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1、公司规章制度:人事管理规章第一章? 总则第一条? 餐饮业股股份有限公公司(以下下简称本公公司)所属属员工的管管理，除法法令另有规规定外，悉悉依本规则则办理。总公司员工工的管理，比比照办理。第二条? 本规则所称称员工，以以在本公司司核定之员员工编制名名额内雇用用的无定期期工作契约约职员为限限，其区别别标准如下下：(一)职员员：从事管管理工作的的员工。(二)技工工：具备初初中毕业以以上程度，并并有下列技技术工作三三年以上工工作经验，经经技工转类类考试及格格或甄选提提升的工人人：1.有关生生产各项设设备的操作作，运转、制制造及装修修等工作。2.原物料料或产品的的制造、检检验、加工工、整理及及包装等工
2、工作。3.其他与与生产有关关的专业性性工作。(三)管理理工：具备备高中毕业业以上程度度，并有本本业二年以以上的工作作经验方可可胜任的事事务工作，或或其他程度度相当的非非技术性工工作经管理理工考试及及格或甄选选提升的工工人。(四)服务务生：从事事迎宾、托托盘、擦抹抹等对客人人直接服务务的员工。(五)普通通工：担任任搬运，事事务或简易易事务等无无需特殊技技能或知识识的工人。第三条? 工人编制制名额依据据实际需要要拟订，呈呈报本公司司核定。第四条? 为配合工工作及人事事调度的需需要，遇有有临时性、短短期性、季季节性或特特定性工作作时，得依依实际需要要雇用定期期契约工人人(以下简简称定期工工)。其雇雇
3、用及管理理办法另定定之。第二章 雇雇用及解雇雇第五条 雇雇用员工应应由所属主主管单位填填具员工采采用申请书书，送由主主管单位签签请负责人人核定。第六条 雇雇用员工以以考试方式式录用为原原则。第七条 雇雇用员工应应先行试用用，但试用用期间不得得超过400日，在试试用期间内内，由所属属主管单位位负责考核核，期满后后依据试用用成绩，签签请正式雇雇用或解雇雇。第八条 雇雇用工人，得得就在岗位位工作三个个月以上工工作成绩优优良的定期期工中选用用。前项选选用的员工工，得不经经考试及试试用。第九条 雇雇用工人，以以身家清白白、身体健健壮、年满满18岁以以上35岁岁以下，并并具有初中中毕业或以以上学历者者为合
4、格，但但雇用特殊殊性技能的的工人不在在此限。第十条 不不得录用有有下列情事事之一者为为员工：1.曾受刑刑事处分或或宣告禁治治产者。2.患有传传染病或痼痼疾者。3.曾服务务于本公司司及所属单单位因案开开革者。第十一条 经雇用的的工人应亲亲至劳务主主管单位报报到，并填填缴下列书书表，由雇雇用单位存存查或核验验发还。 a)?公立立医院出具具的肺部透透视健康证证明，及医医务室健康康诊断书各各一份。b)员工调调查表二份份。c)学历证证明文件及及公民身份份证。d)保证书书一份。1.?联保保切结及个个人基本资资料各一份份。2.?2寸寸半身照片片七张。劳务主管单单位对于新新雇员工应应行填缴的的前项各种种书表须
5、严严加审核，其其不合规定定者应拒绝绝其到工。第十二条?解雇员员工，除依依法发给预预告期间工工资外，并并依下列规规定加发资资遣费：工工作每满一一年者给一一个月工资资。工人有有下列情形形之一者，得得不适用前前项规定，即即时解雇：1.? 有犯罪罪行为经判判处有期徒徒刑以上刑刑确定而未未谕知缓刑刑或未准易易科罚金者者。2.? 无故连连续旷工至至三日以上上，或一个个月内无故故旷工积满满六日者。3.? 一年内内受记大过过处分达三三次经主管管官署核准准者。4.? 保证人人退保或通通知调换保保人后，经经二个月仍仍不能觅人人继续为之之保证者。5.? 犯有过过失情节重重大经会议议通过者。第十三条 员工辞雇雇或解雇
