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1、店名： 职职称： 姓名：第一天行行程安排排时间项目重点点负责人对象8：000-9：00营运长马总监9：000-122：0001、 端架陈列列要有量量感饱满满2、 端架陈列列品项至至多二个个单品3、 端架商品品陈列须须站立正正面朝外外4、 特价商品品的Raailccardd及POOP标示示售价与与海报刊刊登及计计算机售售价一致致，确认认DM价价格生效效5、 促销用黄黄色Raailccardd（注意意大张及及小张使使用）6、 用红色箭箭头7、 端架Raailccardd于1。55M处层层板Raailccardd hoold处处放一张张在商品品的左下下角8、 电器商品品陈列其其功能卡卡放置于于样品左
2、左边9、 非促销商商品不可可上端架架10、 商品脏污污、破损损、瘪罐罐等不可可上架11、 端架陈列列以商品品大小、形形状确定定使用之之配件器器材及层层次高度度、无空空白、易易拿、做做到丰满满12、 促销区陈陈列要有有量感饱饱满13、 促销区陈陈列高度度不超过过1。55M14、 特价商品品的POOP标示示售价与与海报刊刊登及计计算机售售价一致致、确认认DM价价格生效效15、 大型地堆堆用型价格格翻牌16、 促销区用用L型PPOP架架，正面面朝向顾顾客动线线17、 非促销商商品不可可上促销销区18、 促销区陈陈列尽量量做到有有层次感感19、 DM商品品陈列要要满档期期20、 除非必要要尽量不不要在
3、营营业时间间换端架架、促销销区21、 促销区商商品断货货时，可可用替代代品商品品陈列22、 端架、促促销区换换档须按按端架、促促销区计计划执行行23、 换档可在在周一晚晚上营业业结束后后进行，周周二早晨晨换POOP、会会员商品品于周二二营业结结束后换换档营运长百货杂货货生鲜专员员9：000-122：0001、 端架陈列列要有量量感饱满满2、 端架陈列列品项至至多二个个单品3、 端架商品品陈列须须站立正正面朝外外4、 特价商品品的Raailccardd及POOP标示示售价与与海报刊刊登及计计算机售售价一致致、确认认DM价价格生效效5、 促销用黄黄色Raailccardd（注意意大张及及小张使使用
4、）6、 用红色箭箭头7、 端架Raailccardd于1。55M处层层板Raailccardd hoold处处放一张张在商品品的左下下角8、 电器商品品陈列其其功能卡卡放置于于样品左左边9、 非促销商商品不可可上端架架10、 商品脏污污、破损损、瘪罐罐等不可可上架11、 端架陈列列以商品品大小、形形状确定定使用之之配件器器材及层层次高度度、无空空白、易易拿、做做到丰满满12、 促销区陈陈列要有有量感饱饱满13、 促销区陈陈列高度度不超过过1。55M14、 特价商品品的POOP标示示售价与与海报刊刊登及计计算机售售价一致致、确认认DM价价格生效效15、 大型地堆堆用型价格格翻牌16、 促销区用用
5、L型PPOP架架，正面面朝向顾顾客动线线17、 非促销商商品不可可上促销销区18、 促销区陈陈列尽量量做到有有层次感感19、 DM商品品陈列要要满档期期20、 除非必要要尽量不不要在营营业时间间换端架架、促销销区21、 促销区商商品断货货时，可可用替代代品商品品陈列22、 端架、促促销区换换档须按按端架、促促销区计计划执行行23、 换档可在在周一晚晚上营业业结束后后进行，周周二早晨晨换POOP、会会员商品品于周二二营业结结束后换换档24、 生鲜换档档在周三三早晨陈陈列生鲜专员员9：000-122：000137、平平时8：30-9：000开机机台数55-6台台（专柜柜机台全全开），节节假日88：
