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1、关于食物中毒演练现在学习的是第1页，共15页一、演练实施步骤n演练准备n演练实施n演练总结现在学习的是第2页，共15页（一）演练准备1.本次食堂中毒事故演练采用桌面推演模式；2.会议室布置；3.应急领导小组以及参加演练人员就位；4.现场急救等物品准备。现在学习的是第3页，共15页急救物资准备n负责人：n联系电话：nXXXXXXX现在学习的是第4页，共15页（二）演练实施1.事件报告，发现食物中毒病症立即报至食堂管理员（XXXXX）；食物中毒病症有：头晕、眼花、口干、恶心、呕吐、腹胀、四肢麻木、腿无力等。2.汇报公司领导；XXX XXX现在学习的是第5页，共15页3.应急小组成员（XXX）迅速到
2、位并拨打120组织现场急救；nXXXX急救中心：XXXXXXnXXXX 医 院 ：XXXXXXnXXX疾控中心 ：XXXXXXX现在学习的是第6页，共15页现场急救（负责人：XXX）n对中毒人员使用人工刺激法，进行反复催吐，直到吐出清亮液体为止。n如果中毒人员昏迷，则需要侧躺送入医院，以防自然呕吐物吸入气管。n不可做口对口人工呼吸，以防毒物吸入施救者体内造成中毒。n误食腐蚀性毒物如强酸强碱类昏迷者、抽筋者或孕妇，不可进行催吐。现在学习的是第7页，共15页4.应急小组成员（XXX）接引救护车快速进入现场；5.应急小组成员（XXX）收集呕吐物、剩饭菜等送至医院化验；6.应急小组成员（XXX）安排人员陪同患者进入医院；7.应急小组成员（XXX）妥善处理事后工作。现在学习的是第8页，共15页食堂食物中毒事故应急流程表现在学习的是第9页，共15页食品安全常识食品安全常识现在学习的是第10页，共15页现在学习的是第11页，共15页现在学习的是第12页，共15页中毒观察、剩菜化验现在学习的是第13页，共15页（三）演练总结 熟悉食物中毒事故的调查处理程序；熟悉并掌握食物中毒事故现场急救流程；熟悉食物中毒事件中各个关节点衔接，以最快速有效的方法让患者得到救助，保障每位员工的生命安全。现在学习的是第14页，共15页感谢大家观看现在学习的是第15页，共15页