第三讲农业结构精选PPT.ppt

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1、第三讲农业结构1第1页，本讲稿共66页“农业结构农业结构”是什么是什么?研究农业结构有什么意义研究农业结构有什么意义？2第2页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构中国人普遍的说法中国人普遍的说法美国人的定义美国人的定义日本的研究重点日本的研究重点原苏联原苏联/俄罗斯的表述俄罗斯的表述3第3页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构钟甫宁：农业结构是指农业生产过钟甫宁：农业结构是指农业生产过程中形成的各产业、产品等的构程中形成的各产业、产品等的构成及其比例，是农业资源的生产成及其比例，是农业资源的生产要素在农业领域的分配比例。要素在农业领域的分配比例。4第4页，本讲稿共66页什么是农

2、业结构什么是农业结构钟甫宁：农业生产结构包括：种植钟甫宁：农业生产结构包括：种植业、养殖业和渔业的构成及其所业、养殖业和渔业的构成及其所占的比例，种养业中各种产品的占的比例，种养业中各种产品的构成及比例以及每一个品种中的构成及比例以及每一个品种中的品质构成及比例。品质构成及比例。5第5页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构钟甫宁：农业的区域布局，农业中的钟甫宁：农业的区域布局，农业中的种养业、农产品加工业和农产品储种养业、农产品加工业和农产品储藏、运输、服务等第三产业的构成藏、运输、服务等第三产业的构成及比例。及比例。6第6页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构美国人说的农业结

3、构美国人说的农业结构?日本农业结构的重点日本农业结构的重点?原苏联研究农业结构的什么原苏联研究农业结构的什么?7第7页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构什么是现代农业的主要成分什么是现代农业的主要成分?8第8页，本讲稿共66页现代农业的主要成分现代农业的主要成分现代农业是由四种主要成分组现代农业是由四种主要成分组成的，即农场、农业销售系成的，即农场、农业销售系统、投入物供应系统、政府统、投入物供应系统、政府服务机构（其中最重要的是服务机构（其中最重要的是研究工作）研究工作）引自一本美国的农业经济学引自一本美国的农业经济学 9第9页，本讲稿共66页现代农业的主要成分现代农业的主要成分（

4、美国版）（美国版）农场农场 农业销售系统农业销售系统 投入物供应系统投入物供应系统政府服务机构政府服务机构（其中最重要的（其中最重要的 是研究工作）是研究工作）10第10页，本讲稿共66页 什么是农业结构什么是农业结构美国一本教科书的说法美国一本教科书的说法:The structure of agriculture refers to the number and size of farms;ownership and control of resources;and the managerial,technological,and capital organization of farmin

5、g.11第11页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构美国版的美国版的 “农业结构农业结构”:农场的数量和规模、资源的所有权农场的数量和规模、资源的所有权和支配权和支配权,以及农事活动以及农事活动管理的、管理的、技术的和资本的组织技术的和资本的组织什么是农业结构什么是农业结构美国版的美国版的 “农业结构农业结构”:农场的数量和规模、资源的所有权农场的数量和规模、资源的所有权和支配权和支配权,以及农事活动以及农事活动管理的、管理的、技术的和资本的组织技术的和资本的组织12第12页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构美国参议院农业、营养和森林委员会发美国参议院农业、营养和森林委员会发

6、表的农场结构表的农场结构(1980(1980年年年年):):农场结构，简而言之，就是农场结构，简而言之，就是对农场生产对农场生产所需资源的控制和组织所需资源的控制和组织。其范围包。其范围包括括13第13页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构其范围包括：按地区及按生产各种其范围包括：按地区及按生产各种农产品分类的农产品分类的农场农场数量和规模数量和规模，生产的生产的专业化专业化程度和使用的程度和使用的技术技术，生产所需生产所需资源资源的的所有权所有权和和控制权控制权，进入进入和和退出退出农业活动的障碍以农业活动的障碍以及农民的社会、经济和政治状及农民的社会、经济和政治状况况14第14页，

7、本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构美国美国“农业结构农业结构”三个要点：三个要点：一个国家从事农业生产的农场的一个国家从事农业生产的农场的数量、规模、收入等；数量、规模、收入等；生产者对自己的生产活动有无决生产者对自己的生产活动有无决策权和支配权；策权和支配权；农场的基本组织和制度农场的基本组织和制度15第15页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构日本研究日本研究“农业结构农业结构”的重点的重点：农业就业、农户的投资、金融、农业就业、农户的投资、金融、地租和土地利用、农民兼业、地租和土地利用、农民兼业、生产组织生产组织16第16页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构原苏

