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1、肿瘤患者心里疏导饮食康复知识讲座前言v癌症对人类健康和生命的威胁很大。它和心血管疾患已成为医学上癌症对人类健康和生命的威胁很大。它和心血管疾患已成为医学上的两大难关。在全世界构成死亡原因的头两位。全世界的两大难关。在全世界构成死亡原因的头两位。全世界52亿人口中，亿人口中，每年约有每年约有700万人新患癌症，每年约有万人新患癌症，每年约有500多万人死于癌症，多万人死于癌症，几乎每几乎每6秒钟就有一名癌症患者死亡。秒钟就有一名癌症患者死亡。我国目前每年平均约有我国目前每年平均约有150万人新患癌症，每年约有万人新患癌症，每年约有80万人死于万人死于癌症，癌症的死亡癌症，癌症的死亡1949年占总
2、死亡原因的第十位，其中肺癌、胰腺癌、年占总死亡原因的第十位，其中肺癌、胰腺癌、肝癌、鼻咽癌、前列腺癌、恶性淋巴瘤等，近年来有上升的趋势，由肝癌、鼻咽癌、前列腺癌、恶性淋巴瘤等，近年来有上升的趋势，由于防癌措施的普及，宫颈癌、睾丸癌症、白血病等有下降的趋势。于防癌措施的普及，宫颈癌、睾丸癌症、白血病等有下降的趋势。我国大规模的癌死亡及发病调查数字表明，各地的恶性肿瘤发病我国大规模的癌死亡及发病调查数字表明，各地的恶性肿瘤发病率不完全一致，有地理分布特色。但从全国来说，常见而又重要的恶率不完全一致，有地理分布特色。但从全国来说，常见而又重要的恶性肿瘤有：肺癌、胃癌、食管癌、肠癌、肝癌、宫颈癌、乳腺
3、癌、白性肿瘤有：肺癌、胃癌、食管癌、肠癌、肝癌、宫颈癌、乳腺癌、白血病、恶性淋巴瘤、鼻咽癌等十大肿瘤。其中以肺癌、胃癌、食管癌、血病、恶性淋巴瘤、鼻咽癌等十大肿瘤。其中以肺癌、胃癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌最为多见，约占全部恶性肿瘤的肝癌、乳腺癌、宫颈癌最为多见，约占全部恶性肿瘤的70%80%。男女老少，任何年龄都有患癌的可能，患癌的危险性一般随年龄的增男女老少，任何年龄都有患癌的可能，患癌的危险性一般随年龄的增长而增长，但也受居住环境，生活方式，遗传因素等影响。长而增长，但也受居住环境，生活方式，遗传因素等影响。v1238 8 8 8种致癌饮食习惯种致癌饮食习惯种致癌饮食习惯种致癌饮食习
4、惯利用膳食预防癌症的利用膳食预防癌症的利用膳食预防癌症的利用膳食预防癌症的14141414条建议条建议条建议条建议饮食饮食饮食饮食“五字诀五字诀五字诀五字诀”目录诱发癌症的因素有哪些？诱因诱因癌前疾病 生活习惯精神因素 环境因素环境因素饮食因素遗传因素不良饮食习惯不吃不吃不吃不吃早饭早饭早饭早饭深夜深夜深夜深夜零食零食零食零食午饭午饭午饭午饭晚吃晚吃晚吃晚吃饥一顿饥一顿饥一顿饥一顿饱一顿饱一顿饱一顿饱一顿 什么样的饮食习惯容易导致癌症？警惕8种致癌饮食习惯1喜欢吃滚烫的食物喜欢吃滚烫的食物喜欢吃滚烫的食物喜欢吃滚烫的食物3吃得过饱吃得过饱吃得过饱吃得过饱2吃东西狼吞虎咽吃东西狼吞虎咽吃东西狼吞
5、虎咽吃东西狼吞虎咽警惕8种致癌饮食习惯4 经常在外面吃饭经常在外面吃饭经常在外面吃饭经常在外面吃饭5经常饮酒过量经常饮酒过量经常饮酒过量经常饮酒过量6偶尔才吃蔬菜和水果偶尔才吃蔬菜和水果偶尔才吃蔬菜和水果偶尔才吃蔬菜和水果警惕8种致癌饮食习惯7吃饭不规律吃饭不规律吃饭不规律吃饭不规律8就餐环境不愉快就餐环境不愉快就餐环境不愉快就餐环境不愉快世界癌症研究基金会经过多年研究，从膳食和健康方面提出了预防癌症的1414条建议条建议条建议条建议1 14 4合理安排饮食。合理安排饮食。植物性食物占2/3 以上。控制体重，避免过轻或过重。控制体重，避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过5 kg。坚持体育锻
6、炼。坚持体育锻炼。每天1 小时的快走类似运动。每周1 小时出汗的剧烈运动。2 23 3多吃蔬菜、水果。多吃蔬菜、水果。每天应吃一斤一斤半的果蔬。防癌建议5 58 8每天吃每天吃600-800克各种谷物、豆类、克各种谷物、豆类、植物类根茎，少吃精制糖。植物类根茎，少吃精制糖。不提倡饮酒。不提倡饮酒。男性一天不应超过两杯，女性一天不应超过一杯。每天吃红肉不应超过每天吃红肉不应超过90克。克。吃鱼和家禽以替代红肉。6 67 7少吃高脂食物少吃高脂食物少食动物性脂肪，选择恰当的植物油。防癌建议9 91212少吃盐，少吃腌制食物。少吃盐，少吃腌制食物。每日盐摄入应少于6 克（约一茶匙）。不食用在常温下存
