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1、防癌的膳食原则_防癌原则 大多数人谈癌色变，对癌症患者也敬而远之。事实上，90%以上的癌症是由外部环境导致的。加拿大蒙特利尔高校的分子医学专家理查德.贝利沃教授和丹尼斯.金格拉斯博士探讨发觉，全球每年有近1 000万人患上癌症，其中1/3的干脆与饮食不当有关。在全部的癌症死亡病例中，约90%的是消化系统的癌症，如食道癌、胃癌和直肠癌。流行病学探讨发觉，约40%的癌症患者与饮食习惯、食物加工、烹饪方法等因素有关，30%的癌症与生活习惯，特殊是与吸烟、喝酒有关。只要我们合理饮食，保持良好的生活方式，很多癌症是可以预防的。这里介绍10条预防癌症的生活原则。 原则一：食物多样化 留意食物多样化，以植物
2、性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有簇新的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。 原则二：限制体重 避开体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5千克，超重或过度肥胖简单导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危急性增高。 原则三：不吃烧焦的食物 烤鱼、烤肉时应避开肉汁烧焦。干脆在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能间或食用。最好煮、蒸、炒食物。 原则四：多吃淀粉类食物 每天吃600800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。 原则五：多吃蔬菜水果 坚持每天吃400800克各种蔬菜、水果
3、，可使患癌症的危急性下降20%，应每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。 原则六：不提倡饮酒 如饮酒每天不超过一杯（相当于250 毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），常常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危急。 原则七：削减红肉摄入量 红肉每天应少于90克，最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危急率。同时要限制高脂饮食，特殊是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等）。 原则八：限制盐和调料 限制腌制食品的摄入并限制盐和调料的运用，高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。 原则九：不吃保存过久的食物 不要食用在常温下保存过久、可能
4、受真菌毒素污染的食物。 原则十：坚持适当运动 每天应坚持熬炼4060分钟，快走或类似强度熬炼均可。 饮食防癌专家建议 在我们日常生活中，很多食物含有抗血管源分子成分，专家建议每天尽可能地混合吃5种含有这些成分的食物，这样可以大大降低患癌症的风险。专家举荐下列最有防癌和抗癌效果的食物，它们是：覆盆子果及其果酱、橄榄油、绿茶、西红柿、全麦面包、洋葱及大蒜、各种鱼、卷心菜、柠檬、红葡萄酒和黑巧克力。覆盆子果可以破坏肿瘤血管的形成，橄榄油能遏制肿瘤的发展，绿茶有预防多种癌症的功效，洋葱和大蒜有预防胃癌和前列腺癌的作用，卷心菜能预防乳腺癌和膀胱癌，红葡萄酒能削减得口腔和食道癌的风险。 免疫力是我们人类与
5、生俱来的自我防卫机能，人类每天都在和各种致病因素接触，如承受过度压力、皮肤照耀过量紫外线、吸入香烟或过量废气、接触过量电磁波等，而并不常常发生疾病，就是因为免疫力的存在。只有当免疫力低下或其不足以对抗外界的致病因素时，才会导致疾病。 癌症也是如此。现代医学已经揭示，人体是由大约60兆个细胞组成，这些细胞不断地在进行新陈代谢，使人长保健康；但超过40岁以后，即使身体还很健康，体内每天也会出现3 000至5 000个癌细胞。假如免疫力旺盛，这些癌细胞会被刚好“清理”掉，不至于使人罹患癌症，但假如免疫系统太弱或失常，癌细胞就可能快速增殖，变成恶性癌。 此外，我们身边也充斥着很多“致癌因子”，一旦免疫
6、力下降，也会诱发癌症。如吸入的香烟、汽车排放的尾气、紫外线、放射线以及压力等。 可见，免疫力在人类自身对抗癌细胞方面发挥着至关重要的作用，它不仅可以预防癌症的发生，即使癌细胞已在生长，通过强化人体的免疫力，也可能将其击退。解放军305医院抗苍老医学中心主任黄又彭博士指出，合理运动、饮食、心理调控及科学睡眠，都是提高免疫力的有效途径，同时，服用能提高免疫力的保健品，也是可以尝试的方法。 魔根野生灵芝胶囊能在最短时间内大幅度提高机体的免疫功能，快速激活人体免疫细胞的活性，通过修复受损基因、平衡细胞量子微弱磁场、增加人体自愈功能，使残存于体内的癌细胞得到有效限制。 其对免疫功能调整主要表现在以下四个
7、方面。 1. 对人体的免疫功能既有刺激促进作用又有部分抑制作用，而以促进作用为主。 2. 对免疫功能低下的人群有刺激促进免疫提高或回升作用，但对正常人的免疫功能有肯定的调整作用，即对非特异性免疫及细胞免疫有促进作用，对体液免疫有抑制作用，可防止免疫过强。 3. 可通过机体的免疫器官（胸腺和脾脏等）、免疫细胞（淋巴细胞、巨噬细胞、红细胞等）及免疫分子（免疫球蛋白、补体等）起到调整机体免疫系统的功能。 4. 影响机体免疫功能的机理之一是通过减低细胞过氧化物含量或通过消退免疫反应途径中生成的过量自由基。 长期服用魔根野生灵芝胶囊其能提高机体机能，保持年轻态，使人体精神气血充盈，增加机体机能动力，延缓机体机能的苍老，防癌抗癌效果显著。