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1、第11讲 物料与仓储管理技能实务（四）【本讲重点】滞料与滞成品概述滞料与滞成品的处理仓储管理的绩效考核滞料与滞成品概述1滞料与滞成品的定义滞料指的是凡质量（型式、规格、材质、效能）不符合标准，存储过久并且已无使用机会，或虽有使用机会但用料极少且存量多而有变质顾虑，或因陈腐、劣化、革新等各种因素的影响而致使滞料现状已不适用，需由专案处理的材料。滞成品指的是凡因质量不符合标准、储存不当变质或制妥后遭到客户取消、退货等各种因素的影响，以致储存期间超过6个月的成品（次级品超过3个月）。滞成品是需要进行专案处理的产品。2滞料和滞成品形成的原因分析滞料和滞成品形成的原因有所不同，需要根据实际情况加以具体分
2、析。一般说来，滞料和滞成品形成的原因主要包括生产计划制订的不合理、订单的因素以及其它因素，如表111所示。表111 滞料和滞成品原因比较滞料滞成品计划生产销售预测偏高致使储料过剩工程变更所剩余的材料用料预算大于实际领用（物料）正常品缴库期间超过6个月未销售或未售完者正常品缴库期间虽未超过6个月但有变质者与正常品同规格因质量因素未能出库者每批所发生的次级品储存期间超过3个月者订单生产订单生产请购不当因订单取消而剩余的材料质量（型式、规格、材料）不合标准订单遭客户取消已超过3个月未能转售超制者生产所发生的次级品其他仓储管理不善致使物料陈腐、劣化、变质试验材料试制品缴库超过3个月未出库者销货退回经重
3、新整理为次级品者另外，客户市场环境、库存和采购管理模式、设计变更的管理，以及仓储管理方面出现问题等各种因素的影响都能形成滞料或滞成品，如图111所示。从这张“鱼刺图”上可以看出，在客户市场环境中因为订单取消，或者原先的订购量太多，或是产品寿命已经过时等等也有可能导致滞料或滞成品。图111 滞料和滞成品形成的原因分析3滞料和滞成品的成本分析仓库内的滞料和滞成品，给仓库管理带来了很大的浪费，例如仓储位的浪费，运输、存储、包装以及废料的处理等各种费用。统计资料表明，在公司物料仓储的成本中，每年的浪费大约为存储金额的20%24%，即5年后存储净值为零。因此，产品在仓库内滞留的越久，则公司的损失也就越大
4、。滞料与滞成品的处理从滞料和滞成品给公司带来的损失来看，我们不能不对这类问题引起足够的重视。根据不同的原因，确定不同的处理办法。通常的处理办法主要有以下几种：看能否转用这些滞料，例如把他们用到别的设备上；出售那些没有超过使用年限、还具有使用价值的滞料；滞料的其中一部分还具有价值，则可以拆开产品，只使用其中有利用价值的一部分；报废。1对滞料与滞成品处理的意义滞料从某种程度上说是积压的资金，一家企业如果积压的资金过多，就会背上沉重的包袱，严重限制了企业的发展；同时，滞料占用了仓库的空间，使仓库的有效空间减少，也给新物料的存储和周转都带来了困难。由此可见，处理滞料的意义比较大。它使企业的资金周转更加
5、迅速而灵活，增加了仓库储位的有效空间；同时它避免了滞料继续折旧或者腐烂，减少了损失；滞料的处理体系，也是物料管理体系中的一部分，良好的滞料处理，完善了物料管理体系的运作。2滞料与滞成品的处理原则对于滞料的处理，总的原则就是清理出去。在清理的过程中，我们首先要贯彻5的思想，整理、整顿、清扫、清洁和素养，5活动的最终目的是提高企业的品质，将各种良好的工作习惯转化为员工的固有素养，培养他们对企业的归属感。我们要及时发现、及早处理滞料。通过每天对仓储记录进行检查，及时处理新发现的滞料，防止这些物料成为企业的累赘。另外，我们要采用合理的对策来处理，对于不同的情形，要有不同的处理办法。3滞料处理办法滞料的
6、处理办法主要有转用、出售、交换、拆用、报废等，如表112所示。表112 滞料的处理办法方法说明转用对于相近规格的物料在请购时，由物料管理部门根据程序把滞料交给采购部门，对于不同部门采购的物料，可和相应的部门商议代用出售无法转用的滞料，应按其类别、用途、品质状况、账面价值等资料列出清单，报请批准准予出售交换交换对于那些还有使用价值的物料，可考虑和供应商换货拆用有些滞料在报废前，可和相关部门进行商议，对于其中还能够使用的部分，如部位或零件等，在拆卸后使用，提高滞料的价值报废对于无法采取以上的措施处理的滞料，应提请准予报废，并按相关的手续进行报废处理【案例】制订滞料和废料管理办法示例管理办法细则1总