7、放时间过长、不食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。可能受真菌毒素污染的食物。用冷藏或其他适宜的方法用冷藏或其他适宜的方法保存易腐烂的食物。保存易腐烂的食物。10101111食品添加剂的乱用或使用不当食品添加剂的乱用或使用不当可能影响健康。可能影响健康。防癌建议防癌建议13不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。14对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一对于饮食基本遵循
8、以上建议的人来说，一对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必食用营养补充剂。般不必食用营养补充剂。般不必食用营养补充剂。般不必食用营养补充剂。癌症患者心理疏导v癌肿病人的心理疏导来自方方面面，但最主要的还是尽量自己慢慢的调整。有很多癌症通过早期治疗，预后都是比较可观的，所以患者应重视的是该怎样配合治疗，而不是过多的担心生存期问题。v当癌症发生时，往往就意味着一场灾难即将来临，许多患者可能在就诊时还会有些不以为然，但常常在确诊的瞬间，内心就像打翻了五味瓶，非常不是滋味。心理的变化难以掩饰，有些患者即使表面上看起来没事，但心里却承受了巨大的压力。相反的，另外一
9、类患者就表现的非常极端，抑郁、敏感、脾气暴躁、易怒等，这些现象都是非常常见的。v患者的不良情绪往往会对治疗造成很大的影响，比如一些患者认为癌症就是绝症，治疗的意义不大，所以拒绝治疗，从而延误最佳的治疗时机；还有一些患者虽然非常配合，但由于神经过于紧张，心理负担太重，也会大大降低治疗的效果。因此，对癌症患者进行一些适当的心理疏导是非常有必要的。癌症患者心理疏导v大量研究证明，癌症的发生与社会心理因素有关，癌症病人的存活时间与情感状态有密切联系。人们通过大量的病案分析和动物实验已初步揭示了下述途径：紧张、压抑刺激 心理矛盾 心力、体力长期处于应付紧张状态 诱发细胞突变 免疫监视作用减弱免疫监视作用
10、减弱 免疫力下降 癌症发生。v任何社会心理因素不良刺激引起的恶劣情绪，都可作为一种输入信息被人感知，产生一定的心理(情绪)和生理(躯体)变化，这两种变化又可作为枢纽，使中枢神经系统和内分泌代谢功能紊乱，降低和抑制机体的免疫能力，削弱免疫系统识别和消灭异常细胞的监视作用，从而不能消除突变(癌变)细胞，遂可发展成癌症;或使致癌因素对具有特种遗传素质的人产生作用。因此，有人认为情绪可能是癌细胞的活化情绪可能是癌细胞的活化剂剂。癌症患者心理疏导v在吉尼斯世界纪录大全中记录了一个人接受手术889次的世界纪录。记录创造者是美国南科他州电气技师詹逊。30年前，他开始患皮肤癌，并相继扩展到骨骼和内脏，他也因此
11、而一次一次接受手术，脸部、颈部、手臂、背部、脑部和胆囊都留下了手术刀迹。他是世界有名的明尼苏达州梅奥（Mayo）诊所的长期病人，医生准备在他去世后研究他的遗体，但这一想法迄今未实现，因为他还活着，还在继续创造世界记录。30年来，詹逊坦然面对疾病，从不让死亡的阴影笼罩自己，这种心理状态显然是他战胜癌症的一个因素。癌症患者心理疏导v美国推行一种“信心”疗法。美国有一位中年男子得了癌症，当时他妻子正怀孕，他决心活到孩子出世那一天。强烈的生存欲望使他战胜了癌症，他活下来了。1990年美国星期六晚邮报报道这一消息时，这位男子已活了20年。美国专家推行的“信心疗法”，看起来很简单，他们交给患者一盒录音带，
12、告诉病人如何解除顾虑，精神放松。患者每天听三次录音，久而久之，战胜疾病的信心便树立起来。他们调查61例接受手术的病人，结果发现，凡是治疗前有信心的病人，手术后并发症均少，术后恢复也快 癌症患者心理疏导v“生气会分泌毒素”！生物学家研究发现，“当一个人心平气和时，他呼出的气变成水后是澄清的、透明而无杂色。生气时则有紫色沉殿，这种所谓的生气水注入大白鼠之后，几分钟就会死亡。如果人生气十分钟，除消耗掉相当于一次三千来赛跑的精力外，基分泌物更为复杂和具有毒性”。因此，人要健康与长寿就不要生气。癌症患者心理疏导v有人根据临床经验指出:癌症患者死亡的原因多数并不是癌症本身，而是被癌症吓倒，致使精神崩溃，免
