《2022年第三节羧酸酯导学案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年第三节羧酸酯导学案.docx（10页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选学习资料 - - - - - - - - - 班级：组名：学习必备欢迎下载时间：姓名：学习要求1学问与技能目标（1）把握乙酸的分子结构主要化学性质；（2）明白乙酸的工业制法和用途；（3）明白羧酸的分类和命名,明白乙酸和羧酸性质上的异同；（4）明白乙酸乙酯的化学性质；2过程与方法目标 1 介绍同位素示踪法在化学讨论中的使用,通过酯化反应过程的分析、推理、讨论,培 养同学从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的科学思维方法；（2）通过试验来学习乙酸的结构与性质的关系,然后通过适当的练习题将其性质加以强 化训练3情感态度与价值观目标（1）通过设计试验、动手试验,激发学习爱好,培育求实、探究、创
2、新、合作的优良品 质；（2）培育试验才能,利用乙酸的物理化学性质的介绍使同学知道乙酸的作用,建立同学 的科普意识 重点难点 1、乙酸的结构特点和化学性质；2、羧酸的概念及命名；3、羧酸和酯的结构特点与化学性质；1乙酸的分子式为,结构式为,结构简式为,乙酸可以看作是和结合而成的,也可以看作是CH4 中的一个氢原子被；取代后的产物,乙酸的官能团是；乙酸的电离方程式为,乙酸属于酸,具有酸的通性, 能使紫色石蕊试液变2写出以下化学方程式；乙酸与 Na 的反应：；乙酸与 Na2CO3 的反应：；乙酸与 MgO 的反应：；2乙酸能与乙醇反应生成乙酸乙酯和水,化学方程式为乙酸乙酯的官能团是；名师归纳总结 -
3、 - - - - - -第 1 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载一、羧酸1概念由_和_相连构成的有机化合物叫羧酸,其通式为 _ ；2分类3羧酸的化学性质 1酸性：RCOOH ,官能团为 H,羧酸都是较弱的酸,且不同的羧酸酸性也不相同；2酯化反应：二、酯1组成和结构 1酯是羧酸分 _ 羧基中的 OH 被 OR 取代后的产物,简写成_,R 和 R 可以相同,也可以不同；羧酸酯的官能团是“ _” ；2饱和一元酯的通式为CnH2nO2 ；分子式相同的羧酸、酯、羟基醛是同分异构体；2酯的性质酯一般难溶于水,比水_,主要化学性质是易发生_反应,水解的条件有
4、_或_两种；1酸性条件： _ 2碱性条件： _ 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载 1. 对于制取乙酸乙酯的反应的类别,以下判定错误选项2关于乙酸的以下说法不 正确选项 A乙酸是一种重要的有机酸,是具有剧烈刺激性气味的液体 B乙酸分子中含有四个氢原子,所以乙酸是四元酸 C无水乙酸又称冰醋酸,它是纯洁物 D乙酸易溶于水和乙醇 3从右栏中选出左栏物质所具有的性质：4在制取乙酸乙酯的试验中,如何提高乙酸乙酯的产量？酯在碱性条件下的水解程度为什么比 在酸性条件下水解程度大？名师归纳总结 - - - - - -
5、 -第 3 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载醇、酚、羧酸的结构中均有OH,可分别称之为 “ 醇羟基 ” 、“酚羟基 ”和“ 羧羟基 ” ；由于这些 OH 相连的基团不同,OH 受相连基团的影响就不同；故羟基上的氢原子活泼性也就不同,表现在性质上也相差较大,可比较如下：详见资料 P67 例 1 某有机物的结构简式如图：（1当和 _反应时,可转化为；2当和 _反应时,可转化为；3当和 _反应时,可转化为；1羧酸都是弱酸,不同的羧酸酸性不同,但低级羧酸都比碳酸的酸性强；几种简洁羧酸的酸性强弱关系为甲酸 苯甲酸 乙酸 丙酸；乙酸与 _ _ H2SO3、