6、300-9：00开开机台数数10台台（专柜柜机台全全开）138、高高峰时段段10：00-12：00，114：000-117：000，119：000-220：330139、依依时段报报表安排排全天各各时段开开机人员员140、防防损人员员在高峰峰时段其其视线范范围内的的手提篮篮、孤儿儿、手推推车及时时整理（含含外广场场）141、收收银课长长客服经经理值班经经理事先先联系支支援人员员、机台台全开、安安排装袋袋，并进进行现场场顾客疏疏导至临临近机台台结帐，通通知总机机执行人人潮疏导导广播、查查核零钱钱数量与与现场耗耗材补充充。手提提篮、孤孤儿及时时回收142、顾顾客结帐帐排队人人数不超超过3人人143
7、、收收大钞在在收银员员吃饭下下机前，由由外勤和和安管一一起解款款，收银银员方可可下机或或继续收收银。144、在在有顾客客排队结结帐情形形下，不不准做上上下机交交接班，如如要下机机须先将将邻近机机台开启启上机后后，疏散散顾客至至邻近已已开机台台结帐，要要下机之之收银员员必须将将链子挂挂起后余余下之顾顾客全部部结帐完完毕方可可下机客服专员员13：000-117：33026、 及时安排排员工和和驻场人人员整理理端架、促促销区、检检查POOP及RRaillcarrd是否否缺失歪歪斜并补补正27、 补货时保保持走道道畅通28、 换档前先先准备将将换之促促销品项项的POOP、RRaillcarrd和商商品
8、然后后把所要要下架之之商品装装箱并贴贴库存单单收回仓仓库再把把准备好好上架之之商品及及POPP、Raailccardd在端架架陈列完完成后清清理现场场29、 空纸箱、纸纸屑及时时清理不不可随地地丢弃30、 补完货之之空纸箱箱要拆平平收回后后仓回收收区31、 补完货之之空手推推车、拖拖板车及及时回后后仓暂存存区百货杂货货专员13：000-117：00037、生生鲜专员员促销提提前提出出申请，课课长确认认，按促促销陈列列原则执执行38、生生鲜、百百货专柜柜每天至至少有一一个促销销商品39、补补货随时时进行，排排面商品品陈列需需补满货货架40、117：000前各各课（尤尤其生鲜鲜）必须须做到和和早上
9、营营业前一一样的陈陈列（二二次开店店准备）41、整整理排面面，并简简化擦保保质期42、缺缺货品项项放置暂暂时缺货货卡，尽尽量在货货架卡背背面标明明预估到到货日，严严禁收掉掉排面43、检检查Raailccardd价格正正确，有有无缺失失并及时时补正44、补补货满排排面45、确确认促销销价格卡卡使用正正确46、以以缺货、促促销品之之补货优优先，然然后再正正常排面面补货为为次序生鲜专员员13：00-177：000143、高高峰前半半小时准准备增加加开机台台144、收收银员在在上机准准备完成成后才可可将顾客客蔬送145、前前日中午午须确认认次日排排班人力力及休假假状况，必必要时及及时调整整146、如如
10、异常书书面通知知店方，报报客服经经理确认认并对店店方罚款款147、保保洁人员员负责公公共区清清洁，店店内清洁洁由店方方人员负负责148、PPOP不不准随意意张贴，传传单发放放需店总总同意149、美美食街人人员健康康证、洗洗碗池消消毒水的的准备，后后场的整整洁，死死脚的处处理客服专员员18：330-220：33041、箭箭头标示示于Raailccardd左边如如同一品品项二层层陈列，箭箭头标左左上右下下，不同同商品一一品一标标42、整整理排面面，并检检查保质质期。43、缺缺货品项项放置暂暂时缺货货卡，尽尽量在货货架卡背背面标明明预估到到货日，严严禁收掉掉排面44、检检查Raailccardd价格
11、正正确，有有无缺失失并及时时补正45、补补货满排排面46、确确认促销销价格卡卡使用正正确47、以以缺货、促促销品之之补货优优先，然然后再正正常排面面补货为为次序百货杂货货专员18：330-220：33056、熟熟食烘培培自营商商品每日日制定生生产计划划，前日日课组长长下班前前须定次次日生产产计划57、经经副理要要确认每每日熟食食烘培生生产品项项数58、保保质期检检查，届届期、过过期商品品，必须须下架作作退货或或报废59、生生鲜冷冻冻冷藏孤孤儿及时时送回生生鲜排面面（含收收银）60、由由值班课课长安排排人员回回收孤儿儿61、晚晚班营业业结束后后，各部部门值班班人员安安排员工工的卖场场各区（含含收
