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1、人教版选修一人教版选修一 化学与生活学案化学与生活学案北京二十一中化学组编写目目录录目录.-1-第一章关注营养平衡.2第一节生命的基础能源糖类.2第二节重要的体内能源油脂.4第三节生命的基础蛋白质.5第四节 维生素和微量元素.7第二章促进身心健康.9第一节合理选择饮食.9第二节正确使用药物.10第三章探索生活材料.11第一节合金.11第二节金属的腐蚀和防护.12第三节玻璃、陶瓷和水泥.13第四节塑料、纤维和橡胶.15第四章保护生成环境.17第一节改善大气质量.17第二节爱护水资源.19第三节 垃圾资源化.20附录：选修一化学与生活模块样题.20班级：姓名：-1-第一章第一章关注营养平衡关注营养
2、平衡 学习目标学习目标 1知道一些常见食品中的主要营养物质。2.认识糖类、油脂、蛋白质、维生素等几种常见的有机物。3知道人体必需的几种常见氨基酸；了解氨基酸、蛋白质的组成、结构和性质特点。4知道维生素 C 的组成、结构和重要性质。5.知道几种常见的微量元素。第一节第一节生命的基础能源糖类生命的基础能源糖类 阅读与思考阅读与思考 1、糖类是绿色植物_的产物。由_、_、_三种元素组成的一类有机化合物，也叫_(通式为_)，但其实此名称并不能真实反应糖类的组成和特征，如_是糖却不符合此通式，而符合此通式的，如 _、_却不是糖类。2、葡萄糖分子式_，是一种_色晶体，有_味，_溶于水。3、葡萄糖的还原性和
3、银氨溶液反应的方程式为：_。和新制 Cu(OH)2反应的现象是。4、葡萄糖为人体提供能源葡萄糖提供能量的方程式：_。粮食中的糖类在人体中转化成_而被吸收，在体内有三条途径，即：a、直接氧化供能；b、转化成_被肝脏和肌肉储存，当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数低于正常值_时，糖原 就释放 出来维 持血 糖浓度 的相对 稳定；c、转变 为_，储存在_。5、蔗糖和麦芽糖是_糖，它们水解的化学方程式分别是：_；_。6、淀粉是一种重要的 _糖，分子式 _，是一种相对分子质量很大的天然_化合物，_甜味，是一种_色粉末，_溶于冷水，但在热水中一部分_，一部分_。它能水解。淀粉在人体内的水解过程可表示为_，也可
4、在酸的催化下逐步水解，其方程式_。淀粉的特性：_能使淀粉溶液变成_色。这是实验室检验_存在的重要原理。27、纤维素是_通过_生成的，是构成_的基础物质，它是_色，_气味，_味道的物质，是一种_糖，属于_。纤维素在酶或浓硫酸催化下发生水解，其化学方程式为_。纤维素不能作为人类的营养食物，但在人体内不可或缺，如：_。课堂练习课堂练习 1、下列物质在一定条件下不能发生水解反应，但能发生银镜反应的是A葡萄糖B果糖C蔗糖D淀粉2、下列各组物质中，相互间一定互为同系物的是A淀粉和纤维素B蔗糖和麦芽糖CC4H6和 C5H8的烃DC4H10和 C20H42的烃3、在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两
5、种物质的有机物的是A蔗糖B麦芽糖C乙酸乙酯D油脂4、下列关于蔗糖的说法中，不正确的是A蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍B纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应C在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜D在蔗糖中加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫生成5、下列物质不属于高分子化合物是A、葡萄糖B、淀粉C、纤维素D、蛋白质6、青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明A青苹果中只含有淀粉而不含单糖B熟苹果中只含有单糖而不含淀粉C苹果转熟时淀粉水解为单糖D苹果转熟时单糖聚合成淀粉7、把一定量的淀粉和少量淀粉酶配成溶胶灌于半透膜袋中并
6、置于盛有热的蒸馏水的烧杯中(如图所示)。一段时间后进行如下实验，回答相关问题。(1)淀 粉 在 上 述 实 验 中 发 生 反 应 的 化 学 反 应 方 程 式：_，(2)取烧杯中的溶液少许滴入新制 Cu(OH)2悬浊液中加热煮沸，观察到的现象是_。发生反应的化学反应方程式为_。(3)要 证 明 淀 粉 在 这 段 时 间 内 未 水 解 完 全，应 进 行 怎 样 的 实 验 证明。第一节习题答案第一节习题答案：1、A;2、D;3、A;4、A;5、A;6、C;7、(1)(2)略（3）取少量半透膜中的溶胶于试管中，滴入几滴碘水，若变蓝，则证明淀粉末完全水解。3第二节第二节重要的体内能源重要的