6、H2CO3 、HF 等几种弱酸的酸性强弱关系为2低级羧酸才会使紫色石蕊试液变红,醇、酚、高级脂肪酸不会使紫色石蕊试液变红；1反应机理羧酸与醇发生酯化反应时,一般是羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基上的氢原子结合生成水,其余部分结合生成酯,用示踪原子法可以证明；2基本类型1一元醇与一元羧酸之间的酯化反应：2二元羧酸与一元醇之间的酯化反应：3一元羧酸与二元醇之间的酯化反应：名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载4二元羧酸与二元醇之间的酯化反应：此时反应有两种情形：5羟基酸的自身酯化反应； 例 2 酸牛奶中含有乳
7、酸,其结构简式为高级动物和人体的无氧呼吸可产生乳酸；1乳酸可能发生的反应是 _填序号 ；取代反应 酯化反应 水解反应 消去反应 聚合反应 中和反应2两分子乳酸在不同条件下可形成链状酯和六元环酯,它们的结构简式分别为 _、_；酯化反应生成酯的类型1生成链状酯,如一元羧酸与一元醇反应,一元羧酸 2生成环状酯,如多元羧酸和多元醇反应,羟基酸分子内或醇 与多元醇 或羧酸 反应；间脱水形成环状酯；3生成高分子酯,如二元羧酸与二元醇发生缩聚反应及羟基酸的缩聚；1断键部位,酯化反应形成的键,即是酯水解反应断裂的键；例如 中,酯基中的 CO 键是酯化反应时形成的键,就水解时OH,O 原子连接水供应的H；C O
8、 键断, C 原子连接水供应的名师归纳总结 就相应的酸和醇碳原子数目相等,烃基的碳架结构相同,且醇中必有CH2 OH 原子团；第 5 页,共 6 页例 3A 是一种酯,分子式是C14H12O2,A 可以由醇 B 跟羧酸 C 发生酯化反应得到；A 不能使溴的 CCl4 溶液褪色,氧化B 可得到 C；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载1写出 A、 B、C 的结构简式： A_ ,B_ ,C_ ；2写出 B 的两种同分异构体的结构简式它们都可以跟NaOH 反应 ：_和_；1. 关于乙酸的以下说法中不正确的是 A乙酸是一种重要的有机酸,是具有剧
9、烈刺激性气味的液体B乙酸分子里含有 4 个氢原子,所以乙酸不是一元酸C无水乙酸又称冰醋酸,它是纯洁物D乙酸易溶于水和乙醇 乙醇2. 食醋的主要成分是乙酸,以下物质中,能与乙酸发生反应的是 石蕊 乙醇 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜A B C D全部3. 20XX 年上海化学 以下各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是 A 乙醇、甲苯、硝基苯 B苯、苯酚、己烯C苯、甲苯、环己烷 D甲酸、乙醛、乙酸4. 已知酸性大小： 羧酸 碳酸 酚；以下含溴化合物中的溴原子,在适当的条件下都能被羟基 OH取代 均可称为水解反应 ,所得产物能跟 NaHCO3 溶液反应的是 42022 年广东珠海检测 有机物 A 的结构简式如图 331,以下有关 A 的性质表达中,错误的是 AA 与金属钠完全反应时,两者物质的量之比为 13 BA 与氢氧化钠完全反应时,两者物质的量之比为 13 CA 能与碳酸钠溶液反应DA 既能与羧酸反应,又能与醇反应1羧基与烃基相连接形成的化合物属于羧酸,其官能团是羧基COOH ,羧酸能够电离出H,羧酸具有弱酸性,能与醇类发生酯化反应；2羧酸与醇类发生酯化反应时,羧酸脱羟基,醇脱羟基氢,生成水,其余部分结合生成酯；3酯类通式为,官能团为酯基 ,酯能够发生水解反应,反应条件为酸性或碱性；4羧酸与同碳原子数的酯互为同分异构体；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 6 页