《小学四年级下册科学-3.2食物的营养-教科版-(11张)-(2)ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学四年级下册科学-3.2食物的营养-教科版-(11张)-(2)ppt课件.ppt（14页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食食物物中中的的营营养养实验名称实验名称 寻找蛋白质寻找蛋白质食物材料食物材料梨、鸡蛋蛋白、花生、牛肉、肥梨、鸡蛋蛋白、花生、牛肉、肥肉、鸡肉肉、鸡肉实验方法实验方法每组选择每组选择2种种食物，分别用食物，分别用镊子镊子夹住在夹住在火上烧火上烧，观察观察有什么现象有什么现象？实验过程实验过程实验结论实验结论小组讨论小组讨论1、针对本次实验，小组要做好哪、针对本次实验，小组要做好哪些实验的分工？些实验的分工？2、选择、选择2种食物（你认为蛋白质种食物（你认为蛋白质含量比较多的），并含量比较多的），并记录记录在记录单在记录单的的“食物名称食物名称”一栏。一栏。小组实验记录单小组实验记录单食物名称食
2、物名称观察到的现象观察到的现象（看到的、闻到的、听到的、（看到的、闻到的、听到的、）小组讨论小组讨论1、针对本次实验，小组要做好哪、针对本次实验，小组要做好哪些实验的分工？些实验的分工？2、选择、选择2种食物（你认为蛋白质种食物（你认为蛋白质含量比较多的），并含量比较多的），并记录记录在记录单在记录单的的“食物名称食物名称”一栏。一栏。实验提示：实验提示：1、请小组分工合作、请小组分工合作、及时及时记录、记录、轻声轻声交谈。交谈。2、试验时间为、试验时间为5分钟分钟。3、请注意实验安全，并、请注意实验安全，并及时熄灭及时熄灭酒精灯。酒精灯。4、整理实验用品整理实验用品是一个很好的习惯。是一个很好的习惯。用燃烧的方法可以发现用燃烧的方法可以发现蛋白质蛋白质，因为蛋白质因为蛋白质燃烧燃烧后会产生一种后会产生一种特殊的气味特殊的气味。淀粉遇淀粉遇碘液碘液变蓝黑色。变蓝黑色。第一队：第一队：寻找脂肪寻找脂肪第二队：第二队：寻找淀粉寻找淀粉谢谢 谢！谢！同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根