7、则目的对滞料、滞成品、废料的定义处理周期工作小组组成2工作小组职责分配物料管理部门：统计报表滞料处理人员：工作程序其他工作人员：技术、检验、财务、经营等各部门的人员3滞料、废料处理作业程序每月初填写“6个月无异动物料明细表”工作小组进行分析提交处理方案按照批准后的方案进行处理提交处理报告4滞成品处理职责分配定期填写“滞成品明细表”工作小组进行分析4滞料的相关处理表格滞料处理的相关表格有六个月无异动滞料明细表、滞料发生和处理结果汇总表、损益明细表。其中，滞料明细表主要供企业的决策者使用。在滞料处理中，主要运用的是滞料处理结果汇总表，如表113所示。损益明细表则用于计算滞料形成和处理过程中给公司造
8、成的损失。这种勤算账、细算账不仅对于仓储人员很重要，对于企业的财务人员也很重要，对于企业的经营管理层来说更为重要。我们可以根据企业的具体现状，设计相应的滞成品处理表格。表113 滞料处理结果汇总表编 号滞 料 处 理 结 果 汇 总 表共 1 页第 1 页FNH07月份 填表： 年 月 日品名上月结存本月发生本 月 处 理本月结存出 售报 废利用(账面金额)合 计账面时价售价账面损益售价时价差异账面时价废料处理收入账面损失账面损益仓储管理的绩效考核仓库管理提高效率的途径是多方面的，其中充分调动员工的内在积极因素，充分发挥员工的积极性、主动性和创造性是一个重要的手段。对员工的绩效进行考核，成绩突
9、出的员工给予奖励，成绩稍差的进行鼓励，能提高员工的工作积极性，大幅度提高他们的潜在劳动效率。绩效考核的主要指标有废料率、物料利息和周转率、材料的周转天数、存料率、在制品和成品周转率、总库存周转率、成品周转天数、存货总额周转天数、空间利用率、缺料率、呆废料处理率等。1废料率、物料利息率、物料周转率2材料的周转天数、存料率、在制品周转率、成品周转率3总存货周转率、成品周转天数、存货总额周转天数4空间利用率、缺料率、呆废料处理率【自检】仓库内的滞料和滞成品，违背了物料管理所要实现的降低企业的生产和运营成本的目的。根据你的实际管理经验，你认为滞料和滞成品会在哪些方面给企业带来巨大的损失，请简单叙述你的
10、观点。_见参考答案111【本讲小结】滞料、滞成品是仓库管理中常见的一个问题。滞料是在仓库中存储过久，并因为陈腐、劣化、革新等现状已不再适用的库存物料。这给仓库管理带来很大的损失，例如资金积压、设备损失、运输存储包装费以及废料的处理等费用所造成的浪费。滞料的处理主要有转用、出售、交换、拆用、报废等几种方法。同时，企业应对仓储管理员工进行绩效考核，对成绩突出的员工给与奖励，以提高员工的工作积极性，大幅度地提高他们的潜在劳动效率。【心得体会】_第12讲 物料与仓储成本控制【本讲重点】物料与仓储成本控制降低成本的具体对策材料、零件的保管方法物料与仓储成本控制改善物料管理体系通过对物料采购、入库工作流程
11、的简化改进，可以改善物料的管理系统，其中，主要对订货系统进行改善。目前较为常用的是概略订货、分批取货的方法。1概略订货概略订货指的是库房管理人员根据生产计划的安排，提前给供货方一份未来一段时期所需物料的概况，让供货方有供货的准备；等到需要进货的日期，再给供货方详细的短期所需物料的准确数字。概略订货不但给供货方提供了准备货物的足够时间，不至于出现供货方缺货少货的情形而耽误订货，进而影响生产，而且根据生产的进度而定购适量的货物，把现有库存降到最低的限度，大幅度地消减了库存量。2分批取货分批取货是在概略订货的基础上，每次只取短期的刚好适合生产所需的物料。如果按照原来的概略数字取货，则会出现提早交货或
12、过剩交货，导致库存量的上升。如图121，当时间还比较充分时，企业先给供货方一个粗略数字，让供货方有供货的事先准备；等到下一个生产周期开始前，根据目前的生产进度算出下一个生产周期需要的订货数量，然后提供给供货方。这种方式能有效地削减了库存量，提高了企业的生产和运营效率。图121 概略订货和分批取货方式改善仓储和物流的管理改善仓储和物流的管理，也是有效降低物料仓储成本的一个重要方式。管理方式是否先进，执行规章的力度是否足够，员工的管理意识是否强烈，都决定着仓储管理改善的程度。 1改善交货方式原来的交货方式一般是供货方直接给仓库送过来，或仓库运输部门从供货方直接进货，这两种方式都需要不少的运输费用。