7、体内能源油脂油脂 阅读与思考阅读与思考 1、油脂是由_和_生成的_，结构可用_来表示，_叫单甘油酯，_不同叫混甘油酯。天然油脂为_，属于混合物。2、油脂的成分：常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为_，呈固态的称为_，它们统称为油脂。油脂分子烃基里所含的不饱和键越多，熔点越_。油脂的密度比水_，_溶于水。3、根据结构特点，油脂兼有_和_的性质。油脂在碱性条件下的水解反应又叫_反应。4、脂 肪 酸 在 人 体 内 的 四 大 主 要 功 能：_，_，_，_。课堂练习课堂练习 1、下列关于油脂的叙述中，不正确的是A油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物B天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物C油脂
8、的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种D油脂的水解叫皂化反应2、下列物质中，由酯类组成的有A油脂B肥皂C高级脂肪酸D汽油3、将下列物质分别注入水中，振荡后静置，能分层浮于水面的是溴苯 乙酸乙酯 乙醇 甘油 油脂 硝基苯A全部BCD4、下列物质既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色的是A乙酸乙酯B油酸C乙酸D植物油第第二节习题答案习题答案1、D2、A;3、C;4、BD4第三节第三节生命的基础生命的基础蛋白质蛋白质 阅读与思考阅读与思考 1、氨基酸的分子中既含有_，又含有_，既能和_反应又能和_反应生成盐，是_化合物，其通式为_。2、一个氨基酸分子中的_和另一个氨基酸分子中的_之间缩去水分
9、子后生成的产物叫_，由两个氨基酸分子消去水分子而形成含有一个_的化合物是_。例：将甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下使它们发生反应，问能形成几种二肽？并写出化学方程式。3、常见的氨基酸：甘氨酸的结构简式为：_，丙氨酸的结构简式为：_，谷氨酸的结构简式为：_。人体必需氨基酸指的是_，共有_种。4、蛋白质的组成元素是_，相对分子质量很大，通常从_到_，是由_通过_而构 成的_化合物，因此 也具有 _。蛋 白质的 基石是_。5、多肽和蛋白质的区别：_。氨基酸、二肽、多肽和蛋白质之间的转化关系：_。6、蛋白质的性质：_、_、_、_。其中_可用作蛋白质的检验。7、盐析和变性的区别盐析变性概念特征条件用途8
10、、酶是一种_，其催化作用的特点：_，_，_。课堂练习课堂练习 1、有关蛋白质的叙述不正确的是A鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解B蛋白质水解的最后产物是氨基酸C蛋白质和浓硝酸作用时呈黄色D、重金属盐使蛋白质变性，所以吞食“钡餐”会引起中毒52、下列黄色不属于因为化学反应而产生的现象的是A无色试剂瓶中的浓硝酸呈黄色 B久置的 KI 溶液呈黄色C鸡蛋白遇浓硝酸呈黄色D在普通玻璃导管口点燃纯净氢气时，火焰呈黄色3、为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是A滴加浓硝酸B滴加浓硫酸C滴加酒精D灼烧4、下列情况没有发生蛋白质变性的是A用福尔马林浸动物标本B用蘸
11、有质量分数为 75%的酒精棉花球擦皮肤C用紫外线光灯照射病房D蛋白质溶液中加入氯化铵后有白色固体析出5、下列过程中肯定不可逆的是A蛋白质的盐析B蛋白质的变性C乙酸乙酯的制备D工业合成氨6、1997 年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使它像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述中错误的是A酶是具有催化作用的蛋白质B酶的催化作用具有选择性和专一性C高温或重金属盐能降低酶的活性D酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用7、关于蛋白质和氨基酸说法不正确的是A、蛋白质水解的最终产物是氨基酸B、人体中共有二十多种氨基酸，这些都是必需氨基酸C
12、、蛋白质是有机高分子化合物，而氨基酸不是D、食物中的蛋白质来源可分为动物性蛋白和植物性蛋白8、荷尔蒙胰岛素是一种蛋白质，含硫 0.32%。胰岛素可能的最小相对分子质量是_。它的相对分子质量为 80000，每一分子中可能有_个硫原子。9、有三种液体分别含有蛋白质、淀粉和肥皂，你如何鉴别它们？第第三节习题答案习题答案1、AD；2、D；3、AD；4、D；5、B；6、D；7、B；8、10000；8；9、提示：利用蛋白质和淀粉的特性。6第四节第四节 维生素和微量元素维生素和微量元素 阅读与思考阅读与思考 1、维生素是参与生物_和_所必需的一类_，习惯上按照不同的溶解性，把它们分为_(主要包括、)和_(主
