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1、小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化实验观察方法要求实验观察方法要求1.眼看现象2.耳听声音3.鼻闻气味4.手摸感觉实验过程方法实验过程方法1.看要求2.懂程序3.注安全4.动脑筋5.爱收拾小苏打小苏打小苏打的用途：发面包、制汽水和做灭火剂等。白醋白醋小苏打的特点白醋的特点记录单一白色粉末、无气味、固体无色透明、酸味、液体小苏打和白醋混合后的变化小苏打和白醋混合后的变化l把小苏打和白醋在锥形瓶中进行混合，会发生什么变化？取一只锥形瓶，先沿瓶口倒入三匙白取一只锥形瓶，先沿瓶口倒入三匙白醋，然后小心地倒入一匙小苏打，快速盖醋，然后小心地倒入一匙小苏打，快速盖上玻璃片。我们看到了什么现象？用手触上玻
2、璃片。我们看到了什么现象？用手触摸锥形瓶底壁，说说有什么感觉。摸锥形瓶底壁，说说有什么感觉。实验步骤和要求：实验步骤和要求：1.保持安静，保持安静，小心地小心地将白醋与小苏打将白醋与小苏打按照3：1的比例混合放入集气瓶中。马马上上盖好玻璃片，观察变化。盖好玻璃片，观察变化。2.用手触摸集气瓶外壁，先摸用手触摸集气瓶外壁，先摸上上部，再摸部，再摸下下部。部。3.把仪器放回原处，把仪器放回原处，摆整齐摆整齐。然后交流观。然后交流观察到的现象察到的现象。做好实验。做好实验记录，记录，准备汇报。准备汇报。实验过程：实验过程：小苏打和白醋混合的实验记录表小苏打和白醋混合的实验记录表 实验方法 取一只锥形
3、瓶，先沿瓶口倒入三匙白醋，然后小心地倒入一匙小苏打，快速盖上玻璃片，用手触摸锥形瓶底壁，说说有什么感觉。实验现象 用肉眼观察，发现_。听到 声音。用手触摸杯壁，感觉_ _ _ 。初步结论 把白醋和小苏打混合后，它们_（填“有”或“没有”）明显的变化，_（填“有”或“没有”）新物质产生。这种变化属于_（填“物理”或“化学”）变化。小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化摸玻璃瓶外壁有点凉冒气泡、瓶底有沉淀物、瓶子里还有液体嘶嘶有化学有产生了什么气体产生了什么气体l小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢?问题：这是什么气体？问题：这是什么气体？气体能否支持燃烧支持燃烧的气体氧气、臭氧、氯气
4、、氟气、氢气、不支持燃烧的气体二氧化炭、氖气、氡气、氙气气体是否比空气重比空气轻的气体氢气、氦气、氮气、一氧化碳、氖气比空气重的气体氧气、二氧化炭、氩气我们猜这种气体是：有关气体的知识验证实验一：将燃烧的火验证实验一：将燃烧的火柴伸进锥形瓶，观察到什柴伸进锥形瓶，观察到什么现象？说明了什么？么现象？说明了什么？（注意：不要伸到液体中）（注意：不要伸到液体中）现象：火柴上的火熄灭了。现象：火柴上的火熄灭了。结论：这种气体不支持燃烧。结论：这种气体不支持燃烧。1.将锥形瓶靠近烧杯，然后轻轻打开盖子；将锥形瓶靠近烧杯，然后轻轻打开盖子；2.像倒水一样，把瓶中的气体倒到蜡烛的火焰上。像倒水一样，把瓶中
5、的气体倒到蜡烛的火焰上。3、观察变化。、观察变化。会有什么现象呢会有什么现象呢?注意事项：1.注意不要把玻璃杯中的液体倒出来注意不要把玻璃杯中的液体倒出来。2.实验后物品放整齐。实验后物品放整齐。验证实验二：将收集的气体倒在正在燃将收集的气体倒在正在燃烧蜡烛的烧杯上面。看到烧蜡烛的烧杯上面。看到什么现象？说明什么？什么现象？说明什么？结论：这种气体比空气重。结论：这种气体比空气重。通过上面的实验，我们能知通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？道这种气体的什么特点？特点：特点：1.无色透明、无味、无毒。无色透明、无味、无毒。2.这种气体这种气体不支持燃烧不支持燃烧（能使燃能使燃着的火焰熄
6、灭）。着的火焰熄灭）。3.这种气体这种气体比空气要重。比空气要重。我们大概确定这是？气体l科学家经过大量的研究，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是已经确定这种气体是二氧二氧化碳化碳，它是空气的组成部，它是空气的组成部分。分。二氧化碳是空气的组成部分。二氧化碳是空气的组成部分。总结总结l小苏打和白醋会发生化学反应，产小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质生一种新的物质二氧化碳二氧化碳，它，它是一种具有无色透明、无味、不支是一种具有无色透明、无味、不支持燃烧。比空气重的特殊性气体，持燃烧。比空气重的特殊性气体，除此之外，集气瓶中留下的液体，除此之外，集气瓶中留下的液体，既不是醋，也不是
7、小苏打，是一种既不是醋，也不是小苏打，是一种叫做叫做醋酸钠的新物质。醋酸钠的新物质。拓展延伸拓展延伸l检验纯净水和苏打水的方法。方法：用白醋与它混合，看看是否方法：用白醋与它混合，看看是否冒气泡。冒气泡。纯净水：不冒气泡冒气泡苏打水：冒气泡冒气泡l我们喝的一些饮料中，就含有我们喝的一些饮料中，就含有二氧二氧化碳化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是出的气泡就是二氧化碳二氧化碳；l我们呼吸时呼出的气体中也含有我们呼吸时呼出的气体中也含有二二氧化碳氧化碳；l蜡烛燃烧也有蜡烛燃烧也有二氧化碳二氧化碳气体产生。气体产生。等等等等l二氧化碳二氧化碳灭火器。灭火器。碳酸饮料中
8、藏有二氧化碳。碳酸饮料中藏有二氧化碳。我我们们喝喝的的饮饮料料中中就就含含有有（二二氧氧化化碳碳），当当打打开开瓶瓶盖盖时时，冒冒出出的的气气泡泡就就是是（二二氧氧化化碳碳）人们还利用二氧化碳不支持燃烧人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器 制作柠檬汽水制作柠檬汽水 在一个水杯中，加入在一个水杯中，加入两勺糖，少量的柠檬酸，两勺糖，少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，再加入一小勺小苏打，做成的饮料会冒气泡，做成的饮料会冒气泡，这就是柠檬汽水。这就是柠檬汽水。课堂练习：选择题课堂练习：选择题1、下列选项，属于小苏打的特点
9、的是（、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。）。A、白色大颗粒、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（、下列选项，属于白醋的特点的是（）。）。A、具有酸味、具有酸味 B、白色液体、白色液体 C、无色液体、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。）。A、氧气、氧气 B、二氧化碳、二氧化碳 C、氢气、氢气C小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 ACB4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。）。A、全部是白醋、全部是白醋 B、全部是水、全部是水 C、是
10、含有新物质的液体、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（火焰会（）。）。A、继续燃烧、继续燃烧 B、马上熄灭、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（火焰（）。）。A、会立即熄灭、会立即熄灭 B、不会熄灭、不会熄灭 C、半分钟后熄灭、半分钟后熄灭CBA课堂练习：选择题课堂练习：选择题小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 同学们同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根