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1、教学设计课题名称二氧化硫的性质学科年级-高一化学教材版本一、教学目标设计1 通过实验探究归纳出S02的性质，认识S02的性质在生产生活中的广泛应用,体验科学研究的过程、方法；22 引导学生树立良好的食品平安意识、法制意识，帮助学生在未来做一个负有责任心的公民；让学生认识到化学物质在造福人类、推动人类社会物质文明 开展中所起的作用，并形成化学物质的不合理应用也会引起损害生命健康、 环境污染等社会问题的观点，逐步树立合理应用化学物质的科学观。二、教学重难点二氧化硫的化学性质 三、学情分析二氧化硫是高中化学中众多元素化合物的典 型代表物。它因集多种角色于一身，融多向折射 于一体（见右图），使其成为中
2、学教学的重点， 也是老师教学设计的“宠儿”。四、教学内容分析一、二氧化硫的物理性质二氧化硫气体无色、易溶于水、有刺激性的气味、易液化、密度比空气大。现象：中管内液面的上升，中溶液PHV7,石蕊试液变红，品红试液褪色。结论：二氧化硫的水溶液显酸性；能使品红试液褪色，但不能使石蕊试液褪色。【讨论导出】二、二氧化硫的化学性质性质1.与水的反响SO2+ H2O H2SO3 （分析可逆反响特征）（亚硫酸：中强弱酸，不稳定，只能存在于水溶液中）性质2.二氧化硫的漂白性施）2五、教学方法设计组织讨论】比拟S02和CI2水溶液的漂白性so2Cl2漂白原因漂白效果漂白范围对紫色石蕊的作用对品红的作用两气体混合对
3、漂白 的影响【发散归纳】试从漂白原理对S02、。2、Na2O2 HCIO、03出。2、活性炭漂白脱色进行分类。物质漂白机理反响本质脱色特点so2化合反响化学反响不稳定、可逆CI2、Na2O2 HCIO、。3、H2O2氧化反响化学反响稳定、不可逆活性炭吸附作用物理变化不稳定六、教学过程设计教师活动学生活动设计意图【情景导入】二氧化硫已成为【讨论交流】同学们大多喜欢第二“民以4现在食品平安的大敌【设问选择】假如同学们去市场购买 银耳，你将会选择以下图中的哪一种图片展示：两种外貌截 然不同的银耳：第一种色泽 暗淡、性状干枯；第二种个体饱满、颜 色润白。种,原因是它卖相 好，诱人喜爱。也有 少数同学表
4、示犹豫， 理由是第二种可能 是经漂白美化过的。【质疑探究】不法分子是如何进行 食品“美白的”食为天”，而 现实中我们 的食品平安 问题令人触 目惊心！ ”教 学的中心即 是生活“，在 实际生活中 去选定某些 典型真实的 事例，设计 出能对学生 的知识、情 感、意识产 生强烈刺激 或构成挑战 的问题，不 仅激起学生 的求知欲 望，更重要 的是加强法 制意识和社 会责任感的 教育，使教 学具有鲜活 的生命力。【归纳补充】一、二氧化硫的物理性质二氧化硫气体无色、易溶于 水、有刺激性的气味、易液化、密度 比空气大。【实验探究】二氧化硫气体的溶解性及 其水溶液的酸性、漂白性。演示：把盛满S02气体的试
5、管倒立于水中。试从漂白原理对S02、。2、Na2O2 HCIO、O3、H2O2、活性炭漂白脱 色进行分类。设计意图：通过实 验奇特的现 象去激发学 生思考S02 漂白与Cl2漂 白的不同， 发散比拟二 氧化硫的漂 白性机理与物质漂 白 机 理反 应 本 质脱色特点5至液面稳定后，堵住管口，移出水面。将试管中液体分成二 份,一份用pH测定， 并滴入紫色石蕊试 液、另一份滴入品红 试液。现象：中管内液面的上升， 中溶液PHV7,石蕊试液变红，品红试 液褪色。结论：二氧化硫的水溶液显酸 性；能使品红试液褪色，但不能使石蕊 试液褪色。【讨论导出】二、二氧化硫的化学性so2化 合 反 应化 学 反 应不
6、稳定、可逆CI2、氧化稳定、Naz。?、化学不可HCICLO3、反反逆H2O2应应活性炭吸物不稳附理定作变用化【生活应用】我们生活中经常见到 的课本、报纸、草帽、织物等，崭 新的时候非常白净,为什么过几年 就会变黄你预测可能是用哪种漂 白剂HCIO、Na2O2 等不同，不 仅学会分类 思考问题， 寻求资料获 得支持，而 且明白分析 现象要从其 本质、原理 去考虑，要 认识事物的 全面性。性质1.与水的反响SO2+ H20（分析可逆反响特征）H2SO3（亚硫酸：中强弱酸，不稳定，只能存在于水 溶液中）性质2.二氧化硫的漂白性从生 活中脱皮蔬 果的保存问 题入手，巧 妙引出二氧 化硫的还原 性。鼓