13、要包括、_)。2、维生素 C 是一种色晶体，分子式为_，是一种_，溶液显_性，其广泛存在于_和_中，人体不能合成，必须从食物中补充。维生素 C 也称_，在人体内有重要的功能。维生素C 的化学特性是容易失去电子，是一种较强的_，在_中或_时很溶液被氧化，在_中更容易被氧化。因此，_新鲜蔬菜比_时维生素 C 损失小。3、地球上的生命起源于_。构成生物体的所有元素在自然界中都能找到，并且与_元素的含量大致相当。人体中微量元素含量极少，质量不到体重的_，如_、_、_等共 16 种，而常量元素是指含量在_以上的元素，如_、_、_等共 11 种。4、碘是人体必需的微量元素之一，有_之称。碘在人体内的含量仅
14、约为_，其中一半集中在_内，其余则分布在其他组织。可多吃_、_来补充；也可吃_(含有_)，但在食用时要注意：存放时_、_、_，菜出锅时再放以防分解。5、铁在人体中的含量约为_，是人体必需的微量元素中最多的一种。人体内的含铁化合物主要分为两类，即_和_，它们一起参与_的运输，缺铁可通过 _ 来 补 充,之 所 以 选 用 _作 为 铁 强 化 食 物 的 载 体，这 主 要 是 因 为_，而且具有广泛的_，另外，人们对酱油的日摄入量稳定在相对合理的数值范围内。6、中 国 有 句 名 言：_。人 体 有 自 我 调 节 能 力，只 要 养 成_，_、_，_，保持_，食物中所提供的_和_就足够了。课
15、堂练习课堂练习 1、下列说法中正确的是A我国居民的膳食结构是相同的B符合口味的食品最有营养，符合个人的膳食结构C淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可以了D摄入食物中的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体需要保持平衡是最合7理的膳食结构2、胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为 C27H46O。一种胆固醇酯的液晶材料分子式为 C34H50O2。生成这种胆固醇酯的酸是A C6H13COOHB C6H5COOHC C7H15COOHD C6H5CH2COOH3、人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是AKBCaCNaDFe4、某同学搜集资料发现，长期
16、或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是A少吃油条，因为油条中含有 KAl(SO4)2B使用铝锅时，应加醋长时间炖煮C使用铁锅代替铝制炊具D治疗胃酸过多时尽量不服用含 Al(OH)3的胃舒平5、下列物质误食后不会引起中毒的是ABaSO4BNaNO2CCH3OHDP46、下列关于食谱的说法错误的是A营养学家编制的食谱对每个人都适用B每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑C靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康D编制好的食谱可以永久使用7、已知 IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O，为证明加碘食盐中含有 K
17、IO3，可供选用的物质有：水 蓝色石蕊试纸 KI淀粉试纸 淀粉 食醋 白酒，实验时必须适用的物质是A B C D 8、把 NaOH溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有A食醋B白酒C食盐D葡萄糖第四节习题答案第四节习题答案：1、D；2、B；3、B；4、B；5、A；6、AD；7、B；8、D8第二章第二章促进身心健康促进身心健康第一节第一节合理选择饮食合理选择饮食 学习目标学习目标 1 知道食物的酸碱性；2 知道几种常见的食品添加剂；3 知道某些常见的药物。阅读与思考阅读与思考 1、水 是 人 体 的 重 要 组 成 成 分，约 占 人 体 体 重
