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1、课题 中和反应本讲稿第一页，共二十五页醋醋酸酸发生化学反应了发生化学反应了？腌制过程中生成了腌制过程中生成了碱碱吃起来有涩味吃起来有涩味蘸少量的蘸少量的食醋食醋涩味消失涩味消失本讲稿第二页，共二十五页知识知识储备储备1、酸和碱分别与指示剂反应 酚酞遇酸 ，遇碱变 ；石蕊遇酸变 ，遇碱变 。2、HCl在水中会解离出 和 ；H2SO4在水中会解离出 和 ；NaOH在水中会解离出 和 ；Ca(OH)2在水中会解离出 和 。不变色不变色红红红红蓝蓝H H+ClCl-H H+SOSO4 42-2-NaNa+OHOH-CaCa2+2+OHOH-本讲稿第三页，共二十五页问题问题探究探究【提出假设】酸碱之间可
2、以发生反应。【实验验证】稀盐酸稀盐酸氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗？A.A.不发生反应不发生反应B.B.发生反应，但无明显现象发生反应，但无明显现象本讲稿第四页，共二十五页问题问题探究探究【提出假设】酸碱之间可以发生反应。【实验验证】稀盐酸稀盐酸氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗？本讲稿第五页，共二十五页稀盐酸稀盐酸问题问题探究探究【提出假设】酸碱之间可以发生反应。【实验验证】氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液+酚酞酚酞向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸。酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液探究一
3、酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗？本讲稿第六页，共二十五页【提出假设】酸碱之间可以发生反应。【提出假设】酸碱之间可以发生反应。【实验验证】向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸。向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸。酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液稀盐酸稀盐酸氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液+酚酞酚酞1.1.当滴入的当滴入的盐酸盐酸量量较少较少时，氢氧化钠溶液有剩余，时，氢氧化钠溶液有剩余，溶液为溶液为 色，溶液显色，溶液显_性；性；2.2.当滴入的盐酸与氢氧化钠溶液当滴入的盐酸与氢氧化钠溶液恰好完全反应恰好完全反应时时，溶液为溶液为 色，溶液显色，溶液显_性；性；3.3.当滴入的当滴入的盐酸过量
4、盐酸过量时，盐酸有剩余，溶液为时，盐酸有剩余，溶液为_ 色，溶液显色，溶液显_性。性。【实验结论】酸碱之间可以发生反应红红碱碱无无中中无无酸酸探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗？本讲稿第七页，共二十五页 【实验【实验10-8】(1)(1)如图如图10-1310-13所示，在烧杯中加入所示，在烧杯中加入5mL5mL稀氢氧化钠溶液，滴入稀氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液，几滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液，至溶液颜色恰好变成无色为止。至溶液颜色恰好变成无色为止。一、中和反应一、中和反应播放视频播放视频(1)(1)为什么要加入酚酞指
5、示剂？为什么要加入酚酞指示剂？(2)(2)什么时候酸和碱恰好完全反应？什么时候酸和碱恰好完全反应？溶液刚好由红色变为无色溶液刚好由红色变为无色思思考考本讲稿第八页，共二十五页 在上面的实验中，发生了如下的反应，生成了氯化钠和在上面的实验中，发生了如下的反应，生成了氯化钠和水：水：实际上，其他的酸和碱也能发生类似的反应。例如：实际上，其他的酸和碱也能发生类似的反应。例如：本讲稿第九页，共二十五页NaOH +HCl NaCl +HNaOH +HCl NaCl +H2 2OOCa(OH)Ca(OH)2 2 +2HCl CaCl+2HCl CaCl2 2 +2H+2H2 2OO2NaOH +H2NaO
