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1、第七章 饲料配制第1页，共14页，编辑于2022年，星期一配合饲料的概念和种类n1、配合饲料的概念n配合饲料以动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要，以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产的饲料。第2页，共14页，编辑于2022年，星期一2、配合饲料的优越性n能保证动物对营养物质的需要，提高饲料报酬，缩短饲养周期n扩大饲料资源，使各种饲料都能够被经济合理的利用n能加速畜禽的生长，提高生产能力，见地畜禽疾病的发生率n便于机械化生产，极大的提高了劳动生产率。第3页，共14页，编辑于2022年，星期一配合
2、饲料的种类n（一）配合饲料分类（一）配合饲料分类n1.按营养成分和用途分类按营养成分和用途分类n添加剂预混料、浓缩料、全价配合饲料添加剂预混料、浓缩料、全价配合饲料 n2.按饲料物理形态分类按饲料物理形态分类n分成粉料、湿拌料、颗粒料、膨化料等。分成粉料、湿拌料、颗粒料、膨化料等。n3.按饲喂对象分类按饲喂对象分类n分成乳猪料、断奶仔猪料、生长猪料、育肥分成乳猪料、断奶仔猪料、生长猪料、育肥猪料、妊娠母猪料、泌乳母猪料、公猪料等猪料、妊娠母猪料、泌乳母猪料、公猪料等第4页，共14页，编辑于2022年，星期一1、按营养价值分类n（1 1）添加剂预混料：由多种饲料添加剂加上载体或）添加剂预混料：由
3、多种饲料添加剂加上载体或稀释剂，按配方制成的均匀混合物。稀释剂，按配方制成的均匀混合物。n（2 2）浓缩饲料：由添加剂预混料、蛋白质饲料、钙、）浓缩饲料：由添加剂预混料、蛋白质饲料、钙、磷以及食盐等矿物质饲料，按配方制成的均匀混合磷以及食盐等矿物质饲料，按配方制成的均匀混合物。物。n（3 3）全价配合饲料：直接饲喂单胃畜禽的一种营养平衡的）全价配合饲料：直接饲喂单胃畜禽的一种营养平衡的饲料，由浓缩饲料配以能量饲料制，含有动物生长所需的饲料，由浓缩饲料配以能量饲料制，含有动物生长所需的各种营养物，可直接饲喂动物。各种营养物，可直接饲喂动物。n（4 4）精料补充料：指饲喂）精料补充料：指饲喂 反刍
4、家畜的一种饲料，由浓反刍家畜的一种饲料，由浓缩饲料加上能量饲料配制而成。缩饲料加上能量饲料配制而成。第5页，共14页，编辑于2022年，星期一2 2、按配合饲料、按配合饲料 的形状分类：的形状分类：n粉料：粉料：n颗料饲料：以粉料为基础经过蒸汽加压处理而制成的饲料。颗料饲料：以粉料为基础经过蒸汽加压处理而制成的饲料。n碎粒料：用机械方法将颗料饲料破碎、加工成细度为碎粒料：用机械方法将颗料饲料破碎、加工成细度为2-42-4毫米的碎粒。毫米的碎粒。n膨化饲料：也叫漂浮饲料，专门用于鱼、龟等动物。膨化饲料：也叫漂浮饲料，专门用于鱼、龟等动物。n压扁饲料：将籽实饲料去皮，加压扁饲料：将籽实饲料去皮，加
5、16%16%的水，通过蒸汽加热到的水，通过蒸汽加热到1212度左右，然后压成度左右，然后压成片状，冷却后即得压扁的饲料。片状，冷却后即得压扁的饲料。第6页，共14页，编辑于2022年，星期一第二节 日粮配合的原则n日粮：日粮指一头家畜在一昼夜内吃进的各种饲料的总和。n饲粮：通常是根据日粮配方中各种饲料的百分数配成大批的混合料，以供群饲之用，这种混合料就为饲粮。一、日粮、饲粮的概念一、日粮、饲粮的概念第7页，共14页，编辑于2022年，星期一二、饲料配方配合的基本原则n饲料配方设计必须符合营养性、安全性和经济性饲料配方设计必须符合营养性、安全性和经济性3 3条最基本的原条最基本的原则。则。n1
6、1、营养性：在设计配合饲料时，一般把饲料的营养成分作为优先条、营养性：在设计配合饲料时，一般把饲料的营养成分作为优先条件，同时还须考虑适口性和消化率等方面。配方的营养性受制作目的、件，同时还须考虑适口性和消化率等方面。配方的营养性受制作目的、原料供应、饲料成本、畜产品价格和市场情况等许多条件的制约。原料供应、饲料成本、畜产品价格和市场情况等许多条件的制约。n（1 1）设计饲料配方的营养水平，必须以饲养标准为基础。）设计饲料配方的营养水平，必须以饲养标准为基础。n（2 2）所配的饲料适口性要好，保证畜禽确能采食进去。）所配的饲料适口性要好，保证畜禽确能采食进去。第8页，共14页，编辑于2022年
7、，星期一n2 2、安全性：饲料的安全关系到动物和人的安全。在选用饲料原料、安全性：饲料的安全关系到动物和人的安全。在选用饲料原料时，必须安全当先，慎重从事。时，必须安全当先，慎重从事。n3 3、经济性：制作饲料配方时，合理的经济效益是追求的主、经济性：制作饲料配方时，合理的经济效益是追求的主要目标。要目标。二、饲料配方配合的基本原则第9页，共14页，编辑于2022年，星期一第四节 饲料配方的设计方法n1 1、交叉法：又称四角法、方形法、对角线法和图解法。在饲料种、交叉法：又称四角法、方形法、对角线法和图解法。在饲料种类不多或将能量饲料与蛋白质补充料按比例混合或控制营养指标类不多或将能量饲料与蛋
8、白质补充料按比例混合或控制营养指标单一的情况下，采用这个办法较为简便。单一的情况下，采用这个办法较为简便。n2 2、代数法：又称代数方程法、方程组法、公式法等。、代数法：又称代数方程法、方程组法、公式法等。n3 3、试差法：试差法又称凑数法，以饲料标准的营养需要量为基、试差法：试差法又称凑数法，以饲料标准的营养需要量为基础，初步拟出日粮各种组分的配比，计算出配比下各营养素含础，初步拟出日粮各种组分的配比，计算出配比下各营养素含量之和，分别与饲养标准的和营养素的需要量相比较。量之和，分别与饲养标准的和营养素的需要量相比较。第10页，共14页，编辑于2022年，星期一基本方法n1.查出饲喂对象的饲
9、养标准n2.选出可能使用的饲料原料，并查出营养成分n3 草拟配方第11页，共14页，编辑于2022年，星期一草拟配方n先确定能量和蛋白质饲料的大致比例。单胃畜禽，谷物是其能量的主要来源，可以用到45-70%。糠麸类3-20%，植物性蛋白质15-30%，动物性蛋白质，3-15%。反刍家畜，一般青、粗饲料占日粮的50-70%，籽实占15-30%，糠麸占5-25%。矿物质占1-3%。第12页，共14页，编辑于2022年，星期一浓缩饲料的配制n1.拟出全价日粮配方拟出全价日粮配方n2 折算成浓缩饲料配方折算成浓缩饲料配方第13页，共14页，编辑于2022年，星期一全价配合饲料配方饲料饲料原料原料%黄玉黄玉米米大豆大豆饼饼鱼粉鱼粉 磷酸磷酸氢钙氢钙石粉石粉 食盐食盐 添加添加剂预剂预混料混料%70.0 18.8 8.80.60.40.21.2第14页，共14页，编辑于2022年，星期一