18、的 _，其 主 要 作 用是，。2、食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱 性不相同，它是指 食物的 _或_，是按食物_来分类的。例如，由 C、N、S、P等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成_：C 变成_，N 变成_，S 变成_，P 变成_，这些最终产物是 _，使体液呈_。又如某些蔬菜、水果多含 K、Na、Ca、Mg 等盐类，在人体内代谢后生成_，使体液呈_。而人体血液的 pH 总保持_(_)。3、食 品 添加 剂 是指 为 改 善食 物 的、和，或 补 充以及等而加入食品中的或的物质。4、常见的食品添加剂的分类为_、_、_、_。早期采用的防腐剂主要是_、_及_等，现在常用的防
19、腐剂有_、_、_、_。5、食品中 加入营养 强化剂是 为了补充_ 或_。课堂练习课堂练习 1、下列说法中正确的是A食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质B只有不法商贩才使用食品添加剂C不使用食品添加剂的纯天然食品最安全D在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害E味精是食品添加剂，而碘盐中的“碘”不是添加剂2、在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当作食用盐而引起中毒的现象。该盐的化学式为AMgCl2BKClCNaNO2DMgSO43、下列属于酸性食品的是9A柑桔B黄瓜C瘦肉D大白菜4、人体内含有多种元素，其中许多元素都是人体所需的。但有些元素尚未证实其生理功能，甚至可能在食品种如含量
20、稍高引起毒性反应，食品卫生法对它们的最高标准有严格的规定。这些元素是（）Na Mg As Cd Ca Zn Hg Pb Cu K 中的A B C D 5、下表是某品牌方便面包装上的部分说明。品名部分配料保质期生产日期方便面 食盐 姜黄 牛肉 脱水菠菜等六个月（置于阴凉干燥处）标示于包装外袋上上表所列配料中，属于调味剂的是（填序号，下同），属于着色剂的是，富含蛋白质的是_，富含维生素的是_。第一节习题答案第一节习题答案：1、D；2、C；3、C；4、C；5、；第二节第二节正确使用药物正确使用药物 阅读与思考阅读与思考 1、人工合成药物主要有_、_和_等。2、阿 司 匹 林 是 人 们 熟 知 的
21、治感 冒 药，具 有 _ 作 用，其 化 学 名 是_，是第一个重要的人工合成药物，结构式为_。阿司匹林是一种_，白色晶体，_于水以。水杨酸为原料，使之与乙酸酐直接反应制备阿司匹林的化学反应方程式为：_；可溶性阿司匹林的疗效更好，写出制备的化学反应方程式：_。但长期大量服用阿司匹林会有不良反应如头痛、头晕、恶心、耳鸣等，出现后者这种情况是中毒的表现，应立即停药并静脉滴注_溶液。3、青霉素是重要的抗生素即消炎药，有阻止多种_的优异功能，适于医治因_和_等引起的血毒症；但在使用之前要进行_，以防止过敏反应的发生。4、抗酸药作用是_，缓解胃部不适，其主要成分时能中和盐酸的化学物质，如等，写出其中一种
22、和盐酸的反应方程式_。课堂练习课堂练习 1、抗酸药中既能与强酸反应，又能与强碱反应得物质是10ACaCO3BAl(OH)3CMg(OH)2DNaHCO32、对于胃溃疡较重的病人，不适合使用的抑酸剂是AMg(OH)2BAl(OH)3CNaHCO3DMgCO33、吗啡是严格查禁的毒品。吗啡分子含 C71.58%，H6.67%，N4.91%，其余为 O。已知吗啡的相对分子质量不超过 300。试求：吗啡的相对分子质量和吗啡的分子式.第二节习题答案第二节习题答案：1、BD；2、CD；3、285；C17H19O3N第三章第三章探索生活材料探索生活材料 学习目标学习目标 1 认识金属与合金在性能上的主要差异
23、；2 知道生活中几种常见合金的组成；3 知道金属腐蚀的化学原理及金属防护的常见方法；4 知道硅酸盐材料（水泥、玻璃、陶瓷）的主要成分、生产原理及其用途；5 知道玻璃陶瓷制品的新进展（光导纤维、新型陶瓷）6 知道生活中常见有机高分子材料的分类、化学成分及其重要性质。第一节第一节合金合金 阅读与思考阅读与思考 1、合金是由_(或_)熔合而成 的具有_的物质，与各成分的金属相比，其特点为硬度比纯金属_，熔点比比各成分金属。2、生铁和钢是含_不同的的两种_合金，生铁的含碳量为_，钢的含碳量为_。3、钢一 般分为 _和_两大 类。根据 含碳量 不同，前者 可以 分为_、_和_。含碳量高，硬度_，含碳量低
24、，硬度_。合金钢中最常见的一种是_，其合金元素主要是_和_，它在大气中比较稳定，不容易生锈，具有很强的抗腐蚀能力。5、_是地壳中含量最多的金属元素，纯铝的硬度和强度_，不适于制造机器零件。硬铝是一种铝合金，其中含、等元素，密度小，硬度大，是制造飞机的理想材料。6、常见的铜合金有 _(Cu-Zn 合金，含 Zn20%36%)和_(Cu-Sn 合金，含Sn10%30%)。11 课堂练习课堂练习 1、下列物质中不属于合金的是A硬铝B黄铜C钢铁D水银2、质量相同的两份铝分别和足量的 NaOH 溶液和稀 HCl 反应，相同条件下产生 H2的体积比是A1：2B1：3C3：2D1：13、取等物质的量的镁粉和