6、时时，应将经经管及借用用公物交还还有关单位位，并向劳劳务主管单单位办理离离工手续，否否则以移交交不清论。第十四条 各业务主主管单位将将人事变动动或工作种种类变更，均均应送交劳劳务主管单单位统一登登记及通知知有关单位位。第十五条 各单位应应按月造具具员工动态态月报表二二份呈报本本公司核备备。第三章 保保证第十六条 员工的保保证人以在在工作所在在地或附近近地区有固固定住所、或或服务机关关便于查对对，并具有有下列条件件之一者为为限。(一)经当当地政府登登记并给有有营业执照照工厂或商商号。(二)现任任公教人员员或有正当当职业之人人士二人。经办出纳、原原物料保管管及收发的的工人，以以按前项第第一款的规规
7、定取具保保证人为原原则，由劳劳务主管单单位签请主主管核定。第十七条 被保证人人不得以其其直系血亲亲配偶或兄兄弟姊叔侄侄及股份公公司为保证证人。第十八条 员工如有有盗窃财物物、亏欠款款项、或其其他不法行行为致公司司蒙受损失失者，保证证人应负完完全连带赔赔偿责任。保保证书格式式另定。第十九条 凡对经管管出纳、原原物料保管管及收发的的员工，应应每半年办办理对保一一次，其他他工人每一一年办理对对保一次，必必要时得随随时对保。第二十条 保证人职职业、住址址或服务所所在地有变变更时，被被保证人应应即报告主主管单位，如如保证人死死亡或保证证人的工厂厂商号改组组或有其他他情事时，被被保证人应应即自动按按规定另
8、行行更换保证证。有以上情节节的保证人人，被保证证人不予呈呈报，事后后被察知者者，得视情情节轻重予予以议处。第二十一条条 员工因因故须更换换保证人者者，应声明明理由并另另行觅妥新新保证人填填具保证书书经缴呈核核准后方予予发还原保保证书。 第二十二条条 各单位位对保证人人认为有不不当时，应应即通知被被保证人更更换保证。第二十三条条 被保证证人自离工工日起六个个月内经查查明已无未未了事项时时，其保证证书得予注注销。第四章 工工作时间及及加工第二十四条条 每日工工作时间均均以八小时时为原则，昼昼夜轮班工工作者，其其班次每星星期更换一一次，工作作起止时间间轮流办法法，由各单单位视工作作需要另定定并公布。
9、第二十五条条?员工工不按时到到工或退工工者，按下下列规定处处理：(一)上班班时间三分分钟后至十十五分钟以以内始行到到班者为迟迟到，超过过十五分钟钟后到工者者，除请假假或公出者者外，均以以旷工半日日论，但因因偶发事件件呈请准予予补假者不不在此限。(二)下班班时间前十十五分钟以以内擅自离离工者为早早退，超出出十五分钟钟以前离工工者，以旷旷工半日论论。（三）、迟迟到或早退退积计达三三次者按旷旷工半日论论。第二十六条条?各主主管单位，对对于所属员员工出勤、请请假务须严严密考核，并并随时与劳劳务或警卫卫主管单位位联系。第二十七条条?工人人除奉令加加工或有正正当理由经经核准者外外，夜间未未到工作时时间不得
10、擅擅自进入工工作场所，下下工后不得得任意滞留留。第二十八条条?员工工因工作需需要必须延延长工作时时间者，得得由所属业业务主管经经工会或劳劳工同意酌酌令加工，但但每日加工工时间不得得超过二小小时，每月月加工总时时间最多不不得超过446小时。第二十九条条?如遇遇临时紧要要事故，得得由工作场场地职员或或领班先令令员工加工工，事后呈呈报所属主主管备查。第三十条?员工工加工遇有有特殊事故故无法进行行时，应即即报由工作作场地职员员或领班缩缩短加工时时间，不得得故意稽延延。第三十一条条?员工工加工由工工作场地之之值班职员员或领班负负责监督进进行。工作作完毕后，由由监督人员员于加班命命令单证明明工作时间间后，
11、加班班员工应于于下工时交交由稽查人人员，加注注出公司时时间，转送送劳务主管管单位查核核登记。第三十二条条?例假假日、纪念念日及政府府临时规定定之假日因因工作需要要必须员工工出勤加工工时，得商商经产业工工会同意后后由所属主主管通知员员工照常工工作，并填填具假日出出勤员工名名单送劳务务主管单位位登记。第三十三条条?员工工加工时间间至40小小时时，劳劳务主管单单位应即通通知其所属属单位调节节控制。?第五章? 差? 假 ?第三十四四条?员工出差差，由所属属主管单位位填具员工工出差签派派单，呈经经主管核准准后，交劳劳务主管单单位登记。工工人因故延延长出差时时间时，得得于原签派派单位注理理由呈请补补准。第
