《15质量安全管理制度文本fdg.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《15质量安全管理制度文本fdg.docx（134页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、受 控 状 态 ： X M / Q S - 2 0 14食 品 质质 量 安 全全 管 理 手手 册（第一版）版本号：00/A发放号：编 制：王金波波 审 核：干福良良审 批：王聚泉泉发布日期:20114年1月6日 实施施日期:20114年1月8日诸城兴贸玉玉米开发发有限公公司前 言言为了保证产产品质量量和服务务质量，打打造公司司品牌，进一步步提高公公司内部部管理水水平，结结合本公公司生产产经营和和管理的的实际情情况编制制本食食品质量量安全管管理手册册。本食品质质量安全全管理手手册具具体阐明明了本公公司的质质量方针针和质量量安全目目标，是是指导本本公司建建立并实实施管理理体系的的纲领和和行动准
2、准则；是是本公司司开展质质量活动动，实现现质量安安全方针针和质量量安全目目标，实实施质量量管理体体系的法法规性文文件，该该文件的的发布必必将对我我公司质质量管理理和公司司管理再再上一个个新台阶阶具有重重要的意意义。目 录录前言 2一、管理职职责01 颁颁布令 502 质质量安全全负责人人任命书书6603 质质量方针针和质量量安全目目标（附附分解及及考核规规定）7704 治治理结构构图（附附人员任任命文件件） 805 质质量安全全管理手手册的管管理规定定 11106 质质量管理理体系 11207 各各部门的的职责和和权力义义务 14 08 各各级各类类人员职职责、权权力义务务和能力力要求 117
3、09质量量责任制制考核办办法 25510不合合格管理理制度 2711 纠纠正与预预防措施施控制程程序 30二、场所管管理12 厂厂区管理理制度 33313 车车间管理理制度 33414 储储存管理理制度 33515 虫虫害、鼠鼠害控制制程序 33616 废废弃物管管理程序序 377三、生产资资源提供供17 质质量有关关人员能能力要求求规定 33918 生生产设备备设施管管理制度度 40019 人人员培训训管理制制度 4120 从从业人员员健康检检查制度度 43321 文文件管理理制度 445四、采购质质量控制制管理22 采采购质量量管理制制度 4723 供供方业绩绩评定准准则 4924 运运输
4、管理理制度 550五、过程质质量管理理25 生生产过程程质量管管理制度度及考核核办法 55126 关关键环节节控制管管理制度度 55527 食食品添加加剂使用用管理规规定 5628 产产品标识识、防护护管理制制度 5729 食食品接触触面卫生生控制程程序 5830 防防止交叉叉污染控控制程序序 60031 洗洗手、消消毒和卫卫生设施施控制程程序 6332 生生产过程程安全防防护 65六、产品质质量检验验33 产产品质量量检验管管理制度度 66634 出出厂检验验记录制制度 6835 检检测设备备管理制制度 6936 不不安全食食品召回回制度 77137 不不合格品品退货处处理规定定 74438
5、 食食品安全全风险评评估及信信息收集集制度管管理规定定 75539 食食品安全全事故处处置方案案 76640 客客户投诉诉处置规规范 7841 质质检科检检验管理理办法 88142 人人员管理理制度 88243 档档案管理理制度 887一、管理职职责1. 颁 布 令令 文文件编号号：XMM/QSS 0001该手册具体体阐明了了本公司司的质量量方针和和质量安安全目标标，是指指导本公公司建立立并实施施质量管管理体系系的纲领领和行动动准则；是本公公司开展展质量活活动，实实现质量量方针和和质量安安全目标标，实施施质量管管理体系系的法规规性文件件，现予予以批准准发布，自自20114年 2 月月 288日