25、铝粉混合，再将混合物平均分为四份，分别加入足量的下列溶液中，充分反应后放出氢气最多的是A 3mol/L 的 HClB 4mol/L 的 HNO3C 8mol/L 的 NaOHD 18mol/L 的 H2SO44、下列关于金属元素特征的叙述，正确的是A金属元素的原子只有还原性，离子只有氧化性B金属元素在化合物中一定显正价C金属元素在不同化合物中的化合价均不同D金属单质在常温下均是固体5、制造焊锡时，把铅加入锡的主要原因是A、增加抗腐蚀能力C、降低熔点第一节习题答案第一节习题答案：1、D；2、D；3、A；4、B；5、CB、增加延展性D、增加强度第二节第二节金属的腐蚀和防护金属的腐蚀和防护 阅读与思
26、考阅读与思考 1、金 属 的 腐 蚀 是 指 _ 与 _ 进 行_而腐蚀损耗 的过程，其本质 是_。一般可以 分为_和_，前者指的是_，后者指的是_，一般情况 下，两种腐 蚀同时存在，只是_比_要普遍得多。2、以不纯的钢铁为例分析钢铁的腐蚀情况：吸氧腐蚀的实质是铁在 _的存在下被 _氧化，这一腐蚀过程因吸收了_而被称为吸氧腐蚀。发生吸氧腐蚀的条件是 _，正极反应是_，负极反应是_。析氢腐蚀条件是 _，正极反应是 _，负极反应是_。3、影响金属腐蚀的因素包括 _和_两个方面。就前者而言，金属越_，就越容易_；后者包括_和_等方面。4、防止金属腐蚀的方法有_、_和_。12 课堂练习课堂练习 1、埋
27、在地下的输油铸铁管道，在下列各种情况下被腐蚀速度最慢的是A在含铁元素较多的酸性土壤中B在潮湿疏松透气的土壤中C在干燥致密不透气的土壤中D在含碳粒较多、潮湿透气的土壤中2、钢铁的锈蚀过程中，下列 5 种变化可能发生的是 Fe 由+2 价变为+3 O2被还原 H 被还原 有 Fe2O3H2O 形成 杂质碳被氧化除去A B C D 3、关于原电池的下列说法中，正确的是A在正极上发生氧化反应B化学性质较活泼的金属为负极C在外电路上电子流出正极D是由电能转化为化学能的装置4、白铁皮（Zn、Fe 合金）发生析氢腐蚀时，若有 0.2 mol 电子发生转移，下列说法中正确的是A有 6.5 g 锌被腐蚀B标况下
28、生成 22.4 L 氧气C有 2.8 g 锌被腐蚀D标况下生成 2.24 L 氢气5、把 a、b、c、d 四块金属片浸入稀酸中，用导线两两相连组成原电池。若 a、b 相连时，a为负极；c、d 相连时，电流由 d 到 c；a、c 相连时，c 上产生大量气泡；b、d 相连时，b+上产生大量气泡。则四种金属的活动性顺序由强到弱的为AabcdBacdbCcabdDbdca6、下列关于金属腐蚀的叙述正确的是A金属在潮湿空气中的腐蚀的实质是：M+nH2O=M(OH)n+n/2H2B金属的化学腐蚀的实质是：Mne-=Mn+C金属的化学腐蚀必需在酸性条件下进行D在潮湿的中性环境中，金属的电化学腐蚀主要是吸氧腐
29、蚀7、下列金属中属于有色金属，且在常温下不溶于浓硝酸的是A铁B镁C铝D铜第二节习题答案：第二节习题答案：1、C；2、C；3、B；4、AD；5、B；6、BD；7、A第三节第三节玻璃、陶瓷和水泥玻璃、陶瓷和水泥 阅读与思考阅读与思考 1、普通玻璃是_、_和_熔化在一起得到的物质，主要成分是_。这种物质不是_，称作_。玻璃没有一定的_，而是在某个范围内逐渐软化。132、在生产过程中加入不同的物质，调整玻璃的化学成分，可制成具有不同性能和用途的玻璃。例如，提高_的含量或加入_能提高玻璃的化学稳定性和降低它的热膨胀系数，从而使其_和_，可用于制造高级的_；加入_后制得的光学玻璃折光率；加入某些金属氧化物
30、可制成彩色玻璃：加入_玻璃呈蓝色，加入 _玻璃呈红色，我们看到的普通玻璃一般呈绿色，这是因为原料中混有_的缘故。3、变 色 玻 璃 的 反 应 原 理 是（写 出 化 学 方 程 式）：_，_。4、制造陶瓷的主要原料是_(主要成分可表示为 Al2O32SiO22H2O)。5、以_和_为主要原料，经_、_在_中煅烧，然后加入适量的石膏，并研成细粉就得到普通的硅酸盐水泥。这种水泥的主要成份是_、_、_。6、_、_和_的混合物叫水泥砂浆，使建筑用黏合剂，可把_、_等黏合起来。_、_和_的混合物叫做_。7、从高纯度的_熔融体中，拉出直径约为 100m的细丝，就得到_，其传导光的能力非常强，所以又称_，