6、H +H2 2SOSO4 4 Na Na2 2SOSO4 4+2H+2H2 2OO 可以发现，可以发现，氯化钠、氯化钙和硫酸钠氯化钠、氯化钙和硫酸钠都是都是由由由由金属离子金属离子金属离子金属离子和和和和酸根酸根酸根酸根离子离子离子离子构成的这样的化合物我们称为构成的这样的化合物我们称为构成的这样的化合物我们称为构成的这样的化合物我们称为盐盐盐盐。盐在水溶液中能解离。盐在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子。出金属离子和酸根离子。1.1.1.1.定义：酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做定义：酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做定义：酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做定义：酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做
7、中和反应中和反应中和反应中和反应碱碱碱碱酸酸酸酸盐盐盐盐水水水水从物质分类的角度来分析以下物质的类别：从物质分类的角度来分析以下物质的类别：2.2.实质实质：碱中：碱中_离子和酸中离子和酸中_离子结合生成离子结合生成H H2 2O OOH H H+OH-=H2O 3、判断判断：反应物必须为反应物必须为酸和碱酸和碱.生成物必须是生成物必须是盐和水盐和水注意：中和反应中和反应一定一定有盐和水生成，但有盐和水生成的反应有盐和水生成，但有盐和水生成的反应不一定不一定是中和反应。如金属氧化物与是中和反应。如金属氧化物与酸、非金属氧化物与碱的反应都能生成盐和水，但它们都不是中和反应。酸、非金属氧化物与碱的
8、反应都能生成盐和水，但它们都不是中和反应。本讲稿第十页，共二十五页 名称名称 氢氧化钠氢氧化钠 硫酸硫酸 氧化铁氧化铁 化学式化学式 CuSO4 类别类别1.下列物质属于盐的是（下列物质属于盐的是（）A CuO B Cu(OH)2 C CuSO4 D HCl2.填写下表（类别按酸、碱、盐、氧化物填写）填写下表（类别按酸、碱、盐、氧化物填写）CNaOH碱碱硫酸铜硫酸铜盐盐H2SO4酸酸Fe2O3氧化物氧化物课堂练习一本讲稿第十一页，共二十五页1.1.1.1.定义：酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做定义：酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做定义：酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做定义：酸与碱作用生成盐和水
9、的反应，叫做中和反应中和反应中和反应中和反应从物质分类的角度来分析以下物质的类别：从物质分类的角度来分析以下物质的类别：2.2.实质实质：碱中：碱中_离子和酸中离子和酸中_离子结合生成离子结合生成H H2 2O OOH H H+OH-=H2O 3 3、判断判断：反应物必须为反应物必须为酸和碱酸和碱.生成物必须是生成物必须是盐和水盐和水注意：中和反应中和反应一定一定有盐和水生成，但有盐和水生成有盐和水生成，但有盐和水生成的反应的反应不一定不一定是中和反应。如金属氧化物与酸、非金属氧是中和反应。如金属氧化物与酸、非金属氧化物与碱的反应都能生成盐和水，但它们都不是中和反应。化物与碱的反应都能生成盐和
10、水，但它们都不是中和反应。本讲稿第十二页，共二十五页典例1下列反应属于中和反应的是()。ACO22NaOH=Na2CO3H2OBCuOH2SO4=CuSO4H2OCFe2HCl=FeCl2H2DKOHHNO3=KNO3H2O点拨：中和反应的反应物一定是酸和碱，生成物是盐和水。本讲稿第十三页，共二十五页典例1下列反应属于中和反应的是()。ACO22NaOH=Na2CO3H2OBCuOH2SO4=CuSO4H2OCFe2HCl=FeCl2H2DKOHHNO3=KNO3H2O点拨：中和反应的反应物一定是酸和碱，生成物是盐和水。D 本讲稿第十四页，共二十五页考点一：酸碱中和反应的考查。1.1.下列有关