6、实施施，本公公司全体体员工应应认真学学习，贯贯彻执行行。此文件是结结合本公公司的实实际情况况，编制制完成的的食品品质量安安全管理理制度。 董事长长： 诸城城兴贸玉玉米开发发有限公公司 20014年1月6日2.质量安安全负责责人任命命书 文件件编号：XM/QS 0022为保持质量量管理体体系的有有效运行行，确保保产品质质量满足足客户要要求，经经研究决决定，自自即日起起由干福福良担任任本公司司质量安安全负责责人，具具有以下下职责和和权限：1、负责贯贯彻有关关法律、法法规和规规章，制制定并实实施本公公司的质质量方针针、质量量安全目目标；2、负责本本公司质质量管理理体系的的建立、实实施和保保持，组组织
7、质量量管理体体系文件件、各项项管理制制度的编编制、实实施，负负责协调调、监督督各部门门的质量量职能执执行情况况；3、负责处处理生产产过程中中与质量量有关的的问题，对对产品最最终质量量负全责责；4、提出质质量工作作计划和和质量改改进的需需求；5、代表本本公司就就质量管管理体系系和产品品质量方方面事宜宜与外部部各方进进行联系系。望本公司所所有人员员服从协协调，共共同履行行质量职职能，以以确保质质量管理理体系有有效运行行。 董董事长： 诸城城兴贸玉玉米开发发有限公公司 220144年1月6日 1343.质量方方针、质质量安全全目标及及分解 文件编编号：XXM/QQS 0003 为不断满满足客户户要求
8、，保保证本企企业持续续稳步的的发展，特特制定本本企业的的质量方方针、质质量安全全目标。质量方针：以质量求生生存，以改进求发发展，赢得顾客满满意，树立兴贸品品牌。二、质量安安全目标标：l、原辅料料进厂合合格率1100%。2、出厂产产品合格格率达到到1000%。3、顾客满满意度持持续达885%。4、不发生生食品安安全事故故。为了保证质质量方针针和质量量安全目目标的落落实，采采取以下下措施：1、建立健健全质量量管理体体系，明明确责任任，加强强考核，确确保各项项法律法法规和各各项规章章制度的的落实。2、认真把把好原材材料进货货关，做做到批批批检验或或验证，不不符合情情况的原原辅材料料坚决不不用，不不掺
9、杂使使假，保保证食品品质量安安全。3、质检科科严把产产品质量量关，严严格控制制不符合合产品，做做到产品品每批必必检，不不符合情情况的产产品坚决决不能出出公司。4、业务科科负责与与客户的的联系与与沟通，注注意搜集集与产品品有关的的信息，开开拓市场场，及时时将客户户的意见见、市场场信息反反馈给质质量安全全负责人人，以便便改进产产品质量量。质量安全目目标分解解办公室：法法律法规规、食品品安全、卫卫生管理理以及质质量/环环境/职职业健康康安全/食品安安全教育育每年一一次，培培训计划划完成率率达到1100%，特殊殊岗位持持证上岗岗率达到到1000%，质质量安全全环境的的有效处处理率达达1000%。在在用
10、消防防设施的的完好率率达1000%，安安全隐患患整改率率达1000%，每每年至少少进行一一次应急急演练，全全年重大大安全事事故为00。业务科：售售后服务务及时，顾顾客满意意度855%以上上；顾客客投诉解解决率1100%。设备科：合合格供方方评定率率1000%；设设备检故故障机率率小于22%；质质量环境境安全卫卫生检查查合格率率达到998%以以上。质检科：原原辅料检验验合格率率95%以上，产品检验结果准确率100%；计量设备检定率100%；不合格品处置率达100%，质量环境安全卫生检查合格率达到98%以上。仓储科：发发货准确确率1000%；库存产产品包装装破损率率小于11%，年年发生火火灾事故故
11、0次；质量环环境安全全卫生检检查合格格率达到到98%以上。生产车间：一次交交验合格格率988%以上上，月计计划完成成率达995%以以上，年年发生火火灾事故故0次；安全生生产事故故为0；质量环环境安全全卫生检检查合格格率达到到98%以上。财务科：数数据统计计准确率率达1000%。3、考核办办法董事长每每年组织织对公司司质量方方针、质质量目标标进行一一次评审审，保持持质量方方针目标标的适宜宜性。质检科负负责每年年年底对对各部门门质量目目标落实实情况进进行考核核，查看看质量目目标落实实是否到到位，考考核情况况报经理理。活动记录： 质质量目标标考核记记录 4.治理结结构图 文件件编号：XM/QS 00
