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1、种子的采集及种实调制种子的采集及种实调制 种子的成熟和脱落种子的成熟和脱落 种实的调制种实的调制 第一节第一节 种子的成熟和脱落种子的成熟和脱落 一、种子的成熟一、种子的成熟（一）种子的成熟过程（一）种子的成熟过程概概念念：种种子子成成熟熟是是一一个个生生理理和和形形态态的的变变化化过程。过程。标志：胚具有发芽能力标志：胚具有发芽能力第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制一、种子的成熟一、种子的成熟种子在成熟过程中的变化：种子在成熟过程中的变化：有机化合物转化有机化合物转化 矿物质积累矿物质积累营营养养物物质质以以糖糖、脂脂肪肪和和蛋蛋白白质质的的形形态态贮贮存存 溶胶溶胶-凝胶凝胶绝绝对
2、对重重量量的的增增加加和和含含水水量量的的下下降降 胚胚有有了了发发芽能力芽能力第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制1.1.生理成熟生理成熟概概念念 生生理理成成熟熟种种子子成成熟熟过过程程中中，当当营营养养物物质质积积累累到到一一定定程程度度，胚胚具具有发芽能力时，即达到生理成熟。有发芽能力时，即达到生理成熟。特点特点种种子子含含水水量量较较高高，内内含含物物处处于于易易溶溶状状态态，种种皮皮不不致致密密，种种子子不不饱饱满满，抗抗性性弱弱，种种子不易贮藏，发芽率低。子不易贮藏，发芽率低。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制2.2.形态成熟形态成熟概概念念 体体内内营营养养物物质
3、质积积累累结结束束，外外观观具具备成熟的特征。备成熟的特征。特点特点 营营养养物物质质变变为为贮贮藏藏状状态态，含含水水量量低低，酶酶活活性性减减弱弱，呼呼吸吸减减弱弱，种种子子开开始始进进入入休休眠状态。眠状态。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制3.3.生理后熟生理后熟 概概念念 有有些些种种子子形形态态达达到到成成熟熟，但但胚胚还还未未成成熟熟，需需经经过过一一段段时时间间胚胚才才达达到到成成熟的现象。熟的现象。特点特点 树种树种 银杏、刺楸银杏、刺楸第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制（二）种子成熟期（二）种子成熟期 1.1.树树种种的的生生物物学学特特性性 不不同同树树种
4、种种子的成熟期不同种子的成熟期不同春季成熟：杨树、柳树、榆树春季成熟：杨树、柳树、榆树夏季成熟：桑树、臭椿、刺槐夏季成熟：桑树、臭椿、刺槐秋秋季季成成熟熟：麻麻栎栎、侧侧柏柏、油油松松、白白皮皮松松、桦桦木木、榛榛子子、银银杏杏、杉杉木木、马马尾尾松松、油油茶茶第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制 （二）种子成熟期（二）种子成熟期 2.2.环境条件环境条件晚晚：高高纬纬度度、高高海海拔拔、北北方方寒寒冷冷地地区区，阴坡，湿润地，树冠北侧阴坡，湿润地，树冠北侧早早：低低纬纬度度、低低海海拔拔、南南方方寒寒冷冷地地区区，阳坡，干旱地，树冠南侧阳坡，干旱地，树冠南侧第三章第三章 采种及种实调制
5、采种及种实调制（三）果实成熟的外部形态特征（三）果实成熟的外部形态特征荚果、蒴果、翅果：绿荚果、蒴果、翅果：绿褐色褐色壳斗科、七叶树科：壳斗科、七叶树科：球果类：球果类：第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制二、种子成熟期的确定二、种子成熟期的确定1.1.根据果实外部特征，确定种子的成熟期根据果实外部特征，确定种子的成熟期干干果果类类果果皮皮由由缘缘色色转转为为黄黄色色、褐褐色色至紫黑色，果皮干燥、皱缩、硬化。至紫黑色，果皮干燥、皱缩、硬化。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制浆浆果果皮皮果果皮皮软软化化，果果皮皮颜颜色色发发生生变变化。化。球球果果类类种种鳞鳞干干燥燥、硬硬化化、微
6、微裂裂、先先端变色。端变色。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制二、种子成熟期的确定二、种子成熟期的确定2.2.利利用用种种子子采采收收历历史史，确确定定种种子子的的成成熟熟期期根根据据历历年年种种子子的的成成熟熟时时间间，来来确确定定某某一一树树种在某一地区种子的成熟。种在某一地区种子的成熟。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制二、种子成熟期的确定二、种子成熟期的确定3 3根据积温，计算种子的成熟根据积温，计算种子的成熟 A A D=D D=D1 1+-+-t-B t-B式中：式中：DD种子开始成熟的日期；种子开始成熟的日期；D D1 1该年开始开花的日期；该年开始开花的日期；A
