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1、关于如何有效组织课关于如何有效组织课堂教学堂教学第1页，讲稿共50张，创作于星期日 1 1、我的教学究竟让学生学到了什么？收获了什么？、我的教学究竟让学生学到了什么？收获了什么？2 2、我的教学特色在哪里？学生能够很好地发展吗？、我的教学特色在哪里？学生能够很好地发展吗？3 3、我要通过什么方式让学生得到的更多？、我要通过什么方式让学生得到的更多？4 4、有没有比这堂课更有效的教学方法？、有没有比这堂课更有效的教学方法？美国得克萨斯大学教美国得克萨斯大学教授加里授加里.鲍里奇认为鲍里奇认为有效的课堂教学包有效的课堂教学包括七个方面的要素括七个方面的要素:1 1、有效的班级管理、有效的班级管理
2、2 2、良好的课堂氛围、良好的课堂氛围3 3、教师的任务取向、教师的任务取向4 4、学生的积极参与、学生的积极参与5 5、学生成绩与成就、学生成绩与成就6 6、多样的教学方法、多样的教学方法7 7、有效的教学表达、有效的教学表达一、我的反思：一、我的反思：第2页，讲稿共50张，创作于星期日二、如何有效组织课堂教学？二、如何有效组织课堂教学？案例案例1 1：有一位老师经常上不备之课，经常在上：有一位老师经常上不备之课，经常在上课时间说些与教学无关的闲话，甚至与学生扯课时间说些与教学无关的闲话，甚至与学生扯皮，终于有一天，在学生喊皮，终于有一天，在学生喊“老师好老师好”的同的同时，就有一位学生顺口
3、说出时，就有一位学生顺口说出“去死吧！去死吧！”第3页，讲稿共50张，创作于星期日 案例案例2 2：有一位教师执教公开课：有一位教师执教公开课早发白帝城早发白帝城，在课上，在课上，他让学生在课堂上向教师提问题，结果学生提了以下问题：他让学生在课堂上向教师提问题，结果学生提了以下问题：李白写了多少首诗？李白写了多少首诗？李白这首诗是怎样来的？李白这首诗是怎样来的？李白的酒量是多少？李白的酒量是多少？李白有儿子吗？李白有儿子吗？李白死在什么地方？李白死在什么地方？这首诗是在什么时候写的？青年？中年这首诗是在什么时候写的？青年？中年？老年？老年？李白有个好朋友叫杜甫，能谈谈杜甫的诗歌特色吗？李白有个
4、好朋友叫杜甫，能谈谈杜甫的诗歌特色吗？江陵是什么地方？江陵是什么地方？现在叫什么？现在叫什么？白帝城的名字是怎么来的？是不是曾经住过一个白帝？为白帝城的名字是怎么来的？是不是曾经住过一个白帝？为什么叫白帝？这位老师想不到学生会问这样的问题，教师什么叫白帝？这位老师想不到学生会问这样的问题，教师在课后哭了在课后哭了第4页，讲稿共50张，创作于星期日反思反思1 1、老师们想一想，假如你满腹经纶，张弛有度、老师们想一想，假如你满腹经纶，张弛有度、颇颇有威信，有必要为这样的课堂烦恼吗？综观老师平时的教有威信，有必要为这样的课堂烦恼吗？综观老师平时的教学，充分反映了这些教师对学生、对教材未进行深入解读，
5、学，充分反映了这些教师对学生、对教材未进行深入解读，在备课时没有充分考虑可能出现的种种情况和对策，以致在备课时没有充分考虑可能出现的种种情况和对策，以致连课堂纪律都无法保证，当然谈不上课堂教学的有效。你连课堂纪律都无法保证，当然谈不上课堂教学的有效。你认为呢？认为呢？反思反思2 2、要充分了解学情，弄清课堂上要落实那些知识点，、要充分了解学情，弄清课堂上要落实那些知识点，在如何落实的基础上，要充分分析哪些学生能与教师很好在如何落实的基础上，要充分分析哪些学生能与教师很好地配合，哪些学生需要教师的指导才能完成，哪些学生甚地配合，哪些学生需要教师的指导才能完成，哪些学生甚至会给教师出难题，这些我们