12、44结构概述烘干工序反应工序业务科仓储科干法车间 董事长包装工序脱水工序进料检验洗涤工序筛分工序研究所湿法车间设备科 财务科办公室质检科 经理兼质量安全负责人 公司根据生产实际、质量管理等情况，建立了以董事长为首的职能分工责任制，下设业务科、生产车间、设备科、仓储科、质检科、供应科、办公室等部门。质量安全负责人全面负责质量管理工作。业务科负责产品的销售及顾客的投诉反馈工作。生产车间负责按计划组织生产，负责生产过程的控制，定期进行设备及工器具的清洗消毒工作，确保生产出符合客户要求的合格的产品。设备科负责辅料、设备及其配件的采购工作，做好供应商评价，负责生产设备的维护保养和定期检修，确保生产能够顺
13、利进行。仓储科负责对产成品进行入库、储存、保管和发放。质检科负责原辅料的检验验收，从源头确保产品质量；负责产品的最终检验和计量设备器具的校准检定工作；负责生产化验用化验药品的验收，以保证产品质量。质检科独立开展检验工作，不受任何外力影响干扰。办公室负责公司内外的上传下达的内务工作以及人员的配给与培训。负责安全、消防管理工作，做好任何事故的处理、应急准备与响应的统一协调工作。研究所负责产品的研发，新工艺的确定。任 命 书书为了保持质质量安全全管理体体系有效效运行，确确保产品品质量满满足客户户需求，经经研究决定，设设立质量量安全管管理机构构，由以以下人员员负责质质量安全全管理工工作。一、干福良良同
14、志任任经理。二、林军同同志任副副经理。三、刘加刚刚同志任任设备科科科长。四、潘洪江江同志任任湿法车间间主任。五、宋瑞江江同志任任干法车车间主任任。六、王金波波同志任任质检科科科长。 七七、于金金光同志志任业务务科科长长。八、刘振全全同志任任仓储科科长。 九九、李境境山同志志任财务务科长。十、李桂伟伟同志任任办公室室主任。 董事事长：王王聚泉 诸城城兴贸玉玉米开发发有限公公司 20014年1月月6日5. 食食品质量量安全管管理手册册的管管理规定定 文件编编号：XXM/QQS 00051、 食食品质量量安全管管理手册册的制制定：1.l、本本公司食食品质量量安全管管理手册册由质质量安全全负责人人组织
15、编编写。1.2、质质量安全全负责人人负责组组织编制制并审核核。1.3、食食品质量量安全管管理手册册由董董事长签签署发布布令，批批准发布布。1.4、任任何人未未经董事事长批准准，不得得将食食品质量量安全管管理手册册提供供给本公公司以外外人员，手手册持有有者调离离工作岗岗位时应应将手册册交还，由由质检科科核收登登记。手手册持有有者应妥妥善保管管，不得得损坏、丢丢失、随随意涂改改。2、 食食品质量量安全管管理手册册的发发放范围围；2.1、食食品质量量安全管管理手册册的发发放由质质量安全全负责人人批准，质质检科负负责编号号、登记记，并按按批准的的范围发发放。2.2、受受控食食品质量量安全管管理手册册的
16、发发放范围围： A、本公司司领导层层成员B、本公司司各职能能部门负负责人2.3、当当需向客客户证实实有能力力稳定的的提供满满足客户户和法律律法规要要求的产产品服务务时，可可经质量量安全负负责人批批准，提提供给客客户，由由质检科科登记。6.质量管管理体系系 文件编编号：XXM/QQS 0006一、为了有有效建立立和实施施质量管管理体系系本公司司应该做做到：1、理解质质量管理理体系所所需的过过程及其其在本公公司的应应用。2、确定这这些过程程的顺序序和相互互作用。3、确定为为保证这这些过程程有效运运行和控控制所需需要的制制度和措措施。4、确保可可以获得得必要的的资源和和信息，以以支持这这些过程程的运
