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酒店楼面经理岗位工作职责(5)来源自合同范文酒店楼面经理岗位职责（五）岗位名称：楼面经理轻易上司：餐饮部经理管理对象：营业部主管、宴会厅主管、零点主管、传菜部主管理具体内容职责：1认真贯彻继续执行餐饮部经理的工作指令，积极主动全面落实，督导餐厅各个时期的工作任务2制定和修改营业部零点餐厅、传菜部、宴会厅的工作程序、标准及有关规章制度；3对餐厅的清洁卫生、维修保养、成本控制、安全等负管理之责，保持高水平接待服务；4参加酒店的每日例会，并上报经营情况；5负责培训本部门的所有员工，为酒店培养新生力量，掌握员工的思想动态，重视员工思想教育；6搞好与其他部门的协同工作；7考查各岗位主管的工作绩效并做出评估；8审查本部门员工的考勤考核工作；9处置举报事宜；10监督客人遗留物品的处置；11组织本部每周工作例会，传达酒店例会精神，听取部下的汇报，并解决运转中发现的新问题；12顺利完成上级布置的其他工作。