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1、20xx厨师聘用合同书格式厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会就已经有了专职厨师。那么签订厨师聘用合同书须要留意什么呢?以下是我为大家整理的20xx厨师聘用合同书格式，供大家参考学习。 20xx厨师聘用合同书格式1 甲方： 乙方： 依据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方 在同等自愿、协商相同的根底上订立本聘用合同。 第一条 聘用合同期限 本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。 其次条 聘用岗位及其职责要求 (一)、甲方依据工作须要及乙方所具备的工作实力，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以依据工作须要，征得乙方同意，调整乙方能够胜任的工作岗位。 (二)、酷爱
2、本职工作，树立一切为单位效劳的思想，努力提高效劳质量。 (三)、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，保证养分的质量。 (四)、严格执行养分卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。 (五)、留意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进展体检。清扫好食堂的卫生，并定期消毒。 (六)、乙方不得将店内菜品制作技术随意传授于他人，不得将店内秘制酱料供应于他人，否那么甲方有权扣除乙方押金并终止合同。 (六)、严格执行单位的作息制度。 (七)、虚心听取看法，听从单位支配和管理。 (八)、乙方必需身体安康，定期进展体格检查，确保无任何传染疾病。
3、 (九)、乙方必需严格遵守各项平安操作规程，爱护自己。 第三条 工作酬报 (一)、甲方依据乙方工作岗位及完成工作任务的状况，月工资3000元，全勤奖金200元。 (二)、甲方在每月10日钱支付上月工资。 (三)、工作业绩表现佳，受到领导的确定和表扬，在期末可依据实际状况赐予必须的嘉奖。 (四)、因乙方工作问题给甲方造成的损失，乙方必需依法赔偿。情节紧要的甲方可依法向人民法院提起诉讼。 (五)、乙方迟到、旷工、规定外请假，均按本店制度扣除相应工资。 (六)、乙方每月有两天假期(假期不定在节假日、周末)。 第四条 聘用合同的终止与解除 (一)、聘用期间，如乙方泄露本店配方及菜品制作过程，甲方有权解
4、除合同并扣除乙方工资及押金20_元。 (二)、聘用期间，如乙方违反协议规定，或紧要失职，造成平安事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并扣除乙方押金。所造成的损失由乙方负责。 (三)、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。 (四)、乙方不得在中途提出解除合同，如违反赔甲方违约金20_元。如遇特别状况必需提前30天通知甲方，当月工资按天计算。 (五)、乙方需给甲方20_元押金，如合同到期，乙方没有违约，甲方按时退还乙方。 第五条 双方约定的其它事项 本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不须要再接着聘用，合同即行终止。合同期 满如甲方岗位须要，情愿接着聘用乙方，乙方也情愿续聘，可以续聘
5、，续聘必需重新签定合同。 第六条 附那么 (一)、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商约定。 (二)、甲、乙双方都必需严格履行本合同。 (三)、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。 甲 方： 乙 方： 合同签订 ： 20xx厨师聘用合同书格式2 聘请方：_ 简称甲方 受聘方：_简称乙方 。 依据中华人民共和国劳动法和有关劳动政策法规，甲乙双方在同等自愿、协商相同的根底上签订本协议。 第一条 协议期限 协议生效期限为_个月，从_年_月_日起至_年_月_日止。 其次条：工作内容 1、甲方以聘请形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。 2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作，不得有外
6、人随意出入厨房重地，否那么一经发觉甲方有权对乙方进展经济惩罚。 3、乙方负责厨房食品的平安卫生，不得发生食品中毒等事务，如发生食品中毒等事务由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失担当责任。(硬件设施除外) 4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满意不同顾客的要求。 5、乙方努力提高自身素养，在工作中爱惜设备、节约能源，幸免奢侈。做出物美价廉，搭协作理，养分丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。 第三条：劳动纪律 1、甲方应依据劳动法和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。 2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定
7、的各项规章制度;严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作标准;爱惜甲方财产，遵守职业道德;听从甲方的管理和教育。 3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，赐予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。 第四条：劳动酬报 1、乙方月工资为： 元/月 2、乙方每月工资由甲方于次月_日发放。假设工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。假设甲方推后半个月未发放工资，视为违约。 3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，及_，除此不支付其它任何费用。 第五条：劳动纪律 1、如乙方终止协议，必需提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理
8、终止手续。 2、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。 3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。 4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。 第六条：其它 1、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。 甲方： 乙方(姓名)： 签约代表人： 身份证号码 身份证号码 ： 20xx厨师聘用合同书格式3 甲方： 乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权利与职责 1、甲方
9、把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为： 年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三个月为试用期，期满如需接着聘用，必需另行签订协议。 2、甲方负责厨房原材料的选购、供给以及日常节约监视。 3、甲方免费供应乙方工作餐、宿舍(水、电、气费用自负) 4、乙方每月总承包费用为人民币 元(包括工资、加班费、福利、劳动保险)，每月10日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，在经营指标完成的状况下，乙方享有现有的工资，超额予以嘉奖，未完成那么适当的进展工资下浮1010元。 5、甲方依据管理制度对乙方
10、进展日常管理，假设乙方人员违反甲方管 二、乙方权利与职责 1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经历，经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人),乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方假设对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进展调整。 2、乙方需做好厨房各项本钱限制工作，并到达甲方要求，保证零餐、宴席到达毛利率50%(3%);团队餐到达毛利率30%;早餐、员工餐只计本钱，如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品探讨会，并邀请
11、甲方管理人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。 4、乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生日宴、标准餐、会议餐，不定期进展创新等活动。 5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。 6、乙方应做好食品卫生工作保证食品平安，假设因未按甲方管理卫生规定要求，由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当;假设因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守平安操作规程，保证平安出产，假如因违规操作而造成的损失，责任由乙方担
12、当。 7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员紧要失职，假公济私，对酒店利益造成重大损害或紧要违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。 8、乙方人员应按要求办理安康证，持证上岗，乙方人员被甲方聘用后，一律不准另行兼职。 9、乙方人员需遵守酒店作息时间，爱惜甲方财物，保守甲方的商业机密。 10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整，合同期满，乙方办 理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。 11、厨房员工的休假，由乙方在不影响甲方正常营业的状况下自行支配，在重大接待和节日期间不得支配休假。 12、如乙方中止本协议时，需提前通知对方，待甲方找到厨师前方能离
13、职，否那么一切后果自负。 13、为保证乙方承诺到位，进场前需交1010元押金，乙方全部人员须于 年 月 日 时前到位，10天后押金退回并用工资做为担保;每月发放总承包金额的80%做为工资，剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店，离职时一并退还。 14、乙方每周须协作选购人员到市场购置原材料，了解市场价格及菜品品种。 三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，假设发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。 甲 方： 乙方签字： 身份证： 甲方代表签字： 电话： 20xx厨师聘用合同书格式