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1、第1节 物流系统的认识一、物流系统的定义1、系统的含义系统源于古希腊语“System”，有“共同”和“给予位置”的含义。在生产和生活过程中，一个企业、一个部门、一项计划、一个项目、一套管理制度等，都可以看成一个系统。系统是由两个或两个以上相互区别和相互作用的单元之间有机结合完成某一功能的综合体。2、物流系统的概念由两个以上相互区别又相互联系的单元结合起来，以完成物品的实体流动，并使客户满意的有机结合体。或者：物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需移动的物品、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。图2-1所示：联想电脑
2、物流系统。图2-1：联想电脑物流系统物流系统和一般系统一样，具有输入、转换及输出三大功能，通过输入和输出系统与社会环境进行交换，并与环境相依存。物流系统的基本模式如图22所示。物料设备能源资金信息任务目标 订单处理 采购 运输 仓储 包装 装卸搬运 客户服务 配送 流通加工 信息处理物流方案设计物流服务场所效用时间效用信息成本费用系统处理输 入输 出环 境 图2-2物流系统模式图示3、物流系统模式的描述（1）输入 物流系统的输入主要是指物流相关信息、物料、物流设备、物流从业人员、能源等输入。 （2）处理/转化物流系统的处理/转化是指物流本身的转化过程，具体内容是物流系统的构建、订单处理、运输、
3、储存、包装、装卸、搬运、配送、信息处理与其他物流管理活动。 （3）输出 物流系统的输出是指物流系统经过各种处理或转化后提供的物流服务，具体内容是产品位置与场所的位移、时间效用、物流服务、能源与信息。（4）限制/制约物流系统的限制/制约是指外部环境对物流系统施加一定的约束，具体内容是资源条件、能源限制、资金与生产能力的限制、价格影响、需求变化、仓库容量、装卸与运输的能力、政策的变化等。 （5）反馈 物流系统在把输入转化为输出的过程中，由于受系统各种因素的限制，不能按原计划实现，需要把输出结果返回给输入，进行调整，即使按原计划实现，也要把信息返回，以对工作做出评价，这称为信息反馈。信息反馈包括：物
4、流活动分析报告、统计报告数据、典型调查、国内外市场信息与有关动态等。 知识链接从前，有个人种了一棵葫芦。细长的葫芦藤上长满了绿叶，开出了几朵雪白的小花。花谢以后，藤上挂了几个小葫芦。多么可爱的小葫芦哇！那个人每天都要去看几次。 有一天，他看见叶子上爬着一些蚜虫，心里想，有几个虫子怕什么！他盯着小葫芦自言自语地说：“我的小葫芦，快长啊，快长啊！长得赛过大南瓜才好呢！” 一个邻居看见了，对他说：“你别光盯着葫芦了，叶子上生了蚜虫，快治一治吧！”那个人感到很奇怪，他说：“什么？叶子上的虫还用治？我要的是葫芦。” 没过几天，叶子上的蚜虫更多了。小葫芦慢慢地变黄了，一个一个都落了。 这个故事告诉我们，事
5、物之间是有联系的，如果只顾葫芦不管叶子，最后葫芦也长不成。其实这个寓言故事中蕴含着系统概念。系统是由有两个或两个以上的相互作用的要素，按一定结构组成并具备特定功能的有机整体。系统论就是倡导人们站在系统的角度，全面分析问题解决问题的理论。至此，你能准确描述系统及物流系统吗？二、物流系统的特点1、物流系统是一个“人-机系统”。2、物流系统是一个地域跨度和时间跨度较大的系统。3、物流系统由两个或两个以上相互联系的单元构成，这些单元的数目和层次的阶数随着人们对物流的认识和研究的深入而不断扩大。这些单元可以被定义为系统的子系统，系统与子系统、子系统与子系统之间存在着时间和空间上及资源利用方面的联系，并在
6、总体目标、费用及运行结果等方面相互联系。 提示板：物流系统的层次怎么理解？GIHAFB DE 物流系统的层次图本级系统B上级系统A下级系统D同级系统F同级系统EC下级系统C外部系统G外部系统I外部系统H4、物流系统是一个具有满足社会需要、适应环境能力的动态系统，受社会生产和社会需求的广泛制约。为此必须对物流系统的各组成部分经常不断地进行修改、完善，要求物流系统具有足够的灵活性和可变性。5、物流系统的复杂性。由于物品种类繁多、数量庞大，物流网络的广泛布局，信息量较大，物流系统的边界广阔，涉及生产、流通、消费领域，从事物流活动的人员队伍很庞大，物流活动占用着大量的活动资金，致使在物流资源的组织和合