11、中和反应的说法，不正确的是下列有关中和反应的说法，不正确的是 （）A.A.中和反应一定是酸和碱的反应中和反应一定是酸和碱的反应 B.B.凡是生成盐和水的化学反应都是中和反应凡是生成盐和水的化学反应都是中和反应C.C.中和反应的实质是中和反应的实质是H H+和和OHOH结合生成水结合生成水 D.D.中和反应一定生成盐和水中和反应一定生成盐和水解析：有盐和水生成的反应不一定是中和反应。解析：有盐和水生成的反应不一定是中和反应。例如：金属氧化物例如：金属氧化物+酸酸盐盐+水水 非金属氧化物非金属氧化物+碱碱盐盐+水水本讲稿第十五页，共二十五页考点一：酸碱中和反应的考查。1.1.下列有关中和反应的说法
12、，不正确的是下列有关中和反应的说法，不正确的是 （）A.A.中和反应一定是酸和碱的反应中和反应一定是酸和碱的反应 B.B.凡是生成盐和水的化学反应都是中和反应凡是生成盐和水的化学反应都是中和反应C.C.中和反应的实质是中和反应的实质是H H+和和OHOH结合生成水结合生成水 D.D.中和反应一定生成盐和水中和反应一定生成盐和水解析：有盐和水生成的反应不一定是中和反应。解析：有盐和水生成的反应不一定是中和反应。例如：金属氧化物例如：金属氧化物+酸酸盐盐+水水 非金属氧化物非金属氧化物+碱碱盐盐+水水本讲稿第十六页，共二十五页二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际中的应用中和反应在日常生活和
13、工农业生产中有广泛的应用。中和反应在日常生活和工农业生产中有广泛的应用。1改变土壤的酸碱性改变土壤的酸碱性 根据土壤情况，可以利根据土壤情况，可以利用中和反应，在土壤中加入用中和反应，在土壤中加入酸性或碱性物质，以调节土酸性或碱性物质，以调节土壤的酸碱性，利于植物生长。壤的酸碱性，利于植物生长。在酸性土壤中加入熟石灰在酸性土壤中加入熟石灰本讲稿第十七页，共二十五页2处理工厂的废水处理工厂的废水 工厂生产过程中的污水，需进行一系列的处工厂生产过程中的污水，需进行一系列的处理。例如，硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质，理。例如，硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质，可以用熟石灰进行中和处理。你能写出该反应可以用
14、熟石灰进行中和处理。你能写出该反应的化学方程式吗的化学方程式吗?Ca(OH)Ca(OH)2 2+H+H2 2SOSO4 4 CaSO CaSO4 4+2H+2H2 2OO本讲稿第十八页，共二十五页 人的胃液里含有适量盐酸，可以帮助消化，但是如果人的胃液里含有适量盐酸，可以帮助消化，但是如果饮食过量时，胃会分泌出大量胃酸，反而造成消化不良。饮食过量时，胃会分泌出大量胃酸，反而造成消化不良。在这种情况下，可以遵医嘱服用某些含有碱性物质的药在这种情况下，可以遵医嘱服用某些含有碱性物质的药物物(如含有氢氧化铝、氢氧化镁等如含有氢氧化铝、氢氧化镁等)，以中和过多的胃酸。，以中和过多的胃酸。3用于医药用于
15、医药Mg(OH)Mg(OH)2 2+2HCl MgCl+2HCl MgCl2 2 +2H+2H2 2OO Al(OH)Al(OH)3 3 +3HCl AlCl+3HCl AlCl3 3 +3H+3H2 2OO人被有些蚊虫叮咬后，蚊虫在人的皮肤内分泌出蚁酸，使人被有些蚊虫叮咬后，蚊虫在人的皮肤内分泌出蚁酸，使叮咬处很快肿成打包而痛痒。如果涂一些含有碱性物质的叮咬处很快肿成打包而痛痒。如果涂一些含有碱性物质的溶液，就可以减轻痛痒。比如用稀氨水或者肥皂涂抹。溶液，就可以减轻痛痒。比如用稀氨水或者肥皂涂抹。本讲稿第十九页，共二十五页考点二：考查中和反应在实际中的应用2.2.某同学不小心被黄蜂蛰了（黄蜂