17、行行和对这这些过程程的监视视。5、监视、测测量和分分析这些些过程。6、实施必必要的措措施，以以实现对对这些过过程策划划的结果果和对这这些过程程的持续续改进。二、本公司司要组织织有关职职能部门门或有关关人员对对客户的的要求和和市场状状况、产产品、生生产工艺艺等实际际情况进进行分析析。三、记录控控制程序序：1、对记录录进行控控制管理理，为产产品（服服务)、过过程和体体系符合合要求及及体系有有效运行行提供证证据。2、各职能能部门是是质量记记录的实实施收集集、整理理与保管管部门。3、质量记记录要按按格式、要要求正确确填写，应应字迹清清晰，内内容完整整，标明明日期和和记录人人姓名。记录一律用用钢笔或或圆
18、珠笔笔填写，填填写好的的记录不不得随意意涂改。如如需涂改改，应由由涂改人人在涂改改处签字或盖盖章。4、记录可可提供产产品、服服务与管管理过程程和质量量管理体体系符合合要求及及有效运运行的证证据；还还要为采采取纠正正和预防防措施以以及为保保持和改改进质量量管理体体系提供供信息。5、质量记记录的控控制内容容：A、标识。单单件记录录可用编编号做标标识，归归档的质质量记录录每卷应应有封面面、目录录，记录录名称等等以便于于检索、快快速查找找。B、保存。记记录的保保存环境境要有防防火、防防潮、防防腐、防防鼠等条条件，以以确保记记录在保保存期间间不丢失失、不损损坏、不不变质。C、属计算算机单独独储存的的记录
19、要要复制，以以防原始始记录丢丢失。D、保护。各各部门应应明确专专人保管管。E、保存期期。一般般的质量量管理体体系运行行记录保保存2年年，特殊殊要求的的记录另另定保存存期。F、处置。对对过期作作废的质质量记录录归档后后经质检检科审核核，实施施监督销销毁。四、通过采采取培训训、宣传传或会议议等形式式向全体体员工传传达满足足客户及及相关法法律法规规的重要要性，并并通过质质量管理理体系的的各项要要求将客客户的要要求落实实到有关关部门。确确定质量量管理的的总要求求，不断断树立和和加强自自身及员员工的质质量意识识，了解解产品质质量和服服务质量量与本公公司每一一个员工工对质量量认识的的紧密关关系。五、公司成
20、成功取决决于理解解并满足足现有的的及潜在在客户的的需求和和期望，经经理必须须遵循并并向全体体员工贯贯彻以客客户为关关注焦点点的原则则，以实实现服务务客户、使使客户满满意为最最终目的的。1、通过市市场调查查、预测测或与客客户直接接沟通等等方式，统统筹确定定客户的的需求和和期望，包包括对产产品实现现过程、质质量管理理体系等等方面的的要求。2、本公司司内部各各层次应应及时对对确定的的客户要要求进行行沟通，并并调配本本公司整整体资源源予以满满足，应应对有特特殊要求求的客户户予以满满足。主主动了解解与客户户特殊要要求有关关的种类类信息，理理解客户户当前和和未来的的需求，以以满足客客户特殊殊要求并并争取超
21、超越客户户期望。六、经理应应确保质质量方针针和质量量安全目目标与本本公司总总的宗旨旨相一致致，相适适应。七、随着公公司内、外外环境的的变化。本本公司的的质量管管理体系系可能发发生变更更，在对对其变更更进行策策划和实实施时，应应保持质质量管理理体系的的完整性性，如：1、当组织织机构和和人员调调整时，可可能引起起体系文文件，资资源配置置的调整整。2、当管理理范围、市市场结构构调整时时，相应应的体系系文件、人人力资源源，作业业环境均均可能发发生变化化。3、当设施施设备发发生重大大调整时时，相应应的体系系文件、人人力资源源、环境境要求、过过程控制制等均可可能发生生变化。上述情况都都可能导导致质量量管理
22、体体系的变变化，因因此，在在策划和和实施以以及变更更时，质质检科应应协助质质量安全全负责人人采取与与之相适适应的调调整措施施以确保保质量管管理体系系的完整整。7、各部门门的职责责和权力力义务 文件件编号：XM/QS 0077一、办公室室（一）职责责1、负责贯贯彻执行行国家有有关工业业企业生生产的方方针、政政策、条条例、法法规。2、负责组组织全公公司员工工健康体体检和培培训工作作，组织织制定并并监督实实施年度度培训计计划。3、负责制制定公司司人事、劳劳资管理理工作条条例，并并组织实实施。4、根据企企业发展展规划，编编制各级级人员教教育培训训计划，掌掌握全公公司职工工的文化化、技术术、业务务水平，