12、三十五条条 员工于于星期例假假日、国定定纪念日及及政府临时时规定之假假日，均予予给假休息息，工资照照给。第三十六条条?员工工请假依下下列规定处处理之：(一)因有有重要事故故必须亲自自处理者得得请事假，每每年最多不不得超过114日，假假期内不给给工资。(二)因疾疾病必须治治疗者得检检具公立医医院或医务务室或指定定的医院证证明请给病病假，每年年不得超过过30日，假假期内除予予医疗外并并给予半数数工资，住住院者，不不得超过一一年。超过规定病病假20日日数不再给给予病假津津贴。(三)因结结婚者得请请给婚假八八日，假期期内工资照照给。(四)承重重孙的祖父父母、及父父母、翁姑姑、配偶死死亡者，得得请给丧假
13、假8日，子子女得丧假假6日。假假期内工资资照给。(五)女性性员工分娩娩者得给娩娩假8星期期，流产并并经公产医医院或医务务室证明怀怀孕三个月月以上者给给假四星期期，其不足足三个月者者每少一月月递减休假假一星期。上上列假期内内工资照给给但到工不不足六个月月者，工资资减半发给给。(六)全月月不请假者者，给予相相当一日工工资的奖工工一日。第三十七条条? 员工工请假均应应填具请假假单，呈经经所属业务务主管核准准后方得离离工，否则则以旷工论论，业务主主管应将员员工请假单单即日送交交劳务主管管单位办理理。第三十八条条? 请假假逾限或确确因临时紧紧急事故未未及请假不不到工而于于事后补假假者，均应应提出确实实证
14、明，签签请主管核核准。第三十九条条? 因公公伤病经公公立医院或或劳保指定定医院或各各医务室证证明必须休休养者，得得呈请主管管给予公伤伤假。前项休假期期间前三日日照给工资资，第四日日起给300%抚恤津津贴，休假假治疗超过过六个月者者，超过期期间给500%抚恤津津贴。第四十条? 员工有有下列各款款情形之一一者给予公公假，但应应于事前呈呈经主管核核准：(一)参加加政府举行行的考试或或训练。(二)参加加兵役体格格检查身家家调查、或或后备军人人教育、动动员演习、点点名等召集集。(三)担任任村里邻长长民意代表表的员工参参加地方自自治或政府府机关召开开的会议或或训练。(四)产业业工会理干干事办理会会务或参加
15、加依法召开开的会议。(五)参加加政府或地地方自治机机关或民防防机构的活活动。(六)应召召入营服役役常备兵报报到前二日日。前项第一至至第五款给给假期间应应由主管视视实际需要要酌定。第四十一条条? 请假假未满半小小时以半小小时计，累累积八小时时为一日。第四十二条条? 请假假期内所遗遗工作由直直接主管指指定代理人人，以不另另派加工为为原则，工工人离工前前应将经管管工作及有有关资料、工工具、钥匙匙等交由直直接主管指指定人代理理。第四十三条条? 因私私事必须外外出经业务务主管核准准给有出公公司许可证证者，在十十分钟以内内不予记录录。其因病病至医务室室求诊经医医师证明呈呈请主管核核准者，不不在此限。第四十
16、四条条? 因病病逾限呈请请特准给假假或停薪留留职期间，除除房租津贴贴外工资一一律不发，但但逾限一年年后尚未痊痊愈无法复复工者，得得依第十二二条规定核核给资遣费费予以解雇雇。 第四十五条条? 年中中到工的员员工，其事事病假依第第三十六条条规定比例例核给。第四十六条条? 员工工请假期内内不得在外外工作，违违者从重议议处。第四十七条条? 员工工继续工作作满一定期期间者依下下列规定给给予特别休休假：1年以上未未满三年者者7日。3年以上未未满五年者者10日。5年以上未未满十年者者14日。10年以上上者每年加加给1日，其其总数不得得超过300日。第四十八条条? 员工工特别休假假，由业务务主管拟订订交由劳务
