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1、分散系及其分类课件第1页，本讲稿共24页 2.1.2 2.1.2分散系及其分类分散系及其分类 一、分散系的概念：一、分散系的概念：1 1、分散系、分散系：2 2、分散、分散质：3 3、分散、分散剂：被分散的物质。被分散的物质。起容纳分散质作用的物质。起容纳分散质作用的物质。把一种（或多种）物质分散在另把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的一种（或多种）物质中所得到的体系。体系。第2页，本讲稿共24页 【随堂练习题随堂练习题】请说出下列哪些物质是分散质，哪些请说出下列哪些物质是分散质，哪些是分散剂。是分散剂。eg.1eg.1、灰尘分散在空气中、灰尘分散在空气中 （灰尘是分散质，
2、空气是分散剂）（灰尘是分散质，空气是分散剂）eg.2eg.2、把食盐溶解在水中、把食盐溶解在水中 （食盐是分散质，水是分散剂）（食盐是分散质，水是分散剂）eg.3eg.3、把、把AgBrAgBr很细小的晶体颗粒均匀的分散很细小的晶体颗粒均匀的分散在无色玻璃镜片中，制成变色镜在无色玻璃镜片中，制成变色镜 （AgClAgCl是分散质，玻璃就是分散剂）是分散质，玻璃就是分散剂）第3页，本讲稿共24页二、分散系的分二、分散系的分类：1 1、根据、根据分散分散质和分散和分散剂的状的状态不同不同，将它，将它们分分为九种九种组合方式：合方式：分散质分散剂气气液液固固气气液液固固思考：这个是不是上节课学习的交
3、叉分类法呢？思考：这个是不是上节课学习的交叉分类法呢？第4页，本讲稿共24页分散分散质分散分散剂实例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘牛奶、酒精牛奶、酒精泡沫泡沫有色玻璃、合金有色玻璃、合金珍珠珍珠泡沫塑料泡沫塑料糖水糖水第5页，本讲稿共24页 2 2、当分散剂是水（或者其他液体）时，按、当分散剂是水（或者其他液体）时，按分散质粒子的大小不同分散质粒子的大小不同，分为以下三种：，分为以下三种：分散系分散系溶液溶液(100nm)胶体胶体(1100nm)悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液 结论：结论：分散系的本质区别是分散质粒分散系
4、的本质区别是分散质粒子大小不同子大小不同 第6页，本讲稿共24页分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液液外外观实例例分散分散质粒子粒子直径直径分散分散质粒子粒子组成成能否透能否透过滤纸能否透能否透过半半透膜透膜稳定性定性均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明不均一、不透明不均一、不透明泥水、油水泥水、油水CuSO4溶液溶液淀粉淀粉100nm离子、分子离子、分子多分子集合体多分子集合体或有机高分子或有机高分子巨大数目分子集巨大数目分子集合体合体能能能能否否能能否否否否稳定稳定介稳定介稳定不稳定不稳定第7页，本讲稿共24页n生活中的胶体：牛奶、豆浆、烟尘、烟、云、雾1.胶体：分散质粒子直径在1100n
5、m 之间的分散系三三.胶体胶体第8页，本讲稿共24页其中胶体按分散剂来分可分为其中胶体按分散剂来分可分为:气溶胶、液溶胶、固溶胶气溶胶、液溶胶、固溶胶气气 溶溶 胶胶晨雾晨雾烟烟白白云云第9页，本讲稿共24页固固 溶溶 胶胶烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃第10页，本讲稿共24页牛牛奶奶豆豆浆浆果果冻冻液液溶溶胶胶第11页，本讲稿共24页 四、四、Fe(OH)3 3胶体的制胶体的制备1 1、实验方程式：方程式：FeCl3 3+3H2 2O Fe(OH)3 3+3HCl2 2、实验步骤、实验步骤 在烧杯中加在烧杯中加25ml25ml蒸馏水加热至沸，向沸水中滴加蒸馏水加热至沸，向沸水中滴加5-65-6
6、滴滴FeClFeCl3 3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。热。3 3、实验现象：、实验现象：(1)(1)制得的制得的Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体呈胶体呈红褐色红褐色(2)(2)垂直于光线方向观察到垂直于光线方向观察到Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体中有一条胶体中有一条光亮通路光亮通路(3)Fe(OH)(3)Fe(OH)3 3胶体过滤后滤纸上胶体过滤后滤纸上无固体残留物无固体残留物（胶体）（胶体）第12页，本讲稿共24页 五、胶体的性五、胶体的性质：当一束可见光通过胶体时，可当一束可见光通过胶体时，可以看到一条光亮的以看到一条光亮的“通
