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1、2.产生气体的变化【教学目标】科学概念目标1 .物质发生变化时，常常会伴随一些现象，例如产生气体。2 .物质发生化学变化会产生新的物质。科学探究目标1 .能用实验的方法研究发现有些物质变化会伴随一些特殊现象。2 .能利用感官进行仔细观察，对物质变化的现象进行准确描述。3 .能以观察到的变化现象如有气体生成为依据，判断物质发生了什么变化。科学态度目标1 .能够尊重实验事实，愿意与人交流实验现象，提供观点。2 .产生深入研究物质变化的兴趣。科学、技术、社会与环境目标初步感受物质变化对生活的影响。【教学重难点】重点：通过实验发现布些物质发生变化会伴随特殊现象。难点：能通过物质反响伴随的现象区别化学变
2、化和物理变化。【教学准备】教师：教学课件、鸡蛋1个、醋半杯。小组：瓶盖7个、烧杯2个、自封袋1个、小勺2个、食盐、白砂糖、小苏 打、水和白醋少许、学生活动手册。【教学过程】一、聚焦：回顾旧知（预设5分钟）材料准备：小苏打、课件1.出示课件，播放上一课物质变化的图片提问：上一节课我们了解了厨房中的物质变化，知道了物质的变化有化学变 化和物理变化，那怎么区分化学变化和物理变化呢？（预设：只改变物质大 小、形态等的变化为物理变化，产生新物质的变化为化学变化）提问：好的，那我们看看以上图片你能分辨出这个物质的变化是化学变化还 是物理变化（预设：通过图片判定物质变化是化学变化还是物理变化）提问：看来同学
3、们对上节课的知识还是挺扎实的看，今天我们要继续学习物 质的变化，为了让你们学的更轻松，老师请来了我们曾经接触过的一位老朋 友来帮助我们学习，你们想见见吗？（预设：想）3.出示小苏打。提问：同学们，你们认识这位老朋友吗？（预设：认识，是 小苏打）提问：看来同学们都认识，那我们今天就以小苏打为实验对象来研究物质 的变化，同学们边学边思考今天的主要问题：下面这些物质发生了什么变 化？我们能在变化中观察到哪些现象？二、探索：小苏打的变化（预设20分钟）材料准备：瓶盖7个、烧杯2个、自封袋1个、小勺2个、食盐、白砂糖、 小苏打、水和白醋少许、学生活动手册。活动1：观察有气体产生的变化。1 .准备六个塑料
4、瓶盖，把它们分为两组，每组三个瓶盖。2 .在每组的三个瓶盖中，分别加入少量的白砂糖、食盐和小苏打;3 .在第一组的三个瓶盖中滴入水，在第二组的三个瓶盖中加入白醋。4 .观察哪一个瓶盖内有气泡产生。（内容承接上一课的学习内容。教科书选择了厨房里常见的物质，如白砂糖、 小苏打、食盐等，在引导学生研究酷和水分别与这几种物质混合会发生怎样 的变化时。学生在观察时会看到其中5个瓶盖中发生的变化并没有产生新物 质，此时教师要适时引导学生，这种没有产生新物质的变化，称为物理变化。 这局部指向辨析物质变化中的两种变化一一物理变化和化学变化。） 活动2：提问：刚才的实验中，我们发现小苏打和白醋产生的气体都被释放
5、到空气中了, 你有方法将他们收集起来吗？（取一个能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中，这样就能收集 起来了）提问：很好，老师再补充一点在放进密封袋中时，注意不要让小苏打与白醋接触。 先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合，然后观察有什么现象发 生。活动3：进一步观察。把上述实验中厨房里的物质白醋与小苏打的反响延伸到醋与其 他物质（鸡蛋壳、贝壳）的反响，教师在课堂上进行演示实验，学生能够观察到 在鸡蛋壳和贝壳上有大量的气泡产生。三、研讨：实验发现（预设15分钟）1 .学生反响交流：活动1实验分别是什么变化小结：没有产生新物质的变化，称为物理变化。产生新物质的是化学变化。2 .提问：那你们觉得小苏打与白醋反响生成的是什么气体呢？（预设：可能是二氧化碳）4 .教师准备二氧化碳相关资料。引导学生通过资料的阅读来了解产生的气体是二氧化碳，了解二氧化碳的 特点和人类的关系。【板书设计】