8、联研究的重点是什么原苏联研究的重点是什么?农业的第一部门、第二部门、第三部农业的第一部门、第二部门、第三部门门(产前产前 产中产中 产后产后)各加盟共和国种植业、畜牧业在农业总各加盟共和国种植业、畜牧业在农业总各加盟共和国种植业、畜牧业在农业总各加盟共和国种植业、畜牧业在农业总产值中所占比例的变化产值中所占比例的变化产值中所占比例的变化产值中所占比例的变化各种农产品的各种农产品的各种农产品的各种农产品的产量变化产量变化17第17页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构荷兰版的荷兰版的 “农业结构农业结构”：农场数量、规模的变化农场数量、规模的变化农业劳动力和劳动生产率的变化农业劳动力和劳

9、动生产率的变化农场专业化的趋势农场专业化的趋势农业生产结构的变化农业生产结构的变化18第18页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构经营农场的人经营农场的人(农户农户):怎样生产怎样生产怎样生产怎样生产?生产什么生产什么生产什么生产什么?农产品的构成农产品的构成?销售额销售额?农户收入农户收入?各种数量关系可以用百分比或曲线表示各种数量关系可以用百分比或曲线表示出来出来19第19页，本讲稿共66页什么是农业结构什么是农业结构 美、日、荷等国的以美、日、荷等国的以“人人”(农民农民)为本为本:农场的数量和规模农场的数量和规模农户的决策权和对资源的支配权农户的决策权和对资源的支配权农业劳动力

10、及其组织农业劳动力及其组织农业劳动力及其组织农业劳动力及其组织生产资料、技术等要素生产资料、技术等要素农产品销售状况农产品销售状况财务、收入状况财务、收入状况财务、收入状况财务、收入状况 20第20页，本讲稿共66页从国民经济结构到农业结构从国民经济结构到农业结构农农 场场 结结 构构数数量量、规规模模所所有有制制农农场场组组织织技技术术、市市场场种种植植业业林林业业畜畜牧牧业业渔渔业业农农 业业工工 业业服服 务务 业业农农 业业 生生 产产 结结 构构国国 民民 经经 济济大大豆豆蔬蔬菜菜猪猪牛牛谷谷类类家家禽禽第21页，本讲稿共66页农业的结构农业的结构经济学的经济学的 3 个个基本问题

11、：基本问题：生产什么生产什么 商品商品/物品物品?多少多少?何时何时?谁生产谁生产 何地何地?使用哪些资源使用哪些资源?技术技术?为谁生产为谁生产 市场市场?有没有收益有没有收益?多少多少?22第22页，本讲稿共66页农户农户 农业系统的细胞农业系统的细胞 农产品结构、收入农产品结构、收入 农户、农场的差异是不同国家农户、农场的差异是不同国家 农业系统效率差异的根源农业系统效率差异的根源农业的结构农业的结构23第23页，本讲稿共66页微观微观 与与 宏观宏观微观有可能决定着宏观微观有可能决定着宏观结构还可能决定强度结构还可能决定强度竞竞争力争力24第24页，本讲稿共66页微观微观 与与 宏观宏

12、观微观决定宏观的例子微观决定宏观的例子结构决定着强度结构决定着强度竞争力竞争力C 碳的同素异形体碳的同素异形体金刚石金刚石?石墨石墨?25第25页，本讲稿共66页从艺术感悟结构从艺术感悟结构1凡高的凡高的“向日葵向日葵”黄色为主黄色为主26第26页，本讲稿共66页从艺术感悟结构从艺术感悟结构2凡高的画凡高的画蓝绿色调蓝绿色调的鸢尾的鸢尾27第27页，本讲稿共66页从风景感悟结构从风景感悟结构3照片照片黄色的黄色的油菜化油菜化28第28页，本讲稿共66页从风景感悟结构从风景感悟结构4照片照片紫色的紫色的熏衣草熏衣草29第29页，本讲稿共66页一幅画、一张照片一幅画、一张照片 都可能有它的都可能有

13、它的主色调主色调细节可以反映出一个国家、地区细节可以反映出一个国家、地区是否先进、发达是否先进、发达微观微观 与与 宏观宏观30第30页，本讲稿共66页宏观来自微观宏观来自微观微观决定着宏观微观决定着宏观一个国家农业的基本面貌，是由这一个国家农业的基本面貌，是由这些千千万万的农户些千千万万的农户(农场农场马赛马赛克克)集合而成的全景画集合而成的全景画微观决定宏观微观决定宏观31第31页，本讲稿共66页研究农业结构的意义研究农业结构的意义农业结构农业结构 一个准确的参照系可一个准确的参照系可以准确判断国家的农业状况以准确判断国家的农业状况A 国的小农户状况及比例国的小农户状况及比例B 国国的大农

