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1、罗田一中导学案 第三章 有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物第一课时编稿:操飞 审稿:樊文平【学习目标】1、能说出乙醇的组成，用途及物理性质；2、知道乙醇的结构及其官能团；3、会运用乙醇的结构分析其化学性质；【重点难点】 重点：官能团的概念、乙醇的取代反应和氧化反应。难点：从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。【学法指导】实验探究、比较推理、讨论归纳、联系实际。一、.乙醇的物理性质乙醇俗称_，有_味的_体；密度比水_，密度是_。沸点为78.5，易_；能与水_，能溶解多种_和_，是优良的有机溶剂。二、.乙醇的分子结构分子式：_， 电子式：_ 结构式：_，结构简式：_或_。来源:学科网 乙醇的分子结
2、构可以看成是乙烷分子(CH3CH3)中的_被_取代的产物；也可以看成是水分子(H-OH)中的_被_取代后的产物。【有机新名词的学习】1、烃的衍生物：_ 如：_2、羟基：可以认为是水分子去掉1个氢原子后剩余的部分 电子式：_ 结构简式：_羟基氢氧根电子式是否带电来源:学#科#网稳定程度来源:Zxxk.Com存在来源:Z+xx+k.Com三、乙醇的化学性质1、乙醇与金属钠的反应【实验探究】阅读课本73页实验32，观察实验，并填写课本上的表格反应的化学方程式_。【思考与交流】观察乙醇与钠的反应方程式，乙醇分子中断开的是_键，这说明_对乙醇的化学性质有重要的作用。【有机新名词的学习】官能团：决定有机化
3、合物的化学特征的原子或原子团叫做官能团。 例如：_【思考】根据乙醇的结构特点，乙醇还有什么化学性吗？【实验探究】阅读课本74页实验3-3，观察实验，记录实验现象。2、乙醇的氧化反应（1）催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上烧至红热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_而变_色，放入乙醇中后又变为_色，同时在试管中产生_气味的_。工业上就是利用上述原理制取乙醛。来源:Zxxk.Com反应的化学方程式_。_；_（2）燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：_，反应的化学方程式为_（3）与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：乙醇最终被_为_ _。交通警察判断某驾驶员
4、酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体使检测仪中的溶液由_色变为_色。四、乙醇的工业制法1发酵法（了解）2乙烯水化法（写出方程式）来源:学_科_网Z_X_X_K下面生活中的常识你知道吗？1、医用酒精、工业酒精、无水酒精2、某白酒标签上注有“38”字样，试说明其含义3、交通警察检验司机酒后驾车用的是什么原理？来源:学|科|网Z|X|X|K来源:学*科*网Z*X*X*K【练习】1有关化学用语正确的是（ ）A、乙烯的最简式C2H4B、乙醇的结构简式C2H6OC、四氯化碳的电子式D、臭氧的分子式O32（双选）阿伏加德罗常数约为6.021023mol1，下列叙述正确的是A 常温常压下，18.0g重水（D2O
5、）所含的电子数约为106.021023B 室温下，42.0g乙烯和丙烯的混合气体中含有的碳原子数约为36.021023C 标准状况下，22.4L苯所含的分子数约为6.021023D 标准状况下，aL甲烷和乙烷混合气体中的分子数约为a/22.46.0210233某有机物在氧气中充分燃烧，生成的CO2和H2O的物质的量之比为1:2（ ）A、分子中C、H、O个数之比为1:2:3 B、分子中C、H个数之比为1:2C、分子中可能含有氧原子 D、此有机物的最简式为为CH44.下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是( ) A. 能与水任意比例互溶 B. 可溶解多种无机物和有机物C.密度比水小 D. 沸点比
6、水高5. 羟基的符号是( ) A. OH B. OH C. OH D. 6. 比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子7. 下列关于乙醇用途的叙述中，错误的是 ( ) A. 用作燃料 B. 制取乙酸，乙醚等化工产品C. 制造饮料、香精 D. 无水酒精在医疗上用消毒剂8. 丙烯醇（CH2=CHCH2OH）可发生的化学反应有（）加成 氧化 燃烧 加聚 取代A.只有B.只有 C.只有 D.只有9. 下列各选项中两种粒子所含电子数不相等的是 （ ）A羟甲基（CH2OH）和甲
