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1、第七单元 燃料及其利用 课题1 燃烧和灭火讲学课标定位1、认识燃烧的条件和灭火的原理。2、了解易燃物和易爆物的平安知识。3、通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。知识梳理知识在线知识点一、燃烧及燃烧的条件一燃烧1燃烧的定义燃烧的概念有狭义的广义的两种。我们通常所说的燃烧是狭义的燃烧，指的是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反响。广义的燃烧是指发光、放热的剧烈的化学反响，不一定有氧气参加。2燃烧的条件1可燃物；2氧气或空气；3到达着火点。3燃烧与氧化反响的关系燃烧一定是剧烈的氧化反响，其剧烈程度为：发光、发热。那些不发光、不发热的氧化反响缓慢氧化不能称作燃烧，即氧
2、化反响不一定是燃烧。4燃烧与发光、放热的关系燃烧一定发光、放热，但发光、放热的变化不一定是化学变化，因而不一定是燃烧，如原子弹、氢弹的爆炸。5爆炸有物理变化和化学变化，如气球爆炸、轮胎爆炸都属于物理爆炸，本节中的爆炸一般是化学变化。可燃性气体或粉尘接触明火就可能发生爆炸，如面粉、氢气、一氧化碳、煤粉等。6燃烧与火焰的关系火焰是气体物质燃烧所特有的现象。液体物质的燃烧主要是其蒸气的燃烧，因而产生火焰。假设固体物质的沸点较高，燃烧时无蒸汽逸出，那么无火焰，如铁的燃烧；假设固体物质的沸点较低，燃烧时有蒸气逸出，就有火焰，如钠、硫的燃烧。7发光与放热的关系化学反响放出的热量瞬间较多，就以光的形式出现，
3、反之那么不发光，因此，发光不一定放热，放热不一定发光。燃烧反响是既发光又放热的反响，单一的发光或者放热反响都不一定是燃烧。8加热、点燃和燃烧的区别在描述化学反响时，常使用上述术语，三者的区别在于：加热是利用热源放出的热量使某个体系到达一定的温度范围，一般用酒精灯作为热源，且热源一般与被加热物不直接接触；点燃是指物质进行燃烧时所必需的温度条件，点燃时热源与点燃的物质直接接触；燃烧是发光放热的化学反响，描述的是一种现象，而不是反响的条件。考题再现【考题例如】例1. 以下有关燃烧和灭火的说法正确的选项是A可燃物只有在空气中才能燃烧B通过降低可燃物的着火点可以灭火C空气中混有可燃性气体，遇明火可能发生
4、爆炸D任何燃料完全燃烧时，一定会生成二氧化碳【答案】C【解析】 A、镁可以在二氧化碳中燃烧，发生了燃烧，没有氧气参加，说明燃烧不一定要有氧气参与，可燃物不一定在空气中才能燃烧，故错误B、物质的着火点一般不会发生变化，故错误C、空气中有氧气混有可燃性气体，遇明火到达着火点可能发生爆炸，正确D、氢气燃烧只生成水，故错误例2. 燃烧、自燃、缓慢氧化的共同点是A 都发光 B 都放热 C 都反响剧烈 D 都有水生成【答案】B【解析】 A、缓慢氧化不发光，应选项错误；B、它们的共同点是：都是氧化反响，都能放出热量应选项正确；C、缓慢氧化进行的比拟缓慢，应选项错误；D、不一定都有水生成，如碳和氧气生成二氧化
5、碳，应选项错误；知识点二、灭火的原理和方法1灭火的原理就是破坏燃烧的条件，至少要破坏三个燃烧条件的一个。当然，同时破坏三个条件，就更有利于灭火了。1隔离可燃物，如森林着火，开辟隔离带。2使可燃物与氧气隔绝，如炒菜时油锅中的油着火，可用锅盖盖灭。3降低温度至可燃物的着火点以下，如一般物品着火，可用水扑灭。2几种常用灭火器的适用范围1泡沫灭火器：用来扑灭木材、棉布等燃烧而引起的失火。2干粉灭火器：除用来扑灭一般火灾外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火。3二氧化碳灭火器：用来扑灭图书馆档案、贵重设备、精密仪器等处的失火。3火场自救方法1要迅速判断平安出口。2如果房间内在燃烧，不能随便开门，以防空气