23、提提高职工工的文化化素质和和业务熟熟悉程度度。5、负责安安全生产产管理工工作，对对消防器器材进行行经常性性检查、保保养、点点检工作作。6、负责厂厂区内动动用明火火时的审审批和管管理工作作。7、负责进进公司车车辆卫生生情况（如如是否存存在跑冒冒滴漏等等环境污污染）及及消防设设施配备备情况的的检查工工作,并并对其施施加影响响。8、负责各各部门危危险化学学品使用用情况的的安全监监督检查查工作。（二）权力力义务1、对健康康体检不不合格的的员工提提出调离离生产岗岗位。2、监督、检检查各部部门对培培训计划划的实施施情况，并并对具体体实施情情况作出出处理建建议。3、根据相相关考核核结果，对对员工提提出相应应
24、的奖罚罚意见。4、有权制制止不合合乎要求求的车辆辆进入公公司。5、有权对对消防安安全检查查中发现现不合格格提出限限期整改改意见，并并监督、验验证其实实施情况况。二、设备科科（一）职责责1、负责供供方的选选择和评评价工作作，设备、备备品备件件采购计计划的申申报、验验收、贮贮存及发发放管理理工作。2、负责设设备管理理工作。按按计划组组织进行行设备的的维修与与保养、更更新，确确保设备备处于最最佳运行行状态，保保证设备备达标。（二）权利利义务1、有权拒拒收验收收不合格格品，并并对特殊殊物品提提出特殊殊要求。2、有权检检查各部部门的设设备及配配件的使使用情况况，对发发现的不不合格向向厂长提提出处理理意见
25、。三、生产车车间（一）职责责1、组织安安排生产产的实施施，按时时、按质质、按量量的全面面完成各各项生产产任务。2、贯彻执执行各项项管理制制度、工工艺技术术规程和和标准，保保证产品品的生产产过程在在受控状状态下进进行，保保证车间间工人严严格按操操作规程程进行工工作，防防止事故故的发生生，确保保安全文文明的生生产。3、负责车车间设备备、设施施的维护护管理，作作好设备备的日常常维护、保保养工作作。4、贯彻实实施卫生生规范的的要求，保保证车间间设备、环环境、生生产过程程及个人人的清洁洁卫生，定定期进行行清洗消消毒，对对有关人人员进行行卫生安安全教育育，每年年进行健健康查体体。5、负责车车间的现现场管理
26、理，作好好标识。（二）权力力义务1、抓好生生产安全全教育，即即时监督督检查，确确保安全全生产，杜杜绝重大大设备、人人身伤亡亡事故的的发生；2、对车间间生产过过程进行行考核。四、质检科科（一）职责责1、负责原原料、辅辅材料、产成品的检验和验收工作。2、负责所所有化学学药品、计量器材的验收工作。3、负责组组织对本本公司不不合格产产成品的的评审、判判定和监监督处置置工作。4、负责厂厂内监视视和测量量设备的的管理工工作。5、负责公公司与产产品符合合性方面面的数据据分析。6、质检科科独立开开展检验验工作，不不受任何何外力影影响干扰扰。（二）权利利义务1、有权拒拒绝不合合格品投投入使用用或出厂厂。2、有权
27、检检查监视视和测量量设备的的使用保保养情况况，对不不正确使使用的个个人提出出批评、指指正。五、业务科科（一）职责责：1、根据市市场情况况负责产产品销售售，完成成产品销销售任务务。2、做好产产品的售售后服务务工作，及及时收集集客户意意见，处处理客户户投诉。3、负责市市场预测测、市场场调研，及及时掌握握市场状状况客户户意见、需需求，为为改进产产品质量量和开发发新产品品提供信信息。（二）权力力义务1、有权拒拒绝销售售不合格格品，对对客户投投诉作出出处理意意见。2、在发生生客户投投诉时，有有权联系系有关部部门进行行协商处处理。5、有权向向经理报报告顾客客在产品品质量及及服务质质量方面面的意见见。六、仓
28、储科科（一）职责责1、负责组组织协调调产品搬搬运、贮贮存、防防护和交交付工作作；负责责运输车车辆的清清洗消毒毒，检查查车输的的卫生状状况。2、负责库库存产品品的管理理，对因因管理不不当而造造成产品品损坏负负责。3、负责库库区的产产品标识识及污染染防治工工作。4、负责包包装材料料的验收收工作。（二）权利利义务1、有权拒拒绝不卫卫生、防防护设施施不全车车辆装货货，对发发现的搬搬运不合合格者给给予制止止。2、有权拒拒绝不合合格产品品入库，在在库存检检查中发发现不合合格有权权直接向向经理汇报报。七、财务科科（一）职责责1、负责各各部门能能源资源源使用情情况及各各项费用用的统计计与考核核工作。2、负责成