14、场状况及构成的大农场状况及构成32第32页，本讲稿共66页农业结构的核心农业结构的核心人人(农户农户)是农业结构的主体是农业结构的主体舒尔茨：舒尔茨：解释农业生产差别的解释农业生产差别的关键变量是人的因素，即农关键变量是人的因素，即农民所获得的能力水平的差别民所获得的能力水平的差别33第33页，本讲稿共66页研究农业结构的意义研究农业结构的意义同发达国家相比同发达国家相比,我国农业的差距突出我国农业的差距突出表现在农户表现在农户(农场农场)结构上的差别结构上的差别农民的受教育状况农民的受教育状况农民的组织化程度农民的组织化程度农业不同生产部门的结构农业不同生产部门的结构农业生产率的巨大差距农业

15、生产率的巨大差距34第34页，本讲稿共66页农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型不同国家农业劳动生产率的巨大差距不同国家农业劳动生产率的巨大差距2003-2005 2003-2005 年年年年法国法国 44 080 美元美元美国美国 42 744 美元美元荷兰荷兰 42 049 美元美元中国中国 407 美元美元印度印度 392 美元美元世界银行世界银行世界银行世界银行2010 2010 年世界发展报告年世界发展报告年世界发展报告年世界发展报告385-385 385-385 页页页页35第35页，本讲稿共66页什么是什么是“现代农业结构现代农业结构”发达国家？发达国家？中等发达国家

16、？中等发达国家？发展中国家？发展中国家？农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型36第36页，本讲稿共66页1750年年(清乾隆十五年清乾隆十五年)当时中国统一当时中国统一,经济繁荣经济繁荣,国力强大国力强大,封建社会处在鼎盛时封建社会处在鼎盛时期期,史称史称“康乾盛世康乾盛世”贝罗克贝罗克贝罗克贝罗克1750198017501980国际工业化水平国际工业化水平国际工业化水平国际工业化水平农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型37第37页，本讲稿共66页1750年年(清乾隆十五年清乾隆十五年)这一年中国这一年中国GDP占世界份额占世界份额32,居居世界首位世界首位,其次是印度

17、其次是印度(包括今巴基斯包括今巴基斯坦坦)占占24,欧洲五国欧洲五国(英法德俄意英法德俄意)共共占占17,五国的五国的GDP只有中国的一半只有中国的一半稍多稍多贝罗克贝罗克贝罗克贝罗克1750198017501980国际工业化水平国际工业化水平国际工业化水平国际工业化水平农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型38第38页，本讲稿共66页1900年年（清光绪二十六年）（清光绪二十六年）中中国国 GDP 只占世界只占世界 6，印度只占，印度只占1.7英英(18.5)法德俄意共占法德俄意共占54.5贝罗克贝罗克贝罗克贝罗克1750198017501980国际工业化水平国际工业化水平国际工业

18、化水平国际工业化水平农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型39第39页，本讲稿共66页1900年年（清光绪二十六年）（清光绪二十六年）美国更是后来居上美国更是后来居上,占占23.6,还有日还有日本经过明治维新后本经过明治维新后30多年的努力多年的努力,GDP攀升到攀升到2.4这七个国家占世界生产总值这七个国家占世界生产总值79.5贝罗克贝罗克贝罗克贝罗克1750198017501980国际工业化水平国际工业化水平国际工业化水平国际工业化水平农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型40第40页，本讲稿共66页中国目前农业占中国目前农业占 GDP 的比的比例相当于中世纪的英国例相

19、当于中世纪的英国转帖百度转帖百度boke博艺斋文博艺斋文农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型41第41页，本讲稿共66页研究农业结构的意义研究农业结构的意义法国农业成功的奥秘法国农业成功的奥秘:1960 年代农业的年代农业的 “结构政策结构政策”42第42页，本讲稿共66页研究农业结构的意义研究农业结构的意义法国农业经济学家法国农业经济学家 Joseph Klatzmann:法国已经不象国外某些人仍然想象的那样是一个农法国已经不象国外某些人仍然想象的那样是一个农法国已经不象国外某些人仍然想象的那样是一个农法国已经不象国外某些人仍然想象的那样是一个农业人口众多的国家了。业人口众多的国