17、务主管商同同所属产业业工会排定定。前项特别休休假，如员员工不愿休休假或因工工作需要不不能予以休休假，或予予以休假后后因生产需需要中途通通知销假者者，应加给给该未休假假期内的工工资。第四十九条条? 员工工特别休假假时效应继继续累计，凡凡排定特别别休假日程程内，包括括星期日及及政府规定定的纪念日日均不补假假。第五十条? 享有寒寒暑假的子子弟学校及及幼儿园的的员工不予予特别休假假。第六章 工工资第五十二条条 员工工工资均按日日给制支给给，工资等等给标准依依国家规定定办理。第五十三条条 新进员员工工资，由由所属主管管单位按教教育、经验验、智识、责责任、技能能、体能、环环境、危害害、及所担担任的工作作拟
18、订，送送由劳务主主管单位签签请主管核核定。前项工资不不得高于同同一单位具具有相当资资格条件的的原有员工工的现支工工资。第五十四条条? 员工工工作未满满一日应按按实际工作作时间比例例计算工资资。第五十五条条? 员工工加工，得得按每小时时计给工资资。第七章 奖奖惩第五十六条条 员工有有下列情形形之一者应应予嘉奖：(一)全年年请假(包包括与公司司无直接关关系的公假假)积计未未超过三日日而工作勤勤奋者。(二)工作作勤慎、效效率优良而而有具体事事实者。(三)调解解较大纠纷纷因而宁人人息事，或或劝同仁守守法堪为表表率者。第五十七条条? 员工工有下列情情事之一者者，应予计计功：(一)全年年从未迟到到、早退、
19、及及请假而工工作勤奋者者。(二)技术术精进对本本位工作有有良好贡献献者。(三)爱护护公物，卓卓有成绩者者。(四)尽忠忠职守、工工作努力、有有事实举证证者。(五)遇有有重大灾害害，救护出出力者。(六)检举举员工舞弊弊盗窃，减减少或防止止公司损失失，其价值值相当平均均日给工资资100倍倍以下者。第五十八条条? 员工工有下列情情形之一者者应予记大大功： (一)消灭灭临时的重重大灾害，减减少公司损损失者。(二)防杜杜未发生的的重大灾害害，减免公公司损失者者。(三)爱护护公物，显显著效果者者。(四)对于于增产及技技术的改进进有重大贡贡献者。(五)检举举员工舞弊弊盗窃，因因而减少重重大损失，其其价值超过过
20、平均日给给工资1000倍以上上者。第五十九条条? 员工工有下列情情形之一从从优晋级，优优先转类并并报本公司司叙奖：(一)记大大功积计三三次者。(二)合于于第五十八八条各项情情形之一并并经会议评评议，认为为特具功劳劳者。第六十条? 员有下下列情形之之一者应予予申诫：(一)在公公司内口角角、叫嚣、吵吵闹不听制制止者。(二)因过过失损坏公公物，情节节轻微其价价值在平均均日给工资资50倍以以下者。(三)在工工作时间内内偷闲、瞌瞌睡、精神神萎靡者。(四)在工工作时间内内擅离职守守，或集众众谈天、嘻嘻笑者。第六十一条条? 员工工有下列情情形之一者者应予记过过：(一)在公公司内斗殴殴者。(二)因过过失致损坏
21、坏公物，其其价值超过过平均日给给工资500倍以上者者。(三)故意意拖延工作作时间者。(四)工作作疏忽贻误误工作者，致致公司遭受受损失者。(五)不爱爱惜公物，浪浪费原物料料者。(六)工作作时间内睡睡觉者。(七)在指指定吸烟处处以外之处处所吸烟者者。(八)不注注重环境卫卫生随地便便溺者。第六十二条条? 员工工有下列情情形之一者者，应予记记大过：(一)在公公司内殴人人、赌博、或或饮酒者。(二)不服服从指挥情情节重大者者。(三)发现现机件损坏坏，既不修修理又不报报告者。(四)侮辱辱主管负责责职员或领领班者。(五)疏忽忽职务致损损坏公物，或或伤害他人人身体者。(六)破坏坏团体名誉誉或散布谣谣言，影响响工
22、作秩序序者。(七)利用用职务之便便利私用公公司材料，制制造或修理理私人物件件者。(八)捏名名诬控同事事者。(九)疏于于检查或管管理不善，致致公物失窃窃者。第六十三条条? 员工工有下列情情形之一者者，经会议议推派代表表调查属实实者应予开开革： (一)借端端聚众罢工工、怠工煽煽动工潮者者。(二)故意意损坏公物物经查明属属实者。(三)工作作疏忽贻误误要务，致致使公司蒙蒙受重大损损失者。(四)违抗抗命令情节节重大者。(五)窃取取公物者。(六)见灾灾不救，酿酿成大祸者者。(七)有舞舞弊情形经经查明属实实者。(八)在公公司内殴人人成伤，情情节重大者者。(九)威胁胁主管及负负责职员或或领班者。第六十四条条?