12、银区区）孤儿儿收回生鲜专员员18：330-220：330146、特特殊状况况退货可可在开票票处执行行147、非非高峰时时收孤儿儿由收银银课每小小时收一一次，生生鲜孤儿儿及时送送至生鲜鲜排面148、高高峰时段段各部门门须派人人专门负负责收银银台孤儿儿回收149、早早班机台台上机前前全擦，解解磁扣枪枪需确认认可使用用，解磁磁扣枪下下机后需需交外勤勤统一保保管150、顾顾客结帐帐排队人人数不超超过3人人151、晚晚班下班班前退货货汇总表表、备用用金清点点，退货货各课下下班前收收回152、晚晚班将顾顾客投诉诉单汇总总交课组组长，次次日早班班交给经经理客服专员员第二天行行程安排排时间项目重点点负责人对象
13、7：000-8：001、 生鲜换档档在周三三早晨陈陈列2、 生鲜早上上6：330晨会会并早点点名，百百货/食食品早上上8：000晨会会并早点点名，检检查仪容容仪表，并并安排每每人每日日工作3、 生鲜收货货早上66；300-8：30，收收货人员员早上66：200到班，正正常收货货时间88：300-199：0004、 日配鲜奶奶排面（尤尤其光明明鲜奶）于于每日早早上9；30前前完成满满排面5、 其余生鲜鲜各课排排面须于于每日早早上8；30前前完成满满排面6、 开门前将将卧柜、立立柜的保保温帘子子打开生鲜专员员7：000-8：001、 生鲜收货货早上66：300-8：30，收收货人员员早上66：20
14、0到班，正正常收货货时间88：300-199：0002、 商管人员员负责数数量、部部门人员员负责质质量（生生鲜扣重重标准33%）3、 早班商管管人力为为不少于于全课11/2人人力4、 确认打印印机、电电脑、表表单、电电源5、 收货工具具（拖板板车、扫扫描枪、栈栈板）6、 纸箱回收收区、栈栈板暂存存区须保保持清洁洁7、 每天下班班前码头头商品清清空，暂暂存区清清空、由由保洁人人员清洁洁8、 生鲜收货货结束后后码头现现场清空空，由保保洁人员员在100分钟完完成，以以便后续续收货9、 商管助理理下班前前查询验验收未KKey-in10、 特殊收货货个案须须经经理理、店总总确认后后方可KKey-in11
15、、 在正常收收货时，生生鲜收货货优先客服专员员8：000-100：0001、 端架陈列列要有量量感饱满满2、 端架陈列列品项至至多二个个单品3、 端架商品品陈列须须站立正正面朝外外4、 特价商品品的Raailccardd及POOP标示示售价与与海报刊刊登及计计算机售售价一致致，确认认DM价价格生效效5、 促销用黄黄色Raailccardd（注意意大张及及小张使使用）6、 用红色箭箭头7、 端架Raailccardd于1。55M处层层板Raailccardd hoold处处放一张张在商品品的左下下角8、 电器商品品陈列其其功能卡卡放置于于样品左左边9、 非促销商商品不可可上端架架10、 商品脏污
16、污、破损损、瘪罐罐等不可可上架11、 端架陈列列以商品品大小、形形状确定定使用之之配件器器材及层层次高度度、无空空白、易易拿、做做到丰满满12、 促销区陈陈列要有有量感饱饱满13、 促销区陈陈列高度度不超过过1。55M14、 特价商品品的POOP标示示售价与与海报刊刊登及计计算机售售价一致致、确认认DM价价格生效效15、 大型地堆堆用型价格格翻牌16、 促销区用用L型PPOP架架，正面面朝向顾顾客动线线17、 非促销商商品不可可上促销销区18、 促销区陈陈列尽量量做到有有层次感感19、 DM商品品陈列要要满档期期20、 除非必要要尽量不不要在营营业时间间换端架架、促销销区21、 促销区商商品断
17、货货时，可可用替代代品商品品陈列22、 补货随时时进行，排排面商品品陈列需需补满货货架23、 检查商品品变价后后Raiilcaard左左边如同同一品项项二层陈陈列，箭箭头彪左左上右下下，不同同商品一一品一标标。24、 促销人员员须于早早上8：00到到场由课课长晨会会安排责责任取内内的工作作（补货货、整理理排面、商商品及货货架的清清洁）百货杂货货专员8：000-100：0001、 端架陈列列要有量量感饱2、 端架陈列列品项至至多二个个单品3、 端架商品品陈列须须站立正正面朝外外4、 特价商品品的Raailccardd及POOP标示示售价与与海报刊刊登及计计算机售售价一致致、确认认DM价价格生效效