7、氧基（CH3O） B亚硝酸（HNO2）和亚硝酸根（NO2）C硝基（NO2）和二氧化氮（NO2） D羟基（OH）和氢氧根（OH）10. 生活中遇到的某问题，常常涉及到化学知识。下列各项叙述不正确的是（ ）A、鱼虾放久了会产生不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋B、“酸可除锈”，“洗涤剂可去油”都是发生了化学变化C、被蜂蚁蜇咬会感到疼痛难忍，这是蜂蚁咬人时将甲酸注入人体的缘故，此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛D、煤酚皂溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可以使蛋白质发生变性凝固11在120oC和101kPa的条件下，某气态烃和一定量的氧气混合气，
8、点燃完全反应后再恢复到原状态时，气体体积缩小，则该烃分子内的氢原子个数一定是（ ）A、小于4 B、大于4 C、等于4 D、无法判断题号1234567891011答案12. 为探索乙醇氧化的反应机理，某研究性学习小组的学生设计了下列实验方案,请补充完成。（1）将一根粗铜丝绕成螺旋状，称量得到数值m1 g ；（2）取一支试管，加入3 mL 乙醇；（3） 把上述已称量过的铜丝放在酒精灯火焰上加热至红热后稍冷，可看到铜丝_(填写现象)，称量得到数值 m2 g，并且m2_ m1 （填“大于”、“小于”或“等于”）（4） 将冷却后的铜丝伸入试管里的酒精溶液中，可看到铜丝_(填写现象)来源:Z,xx,k.C
9、om（5） 若将红热的铜丝伸入试管里的酒精溶液中，可看到铜丝_(填写现象)（6） 反复多次后，可闻到试管里溶液有_；（7）最后将从酒精溶液中取出的铜丝烘干后称量，得到数值 m3 ,则m3_ m1(填“大于”、“小于”或“等于”) 13.（08年上海化学26B，10分）某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式 、 。来源:学科网在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是 反应。（2）甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是 ；乙的作用是 。（3）反应进行一段时间后，试管a中能收集到不同的物质，它们
10、是 。集气瓶中收集到的气体的主要成分是 。14石油资源紧张曾制约了中国轿车业的发展，更是制约轿车进入家庭的重要因素。据2001年5月28日扬子晚报报道，中国宣布将推广 “车用乙醇汽油”。乙醇完全燃烧生成CO2和H2O （1） 写出乙醇完全燃烧的化学反应方程式 （2）燃烧时若氧气不足，可能有CO生成。用下图装置验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、水，应将乙醇的燃烧产物依次通过，按气流从左至右的顺序填装置编号 。（3）实验时可观察到装置中A瓶的石灰水变混浊。A瓶溶液的作用是 ；B瓶溶液的作用是 ；C瓶的作用是 。（4）装置 的作用是 ；装置中所盛的是 溶液，作用是 。（5）装置中所盛的固体药品是
11、，它可以验证的产物是 。（6）尾气应如何处理？ 。（7）海底有大量的甲烷水合物。等质量的甲烷和乙醇，完全燃烧产生温室气体二氧化碳较多的是 答案乙醇的物理性质： 酒精 特殊香味 无色液体 小 0.789g/cm3 挥发 任意比互溶 有机物 无机物烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化合物来源:学。科。网来源:学.科.网Z.X.X.K官能团：是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团 例如：-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2 生活中的常识： 1、医用酒精：体积分数75% 工业酒精：质量分数95% 无水酒精：含99.5%乙醇 2、白酒标签上标有“38”字样
12、表示体积分数 3、交通警察检验司机酒后驾车用的原理：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+题号1234567891011答案DBDCDCBDCDBA12.变黑 大于 没变化 变红 刺激性气味 等于 2Cu+O2=2CuO CuO+CH3CH2OHCu+CH3CHO+H2O CH3CH2OH+O2CH3CHO+H2O(反应条件:Cu为催化剂13、（1）2Cu+O2 2CuO CuO+CH3CH2OH Cu+H2O+CH3CHO 放热反应。 （2） 加热。 冷却（3）乙醛，乙醇，H2O N214、（1）2CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O （2） （3）验证CO2存在；除去CO2;验证CO2 是否出尽（4）将CO氧化成CO2 ;澄清石灰水；检验由CO和CuO反应生成了 CO2 (5)无水硫酸铜；水（6）点燃或收集（7）CH4 5