29、成本核算算、奖金金使用计计划的提提报及职职工工资资的发放放工作。3、负责本本部门内内公司质质量环境境方针和和目标的的宣传与与贯彻。（二）权利利义务1、有权对对不合理理的奖金金投入提提出意见见。2、有权制制止代领领工资、违违章罚款款现象。八、研究所所（一）职责责1、负责新新产品的的研究开开发。2、负责确确定新产产品的生生产工艺艺、技术文件件。3、负责对对生产车车间现有有工艺技技术的改改进完善善。（二）权利利义务1、有权对对车间违违反工艺艺技术的的人员提提出处罚罚意见。2、有权提提出现在在工艺技技术的改改进意见见。8. 各级级各类人人员职责责、权力力义务和和能力要要求 文件件编号：XM/QS 00
30、88一、董事长长（一）职责责1、负责贯贯彻执行行国家有有关的方方针和政政策，制制定本公公司的质质量方针针和质量量目标；2、负责建建立与质质量体系系相适应应的组织织机构，分分配各部部门的质质量职责责和权限限，为体体系运行行配备充充分的资资源；3、批准各各项管理理制度，采采取有效效方式保保证全体体员工按按文件规规定执行行，并组组织有关关部门检检查督促促各种计计划和制制度的执执行、落落实情况况；4、从管理理层中指指定一名名质量安安全负责责人，并并明确其其职责和和权限；5、审批年年度人员员培训计计划、设设备改造造计划、生生产计划划、采购购计划和和销售计计划。（二）权力力义务1、指挥日日常的经经营、管管
31、理活动动。对各各部门经经营活动动中发生生的紧急急、重大大问题做做出决定定。2、对公司司员工进进行考核核，并对对其工作作调动、职职务任免免、工资资及奖金金等进行行调整。3、审批部部门工作作计划。（三）能力力要求1、岗位专专业知识识要求：具有食食品工程程专业知知识。熟熟悉国内内外同行行业的生生产经营营现状及及发展的的趋势。具具有工业业企业管管理、生生产组织织与计划划、现场场生产综综合管理理、经济济活动分分析、工工业统计计、工业业会计、成成本与财财务、市市场信息息、公共共关系等等相关基基本知识识。2、能力要要求：具具有较强强的组织织领导、协协调能力力、较丰丰富的经经营管理理实践经经验，能能独立负负责
32、本公公司经营营计划及及管理工工作。 能有效效地组织织与协调调本公司司的经营营管理活活动，协协调经营营管理系系统的业业务关系系。保证证各项经经济指标标的完成成。能正正确理解解和执行行上级主主管部门门的指示示决定，具具有丰富富的生产产管理经经验，熟熟悉本公公司的设设备和生生产能力力状况，稳稳妥的处处理各种种复杂问问题。3、学历与与资历要要求：具具有大专专以上文文化程度度或同等等学历。从从事管理理工作22年以上上。 二、质量安安全负责责人（一）职责责1、负责贯贯彻执行行国家有有关的方方针和政政策，组组织实施施本公司司的质量量方针和和质量目目标；2、组织召召开质量量分析会会，及时时将生产产过程的的质量
33、信信息、客客户反馈馈信息，传传递到有有关领导导和部门门；3、向公司司内部传传达满足足客户要要求和法法律、法法规要求求的重要要性，负负责食食品安全全法、产产品质量量法、标标准化法法、计计量法、食食品安全全法实施施条例等等法律法法规在本本公司的的贯彻实实施，对对最终产产品质量量负全责责；4、定期召召开质量量分析会会议，研研究制定定质量改改进措施施，解决决重大产产品质量量问题。（二）权力力义务1、处理在在产品质质量上出出现的问问题、对对不重视视产品质质量，干干扰本部部门行使使职权或或弄虚作作假以次次充好的的部门和和人员对对质量事事故的责责任者提提出批评评教育和和处理意意见。2、对产品品质量好好的单位