23、 未经经列举而与与第五十六六条至第六六十三条各各条情节相相当者，比比照予以奖奖励或惩罚罚，但比照照第六十三三条规定应应予开革者者，应提经经会议通过过。第六十五条条? 员工工奖惩应由由业务主管管或警卫主主管单位签签拟意见，送送经劳务主主管单位呈呈请主管核核定。第六十六条条? 员工工犯有过失失情节重大大者，在未未确定惩罚罚前得先行行予以停职职。第六十七条条? 检举举舞弊及盗盗窃案件，得得向公司安安全组长为为之。并负负责为检举举人保守秘秘密。第六十八条条? 员工工功过的积积计，均以以同一年度度者为限，在在同一年度度内功过相相当者，得得互相抵消消。第八章 考考绩第六十九条条 员工考考绩应于每每年年终举
24、举行一次，其其在当年六六月底以前前到工者均均得参加。第七十条? 年终考考绩应由所所属主管单单位按员工工工作、品品行、学识识三项秉公公考评，送送经劳务主主管单位呈呈请主管核核定。考评评项目内以以工作600分、品行行25分、学学识15分分、合计1100分为为满分。第七十一条条? 员工工年终考绩绩等第、分分数，规定定如下：(一)特等等：90分分以上者。(二)甲等等：80分分以上未满满90分者者。(三)乙等等：70分分以上未满满80分者者。(四)丙等等：60分分以上未满满70分者者。(五)丁等等：50分分以上未满满60分者者。(六)戊等等：未满550分者。前项列特等等人数不得得超过参加加考绩总人人数2
25、%，列列甲等以上上人数不得得超过参加加考绩总人人数30%。第七十二条条? 员工工在考绩年年度内，从从未请假、迟迟到、早退退者，增加加其考绩总总分数五分分；请假在在三日内者者增加其总总分数二分分；全年请请假积计超超过15日日未满300日者，减减总分数二二分；300日以上未未满60日日者，减总总分数五分分；60日日以上者考考绩列特等等时，得晋晋一级，列列其余等级级者均不得得晋级。 第七十三条条? 员工工在考绩年年度内旷工工半日以上上者，每满满半日减考考绩总分数数二分。超超过二日者者不得晋级级。第七十四条条? 员工工在考绩年年度内曾受受奖惩者，依依下列规定定加减其考考绩总分数数，但依第第七十二条条、
26、第七十十三条规定定按其功过过事实加减减分数者，不不在此限：(一)记大大功一次加加15分，记记大过一次次减15分分。(二)记功功一次加55分，记过过一次减55分。(三)嘉奖奖一次加22分，申诫诫一次减22分。第七十五条条? 员工工在考绩年年度内曾受受惩诫处分分而经奖励励抵消后，仍仍留存记过过一次以上上的处分者者，不得晋晋级。第七十六条条? 员工工年终考绩绩奖惩标准准规定如下下，但依第第七十二条条、第七十十三条及第第七十五条条规定应予予限制奖励励者，从其其规定。(一)特等等：晋三级级，晋级跨跨及上一等等者照升等等级，但原原支一等工工资的员工工，晋级跨跨及年功级级者，晋至至一等一级级，晋支年年功级者
27、，以以晋一级为为限，其未未晋足之一一级数或已已支最高年年功级而无无级可晋者者，其应晋晋级数，均均予改发相相当该晋级级数全年收收入之一次次奖金。(二)甲等等：晋二级级，晋级跨跨及上一等等者，照计计等级，但但原支一等等工资的员员工，晋级级跨及年功功级者，晋晋至一等一一级，晋支支年功级者者以晋一级级为限，其其未晋足的的级数或已已支最高年年功级而无无级可晋者者，其应晋晋级数，均均予改发相相当该晋级级数全年收收入之一次次奖金。(三)乙等等：晋一级级，但已支支最高年功功级者，改改发相当晋晋一级全年年收入之一一次奖金。(四)丙等等：仍支原原级。(五)丁等等：降一级级。(六)戊等等：降二级级或提工厂厂会议通过