13、改善的方法就是同供货方商议，搭载其他客户的运输车或同其他客户一道进货，降低订货量，采用少量多次的原则，都能大大节省运输成本。2设定物料的放置场所一些容易保养的物料，例如耐高温、耐腐蚀、耐日晒、耐氧化等物料，可以采用室外放置的办法，这样可以腾出更多的仓储空间，节省了成本。当然，对室外放置的物料要求比较高，品种也相对比较少。我们要根据各种物料的特性设置不同的放置场所，同时要做好对这些物料的统一管理。3物料的集中管理散落在库房各处的小批量货物，不但不便于统一，而且入、出库运输都非常不方便。所以最好把这些小批量的货物集中到一起管理，如图122所示，这样会缩短取货的时间。对于类小体积的物品，可以设计标准
14、的包装容器，来放置这些小件的物品。这样在运输的过程中，容器对物料起到保护的作用，降低了人工成本。图122 零散物料的集中化4先进先出的保管方法每个物料都有一定的保存期限，在仓库中存放的太久容易变质或发霉。增加库中产品的流动性，可以最大限度地保证货物的使用价值。而先进先出的保管方法，可以使物料存储时间的离散率降低，能有效防止滞料的产生，降低仓储管理的成本。使用先进先出策略的物料主要有：有保存时限的、零星存量的、设计变更的、加速处理的、交货批次品质差异的、现有物料加速处理的物料。5谋求包装式样的标准化标准的包装容器，容易实现与其它存储设备、运输设备的兼容，并且可以大批量地购买，降低了成本；同时标准
15、的包装，对于货品的标示、维护、点检、运输都很方便。在每一个容器上边都标明所存储的物料，与条码技术相结合，则仓储物料的管理、盘点管理等都可以实现系统的自动化。6缩小保管空间物料的分类存放，可以缩小仓库的保管空间，同时也便于物料的点检、维护和运输，也体现了仓库管理的明朗化要求。与条码技术结合，更可以实现仓储管理的自动化。缩小保管空间，也给管理人员提出了更高的要求，迫使他们追求更少的库存，更佳的存储方法。7提高全体员工消减库存量的意识企业的发展，最重要的不是目前企业的运行效果，从长远考虑，而是企业员工的素质。对企业的员工要给他们灌输5、责任感、主人翁意识等理念，培养他们的企业自豪感。员工的素质提升，
16、对于降低成本的做法，会有更深的理解和行动，进而能大大促进企业的长远发展。降低成本的具体对策降低成本的具体对策，我们从库存和劳动等成本两方面来考虑。降低库存成本的具体对策根据不同的行业、生产企业、生产状况，我们考虑不同的降低库存成本的策略，主要有就地采购、产销协调、电脑化、现场管理、掌握动态变化及应变、劳保用品零库存、供应链管理等各种不同的策略。其中，就地采购是企业所在地在一定的经济区域范围内形成一定的产业链，采用这种策略可以大大缩小运输费用，并且降低库存量；产销协调就是要求企业的业务部门跟客户之间的沟通要充分和及时，能够为生产部门提供更为准确的生产需求，而生产部门为仓储部门提供准确的数据，这样
17、可以大大削减库存量。在电脑化方面，可以应用和的管理。库存管理程序包含了财务、生产、销售等三个部门反馈数据的功能。数据在部门间的反馈，有利于仓储管理的优化，进而大幅度降低库存的成本。降低劳动成本通过设立缓冲仓库，解决了生产急用的困难；履行科学合理的入库出库手续，使用标准化的包装，利用室外存储和自动仓储技术，这些方法都可以降低劳动成本，提高企业的经济效益。1设立缓冲仓库对于24小时连续作业的公司，不可能24小时都开放仓库，因为这会增加仓储的成本，此时，设立一个缓冲仓库是非常必要的。夜班时主仓库关闭，可以启用规模较小的缓冲仓库，保证夜班的正常进行。对于特殊的生产企业，例如制药、房地产工地、食品企业等
18、，更需要根据生产需要，设立缓冲库房。2注意入库和出库时间企业的生产和销售等部门办理手续一般集中在上午，而仓储部门在下午的工作负荷比较小。如果员工集中在短时间内办理手续，发生问题的概率就会大大增加，所以仓储管理人员最好均衡时间，把入、出库和维护的时间协调好，这样既会提升仓储管理的业绩，也能保证管理的准确性。3自动仓库和自动存储技术立体和自动等两种仓库技术已经被众多国家的大公司所充分应用，自动仓库能够充分实现机械化的作业，可大大提高空间利用率，特别是有利于现代化的仓储作业，对于应用、的企业来说，更能够提高工作效率，使仓储作业的成本降为最低。【自检】降低物料仓储的成本是每一家企业都在为之努力的。针对