20、家了。业人口众多的国家了。业人口众多的国家了。它已进入它已进入它已进入它已进入“农业人口农业人口少于少于 10%的俱乐部的俱乐部”。因为因为因为因为,在这个国家的在这个国家的在这个国家的在这个国家的总自立人口中总自立人口中总自立人口中总自立人口中,农业自立人口今天所占的比重已低农业自立人口今天所占的比重已低农业自立人口今天所占的比重已低农业自立人口今天所占的比重已低于十分之一。这意味着于十分之一。这意味着于十分之一。这意味着于十分之一。这意味着,今后农业中出现的一切变今后农业中出现的一切变今后农业中出现的一切变今后农业中出现的一切变化对国民经济的影响化对国民经济的影响化对国民经济的影响化对国民

21、经济的影响,将不同于过去将不同于过去将不同于过去将不同于过去 25 25 年。年。年。年。(1978(1978 年年年年)43第43页，本讲稿共66页与与 4 个中等发达国家个中等发达国家的比较的比较（2008 2008 年）年）年）年）中国中国中国中国 韩国韩国韩国韩国 匈牙利匈牙利匈牙利匈牙利 波兰波兰波兰波兰 保加利亚保加利亚保加利亚保加利亚人均人均人均人均GNI,$2 940 21 530 12 810 11 810 5 490GNI,$2 940 21 530 12 810 11 810 5 490人均人均人均人均GNI,PPP$6 020 28 120 17 790 17 310

22、11 950GNI,PPP$6 020 28 120 17 790 17 310 11 950可灌溉面积占可灌溉面积占可灌溉面积占可灌溉面积占%38.5 67.6 5.0 0.7 17.6%38.5 67.6 5.0 0.7 17.6农业劳均谷物产量农业劳均谷物产量农业劳均谷物产量农业劳均谷物产量,kg 783 3 282 24 742 6 462 26 438,kg 783 3 282 24 742 6 462 26 438谷物单产谷物单产谷物单产谷物单产,kg/ha 49 802 59 909 42 499 31 306 30 261,kg/ha 49 802 59 909 42 499

23、31 306 30 261农增加值占农增加值占农增加值占农增加值占GDPGDP的的的的%13 4 3 3 11%13 4 3 3 11农业劳动力生产率农业劳动力生产率农业劳动力生产率农业劳动力生产率 365 9 880 4 114 1 358 6 310 365 9 880 4 114 1 358 6 310注：数据（白色）来源：世界银行注：数据（白色）来源：世界银行注：数据（白色）来源：世界银行注：数据（白色）来源：世界银行 黄色字体来自不同的资料，不一定是黄色字体来自不同的资料，不一定是黄色字体来自不同的资料，不一定是黄色字体来自不同的资料，不一定是20082008年年年年农业劳动生产率决

24、定着国家的类型农业劳动生产率决定着国家的类型44第44页，本讲稿共66页4 个中等发达国家：个中等发达国家：农业劳动力占农业劳动力占:18.7%1 个农民供养人数：个农民供养人数：10.8 人人中国中国:农业劳动力占农业劳动力占:45%?1 个农民供养人数：个农民供养人数：?人人农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型45第45页，本讲稿共66页4 个中等发达国家：个中等发达国家：人均人均 GDP:6,200 US$(3,960-11,770)(3,960-11,770)农业劳动生产率：农业劳动生产率：1,850-7,730 US$中国中国:人均人均GDP:855 US$农业劳动生产率

25、：农业劳动生产率：310 US$?农业结构决定着国家的类型农业结构决定着国家的类型46第46页，本讲稿共66页研究农业结构的意义研究农业结构的意义 从从“人人”和和“制度制度”的的角度能够深刻揭示农业发角度能够深刻揭示农业发展的关键点展的关键点 47第47页，本讲稿共66页研究农业结构的意义研究农业结构的意义我国的农民比较穷我国的农民比较穷,为什么为什么?我国农业缺乏国际竞争力我国农业缺乏国际竞争力,根根源在哪里源在哪里?建设新农村建设新农村,关键要解决什么问关键要解决什么问题题?48第48页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变随着经济发展随着经济发展,我国农业占我国农业占 G

26、DP 的份额从解放初期的的份额从解放初期的 80%下降到现在的下降到现在的 11.5%左左右右,并且还在继续下降并且还在继续下降农业劳动力呢农业劳动力呢?出路何在出路何在?49第49页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变农业在国民经济中的地位为什么农业在国民经济中的地位为什么会不断下降会不断下降?为什么某些农产品生产会逐渐为什么某些农产品生产会逐渐“萎缩萎缩”?有些则迅速发展有些则迅速发展?谁在谁在“调整调整”着农业结构着农业结构?50第50页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变农业在国民经济中的地位不断下农业在国民经济中的地位不断下降降在中国必然也是规律在中国