28、过予以开革革。第七十七条条? 员工工考绩列甲甲等以上，其其晋级后已已达最高年年功级，或或现任领班班职务，已已达一等一一级工资者者，遇高一一类有缺得得举办转类类考试，就就考试成绩绩70分上上者，按成成绩依序录录取转类至至额满为止止。第七十八条条? 前条条所列员工工至当年年年终考绩连连续三年成成绩列特等等者，得免免参加转类类考试，并并优先予以以转类。第七十九条条? 员工工经转类后后，依照原原支工资改改叙转升工工类的等级级。第八十条? 员工年年终考绩分分数，转类类考试成绩绩分数，或或免除参加加转类的考考试之资格格条件相等等，而编制制工级不敷敷分配时，以以年资较深深者为优先先。第八十一条条? 转类类考
29、试于每每年年终考考绩完毕后后，视实际际需要举办办。第八十二条条? 举办办员工转类类考试由主主管指定五五至七人为为委员，组组织员工转转类考选委员会会，负责办办理。第八十三条条? 举办办员工转类类考试，应应将考试日日期、参加加考试员工工姓名、考考试科目及及有关规定定事项于考考试十日前前公告。第八十四条条? 员工工参加转类类考试的顺顺序另订。第八十五条条? 员工工转类考试试科目如下下： (一)一般般学科300分：分为为1.国文文。2.数数学。3.常识(各各占10分分)。(二)本业业智能700分。前项考试程程度，职员员按高中毕毕业，其余余按毕业程程度为准，但但遇有特殊殊情形时得得酌情提高高或降低。第八
30、十六条条? 转类类考试试题题，由员工工转类考试试委员会确确定。第八十七条条? 转类类考试成绩绩，由员工工转类考选选委员会评评定呈经主主管核定后后公布。第八十八条条? 员工工应征入伍伍，全年未未在公司工工作者，其其年终考绩绩俟退伍返返公司复职职后补行办办理。第八十九条条? 员工工年终考绩绩与转类考考试成绩以以及其奖惩惩情形，最最迟应于次次年3月115日前呈呈报本公司司核备，并并于当(次次)年1月月1日起生生效。第九章? 福利及卫卫生第九十条? 为增进进员工技能能及知识水水准，得视视实际需要要，在不妨妨碍工作原原则下，举举办各种讲讲习及教育育，员工无无故不得拒拒绝参加。第九十一条条? 为增增进员工
31、福福利及提倡倡员工正当当娱乐，公公司得由职职工福利委委员会举办办各项福利利设施及康康乐活动。第九十二条条? 本公公司应随时时注意工作作环境安全全与卫生设设施，以维维护员工健健康。第九十三条条? 为增增进员工健健康，公司司应设医务务室为员工工治疗疾病病。第九十四条条? 员工工患传染病病者，应予予停止工作作，依照规规定给假治治疗，经医医师证明确确已痊愈后后方准复职职。?第十章? 抚恤退退休及保险险?第九十五五条? 员员工伤亡恤恤助，依劳劳动法的规规定办理。第九十六条条? 员工工退休，依依劳动法的的规定办理理。第九十七条条? 员工工保险，依依劳工保险险条例及有有关法令规规定办理。第十一章? 附则第九十八条条? 为适适应实际需需要各部门门得另订单单行补充办办法，呈报报本公司及及主管机构构核准后施施行。第九十九条条? 本规规则自呈奉奉核准后施施行，修改改时亦同.