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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date小苏打和白醋的变化教学设计小苏打和白醋的变化教学设计小苏打和白醋的变化实验教学设计一、 教材分析： 小苏打和白醋的变化是教科版小学六年级下册物质的变化单元中第4课。本课由三部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是产生了什么气体。这三部分的内容在安排上环环相扣，让学生在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。二、学情分析 通过本单元前几节
2、课的学习，学生已经知道了物质的变化有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的物质，而有些变化产生了新的物质，也就是学生对物理变化和化学变化有了一定的了解。三、教学目标：科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定特殊性质的一种气体。过程与方法：通过观察、实验、信息分析和交流结果做出判断，基本推测出结果。情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要一些严密的逻辑推理。四、教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。五、教学难点：利用与常见气体作对比设计实验判断未知气体。六、教学准备：小苏打、白醋
3、、火柴、蜡烛、蜡烛台、竹签、集气瓶、小量杯七、教学过程：课前活动：课件播放图片：1、 放飞氢气球，问：气球为什么飞上天空了？2、 刚切的苹果-放置一段时间苹果怎么样了？你知道这是怎么回事吗?3、 冬季，农民伯伯常把地瓜、蔬菜水果等农产品密封在深深的地窖中保存。当需要下地窖取保鲜品时，即使是白天，他们也要先将一支点燃的蜡烛吊入地窖，在观察到蜡烛能正常燃烧后，才允许人进入地窖。你知道农民伯伯为什么要在下地窖以前将点燃的蜡烛吊入地窖中吗？） 设计意图:使学生进一步明确1、氢气比空气轻，极易燃烧，氢气球好看，但是很危险。2、切开的苹果在空气中被氧化，变质了，说明产生了一种新物质，是化学变化。3、蔬菜水
4、果等在地窖中储存时会产生大量的二氧化碳气体，这种气体不支持燃烧，不支持呼吸，比空气重，沉在地窖的最底层。为学生判断是什么气体设计实验方案作铺垫。（一）、揭示课题，学生猜想 1、今天每一个小组的桌上都准备了厨房里常用的两种物质-小苏打和白醋。如果把这两种物质混合在一起，会怎么样呢？这节课我们就来研究小苏打与白醋混合后的变化。（板书课题：小苏打和白醋的变化） 2、以学生的生活经验，猜一猜将这两种物质混合在一起，可能会出现什么现象？（学生从实际经验猜测可能出现的现象。）（二）、观察小苏打和白醋 1、到底会怎样呢？为了更好地观察到这两种物质混合后的变化，我们先来观察小苏打和白醋具有什么特点，并做好观察
5、记录。（提示：观察前先想一想，我们都学过哪些观察方法？怎么闻物质的气味呢？） 2、学生观察并汇报，老师板书（白色细小晶体、无气味，无色透明、酸味）。（三）、小苏打和白醋混合后的变化 1、小组讨论：你们小组打算怎样混合小苏打和白醋，它们各用多少的量合适？ 2、小组汇报。 3、全班交流：你们准备怎样去观察实验现象？（强调观察时候运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与，多角度的获得观察信息。提示：盖上玻璃片，用手摸一摸玻璃杯，感觉一下温度变化。可能反应很强烈，冒出液体来，不要慌，用抹布擦一擦。） 4、问一问：实验过程中，小组成员要做哪些工作？谁进行操作，谁做记录？做好分工了吗？做好了分工，你们就认真实
6、验，细致观察，做记录了。 5、学生实验活动，做记录，教师巡视。 6、交流：实验中你们是怎么做的？观察到了什么现象？ 7、通过实验，小苏打和白醋混合后，发生变化了吗？看看变化前与变化后的现象，你们认为小苏打与白醋混合后的变化属于什么变化呢？为什么？ 设计意图：理清实验方法和步骤，强调引导学生以严谨的科学态度分工合作，认真实验细致观察，获得第一手实验材料。（四）、判断产生的是什么气体。1、过渡问题：小苏打和白醋的变化到底是什么变化呢？我们就从冒出的气泡做文章吧！小苏打和白醋混合时冒出了大量的气泡说明了什么？真的产生了一种气体吗？它是不是一种新的物质呢？这种气体是哪种气体呢？我们怎样来判断呢？ 预设
7、：学生可能根据自己知道的气体特点，或受课前活动的影响提出一些方法来判断。比如看它能不能燃烧、支持不支持然烧、跟空气比轻重等。（肯定学生的方法，表扬与鼓励）2、教师引导，小组讨论设计实验方案（1）师：对，同学们想的真不错。生活中我们会接触到有很多气体，你能说出一些气体的名称，和它有哪些特点吗？（2）师：是啊，我们可以把这种气体跟最常见的气体进行比较，判断出这种气体的特点，从而帮助我们推断它可能是什么气体。那么，我们的周围最常见的气体是什么？（空气）这种气体可以和空气比什么，怎么比呢？你们能试着设计一些实验方案吗？（肯定、鼓励学生的设计。） （3）小组讨论设计实验方案，教师巡视，并指导点拨。3、全
8、班交流实验方案、完善方案。预设：（1）比颜色（2）比气味（3）比重量（4）比支持燃烧，不支持然绕（5）比支持呼吸不支持呼吸强调实验室里不要使用这种方法，因为这种方法很危险。（6）学生也可能提出看一看这种气体能不能燃烧。 4、尽量按学生的设计方案观察、实验，判断它是什么气体 指导： （1）先观察杯中的气体与空气有什么不同。 （2）教师演示：将玻璃片慢慢地揭开，将燃烧着的细竹条伸进空玻璃瓶里，观察火焰情况？让学生数数，看能燃烧多长时间。 （3）学生小组实验：将玻璃片慢慢地揭开，将燃烧着的细竹条伸进玻璃瓶里，观察火焰情况？交流：与空瓶子的做对比，根据这个现象，我们可以做出怎样的推断？（板书：不支持燃
9、烧） （4）指导：像倒水一样，把玻璃瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把集气瓶中的液体倒出来）能观察到有什么现象？ （5）小组实验、交流：根据这种现象，能做出怎样的推断？（板书：比空气重） 5、通过刚才的观察和实验，我们获得了这种气体具有什么特点？根据已经获得的这些证据，我们能判断这种气体是什么气体吗？为什么？ 6、阅读教科书上的资料，说说科学家是怎样确定这是什么气体的？（板书中的“气体”改为“二氧化碳”）阅读这段文字，你还了解了二氧化碳的哪些常识？ 7、现在你能判断小苏打与白醋的变化属于什么变化了吗？为什么？ 8、小结：小苏打与白醋混合后的变化属于化学变化，我们也可以说小苏打和白醋发生了化
10、学反应。 板书：“化学变化” 设计意图：引导学生把要判断的气体与常见的气体进行对比设计实验方案，获得该气体所具有的特点，从而从获得的证据中做出推断。 五、研究产生的其他物质 今天的课我们就上到这里了，还有哪些问题没有解决吗？你还想要研究什么呢？那其他的两种物质到底是新物质还是原来的物质呢？你是怎么想的？课下我们可以继续实验研究或者上网查阅一些资料，把问题弄明白。 设计意图：激发学生探究欲望，拓展探究范围，提示探究方法。板书设计： 小苏打和白醋的变化 （ 化学变化） 小苏打 + 白醋 二氧化碳 + 白色物质 + 液体白色细小晶体 无色透明 无色 ？ ？无气味 酸味 不支持燃烧 沉淀 比空气重 白色粉末-