6、在备课时都要做到心中有数，至会给教师出难题，这些我们在备课时都要做到心中有数，否则会出现难以控制的局面。否则会出现难以控制的局面。第5页，讲稿共50张，创作于星期日（一）、精心备课，是成功组织课堂教学的前提（一）、精心备课，是成功组织课堂教学的前提 A A、从、从“整体上整体上”把握教材、吃透教材，把握教材、吃透教材，“颠覆性颠覆性”地使用教地使用教材。材。1 1、“整体上整体上”就是对这门课的就是对这门课的全部内容要有全面、深入、全部内容要有全面、深入、透彻的理解；对这门课所涉及的主要职业能力要全面、熟练、透彻的理解；对这门课所涉及的主要职业能力要全面、熟练、牢固地掌握。牢固地掌握。并认真研
7、读教材和查阅最新资料，力求把教学并认真研读教材和查阅最新资料，力求把教学的重点内容扩展到实际运用中去，同时要确定本课程在整个的重点内容扩展到实际运用中去，同时要确定本课程在整个教学计划中的地位和作用是什么？教学计划中的地位和作用是什么？第6页，讲稿共50张，创作于星期日2 2、何谓、何谓“颠覆性颠覆性”？树立正确的教育指导思想，转变陈旧的教育观念。树立正确的教育指导思想，转变陈旧的教育观念。不能照本宣科，凡是对学生有用的知识就多讲、细讲、不能照本宣科，凡是对学生有用的知识就多讲、细讲、精讲，补充的讲；反之，则少讲或不讲。精讲，补充的讲；反之，则少讲或不讲。从知识体系对教从知识体系对教材进行加工
8、梳理，按照国标、行标、企标及职业能力的要求，材进行加工梳理，按照国标、行标、企标及职业能力的要求，对教材进行合理的增、删、并、减，并对教学内容进行分析，对教材进行合理的增、删、并、减，并对教学内容进行分析，然后决定取舍，做到主次分明，重点突出。然后决定取舍，做到主次分明，重点突出。第7页，讲稿共50张，创作于星期日记住：中职教育对职教教师的要求：记住：中职教育对职教教师的要求：要交给学生基本的能力：就是学习方法的能力，即如要交给学生基本的能力：就是学习方法的能力，即如何学习何学习，如何工作的能力。，如何工作的能力。要交给学生生存的能力：就是如何掌握技能、掌握知要交给学生生存的能力：就是如何掌握
9、技能、掌握知识的能力；要培养学生的定位，不能好高骛远。识的能力；要培养学生的定位，不能好高骛远。要交给学生适应社会的能力：就是要培养学生将来的要交给学生适应社会的能力：就是要培养学生将来的发展能力，教会学生如何与他人共处，如何做人的能力。发展能力，教会学生如何与他人共处，如何做人的能力。第8页，讲稿共50张，创作于星期日B B、提示：基础课教师是全才，专业课教师更是全才。、提示：基础课教师是全才，专业课教师更是全才。a a、语文、英语、计算机、政治等公共课教师、语文、英语、计算机、政治等公共课教师树立公共课为专业服务的思想树立公共课为专业服务的思想 如：语文课应交给学生什么？我认为应该训练和考