7、 A从开花到种子成熟所需要的有效积温（从开花到种子成熟所需要的有效积温（）B B从开花到种子成熟期间的有效温度下限（从开花到种子成熟期间的有效温度下限（）T T该年从开花到种子成熟期间的日平均气温该年从开花到种子成熟期间的日平均气温第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制4.4.比重法比重法理理论论依依据据：种种子子成成熟熟过过程程中中，果果实实的的含含水水量量不不断下降，比重不断变化。断下降，比重不断变化。日日本本赤赤松松1.1.1.1.，短短叶叶松松，湿湿地地松松，欧欧洲洲赤松，火炬松。赤松，火炬松。煤油比重为，亚麻油比重为。煤油比重为，亚麻油比重为。方方法法：测测定定在在野野外外现现场
8、场进进行行，摘摘下下的的球球果果应应立立即即投投入入已已知知比比重重的的液液体体，成成熟熟的的漂漂浮浮，不不成成熟熟的下沉。的下沉。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制三、种子脱落及确定采种期原则三、种子脱落及确定采种期原则1.1.长期悬挂母树上长期悬挂母树上2.2.成熟期与采种期接近成熟期与采种期接近3.3.成熟后立即脱落的大粒种子成熟后立即脱落的大粒种子第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制第二节第二节 种实的调制种实的调制调调制制工工序序：干干燥燥-脱脱粒粒-净净重重-分分级级-再再干干燥燥一、球果类处理一、球果类处理1.1.自然干燥自然干燥 只可阴干树种：红松、冷杉只可阴干树
9、种：红松、冷杉第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制第二节第二节 种实的调制种实的调制 2.2.人工干燥人工干燥进进行行人人工工加加热热干干燥燥果果时时，要要控控制制温温度度和和空气湿度。空气湿度。采采用用减减低低大大气气压压力力，提提高高温温度度的的方方法法，能大幅度地加速果干燥。能大幅度地加速果干燥。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制二、干果的调制二、干果的调制干果类是指坚果、翅果、荚果和蒴果等。干果类是指坚果、翅果、荚果和蒴果等。含含水水量量高高的的一一般般用用阴阴干干法法，而而含含水水量量低低的的可用晒干法可用晒干法第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制二、干果的调制二
10、、干果的调制（一）坚果类（一）坚果类含含水水量量较较高高的的阴阴干干，曝曝晒晒容容易易失失去去生生活活力力。如轹类、板栗、茅栗等如轹类、板栗、茅栗等（二）翅果类（二）翅果类 枫枫树树、槭槭树树、臭臭椿椿、白白蜡蜡、榆榆树树、杜杜仲仲等等树树种种的的果果实实，调调制制时时不不必必脱脱去去果果翅翅。其中杜仲、榆树一般用阴干法干燥。其中杜仲、榆树一般用阴干法干燥。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制二、干果的调制二、干果的调制（三）荚果类（三）荚果类含水量比较低，用阳干法调制。含水量比较低，用阳干法调制。（四）蒴果类四）蒴果类含含水水量量较较高高的的大大粒粒蒴蒴果果，阴阴干干，如如油油茶茶、油
11、桐；油桐；蒴蒴果果较较小小的的应应在在采采集集后后立立即即放放入入干干燥燥室室内内进行干燥，如杨、柳。进行干燥，如杨、柳。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制(五五)、肉肉质质果果、核核果果、浆浆果果及及聚聚合合果等的调制果等的调制三、三、净净 种种净种的方法：风选、筛选和水选。净种的方法：风选、筛选和水选。第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制1 1风风选选 适适用用于于中中小小粒粒种种子子，由由于于饱饱满满种种子子夹夹杂杂物物的的重重量量不不同同利利用用风风力力将将其其分分开开，适适用用于于多多数数树树种种的的种种子子。风风选选的的工工具具有有：风风车车、簸簸扬扬机机、簸箕。簸箕。2 2筛筛选选 根根据据种种粒粒与与夹夹杂杂物物的的直直径径大大小小不不同同，可可用用各各种种孔孔径径不不同同的的筛筛子子，将将种种子子与与夹夹杂杂物物分分开。开。3 3水选水选 马尾松、侧柏、柳杉、刺槐、栎类马尾松、侧柏、柳杉、刺槐、栎类第三章第三章 采种及种实调制采种及种实调制