13、疫机能急骤下降，并发症百出而死亡。而良好的精神情绪(心理)以及应有的社会支持可起到调整机能平衡，增强免疫功能，有利于癌症向好的方向转变，可使恶性肿瘤处于“自限状态”，甚至自然消退。因此，重视对癌症病人的心理疏导，对于提高癌症的临床治疗效果具有十分重要的意义 癌症患者饮食v生命的维持，必须依赖食物中的各种营养素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善病人的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对病人的治疗和康复有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点：1)供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊
14、乱。2)进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗病人，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用；而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量 癌症患者饮食v3)多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆等食物。4)维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散，增加上皮细胞稳定性的作用，维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升；维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老；维生素B1可促进病人食欲，减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类
15、、豆类以及动物内脏等。5)放疗和化疗的病人，一般宜进食凉食、冷饮，但有寒感的病人，则宜进食热性食物。6)饮食多样化，注意色、香、味形，促进病人食欲；烹调食物多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。7)各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养素，必要时给予复方营养要素饮食，以增加病人抵抗力。癌症病人康复期的注意事项癌症病人康复期的注意事项v癌症病人康复期包括身体恢复和精神恢复两个方面。是病人巩固各种治疗的延续。康复时应注意以下几点。癌症病人康复期的注意事项癌症病人康复期的注意事项v1、要精神饱满、情绪乐观，生活安排得丰富多
16、彩。这种可能争得与癌症斗争的胜利，为尽快重返医学教育网搜集整理工作岗位创造条件。如果精神上高度紧张，情感上过于脆弱，情绪易于被动等都会引起食寝不安、身体抗癌能力下降，导致病情恶化。癌症病人康复期的注意事项癌症病人康复期的注意事项v2、生活要有规律，既不要卧床大养，也不要过度劳累，更不要随着性子来。无论作息时间、学习、娱乐都要有规律。规律的生活可使机体处于正常的工作状态，这样，肿瘤的复发、转移也就无机可乘。癌症病人康复期的注意事项癌症病人康复期的注意事项v2、生活要有规律，既不要卧床大养，也不要过度劳累，更不要随着性子来。无论作息时间、学习、娱乐都要有规律。规律的生活可使机体处于正常的工作状态，这样，肿瘤的复发、转移也就无机可乘。癌症病人康复期的注意事项癌症病人康复期的注意事项v4、要积极治疗其他并发症。由于癌症病人一般体质较弱，往往伴有并发疾病，如上呼吸道感染、肺炎、肠炎、糖尿并医学教.育网搜集整理心脑血管疾病等，在康复期要进行积极治疗，为全面康复创造有利条件。癌症病人康复期的注意事项癌症病人康复期的注意事项v5、要进行适当的体育锻炼。增强了体质也就自然增强了抗癌能力。病人可根据自身体质情况，选择散步、慢跑、打太极拳、习剑、游泳等活动项目，运动量以不感到疲劳为度谢谢观赏！2020/11/529