27、必然也是规律!为什么为什么?51第51页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变是什么引起农场结构的变化是什么引起农场结构的变化?什么导致农业产业结构的变化什么导致农业产业结构的变化?谁在谁在“调整调整”着农业结构着农业结构?谁能够谁能够“调整调整”农业结构农业结构?52第52页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变随着经济增长、随着经济增长、国内积蓄增加，国内积蓄增加，人民人民收入收入普遍普遍增加增加居民居民有更多的钱用来消费各种商品有更多的钱用来消费各种商品,然而消费模式不同以往然而消费模式不同以往用于食品的消费支出下降用于食品的消费支出下降Engel 定律定律5

28、3第53页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变谁在指挥着谁在指挥着“结构调整结构调整”?人人 流向收入高的行业流向收入高的行业资源资源 流向赢利率高的部门流向赢利率高的部门农业生产结构逐渐演变农业生产结构逐渐演变怎样变怎样变?54第54页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变设我国农业占设我国农业占 GDP 已经下降到已经下降到 11.5%;非农产业则占非农产业则占 88.5%农民仍占全部劳动力的农民仍占全部劳动力的 45%农民平均分得财富农民平均分得财富:11.545=0.256 非农民平均分得财富非农民平均分得财富非农民平均分得财富非农民平均分得财富:88.5

29、55=1.6188.555=1.61相差倍数相差倍数相差倍数相差倍数:1.610.256=:1.610.256=6.29(其他福利待遇未考虑在内其他福利待遇未考虑在内)55第55页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变对比荷兰对比荷兰:农业占农业占 GDP 占占 3%农业劳动力占全部劳动力的农业劳动力占全部劳动力的 4%财富初次分配的均衡化财富初次分配的均衡化社会问题较易解决社会问题较易解决(圩田模式圩田模式)56第56页，本讲稿共66页从国民经济结构到农业结构从国民经济结构到农业结构农农 场场 结结 构构数数量量、规规模模所所有有制制农农场场组组织织技技术术、市市场场种种植植业

30、业林林业业畜畜牧牧业业渔渔业业农农 业业工工 业业服服 务务 业业农农 业业 产产 业业 结结 构构国国 民民 经经 济济大大豆豆蔬蔬菜菜猪猪牛牛谷谷类类家家禽禽第57页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变主要因制度、社会条件而变化的主要因制度、社会条件而变化的:国家国家“有形的手有形的手”:法律法律 制度制度/体制体制政策政策 投资投资 58第58页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变主要因市场需求而变化的主要因市场需求而变化的:市场市场“看不见的手看不见的手”:消费者偏好的变化消费者偏好的变化季节差别季节差别成本和价格成本和价格(有无垄断有无垄断?)国内外市

31、场行情的变化国内外市场行情的变化59第59页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变在我国，农业之所以在我国，农业之所以“弱弱”、农、农民群体之所以处于民群体之所以处于“弱势弱势”，都都可以从可以从“农业结构农业结构”的差异的差异中找到一些线索中找到一些线索60第60页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变分散的农民可能直接进入国际市分散的农民可能直接进入国际市场吗场吗?现在各种的现在各种的“市场中介组织市场中介组织”以以及及“公司公司+农户农户”模式中的模式中的“公司公司”是农民自己的组织吗是农民自己的组织吗?61第61页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结

32、构的演变互助合作创造新的生产力互助合作创造新的生产力合作社的产生，是农业组织结构合作社的产生，是农业组织结构的重大创新的重大创新62第62页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变如果说合作社是一个的如果说合作社是一个的“点点”,那那么么“Agribusiness”就更进一就更进一步把这些步把这些“点点”联结起来组成了联结起来组成了网网,可以进一步加强农业部门的可以进一步加强农业部门的竞争力竞争力63第63页，本讲稿共66页研究农业结构的演变研究农业结构的演变“农工商综合体农工商综合体”这个术语给农业经这个术语给农业经济学引入了一种新的理念。济学引入了一种新的理念。加强加强“农工商综合体农工商综合体”既是发展国民既是发展国民经济的根本经济的根本,也是农业组织结构的又也是农业组织结构的又一次创新一次创新64第64页，本讲稿共66页研究农业结构的意义研究农业结构的意义为什么我国有为什么我国有“三农问题三农问题”?解决解决“三农问题三农问题”主要应该抓住主要应该抓住那些关键那些关键?你观察到的你观察到的“三农问题三农问题”是怎是怎样的样的?65第65页，本讲稿共66页第三讲第三讲研究农业结构研究农业结构在我国的重要性在我国的重要性 问题问题?讨论讨论66第66页，本讲稿共66页