18、5、 促销用黄黄色Raailccardd（注意意大张及及小张使使用）6、 用红色箭箭头7、 端架Raailccardd于1。55M处层层板Raailccardd hoold处处放一张张在商品品的左下下角8、 电器商品品陈列其其功能卡卡放置于于样品左左边9、 非促销商商品不可可上端架架10、 商品脏污污、破损损、瘪罐罐等不可可上架11、 端架陈列列以商品品大小、形形状确定定使用之之配件器器材及层层次高度度、无空空白、易易拿、做做到丰满满12、 促销区陈陈列要有有量感饱饱满13、 促销区陈陈列高度度不超过过1。55M14、 特价商品品的POOP标示示售价与与海报刊刊登及计计算机售售价一致致、确认认
19、DM价价格生效效15、 大型地堆堆用型价格格翻牌16、 促销区用用L型PPOP架架，正面面朝向顾顾客动线线17、 非促销商商品不可可上促销销区18、 促销区陈陈列尽量量做到有有层次感感19、 DM商品品陈列要要满档期期20、 除非必要要尽量不不要在营营业时间间换端架架、促销销区21、 促销区商商品断货货时，可可用替代代品商品品陈列22、 端架、促促销区换换档须按按端架、促促销区计计划执行行23、 换档可在在周一晚晚上营业业结束后后进行，周周二早晨晨换POOP、会会员商品品于周二二营业结结束后换换档24、 生鲜换档档在周三三早晨陈陈列生鲜专员员8：000-100：0001、 每天下班班前码头头商
20、品清清空，暂暂存区清清空、由由保洁人人员清洁洁2、 19：000码头头关闭后后之收货货均为夜夜间收货货，须由由值班经经理同意意后方可可进行，课课组长须须至现场场验收，安安管配备备人员3、 商管助理理下班前前查询验验收未KKey-in订订单4、 特殊收货货个案须须经经理理、店总总确认后后方可KKey-in5、 在正常收收货时，生生鲜收货货优先6、 每日晨训训礼貌用用语，各各班人员员上机前前于收银银线作礼礼貌用语语训练三三遍7、 早班机台台上机前前全擦，解解磁扣枪枪需确认认可使用用，解磁磁扣枪下下机后需需交外勤勤统一保保管8、 早上招商商组人员员于营业业前155分钟检检查商店店街，美美食街的的卷帘
21、门门是否开开启，人人员到位位（8：30-9：330），环环境整洁洁9、 早班检查查环境清清洁，表表单准备备，赠品品摆放布布置，总总机环境境清洁，设设备使用用正常10、 电脑、制制卡机、电电视机、放放映机等等使用正正常11、 海报架放放置于门门口12、 上班前检检查备用用金、退退货是否否有滞留留13、 电扶梯于于营业前前15分分钟开，由由保养课课开机并并做检查查14、 班车管理理：7：30前前大巴确确认到站站可发车车，检查查班车司司机态度度、车况况、来客客汇总，晚晚班检查查未班车车时间（卖卖场内用用总机广广播未班班时间，广广播三次次，提醒醒顾客不不要误车车）15、 停车场的的清洁，每每日早上上8
22、：330前由由客服早早值人员员检查16、 大巴班车车统计人人员每日日早晨110：000前汇汇总来客客数量及及出车与与服务状状况报客客服经理理17、 店内灯光光开闭时时间：66：200-8：20全全场灯开开1/33（含商商店街、美美食街）88：200卖场灯灯全开221：330全场场灯关22/3，电电扶梯关关闭时间间：211：300关 客服专员员10：000-112：0001、 季节性禁禁下单商商品，采采购应告告知卖场场处理方方式及时时间（退退货或清清仓）完完成后进进行排面面调整2、 进入删除除之商品品，采购购应注明明处理方方式及时时间（退退货或清清仓）卖卖场完成成后进行行排面调调整3、 补货时商