31、简称_。8、利用光缆通信，能同时传输大量信息。光缆的_、_、_。光缆的质量小而且细，_，铺设也很方便，因此是非常好的_。光导纤维除了可以用于通信外，还用于_、_、_、_和_等许多方面。9、随着科学技术的发展，人们研制出了许多有特殊功能的陶瓷，如_、_、_、_等，使陶瓷的用途不断扩展。课堂练习课堂练习 1、熔融烧碱应选用的器皿是A石英坩埚B普通玻璃坩埚C生铁坩埚D氧化铝坩埚2、下列各种物质的组成成分中不含硅酸盐的是A石英玻璃B水玻璃C钢化玻璃D有机玻璃3、有关普通玻璃的叙述中，错误的是A玻璃是混合物B制造玻璃的原料是纯碱、石灰石、石英、粘土C玻璃不是晶体D玻璃没有一定的熔点4、在制取水泥、玻璃的
32、生产中，共同使用的主要原料是ANa2CO3B石灰石C石英D焦炭5、下列器具不属于陶瓷制品的是A唐三彩B秦兵马俑C蒸发皿D表面皿146、某硅酸盐样品含锌 58.6%，其化学成分组成用氧化物形式可表示为 nZnOSiO2，则 n 为A2B3C1D1/27、高温下发生反应：SiO2+3C=SiC+2CO，其中氧化剂和还原剂的质量比为A1：3B5：3C1：2D2：18、将 100gCaCO3与一定量 SiO2在高温 下充分反 应，产生 的气体在 标况下的 体积为A22.4 B22.4LC11.2LD2.24L9、如何除去下列各粉末状混合物中的杂质(括号内物质为杂质)，请按下列提供的试剂和操作，将序号填
33、在下表内试剂：A盐酸B烧碱溶液C氧气D水E二氧化碳F不需要其它试剂操作：加热燃烧 加热熔融 高温灼烧 过滤 干馏 结晶混合物 SiO2(CaCO3)SiO2(Si)NaCl(SiO2)SiO2(H2SiO3)Fe2O3(SiO2)第三节习题答案：第三节习题答案：1、C；2、D；3、B；4、B；5、D；6、A；7、B；8、B；9、（1）A；（2）C；（3）D；（4）F；（5）B。试剂操作第四节第四节塑料、纤维和橡胶塑料、纤维和橡胶 阅读与思考阅读与思考 1、通常所说的三大合成材料是指_、_和_。2、塑料的主要成分是_，除此外还根据需要加入某些特定用途的_，比如能提高塑性的_，防止塑料老化的_等。
34、3、热 塑 性 指 的 是 _，具 有_结构常见的热 塑性塑料 有_(可用作食品的 包装袋)、_。热 固 性 指 的 是 _，具 有_结构。4、天然纤维如_、_、_、_等，而人造纤维如_、_、_、_、_、_，称为“六大纶”。5、天然橡胶的化学组成是_，结构式是_。156、合成橡胶常用 的有_、_、_等，它 们都是_。特种橡胶有耐热和耐酸碱的_，耐高温和耐严寒的_等7、许多橡胶是_结构，_好，但_和_差，为了克服这个缺点，工业上常用硫与橡胶分子作用，使橡胶_，形成_结构，使橡胶具有较高的_、_、_、_。8、复合材料指的是_。玻璃纤维增强塑料(玻璃钢)就是_和_组成的复合材料。玻璃钢广泛用于_、_
35、和_，以及_等。课堂练习课堂练习 1、现代以石油化工为基础的三大合成材料是 合成氨 塑料 医药 合成橡胶 合成尿素 合成纤维 合成洗涤剂A B C D 2、焚烧下列物质，严重污染大气的是A聚氯乙烯B聚乙烯C聚丙烯D有机玻璃3、下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是A将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中B将废弃物焚烧C将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油D将废弃物倾倒在海洋中4、下列各种高聚物中，具有热固性的是A有机玻璃B聚氯乙烯C聚丙烯D酚醛塑料5、当前，我国正待解决的“白色污染”通常是指A冶炼厂的白色烟尘B石灰窑的白色粉尘C聚乙烯等塑料垃圾D白色建筑材料6、下列物质中，属于人
36、造纤维的是A兔毛毛线B腈纶毛线C光导纤维D粘胶纤维7、聚乙烯塑料（PE）的单体是ACHCHBHCNCCH2CH2DCH3CHCH28、室内空气污染的主要来源之一是现代人的生活中使用的化工产品。如泡沫绝缘材料的办公用品、化纤地毯及书报、油漆等不同程度释放出的气体。该气体可能是A甲醛B甲烷C一氧化碳D二氧化碳第四节习题答案：第四节习题答案：1、B；2、A；3、C；4、D；5、C；6、B；7、C；8、A；16第四章第四章保护生成环境保护生成环境 学习目标学习目标 1 知道污水处理中主要的化学方法及原理；2 知道大气主要污染物及其影响；知道减少或消除大气污染的原理和方法；3 了解甲醛、一氧化碳、氡等主
37、要的空气污染物对人体的危害；4 了解“白色污染”的危害和防治方法。第一节第一节改善大气质量改善大气质量 阅读与思考阅读与思考 1、大气是由_、_、_、_、_和_组成的混合物。2、大气污染物根据组成成分，可以分为_、_(_和_)、_(_和_)、_、_以及_(常用作_，商品名_)。4、自然界中臭氧有 90%集中在距离地面 1550 km 的_中，也就是通常所说的_，虽然其中臭氧含量很少，但可以吸收来自太阳的大部分_，使地球上的生物免遭伤害。5、正常雨水偏_性，pH 约为_，这是因为_的缘故。酸雨是指 pH_的降水，主要是人为排放的_和_等酸性气体转化而成的。写出下列反应的方程式：SH2SO3，_H
