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1、十九营养物质的汲取教学目标1、通过“观察猪小肠绒毛的探究活动，初步学会观察小肠的方法，了解 小肠是人体汲取营养物质的主要园地，培养细心观察和认真实验的科学 态度。2、通过比较和归纳的方法，认识到小肠结构特点与其功能是相适应的。3、了解食物中的营养物质被人体汲取的根本过程。重点与难点（重点）初步学会观察小肠的方法；了解食物中的营养物质被人体汲取的根本过程。（难点）认识到小肠结构特点与其功能是相适应的。三、教学打算（器材）活动一：观察猪小肠绒毛猪小肠、培养皿、剪刀、放大镜、显微镜、小肠绒毛装片、活动二：比较外表积线、尺活动三：营养物质的汲取过程录象或动画（资源）多媒体设备、多媒体PPT课件、工作纸
2、四、内容组织（教学流程）活动1活动1活动目牝通过实验探君物质的主要园地，培养细心观察和认真实验的汲取过程小肠是汲取营养的主要园地指导要点比殄学会观察应活动2小肠的结构与其功活动3营养物质分析营养物质的汲取的根本过程学生活动复习营养物质在体内消化的根本过 程和意义。思考：消化后的小分子物质如何被人 体汲取？推测哪些器官结构可以汲取营养物 质。 如何观察猪小肠？实验物品实验步骤 实验探究：手、眼、鼻等、放大镜、 小结后进一步实验探究：显微镜 交流商量实验结果引出（营养物质的汲取）课题。 引导出活动主题：观察小肠。 观察的顺序：由外到内 观察的方法：手、眼、鼻等、放大 镜、显微镜 注意肌肉质管壁的作
3、用 依据实验结果引出问题：这样的小 肠结构有什么意义？小肠是人体汲取营养物质的主要园 地，内壁有小肠绒毛。小肠绒毛数 量众多，呈指状，壁由单层细胞组 成，内部布满了网状的血管。活动二、比较外表积活动目标：1、通过观察和比较，认识到小肠绒毛可以扩大汲取外表积。2、通过归纳小肠结构特点，认识到其结构特点与功能是相适应的。、营养物质的汲取过程学生活动指导要点 思考：小肠绒毛的作用？ 思考：哪一个外表积大？活动：比较一手掌并拢和五指分开时， 外轮廓线的长度。推测：小肠内壁绒毛可以扩大汲取外表 积。 思考：小肠还有哪些结构特点与其 功能相适应？小肠长一一提供充裕的汲取时间； 为数众多的小肠绒毛一一扩大汲
4、取面 积；绒毛壁由单层细胞组成一一便于物质 穿越；绒毛内有血管一一物质进入后就可以 顺利地运往别处。 出示活动示意图。 出示小肠外表积的比较数据。 引出问题：营养物质如何被小肠汲取？标：通过分析课件和课本插图，了解食物中的营养物质被人体汲取的根本学生活动指导要点 思考：营养物质如何穿过小肠壁？ 分析材料，得出结论。 思考：然后，营养物质到哪里？ 分析材料，得出结论。营养物质穿过小肠壁，最终进入血液， 并随着血液流动输送到全身各处。营养成分穿过小肠壁的不同方法。问题：血液是如何运输的？引出下 节内容。五、训练与评价（举例）“工作纸见）二-rE O 动动程 活活过（训练）工作纸活动：观察猪小肠绒毛实验用品：猪小肠、培养皿、剪刀、放大镜、显微镜、小肠绒毛装片、一、用眼观察猪小肠实验步骤和现象：1、外部：2、内部：二、用放大镜观察猪小肠：实验步骤和现象：三、用显微镜观察小肠绒毛装片：实验步骤和现象：（评价）评价可分为：表现出色、你很认真、还须努力 2022-11工程自评互评师评参与活动的态度交流致辞的质量小组实验的情况小组商量的效果工作纸的完成