7、路通路”，这条光，这条光亮的亮的“通路通路”是由于胶体粒子对光线是由于胶体粒子对光线的散射（光波偏离原来的方向而分的散射（光波偏离原来的方向而分散传播）形成的，叫丁达尔现象。散传播）形成的，叫丁达尔现象。1 1、丁达尔现象：、丁达尔现象：结论：结论：胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。是区别溶液与胶体常用的物理方法。第13页，本讲稿共24页光束照射光束照射时的的现象象原因分析原因分析Fe(OH)3胶体胶体CuSO4溶液溶液形成一条光亮形成一条光亮的通路的通路无光现象产生无光现象产生胶体的直径在胶体的直径在1-1
8、00nm1-100nm之间，之间，能使光波发生散射能使光波发生散射溶液中粒子的直径溶液中粒子的直径小于小于1nm1nm，散射极，散射极其微弱其微弱第14页，本讲稿共24页树林中的丁达尔现象树林中的丁达尔现象第15页，本讲稿共24页电影院中的丁达尔现象电影院中的丁达尔现象第16页，本讲稿共24页2 2、布朗运动：、布朗运动：五、胶体的性五、胶体的性质：悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无秩序地运动，悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无秩序地运动，这种现象叫做这种现象叫做布朗运动布朗运动.胶体粒子在分散系中做布朗运动，由于胶体粒子胶体粒子在分散系中做布朗运动，由于胶体粒子不停地、无序地运动，使它们不容
9、易碰撞在一起，从不停地、无序地运动，使它们不容易碰撞在一起，从而聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。而聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。注意：注意：布朗运动不是胶粒专属性质，溶液中的离子、分布朗运动不是胶粒专属性质，溶液中的离子、分子等也有此现象。子等也有此现象。第17页，本讲稿共24页 思考题思考题 胶体与溶液和浊液比，稳定性如何？请你推测其稳胶体与溶液和浊液比，稳定性如何？请你推测其稳定性与上述哪些性质有关？定性与上述哪些性质有关？答：答：一般情况，胶体比浊液稳定，没有溶液稳定。一般情况，胶体比浊液稳定，没有溶液稳定。胶体微粒胶体微粒作布朗运动是作布朗运动是胶体稳定胶体稳定的原因之一的原因之一,
10、但是是但是是次要原因。次要原因。而而胶胶粒粒带同种电荷带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体稳定的粒，这是胶体稳定的主要因素。主要因素。第18页，本讲稿共24页 五、胶体的性五、胶体的性质：3 3、电泳、电泳 胶体粒子带有电荷，在外加电场作用下，胶体粒子带有电荷，在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做做电泳电泳。第19页，本讲稿共24页阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷应用：静电除尘有些胶体无电
11、泳现象(胶体粒子不带电)电泳现象电泳现象【思考思考】电泳现象可以区分电泳现象可以区分 胶体和溶液吗？胶体和溶液吗？第20页，本讲稿共24页 五、胶体的性五、胶体的性质4.4.胶体的聚沉胶体的聚沉 用一定的方法使胶体粒子聚集长大，形成了颗粒较用一定的方法使胶体粒子聚集长大，形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做大的沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉聚沉聚沉聚沉。使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法:加入可溶性盐加入可溶性盐加热加热加入带异种电荷的胶体加入带异种电荷的胶体第21页，本讲稿共24页六六.胶体的应用胶体的应用n n1）江河三角洲的形成）江河三角洲的形成 2）氯化铁止血）氯化铁止血n n3）明矾净水）明矾净水 4）墨水混用）墨水混用n n5）卤水点豆腐）卤水点豆腐 6）血液渗析）血液渗析n n7）土壤保肥）土壤保肥 8）工业除尘）工业除尘第22页，本讲稿共24页制豆腐的化学原理制豆腐的化学原理 盐卤或石膏为电解质，可使豆浆里的蛋盐卤或石膏为电解质，可使豆浆里的蛋白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚沉而成凝白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚沉而成凝胶（豆腐）胶（豆腐）第23页，本讲稿共24页七 胶体的提纯第24页，本讲稿共24页