《HACCP 1.0食品安全文化推行计划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《HACCP 1.0食品安全文化推行计划.docx（2页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
HACCP 1.0食品安全文化推行计划一、目的在企业内部建立食品安全文化，形成良好的食品安全意识，为食 品安全提供保证；二、适用范围适用于HACCP 1.0管理体系的建立与实施三、职责总经理负责公司食品安全文化的建立；品控部负责食品安全文化计划的实施，各部门予以配合；综合办负责员工信息反应以及食品安全文化活动的评价四、具体内容1、综合办将食品安全文化的培训纳入到年度培训计划中，其内容包 括但不限于卫生规范、食品安全法规标准贯彻等方面；使全体员工都 能参与，知晓食品安全文化，形成良好的食品安全意识；应保存培训 记录；2、品控部结合市场关于食品安全方面的焦点进行会议宣导，市场焦 点可以作为正面或负面的教材，以进行引导。3、品控部组织“3.15宣传周”“质量周”“质量月”等活动，使全体 员工参与，通过图片展览、案例讲解等形式让员工形成正确的食品安 全价值观；4、生产部采取班前会宣导、过程监督等形式催促员工正确操作，强化食品安全意识；五、评价与改进食品安全文化相关的活动予以保存，并对食品安全文化活动结果进行 评价，必要时加以改进。六、相关文件无七、相关记录食品安全文化计划第2页共2页