19、企业的具体情况，选择适合企业的方法，并制订可行性方案。降低成本的途径具体对策方案选择可行性方案降低库存成本就地采购是 否产销协调（减少变异）是 否电脑化（提高数据处理）是 否现场管理是 否掌握动态变化及应变是 否劳保用品零库存是 否供应链管理是 否降低劳动成本设立缓冲仓库是 否注意入库和出库时间是 否自动仓库和自动存储技术是 否材料、零件的保管方法分类设定材料的放置场所，对于仓储的出、入库和维护等都非常方便；对于小件的物料，集中存储便于维护和出库管理；使用比较适合的库存管理模式，都能减少物料和零件的存储成本。1设定各类材料的放置场所各种货品的大小、形状、材料、价值都各不相同，而且有的是成品，有
20、的是原材料，各种材料性质不一，我们要根据材料的特性，确定不同的放置场所，如图123所示。例如把耐腐蚀、耐风吹日晒的物品放在室外，把需低温冷藏的物料放在低温室等。图123 设定各类材料的放置场所2集中保管场所对物料实行集中存储，有以下几个好处：可以大大减少存储空间，便于统一化管理，运输和出库也很方便，即使形成了滞料也便于处理。3标准包装式样的使用把小件的材料和工具放在标准的包装箱中，每个包装箱使用对应的标牌，然后把工具箱放到货架上，使用相应的标签来说明包装箱内放置的工具或材料的种类、数量、性质。标准包装箱的使用，使小件的物料统计、查找起来更比较方便，降低了存储的成本。4标示清楚可以用5的思想来进
21、行标示，标示务必清楚明了，如图124为一种标示卡。标示的方法主要有颜色、最大存储量、产品质量等三种标示法。标示清晰、完备对于仓储的自动化管理、滞料的处理等都有非常大的好处。对不同月份的物料用颜色加以区分，是颜色标示法；一般一个仓库要标示出仓位的最大存储量；产品质量的标示是指，对于合格的产品一般用绿色标示，对于待验的物品用黄色标示，退货或不合格的产品用红色表示。图124 一种标识卡【本讲小结】物料和仓储成本的控制核心是对库存量的控制，在不影响生产和市场销售的前提下，应尽量减少库存量。除了对库存量的控制之外，改善物料和仓储的管理体系，也可以卓有成效地节约成本，提高仓储的效率。降低仓储成本的具体对策
22、包括改善订货、交货、运输的方式，使用合适的仓库管理方法和先进的自动、立体等仓库。这些措施均有利于现代化的仓储作业，更能大幅度地提高工作效率，使仓储成本的控制变得相对更简单和具体化。【心得体会】_参考答案返回答案11这种说法是很片面的，说明还没有真正认识到物料管理的巨大作用。物料管理是一种科学、有系统地对物料进行计划、协调以及控制各企业部门的业务活动，并且以最经济、有效而适时地提供给各部门适量、适质物料的学问。它能够为企业节约更多的生产和运营成本，带来最大的经济效益。答案21物料仓储管理出现混乱的原因可能是管理制度或程序规定得不够详细，或是对员工的培训不够。为此，企业需要对物料仓储管理制度作进一
23、步的改善。答案31这种观点是不正确的，至少是不全面的。隐义法的优点在于逻辑性和保密性强。隐义法虽然存在复杂难懂的缺点，但对于某些需要保密的企业来说，隐义法编号是必然的选择。答案41需要寻找出产生这些污染问题的污染源：如果温度偏高，就应该考虑使用空调；如果有噪音，就应该考虑安装消声器；如果有粉尘，就应该考虑寻找粉尘的来源，并在源头上杜绝粉尘的产生。答案61年度使用额百分比为66.4%，物料数百分比为5.6%，系数为772，累计百分比为33%。答案71、；、。答案81这些问题本质上是由于企业忽略了对领料计划和超量领料的管制而造成的。为了彻底解决这些问题，企业必须因地制宜地制订一系列有效的规章制度，
24、加强对领料计划的管制，尤其要坚决防止超量领料现象的发生。答案91最关键的参与者是财务人员。因为盘点特别是定期盘点的第一目标就是为财务核算和成本核算服务的，因此，盘点过程中一定要有财务人员的直接参与。答案101出现这样的问题，主要是由于企业对质量要求了解得不准确，客户的要求超过了企业的制造能力或成品检验规范不具体。为了彻底避免这类问题的再度发生，业务人员接单时必须清楚公司的现有制造能力，并在生产过程中设定完整的成品检验标准，来确保产品质量完全符合客户的要求。答案111滞料、滞成品造成的损失主要包括：资金积压的利息、物料价值折旧和腐化、演变成废料、仓储设备、仓储管理费用、搬运或处理费用、废料再处理和再生的费用等各方面的损失。