38、2SO3H2SO4_。N2NO2，NO2HNO3_。6、我国是世界上耗煤量最大的国家之一，为了减少煤燃烧对大气造成的污染，目前主要 采 取 了 很 多 措 施 如 向 煤 种 加 入 适 量 石 灰 石（写 方 程 式）_、煤的气化（写方程式）_；加快开发和利用_、_、_等。7、减 少 汽车 等 机 动车 尾 气 的污 染 是 改善 大 气 质量 的 重 要环 节，可采 取：_。因为了减少汽油燃烧，减轻爆震现象，人们常向汽油中添加_，_就是最常用的抗爆剂，加有_的汽油通常称为_，它的广泛使用带来了严重的_，对人体的许多系统都有严重的损害，尤其是_；_。此举可有效控制废气向17大气的排放，通常采
39、用_等贵金属作催化剂。在此装置前半部分发生的反应_，后半部分发生的反应_，_。8、室内空气污染的来源：厨房：燃料燃烧产生的_、_、_、_、_和_等造成污染；厨房油烟；装饰材料：主要来源_、_、黏合剂(如_)等；室内吸烟：_等。课堂练习课堂练习 1、从环境保护的角度考虑，下列燃料中最理想的是A氢气B天然气C酒精D汽油2、下列物质中，不属于当前空气质量报告中所包含的物质的是A二氧化氮B二氧化碳C二氧化硫D一氧化碳3、为减少大气污染，许多城市推广清洁燃料，目前使用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气(CNG)，另一类是液化石油气。这两类燃料的主要成分是A碳水化合物B碳氢化合物C氢气D醇类4、飘尘是
40、物质燃烧时产生的粒状飘物，颗粒很小不易沉降。它与空气中的 SO2、O2接触时，SO2会部分转化为 SO3，使空气的酸度增加。飘尘所起的作用可能是A氧化剂B还原剂C催化剂D吸附剂5、下列关于臭氧的叙述中不正确的是A臭氧与氧气是氧元素的两种同素异形体，其物理性质有差异B哈龙分解的氯、溴原子会破外臭氧层C臭氧能吸收来自太阳的大部分紫外线D臭氧的密度大于空气，故臭氧主要集中在地面6、我国推广使用乙醇汽油，它是在汽油中加入适量乙醇形成的混合燃料。下列叙述中不正确的是A使用乙醇汽油能减少有害气体的排放，是一种改善环境的清洁能源B燃料中的乙醇可以通过粮食发酵或化工合成等方法制得C乙醇汽油是一种新型化合物D燃
41、烧乙醇汽油可以减少对大气的污染是因为它不含硫元素和氮元素7、室内装潢和家具挥发出来的甲醛是室内空气的主要污染物。甲醛易溶于水，常温下有刺激性气味，当温度超过 20 时，挥发速度加快。根据甲醛的性质，下列做法错误的是A人住前，房间内保持一定温度并通风 B装修尽可能选择在温度较高的季节C请环境监测部门检测室内甲醛含量，低于国家标准后才可入住D紧密门窗一段时间后入住第一节习题答案：第一节习题答案：1、A；2、B；3、B；4、C；5、D；6、C；7、C；8、D；18第二节第二节爱护水资源爱护水资源 阅读与思考阅读与思考 1、水是一种很好的溶剂，水中的污染物种类繁多：重金属污染：水中的重金属污染主要包括
42、_、_、_、_，这些重金属污染物主要来源于_、_、_、_等行业排放的工业废水，它们能在生物体内积累不易排出体外，危害很大，水中的无机汞在微生物的作用下转化为有机汞（方程式）；植物营养物质污染：废水中经常包括含_、_的化合物，它们是植物生 长发育的养料，称为_。含 N 的物 质主 要是 _，含 P 的物 质主 要是 _ 和_。蛋白质在水中的分解过程是：蛋白质氨基酸氨。NH3最终变为硝酸盐的过程是（写方程式）：、。这种水体中植物营养物质过多继续而引起的污染，叫做水体的。2、污水处理的方法有_，如明矾的净水（离子方程式）_；_，如用 Ca(OH)2中和酸性废水（离子方程式）_；用 H2SO4中和碱性
43、废水（离子方程式）_；_，如用 Na2S 除去 Hg2+（方程式）_。课堂练习课堂练习 1、下列物质都可用于天然水的净化，从提高水的净化效果和净化水的质量两个方面考虑最好的是ACl2BCa(ClO)2CKAl(SO4)212H2ODNa2FeO42、下列所述情况中，可能引起水污染的是：城市生活污水的任意排放 农业生产中农药、化肥使用不当 海上油轮石油泄漏 工业生产中废液、废渣、废气的排放A只有 B只有 C只有 D 3、关于赤潮，下列说法中不正确的是A赤潮是水体富营养化的结果B含磷洗涤剂广泛使用与排放量是发生赤潮的主要原因C在封闭的海湾更容易发生赤潮D赤潮的发生是与人类活动无关的自然现象4、下列
