、钙磷比值为31婴儿早期体
11、内半胱亚磺酸脱羧酶活性较低，下列氨基酸须从食物中补充的是A、甘氨酸B、组氨酸C、蛋氨酸D、牛磺酸E、色氨酸1岁时如果幼儿的头围和胸围大致相等，说明A、发育正常B、营养不良C、蛋白质营养不良D、热能营养不良E、维生素D缺乏症请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：A引起胰腺炎发作的重要原因A、药物B、胆结石C、高甘油三酯血症D、膳食不慎E、外伤参考答案：D通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是A、淀粉酶抑制剂B、脂肪氧化酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂D、胃蛋白酶抑制剂E、糜蛋白酶抑制剂参考答案：CGS
12、H还原酶的辅酶是( )A、FMNB、NADHC、FADD、NADPHE、GSH参考答案：D临床营养(士)历年真题和解答7辑 第5辑对于病原菌致病性的构成因素,叙述最全面的为( )A、毒力+侵入部位+细菌数量B、侵袭酶类+毒素+细菌数量C、侵袭力+侵入部位+细菌数量D、毒素+侵袭力+侵入部位E、侵入部位+毒素+细菌表面结构参考答案：A静脉注射肝素所引起的体内抗凝作用大于其体外抗凝作用,这主要是因为肝素A、体外迅速灭活B、在体内TFPI释放C、在体内抑制凝血因子的产生D、在体内促进抗凝血酶的产生E、在体外与抗凝血酶的亲和性低参考答案：B骨骼肌收缩和舒张的基本单位是A、肌纤维B、肌原纤维C、肌丝D、
13、肌节E、横桥参考答案：D肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况A、有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食B、有神经系统症状，血氨浓度略有升高C、有神经系统症状，血氨浓度中度升高D、有神经系统症状，血氨浓度明显升高E、肝性脑病的肝硬化患者参考答案：A常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是A、标准差B、极差、标准差C、极差、标准差、变异系数D、极差、标准差、方差和变异系数E、极差、标准差、标准误、方差和变异系数参考答案：D以下易引起感染型食物中毒的是A、副溶血性弧菌B、葡萄球菌C、肉毒梭菌D、霉变甘蔗E、镰刀菌参考答案：A 男性患者，有血尿，做尿液脱落细胞学检查涂片中可见细胞体积较大
14、，是红细胞的720倍，呈多边形，胞膜光滑；见多个胞核，呈圆形、卵圆形，染色质细颗粒状，分布均匀，核仁不明显，提示可能为A、鳞状上皮细胞B、肾小管上皮细胞C、移行上皮细胞D、鳞癌E、移行细胞癌尿液细胞学检查中，最常见的恶性肿瘤细胞为A、非上皮性肿瘤B、鳞癌C、腺癌D、肾细胞癌E、移行细胞癌参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：E临床营养(士)历年真题和解答7辑 第6辑肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )A、土豆B、硬果C、大块的肉D、强烈的调味品E、以上都是参考答案：BCD关于中枢兴奋传播的特征,正确的描述是A、双向传布B、对内环境变化敏感C、不衰减传递D、兴奋节律不变E、不易疲劳参考答案
15、：B根据所操作的生物因子的危害程度和采取的防护措施,将生物安全的防护水平分为4级,防护水平最低的是A、级B、级C、级D、级E、级参考答案：A下列关于条件反射的叙述,错误的是A、数量无限B、形成的基本条件是强化C、使机体具有更大的适应性D、一旦建立就会终身保留E、是经过后天学习训练形成的参考答案：D符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )A、不出现凝集为阳性B、出现凝集为阳性C、抗原致敏载体D、检测标本中的抗原E、抗体为诊断试剂参考答案：ACDE有助于降低血脂的食物有哪些?( )A、香菇B、木耳C、海带D、山楂E、板鸭参考答案：ABCD关于内毒素的说法错误的是( )A、来源于革兰阴性菌B、其化学成分
16、是脂多糖C、性质稳定，耐热D、菌体死亡裂解后释放出来E、能用甲醛脱毒制成类毒素参考答案：E临床营养(士)历年真题和解答7辑 第7辑沙门菌属分类的主要依据是( )A、毒素类型B、染色性C、溶血现象D、生化反应E、抗原构造参考答案：E阴道清洁度检查结果为度,其中的杂菌数应在A、-B、+C、+D、+E、+参考答案：C既作用于T细胞又作用B细胞的非特异性刺激物是 ( )A、PHAB、PWMC、LPSD、ConAE、EBV参考答案：B可由神经元分泌的激素是A、缩宫素B、卵泡刺激素C、促甲状腺激素D、催乳素E、甲状腺激素参考答案：A凝血F的作用是A、激活FB、使Fa对F的激活加快C、使Fa对F的激活加快D、使Fa对F的激活加快E、使F活化成Fa的速度加快参考答案：C因胚胎期缺碘或甲状腺功能减退,儿童罹患的疾病是A、艾迪生病B、侏儒症C、肢端肥大症D、呆小症E、佝偻病参考答案：D细胞内能使蛋白质磷酸化的酶是A、磷脂酶CB、蛋白激酶C、磷酸二酯酶D、乙酰胆碱酯酶E、蛋白磷酸酶参考答案：B