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1、高一上学期生物_细胞膜-系统的边界1本讲稿第一页，共二十四页第1节 细胞膜系统的边界本节聚焦本节聚焦 1 1、细胞膜的主要成分是什么？、细胞膜的主要成分是什么？2 2、怎样获得细胞膜？、怎样获得细胞膜？3 3、细胞膜具有哪些功能？、细胞膜具有哪些功能？2本讲稿第二页，共二十四页 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界3本讲稿第三页，共二十四页 动动动动脑筋脑筋1.选择动物细胞好还是植物细胞好选择动物细胞好还
2、是植物细胞好?2.获得细胞膜的方法可以有哪些获得细胞膜的方法可以有哪些,哪个最哪个最好好?体体验验细细胞胞膜膜的的制制备备4本讲稿第四页，共二十四页体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法(1)(1)材料材料:哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 (2)(2)原理原理:红细胞红细胞吸水胀破吸水胀破(3)(3)方法步骤方法步骤:1.1.用用滴滴管管吸吸取取少少量量红红细细胞胞稀稀释释液液,滴滴一一滴滴在在载载玻玻片片上上,盖上盖玻片盖上盖玻片,制成临时装片。制成临时装片。2.2.在在高高倍倍镜镜下下观观察察,待待观观察察清清晰晰时时,在在盖盖玻玻片片的的一一侧侧滴滴一一滴滴蒸蒸馏馏水水,同同
3、时时在在另另一一侧侧用用吸吸水水纸纸小小心心吸吸引。引。3.3.观察实验现象。观察实验现象。（没有核膜和多种细胞器膜等）（没有核膜和多种细胞器膜等）5本讲稿第五页，共二十四页等渗状态等渗状态低渗状态低渗状态高渗状态高渗状态6本讲稿第六页，共二十四页 如果是在试管中进行实验如果是在试管中进行实验,细胞破裂后细胞破裂后,流出的内容物和细胞膜都混杂在一起流出的内容物和细胞膜都混杂在一起,还要用什么方法才能获得比较纯的细还要用什么方法才能获得比较纯的细胞膜胞膜?讨论讨论现象现象:凹陷消失凹陷消失,细胞体积增大细胞体积增大,很快细胞破裂很快细胞破裂,内内容物流出容物流出将混合物放入离心管将混合物放入离心
4、管,用高速离心机用高速离心机离心离心,利用离心力利用离心力将膜与其他物质分开将膜与其他物质分开7本讲稿第七页，共二十四页材料材料21859年，年，E.Oerton选用选用500多种化学物质对植多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用红细胞做实验，同用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有样也证明分子的通透性与其在脂质
5、中的溶解度有关关,且溶解度越大越容易通过且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质8本讲稿第八页，共二十四页不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜9本讲稿第九页，共二十四页你从以上实验中能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋材料材料3 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的物体内普遍存在的只只对蛋白质分解起催
6、化作对蛋白质分解起催化作用的物质）。用的物质）。猜想：细胞膜的组成成分是否还含有其它物质细胞膜的组成成分是否还含有其它物质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质10本讲稿第十页，共二十四页一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 脂质脂质 (磷脂磷脂)50%)50%蛋白质蛋白质 40%40%糖类糖类 2%-10%2%-10%癌细胞膜的成分发生怎样的改变？癌细胞膜的成分发生怎样的改变？甲胎蛋白、癌胚抗原超标！甲胎蛋白、癌胚抗原超标！11本讲稿第十一页，共二十四页 细胞膜的分子结构磷脂分子糖类蛋白质分子12本讲稿第十二页，共二十四页用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜用凉水洗红苋菜，水不
7、变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？能有何关系？13本讲稿第十三页，共二十四页二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开原始地球环境原始地球环境 膜的出现是生命膜的出现是生命起源过程中至关重要起源过程中至关重要的阶段。的阶段。14本讲稿第十四页，共二十四页二、细胞膜的功能2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞15本讲稿第十五页，共二十四页二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流16本讲稿第十六页，共二十四页通过细胞分泌的化学物质通过细胞分泌的化学物质(如激素如激素)建建立
8、的细胞交流立的细胞交流17本讲稿第十七页，共二十四页易发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的与膜结合的 信号分子信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合18本讲稿第十八页，共二十四页相邻两个细胞之间相邻两个细胞之间形成通道，携带信形成通道，携带信息的物质通过通道息的物质通过通道进入另一个细胞。进入另一个细胞。例如，高等植物细例如，高等植物细胞之间通过胞之间通过胞间胞间连丝连丝相互连接，相互连接，也有信息交流的也有信息交流的作用作用胞间连
9、丝切片（黑枣）胞间连丝切片（黑枣）19本讲稿第十九页，共二十四页三三.植物细胞的细胞壁：植物细胞的细胞壁：成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持和保护细菌细胞壁成分细菌细胞壁成分也是纤维素和果也是纤维素和果胶吗胶吗?不是不是,成分为成分为肽聚糖肽聚糖20本讲稿第二十页，共二十四页二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流一一、细胞膜的成分细胞膜的成分成分成分:脂质、蛋白质脂质、蛋白质、糖类、糖类课课 堂堂 总总 结结细胞壁成分细胞壁成分:纤维素
10、纤维素 果胶果胶 功能功能:支持支持 保护保护21本讲稿第二十一页，共二十四页习题1.1.组成细胞膜的主要成分是（组成细胞膜的主要成分是（）A.A.磷脂、蛋白质、糖类磷脂、蛋白质、糖类B.B.糖脂、糖蛋白糖脂、糖蛋白C.C.脂质、蛋白质、无机盐脂质、蛋白质、无机盐D.D.磷脂、蛋白质、核酸磷脂、蛋白质、核酸 A22本讲稿第二十二页，共二十四页2.2.制备细胞膜采用的优良材料是（制备细胞膜采用的优良材料是（）A.A.口腔上皮细胞口腔上皮细胞 B.B.叶肉细胞叶肉细胞C.C.人的成熟红细胞人的成熟红细胞 D.D.鸡的红细胞鸡的红细胞3.3.小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（小麦细胞细胞膜的主要组成元
11、素是（）A.CA.C、H H、O O、N B.CN B.C、H H、O O、N N、P PC.CC.C、H H、O O、S D.CS D.C、H H、O O、N N、S SCB4 4探究题探究题23本讲稿第二十三页，共二十四页体现活细胞的细胞膜功能的实验新鲜花生切成两半,分成两组其中一组煮沸10分钟另一组室温放置10分钟倒入红墨水,浸泡倒入红墨水,浸泡洗去浮色,观察染色情况洗去浮色,观察染色情况请你思考如何利用花生请你思考如何利用花生,红墨水红墨水,酒精灯酒精灯,刀片刀片,清水和烧杯清水和烧杯等材料验证细胞膜是否具有活性等材料验证细胞膜是否具有活性全染上了红色仅表层有浅浅的红色死细胞活细胞染色排除法染色排除法24本讲稿第二十四页，共二十四页