44、有关金属镉的说法中不正确的是A锌和镉都显+2 价，所以同属 A 族 B摄入镉后会在人体中大量积累，不易排出C镉属于重金属，能使蛋白质变性D镍镉电池等用完后不能随便扔弃5、为了提高生活用水的卫生标准，自来水厂常同时使用氯气和绿矾(FeSO47H2O)进行消毒、净化以改善水质，其原理是_。第二节习题答案：第二节习题答案：1、D；2、D；3、D；4、A；5、氯气和水反应生成的次氯酸具有杀菌作用；同时氯气和 Fe2+作用，生成具有吸附作用的氢氧化铁胶体，吸附水中某些浮游物质。19第三节第三节 垃圾资源化垃圾资源化 阅读与思考阅读与思考 1、处理垃圾要遵循_、_、_原则。2、我国处理垃圾的方法有_、_、
45、_。3、所谓“白色污染”指的是_引起的污染，主要包括四个方面的危害：大部分塑料在自然环境中不能被微生物分解，埋在土里经久不烂，长此下去会_，_，_；焚烧废弃塑料产生_，对大气产生污染；制备发泡塑料时，常加入_作发泡剂；废弃塑料会危害_。课堂练习课堂练习 1、下列关于垃圾处理的方法不正确的是A目前垃圾处理常用的方法是卫生填埋、堆肥和焚烧B将垃圾进行分类回收并利用，正在成为垃圾处理的方展方向C填埋垃圾不需要处理，深埋即可D焚烧垃圾会产生大量污染空气的物质，故不宜采用此法2、下列处理垃圾的方 法中有可能导 致二次污染的是：卫生填 埋 堆肥 焚烧A B C D 3、绿色食品是指A绿颜色的营养食品B有叶
46、绿素的营养食品C附加值高的营养食品D安全、无公害的营养食品4、下列垃圾中，不适合用卫生填埋、焚烧、堆肥等处理方法处理的是A农用塑料薄膜B电池C卫生纸D纯棉纺织品5、有关垃圾资源综合运用的说法中，不正确的是A利用碎玻璃生产啤酒瓶，利用废纸造纸B将热固性塑料加热后重新制成塑料桶C将某些塑料催化裂解制得汽油D可将废有机玻璃热解成甲基丙烯酸甲酯，再合成有机玻璃第三节习题答案：第三节习题答案：1、C；2、D；3、D；4、B；5、B；20附录：北京市普通高中课程改革实验模块考试化学选修模块 1 样卷本试卷共 4 页，满分 100 分，考试时间 60 分钟。可能用到的相对原子质量：H 1C 12O 16S
47、32第卷（选择题共 40 分）选择题选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题 2 分，共 40 分）1下列物质中，不属于糖类的是（）A蔗糖B淀粉C纤维素D蛋白质2下列气体中，会造成室内空气污染的是（）A氮气B甲烷C甲醛D二氧化碳3不属于天然高分子化合物的是（）A淀粉B纤维素C维生素D蛋白质4 下列物质属于油脂的是（）A石油B煤油C甘油D花生油5 微量元素与人体健康关系密切。下列属于人体必需的微量元素是（）A碘B氢C碳D氧6 下列物质不属于合金的是（）A不锈钢B青铜C硬铝D石英7下列有关垃圾处理的方法正确的是（）A直接填埋B分类回收C直接焚烧D任意堆放8采用中和法处理某电镀厂排放出的酸性废水时
48、，应选用的试剂是（）A食盐B硫酸C熟石灰D二氧化碳9下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是（）A应禁止使用味精B苯钾酸钠可用作防腐剂D亚硝酸钠可用作防腐剂，但不宜过量C醋可同时用作防腐剂和调味剂10以下广告语或说法中，符合科学道理的是（）A“超纯净水”绝对卫生，对人有益B加铁强化酱油可预防缺铁性贫血C无糖饼干中不含糖类物质D本饮料纯天然，绝对不含化学物质，对人无害11将 NaOH 溶液和 CuSO4溶液按适当比例加入某人的尿液中，加热后，如果观察到红色沉淀出现，则此人尿液中含有（）A食醋B食盐C葡萄糖D蛋白质2112下列塑料制品中，属于热固性塑料的是A电木插座B聚氯乙烯凉鞋C聚丙烯材料D聚乙烯
49、塑料膜13下列做法有害人体健康的是（）A食盐中添加适量碘B牛奶中添加三聚氰胺C食品中添加维生素D牛奶中添加适量的钙14水泥、玻璃、陶瓷含有相同的成分是（）ASiO2BAl2O3CCaODCaCO315下列物质中，属于氨基酸的是()AC2H5OHBCH3COOHCCH3-CH-COOHD 在人体内可提供能量 保持体温，保护内脏器官 为人体合成其他化合物提供原料 促进脂溶性维生素 A、D、E、K 等物质的吸收A B C D 17治理汽车尾气的方法之一是在汽车排气管上装一个“催化转换器”。发生的化学反应为：2CO2NO=N22CO2，其中的氧化剂是 ()ACOBNOCN2DCO218下列物质既能与酸
50、反应，又能与碱反应的是（）A淀粉B氨基酸C葡萄糖D纤维素19 能用来证明淀粉已经完全水解的试剂是（）A碘水B碘化钾C银氨溶液D氢氧化铜20下列有关合金性质的说法正确的是（）A合金的熔点一般比它的成分金属高B合金的硬度一般比它的成分金属低C组成合金的元素种类相同，合金的性能就一定相同D合金与各成分金属相比，具有许多优良的物理、化学或机械性能NH2RCOOCH2RCOOCHRCOOCH216关于油脂在人体中的生理功能，理解正确的是（）22第 卷（非选择题，共 60 分）21（5 分）在 蛋白质 油脂 淀粉 葡萄糖纤维素四种物质中，水解后能生成氨基酸的是（填序号，下同），水解后能生成高级脂肪酸和甘油