34、位和人员员进行褒褒奖。（三）能力力要求1、岗位专专业知识识要求：具有食食品工程程专业知知识、生生产组织织与现场场生产综综合管理理等相关关基本知知识。熟熟悉本公公司主要要产品及及标准，了了解产品品质量法法律法规规有关要要求。掌掌握生产产作业管管理、质质量管理理的基本本方法和和技能。2、能力要要求：具具有丰富富的质量量管理经经验，能能有效地地组织与与协调各各部门的的生产管管理活动动，保证证各项指指标的完完成。熟熟悉本公公司的设设备和生生产能力力状况，稳稳妥的处处理各种种复杂问问题。能能及时正正确判断断和处理理重大生生产质量量事故，分分析事故故发生原原因，并并制定预预防措施施。3、学历与与资历要要求
35、：具具有大专专以上文文化程度度或同等等学历。三、办公室室主任（一）职责责1、负责贯贯彻执行行国家有有关工业业企业生生产的方方针、政政策、条条例、法法规。2、负责组组织全公公司员工工健康体体检和培培训工作作，组织织制定并并监督实实施年度度培训计计划。3、负责公公司对外外质量活活动的筹筹备、组组织工作作。4、根据企企业发展展规划，编编制各级级人员教教育培训训计划，掌掌握全公公司职工工的文化化、技术术、业务务水平，提提高职工工的文化化素质和和业务熟熟悉程度度。5、负责厂厂区内的的安全、消消防管理理工作；6、负责进进场人员员、车辆辆的安全全工作；（二）权力力义务1、对健康康体检不不合格的的员工提提出调
36、离离生产岗岗位。2、监督、检检查各部部门对培培训计划划的实施施情况，并并对具体体实施情情况作出出处理建建议。3、根据相相关考核核结果，对对员工提提出相应应的奖罚罚意见。4、有权制制止不合合乎要求求的车辆辆进厂。5、对安全全检查中中发现的的不符合合现象提提出限期期整改意意见，并并监督验验证实施施情况。（三）能力力要求1、岗位专专业知识识要求：具有企企业管理理相关专专业知识识，熟悉悉国家相相关法律律法规的的内容，熟熟悉本公公司人事事情况；具有保保卫安全全管理相相关基本本知识。熟熟悉消防防安全相相关知识识。2、能力要要求：具具有丰富富的管理理经验，能能有效地地组织与与协调本本部门的的生产管管理活动动
37、，保证证各项指指标的完完成。熟熟悉本公公司的状状况，稳稳妥的处处理各种种复杂问问题。能能及时正正确判断断和处理理重各类类事故，分分析事故故发生原原因，并并制定预预防措施施。3、学历与与资历要要求：具具有高中中以上文文化程度度或同等等学历。四、设备科科长（一）职责责：1、负责编编制生产产用辅料料、设备备等物资资的采购购计划，掌掌握物资资信息，保保证合理理库存；2、按公司司提供的的质量标标准进行行采购，对对采购产产品质量量严格把把关；3、负责组组织对供供应商资资质的评评定。4、负责生生产设备备的管理理和设备备的维护护保养，保保证设备备满足生生产要求求；（二）权力力义务1、掌握车车间设备备和质检检科
38、设备备的维修修和保养养情况，对对不能用用的设备备提出申申请报废废。2、摸清本本单位所所属物料料库和各各单位分分管物资资的库存存情况，及及时向供供方提供供采购计计划。（三）能力力要求1、岗位专专业知识识要求：具有食食品相关关专业知知识，具具有财务务、成本本管理等等相关基基本知识识。熟悉悉本公司司所有采采购物资资的理化化指标。2、能力要要求：具具有丰富富的管理理经验，能能有效地地组织与与协调本本部门的的管理活活动，保保证各项项指标的的完成。熟熟悉本公公司的状状况，稳稳妥的处处理各种种复杂问问题。3、学历与与资历要要求：具具有高中中以上文文化程度度或同等等学历。具具有一年年以上的的采购工工作经验验。五、车间主主任（一）职责责1、根据生生产任务务，编制制年度和和月份生生产计划划，编制制原材料料、设备备配件需需求计划划；2、定期组组织召开开调度会会议和专专题工作作会议，及及时掌握握生产情情况，解解决生产产中出现现的各种种问题；3、负责生生产过程程中各种种原材料料、半成成品的管管理，负负责工艺艺技术要要求的贯贯彻及操操作规程程的正确确实施；4、建立健健全各生生产岗位位的质量量责任制制，提高高工人的的操作技技术水平平；5、负责质质量管理理体系的的建立和和实施并并对实施施情况进进行检查查考核；（二）权力力义务1、指挥日日常生产产工作活活动，对对生产中中发生的的重大