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酒店物资采购部经理岗位工作职责(5)酒店物资采购部经理岗位职责（五）1.负责物资采购部全面工作，提出物资采购计划，报部经理批准后组织实施，并确保各项采购任务的完成。2.对酒店各部门物资市场需求及消耗情况展开调查研究,熟识各种物资的供应渠道和市场变化情况；3.指导并监督直属开展业务。不断提升业务技能，保证酒店物资的正常订货量；4.顺利完成酒店各类物资的订货任务，并在预算内尽量减少支出；5.对酒店的物资采购负重要熟练掌握酒店所需各类物资的名称、规格、型号、单价、用途和产地，检查购进的物资是否符合质量要求；6.检查合同的执行和落实情况，参与大批量商品订货的业务洽谈；7.负责管理审查年度各部上报的采购计划，统筹规划策划和确认订货内容，增加不必要的支出，以极少的资金确保最小的物资可供一应；8.深入细致监督检查各采购员的订货进程及价格控制；9.在部门经理例会上，定期汇报采购落实情况；10.每月初将上月的采购任务、完成及未完成情况逐项列出报表，呈酒店总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全酒店的采购情况；11.负责督导采购人员在从事采购业务活动中，午信誉，不索贿、受贿，并与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下进行合作；12.负责部属人员的思想教育、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所属员工提高工作水平和思想水平。