6、流通火势更大甚至发生爆炸。3用湿毛巾封住口鼻，以减少有毒物质进入体内。4房间里燃烧，由于空气的对流，上层空气中的有毒有害物浓度大，而下层空气中相对较少，所以逃生时应沿墙根匍匐前进。考题再现【考题例如】例1. 英国科技人员研制出自动灭火陶瓷砖，砖里压入了一定量的氦气和二氧化碳这种砖砌成的房屋发生火灾时，在高温烘烧下，砖会裂开并喷出氦气和二氧化碳，从而抑制和扑灭火焰自动灭火陶瓷砖的灭火原理是A 去除可燃物 B 使燃烧物与氧气隔绝C 降低燃烧物的着火点 D 使燃烧物的温度降低到着火点以下【答案】B【解析】 在高温烘烧下，砖会裂开并喷出氦气和二氧化碳，由于氦气和二氧化碳化学性质稳定，且不支持燃烧，所以
7、起到隔绝空气，使可燃物与氧气隔离，不能燃烧，而熄灭着火点不能降低，降低的是温度例2. 炒菜时油锅着火，盖上锅盖灭火的原理是A 去除可燃物 B 降低着火点C 隔绝空气 D 温度降到着火点以下【答案】C【解析】 立即用锅盖盖灭，并没有去除可燃物，也没有降低温度，只是使外界空气不能进入，可燃物缺少了燃烧需要的氧气，所以属于隔绝空气或氧气三点剖析一考点：1燃烧三要素；2灭火的原理。二重难点：燃烧三要素及灭火原理三 易错点：1燃烧三要素缺一不可；2在灭火的方法之一是把温度降低到某物质着火点以下，而不是降低着火点。对于某物质的着火点是本身属性，是不能改变的。跟踪短训1. 燃烧是人类最早利用的化学反响之一，
8、以下表达中正确的选项是_A在化学反响中只有燃烧才能放出热量B物质与氧气发生的反响都是燃烧C煤、石油、天然气燃烧都放出大量的热，都是重要的燃料D只要到达燃烧所需的最低温度，可燃物就能燃烧【答案】C【解析】 A、燃烧能放出热量，其它反响如中和反响等也属于放热反响，应选项错误；B、缓慢氧化也是物质与氧气发生的反响，但不是燃烧，应选项错误；C、煤、石油、天然气是三大化石燃料，都是重要的燃料，应选项正确；D、燃烧的条件有三个：有可燃物；可燃物与氧气接触；使可燃物到达着火点；三个条件缺一不可，应选项错误；应选C2. 燃烧是一种发光、发热的剧烈的化学反响认识燃烧，科学地利用和控制燃烧，使燃烧为人类效劳是十分
9、重要的物质燃烧一般需要同时满足三个条件，物质具有可燃性是燃烧的首要条件，以下物质中具有可燃性的是_填物质的编号：石灰石 氮气 氧气 红磷 面粉 二氧化碳发生燃烧的另外两个条件分别是_；_【答案】 1 2温度到达可燃物的着火点 3可燃物与氧气或空气接触 【解析】 物质具有可燃性是燃烧的首要条件，以下物质中具有可燃性的是：红磷、面粉；可燃物的燃烧到达条件，即温度到达可燃物的着火点，可燃物与氧气或空气接触故答案为：；温度到达可燃物的着火点；可燃物与氧气或空气接触3.以下有关燃烧与灭火的说法正确的选项是A图书、档案失火，通常用水基型灭火器扑灭B“吹灭蜡烛火焰灭火的原理，是使可燃物与氧气隔绝C扑灭森林火
10、灾，可将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带D厨房内煤气泄漏开启排气扇通风【答案】C【解析】 A、水基型灭火器会对图书、档案造成损坏，故错误；B、用嘴吹灭蜡烛，使燃着的烛心温度降低到着火点以下，所以蜡烛熄灭，而不是使可燃物与氧气隔绝，故错误C、扑灭森林火灾，可将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带，从而灭火，故正确；D、可燃性的气体与空气混合点燃易发生爆炸，煤气有可燃性，煤气泄漏，翻开排气扇，会产生电火花引爆可燃性气体，故错误；4. 当森林或草场发生火灾时，救火的措施之一是铲除火场周围一定宽度的树木和杂草，形成一道“防火墙，其理由是A使温度降到着火点以下 B使可燃物与火源隔离C使可燃物与空气隔绝 D使树木杂草变为不可燃烧的物质【答案】B【解析】 A、可燃物的着火点一般不能改变，故A错误；B、铲除火场周围一定宽度的树木和杂草可以使可燃物与火源隔离，从而到达灭火的目的，故B正确；C、铲除火场周围一定宽度的树木和杂草不能使可燃物与空气隔绝，故C错误；D、树木杂草属于可燃物，不能变成不可燃烧的物质，故D错误5