23、商品不落落地，纸纸箱及纸纸屑不落落地4、 预先规划划后仓货货架分类类区域，各各课按小小分类摆摆放5、 须贴库存存单，堆堆放整齐齐6、 规划孤儿儿暂存区区、补货货车、拖拖板车、手手推车、配配件器材材、下架架商品暂暂存区、退退货暂存存区、赠赠品存放放区7、 量大促销销品专门门暂存区区存放百货杂货货专员10；000-112：0001、 整理排面面，并检检查保质质期2、 缺货品项项放置暂暂时缺货货卡、尽尽量在货货架卡背背面标明明预估到到货日，严严禁收掉掉排面3、 检查Raailccardd价格正正确，有有无缺失失并及时时补正4、 补货满排排面5、 确认促销销价格卡卡使用正正确6、 以缺货、促促销品之之
24、补货优优先，然然后再正正常排面面补货为为次序7、 季节性禁禁下单商商品，采采购应告告知卖场场处理方方式及时时间（退退货或清清仓）完完成后进进行排面面调整8、 进入删除除之商品品，采购购应注明明处理方方式及时时间（退退货或清清仓）卖卖场完成成后进行行排面调调整9、 补货时商商品不落落地，纸纸箱及纸纸屑不落落地生鲜专员员10：000-112：0001、 高峰前半半小时准准备增加加开机台台2、 收银员在在上机准准备完成成后才可可将顾客客蔬送3、 前日中午午须确认认次日排排班人力力及休假假状况，必必要时及及时调整整4、 特殊状况况退货可可在开票票处执行行5、 非高峰时时收孤儿儿由收银银课每小小时收一一
25、次，生生鲜孤儿儿及时送送至生鲜鲜排面6、 如异常书书面通知知店方，报报客服经经理确认认并对店店方罚款款7、 保洁人员员负责公公共区清清洁，店店内清洁洁由店方方人员负负责8、 POP不不准随意意张贴，传传单发放放需店总总同意9、 美食街人人员健康康证、洗洗碗池消消毒水的的准备，后后场的整整洁，死死脚的处处理客服专员员13：000-117：3301、 及时安排排员工和和驻场人人员整理理端架、促促销区、检检查POOP及RRaillcarrd是否否缺失歪歪斜并补补正2、 补货时保保持走道道畅通3、 换档前先先准备将将换之促促销品项项的POOP、RRaillcarrd和商商品然后后把所要要下架之之商品装
26、装箱并贴贴库存单单收回仓仓库再把把准备好好上架之之商品及及POPP、Raailccardd在端架架陈列完完成后清清理现场场4、 空纸箱、纸纸屑及时时清理不不可随地地丢弃5、 补完货之之空纸箱箱要拆平平收回后后仓回收收区6、 补完货之之空手推推车、拖拖板车及及时回后后仓暂存存区7、 生鲜专柜柜促销提提前提出出申请，课课长确认认，按促促销陈列列原则执执行8、 生鲜、百百货专柜柜每天至至少有一一个促销销商品9、 补货随时时进行，排排面商品品陈列需需补满货货架10、 17：000前各各课（尤尤其生鲜鲜）必须须做到和和早上营营业前一一样的陈陈列（二二次开店店准备）生鲜专员员13：000-117：3301
27、、 高峰前半半小时准准备增加加开机台台2、 收银员在在上机准准备完成成后才可可将顾客客蔬送3、 前日中午午须确认认次日排排班人力力及休假假状况，必必要时及及时调整整4、 特殊状况况退货可可在开票票处执行行5、 非高峰时时收孤儿儿由收银银课每小小时收一一次，生生鲜孤儿儿及时送送至生鲜鲜排面6、 高峰时段段各部门门须派人人专门负负责收银银台孤儿儿回收7、 顾客结帐帐排队人人数不超超过3人人8、 收大钞在在收银员员吃饭下下机前，由由外勤和和安管一一起解款款，收银银员方可可下机或或继续收收银。9、 如异常书书面通知知店方，报报客服经经理确认认并对店店方罚款款10、 保洁人员员负责公公共区清清洁，店店内清洁洁由店方方人员负负责11、 POP不不准随意意张贴，传传单发放放需店总总同意12、 美食街人人员健康康证、洗洗碗池消消毒水的的准备，后后场的整整洁，死死脚的处处理客服专员员13：000-117：3301、 破包退货货须放置置于破包包退货区区，每日日整理每每周安排排退货一一次（由由课组长长）2、 已制单整整批退货货由课长长确认后后，送至至商管码码头，特特定厂商商存放区区，每周周处理一一次百货杂货货专员