7、理利用方面显得较为复杂。6、物流系统是一个多目标函数系统。物流系统的总目标是实现宏观和微观的经济效益。但是，系统要素间往往相互矛盾，存在非常强的“效益背反”现象，处理不慎会出现系统总体恶化的结果。要使物流系统的诸方面满足人们的要求，需建立多目标函数，并在多目标中求得物流的最佳效果。此外，还具有目的性及寻求系统最优的特点。物流系统有明确的目的，也就是保证将客户所需要的合适的物品，根据客户需求，在合适的时候，将合适数量的物品以合适的价格、合适的成本送到客户手中，并让客户满意。在物流系统中，部分的合理化和最优化并不代表整体的合理化或最优化。为保证物流系统目的的实现，构成物流系统的各个功能要素或者说子
8、系统必须围绕着物流系统的整体目标相互衔接，构成一个有机结合体。三、物流系统的作用物流系统的作用体现在以下几方面：1、在商品要求的交货期内准确地向顾客配送；2、对顾客的订货要尽量满足，不能使商品脱销；3、适当地配置仓库、配送中心，维持商品的适当库存量。使运输、装卸、保管等作业合理化；4、维持适当的物流费用；5、使从订货到发货的信息流畅通无阻；6、把市场营销信息迅速地反馈给采购、生产和营业部门。 补充阅读Farm Direct公司的花卉物流系统Farm Direct是美国一家经营玫瑰花保鲜物流配送服务并且获得巨大成功的花卉公司。每天晚上，满载着从拉丁美洲新收割的玫瑰花的班机，徐徐降落在迈阿密国际机
9、场。经过简短的手续后，鲜花被装载到专程前来接运的集装箱卡车或者国内航空班机上，直接运送到美国国内各地的物流配送服务站、超级市场和大卖场，再通过它们飞速传送到北美大陆各大城市的鲜花商店、小贩、快递公司和消费者手中。这些玫瑰花是从坐落在厄瓜多尔中部科托帕希(Cotopaxi)山区的3家大型农场定点采购的。玫瑰花在农场收割后，立即现场包装，每150株包装成一盒，然后储存在华氏34度的冷藏集装箱内，再运送到厄瓜多尔首都基多（Quito）的国际机场，Farm Direct将集装箱连夜运送到迈阿密机场，经过海关检查、动植物检验检疫，最后再把鲜花发往北美各大城市的配送站。Farm Direct鲜花物流过程面
10、临的风险因素：（1）从科托帕希农场运出的新收割的玫瑰花一经包装，必须在晚上8时之前运到基多飞机场，然后飞机必须连夜起飞，直抵迈阿密，这样可能遇到飞机脱班、晚点、飞机舱容不够及装不下全部鲜花集装箱等情况。（2）冷藏集装箱的温控设备失灵导致箱内温度升到华氏60度，严重影响玫瑰花的保鲜质量。（3）当航空货机抵达迈阿密飞机场的时候，把鲜花从飞机舱口运送到保温仓库的时间非常关键，否则，即使进入温控仓库，已经怒放的玫瑰花还是不够安全。（4）玫瑰花箱子不能装在客机的底部货舱内，那里的条件最差，飞机在高空飞行的时候，货舱里气温很低，玫瑰花很容易被冻坏。Farm Direct花卉公司分别与联邦快递公司和联合包裹
11、服务公司签订有关提供一体化快递服务合同，通过他们的运输服务把鲜花直接运送到美国各地。给Farm Direct花卉公司带来准时、稳定的物流服务。由于花卉运输管理和物流服务稳定可靠，Farm Direct花卉公司可以向消费者承诺：从公司批发销售的新鲜玫瑰花在家里放置至少4天而不败。Farm Direct的花卉交易，尽管只有玫瑰花一种货物，但由于鲜花最容易变质、枯萎或者腐烂，所以对物流的要求非常苛刻，在物流活动中关键是把新鲜花卉运输途中可能遇到的各种障碍和意外风险降低到最低点。2001年1月，Farm Direct花卉公司和赫尔曼国际货运代理公司共同成立了迈阿密赫尔曼保鲜物流公司（HPL），专门从事
12、鲜花的进口运输工作。为了促进“门到门”保鲜运送业务，HPL赫尔曼国际保鲜物流公司在迈阿密国际机场建立一座7万平方米的保鲜仓库，在西雅图国际机场另外又成立专门从事新鲜花卉物流的洲际货运代理公司。开业的第一年，HPL赫尔曼保鲜物流公司的利润达到6千万美元。2002年起，赫尔曼国际保鲜物流公司分别在智利、澳大利亚、新西兰、危地马拉、哥斯达黎加、萨尔瓦多、洪都拉斯、秘鲁和伦敦设立物流办事处，把花卉传送业务一下子扩大到海洋水产品传送。目前赫尔曼花卉保鲜物流公司正在采取如下几个措施：（1）大力发展互联网管理经营，充分利用信息通讯技术把拉丁美洲中部国家的花卉农场迅速带入现代化国际电子信息市场，把花卉农场、承
13、运人、进出口商、仓储、集装箱运输、市场和消费者紧紧地联系在一起，增强相互之间的透明度。（2）寻找降低运输花卉成本的更好办法，目前正在使用新发明的保温时间可以持续96个小时，可以储存在宽体飞机底部货舱内的环保式集装箱专门运输玫瑰等名贵花卉，因为货机底部货舱没有保温设备，运价特别低廉。（3）并不是每一种容易变质的物品都必须像玫瑰花那样需要空运，但是为了保值，每一种容易变质的货物都必需要人们花费巨大的精力去呵护。案例思考问题：1、描述Farm Direct的物流系统？2、说明Farm Direct鲜花物流面临的问题是什么？3、玫瑰花如何包装、储存？4、Farm Direct玫瑰花物流过程的风险。5、Farm Direct为什么要选择FedExUPS？6、说明HPL的物流网络。