7、励学 生设计不同 方案，支持 学生的自我 表达，培养 学生学会表 达自己、倾 听他人意 见、反思个 人知识结构 和思维方式 的意识和能 力。对学生 提供的方案 进行评析， 并选择典型 方案进行分工合作，实 验论证，提 高课堂效 率。引导从 化学视角 （化合价）来分析二氧 化硫具有的 还原性、氧 化性，并进 一步融合酸 性氧化物性 质的应用。七、教学评价设计 本节课重视新知识的形成与获得机制，强调从多种角度、多种学习方法上指导学生学习元 素化合物知识。如物质分类以及类比迁移等角度，引导学生寻找新旧知识的同化点，使学 生大脑中的相似块（知识单元）增加，培养了学生相似性思维的能力，搭设新旧知识之间
8、的“梯子”也有助于学生灵感的产生，激发学生的发散性思维和创造性思维的的形成。在 实践中应用知识，可促进学生知识、技能与体验的连接，促进课内向课外的迁移，优化思 维品质。八、信息技术应用设计【资料卡片1】二氧化硫是食物的“化妆品”，目前食品不合格多半因为S02。二氧化硫遇 水会形成亚硫酸，而亚硫酸及其盐可引起人们支气管痉挛，并会在人体内转化成致癌物质 亚硝胺。如果食品中二氧化硫残留量超标，长期食用这类食品，对人体的肝、肾脏等有严 重损害，并有致癌作用。【资料卡片2】专家提醒：天然的银耳从色泽上看，颜色是很自然的淡黄色的；从形 状上看，好的银耳形形是完整的，泡过以后不篇不软；从气味上看，好银耳的气
9、味应 该是自然芳香。如果颜色很白、能闻到刺激性的气味或对舌有刺激或辣的感觉，就可 能是经过硫磺熏蒸的。【捕捉信息】从上述实验和资料卡片1、2中你能获取二氧化硫的哪些物理性质从提供资料卡片的方式不仅让学生了解食品中二氧化硫残留量超标对人体健康的 损害，学会简单判别银耳等食品优劣的方法，积累生活经验，以免受骗上当，而且从 生活视角巧妙进入化学视角，自然引出二氧化硫的物理性质。【新闻线索】脱皮蔬果：二氧化硫=抗氧化剂据了解，目前市场上用二氧化硫溶液浸泡脱皮蔬菜的现象相当普遍。“不浸泡的话, 蔬菜一般几小时就变得颜色暗淡不新鲜。经营者为了能使产品卖相好看，采用这种方法不 仅能抑制氧化，还能使食物外表光
10、洁、颜色润白，且很少有疤痕。”执法人员透露，几乎 90%的脱皮蔬菜二氧化硫超标。【引发思考】二氧化硫能能抑制氧化，说明它具有怎样的性质【推断假设】性质3.二氧化硫的还原性【探索论证】二氧化硫具有还原性吗可设计哪些方案如何选择试剂2.情境教学可以促进知识的迁移，优化思维品质本节课重视新知识的形成与获得机制，强调从多种角度、多种学习方法上指导学生学 习元素化合物知识。如物质分类以及类比迁移等角度，引导学生寻找新旧知识的同化点, 使学生大脑中的相似块（知识单元）增加，培养了学生相似性思维的能力，搭设新旧知识 之间的“梯子”也有助于学生灵感的产生，激发学生的发散性思维和创造性思维的的形成。 在实践中应
11、用知识，可促进学生知识、技能与体验的连接，促进课内向课外的迁移，优化 思维品质。九、教学反思1.情境教学引导学生“从生活走向化学，从化学走向社会”作为一个中学生，也许他可以不去关注生产及社会等重大问题，但他一定不会不关注 自己切切实实的生存问题，而食品平安恰恰与每个人的生命健康息息相关。在本节课堂里, 学生对二氧化硫已成为食品平安的头号元凶的事实表现出极其的震惊，这自然激发他们去 思考和探究为什么二氧化硫能被不法分子用作多种食品的防腐剂、美白剂、抗氧化剂、催 熟剂，从学科与生活的结合点、学科与社会的结合点入手，利用问题探究、认知矛盾 来创设教学一系列真实情境，教学情境设计注意情境作用的全程性，努力在整个学习过程 中都能激发、推动、维持、强化和调整学生的认知活动、情感活动和实践活动等。让学生 在自发关注民生的同时，自然能感受到学习化学的意义，表达科学服务于社会和生活的理 念，最终达成“从生活走向化学，从化学走向社会”的目标。