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霉菌形态结构观察霉菌形态结构观察一、实验目的1、观察霉菌菌落特征。2、学习并掌握霉菌的制片方法。3、观察4类常见霉菌的基本形态。二、实验原理二、实验原理1、霉菌菌落特征霉菌菌落特征：菌落形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，呈现或松或紧的蛛网状、绒毛状、棉絮状或毡状；菌落与培养基间的连接紧密，不易挑取，菌落正反面、边缘与中心颜色常不一致。2、常见霉菌形态三、实验材料三、实验材料1、菌种：培养法培养34天的根霉（Rhizopus sp.）、青霉（Penicillum sp.）和曲霉（Aspergillus sp.）平板。2、其他物品：乳酸石炭酸溶液、载片、盖片等。四、实验步骤四、实验步骤1、霉菌菌落特征观察2、霉菌个体形态观察（1）水浸片法观察（根霉与曲霉）（2）粘片法（青霉）根霉：加热至沸腾后观察根霉：加热至沸腾后观察曲霉：直接观察曲霉：直接观察五、实验报告五、实验报告1 1、绘制产曲霉、青霉、根霉及毛霉的个体形态图。、绘制产曲霉、青霉、根霉及毛霉的个体形态图。2 2、霉菌的无性繁殖和有性繁殖的孢子各有几种？、霉菌的无性繁殖和有性繁殖的孢子各有几种？3 3、如何区别毛霉、根霉、曲霉、青霉培养物？、如何区别毛霉、根霉、曲霉、青霉培养物？