16、毒液呈碱性），为某同学不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性），为了减轻疼痛，可以涂抹下列哪种物质（了减轻疼痛，可以涂抹下列哪种物质（）A.A.浓硫酸浓硫酸 B.B.食醋食醋 C.C.食盐水食盐水 D.D.苏打水或肥皂水（呈碱性）苏打水或肥皂水（呈碱性）3.3.酸与碱作用生成盐和水的反应，叫作中和反应，它在酸与碱作用生成盐和水的反应，叫作中和反应，它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途，下列应用一定工农业生产和日常生活中有广泛的用途，下列应用一定与中和反应原理无关的是（与中和反应原理无关的是（）A.A.服用含服用含Al(OH)Al(OH)3 3的药物治疗胃酸过量的药物治疗胃酸过量 B.B.使用熟石灰
17、改良酸性土壤使用熟石灰改良酸性土壤 C.C.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 D.D.用用NaOHNaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸溶液洗涤石油产品中的残余硫酸本讲稿第二十页，共二十五页考点二：考查中和反应在实际中的应用2.2.某同学不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性），为了某同学不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性），为了减轻疼痛，可以涂抹下列哪种物质（减轻疼痛，可以涂抹下列哪种物质（）A.A.浓硫酸浓硫酸 B.B.食醋食醋 C.C.食盐水食盐水 D.D.苏打水或肥皂水（呈碱性）苏打水或肥皂水（呈碱性）3.3.酸与碱作用生成盐和水的反应，叫作中和反应，它在工农酸与碱作用生
18、成盐和水的反应，叫作中和反应，它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途，下列应用一定与中和反业生产和日常生活中有广泛的用途，下列应用一定与中和反应原理无关的是（应原理无关的是（）A.A.服用含服用含Al(OH)Al(OH)3 3的药物治疗胃酸过量的药物治疗胃酸过量 B.B.使用熟石灰改良酸性土壤使用熟石灰改良酸性土壤 C.C.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 D.D.用用NaOHNaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸溶液洗涤石油产品中的残余硫酸本讲稿第二十一页，共二十五页2中和反应在实际中的应用(1)改变土壤的酸碱性。酸性土壤可以使用_来中和。思考：能用生石灰、氢氧化钠代替
19、上述物质吗？为什么？_。(2)工厂的废水处理。例如：硫酸厂的废水中含有硫酸，使用熟石灰来处理，反应为：_。本讲稿第二十二页，共二十五页2中和反应在实际中的应用(1)改变土壤的酸碱性。酸性土壤可以使用_来中和。思考：能用生石灰、氢氧化钠代替上述物质吗？为什么？_。(2)工厂的废水处理。例如：硫酸厂的废水中含有硫酸，使用熟石灰来处理，反应为：_。熟石灰 可以用生石灰，因为CaOH2O=Ca(OH)2；不可用 NaOH，因为氢氧化钠腐蚀性太强，且价格比熟石灰昂贵 Ca(OH)2H2SO4=CaSO42H2O 本讲稿第二十三页，共二十五页(3)人体中胃酸过多，可使用弱碱性药物中和。思考：能否用熟石灰代
20、替氢氧化铝治疗胃酸过多？_。(4)生活生产中的其他实例。被蚊虫叮咬后，叮咬处很快会肿成大包，这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛，可涂一些含有碱性物质(NH3H2O)的药水，减轻痛痒。例如：用胃舒平(含有氢氧化铝)治疗，反应为：本讲稿第二十四页，共二十五页(3)人体中胃酸过多，可使用弱碱性药物中和。思考：能否用熟石灰代替氢氧化铝治疗胃酸过多？_。(4)生活生产中的其他实例。被蚊虫叮咬后，叮咬处很快会肿成大包，这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛，可涂一些含有碱性物质(NH3H2O)的药水，减轻痛痒。例如：用胃舒平(含有氢氧化铝)治疗，反应为：Al(OH)3 3HCl=AlCl33H2O 思考：不能。熟石灰有腐蚀性，不可用于中和胃酸 本讲稿第二十五页，共二十五页