10、核学生如：语文课应交给学生什么？我认为应该训练和考核学生的说话能力、语言交际能力，阅读能力，应用文的写作能力，的说话能力、语言交际能力，阅读能力，应用文的写作能力，分很多个模块培养学生，每个模块都要实现学生的职业能力，分很多个模块培养学生，每个模块都要实现学生的职业能力，都要进行考评。都要进行考评。b b、专业课要告知学生行业入门知识和职业能力训练目标、专业课要告知学生行业入门知识和职业能力训练目标首先要给学生讲清楚：在毕业时首先要给学生讲清楚：在毕业时行业资格证（行业资格证（3 3个）个）+省一级计算机过级证省一级计算机过级证+普通话过级证普通话过级证+英语过级证英语过级证=毕业证。毕业证。
11、第9页，讲稿共50张，创作于星期日C C、职教教师要、职教教师要思考思考课程的安排、体系等，注重学生职业能力的课程的安排、体系等，注重学生职业能力的培养：培养：颠覆以前的教学方法，颠覆以前的教学方法，思考培养目标思考培养目标，由易到难，由易到难，螺旋螺旋式上升，由会到精。式上升，由会到精。到行业中了解社会需求情况。到行业中了解社会需求情况。建构本门课程培养目标：建构本门课程培养目标：如：如：本课程的总目标本课程的总目标 （结合行业目标结合行业目标）知识目标知识目标单元目标单元目标情感目标情感目标章节目标章节目标课时目标课时目标能力目标能力目标第10页，讲稿共50张，创作于星期日c c、要思考本
12、课程的内容和要求将通过怎样的教学步骤教给学、要思考本课程的内容和要求将通过怎样的教学步骤教给学、要思考本课程的内容和要求将通过怎样的教学步骤教给学、要思考本课程的内容和要求将通过怎样的教学步骤教给学生？要思考教学过程、作业、项目测试、课堂考核、期中、生？要思考教学过程、作业、项目测试、课堂考核、期中、生？要思考教学过程、作业、项目测试、课堂考核、期中、生？要思考教学过程、作业、项目测试、课堂考核、期中、期末考核，等级证考核等。期末考核，等级证考核等。期末考核，等级证考核等。期末考核，等级证考核等。d d、一切围绕学生怎样在社会中立足着想、一切围绕学生怎样在社会中立足着想,想尽办法让学想尽办法让
13、学生多学生存的本领，尽量拿出我们自己的校本教材，要生多学生存的本领，尽量拿出我们自己的校本教材，要和行标、企标、国标挂钩，在备课中要体现出来。和行标、企标、国标挂钩，在备课中要体现出来。第11页，讲稿共50张，创作于星期日教学内容应该基本或全部技能化，每堂课应该有重点、教学内容应该基本或全部技能化，每堂课应该有重点、难点、教学目标、教学过程、职业技能训练步骤，训练方难点、教学目标、教学过程、职业技能训练步骤，训练方法、训练效果、考核方式等。法、训练效果、考核方式等。第12页，讲稿共50张，创作于星期日教材整体把握泛读、精读、深读。制定本教材的总目标：即知识目标、能力目标、情感目标。确定本教材的
14、重、难点部分在那些章节，增删教材。针对目标、重难点和教务科下达的课时任务，编写授课计划进度表，合理分配课时，思考教学步骤、教学用具、考试等。然后，编写章、节目标、确定章、节重难点，进行章节课程设计，正式进入教案编写。第13页，讲稿共50张，创作于星期日案例：案例：咖啡技艺咖啡技艺模块模块1维也纳咖啡制作维也纳咖啡制作2课时课时一、目标：1、知识目标：n了解有关维也纳咖啡的知识n掌握意式半自动咖啡记得结构及原理n熟知印度尼西亚咖啡豆的特点n了解咖啡的起源、传播和咖啡的文化。2、能力目标n熟练使用意式半自动咖啡机n学会维也纳咖啡的制作过程第14页，讲稿共50张，创作于星期日你知道吗？“马车夫与维也
15、纳咖啡的故事”激发学生的求知欲和强烈的学习兴趣。讲解工艺流程器具准备原料选择介绍意式半自动咖啡机、奶油枪、专业磨豆机意式半自动咖啡机的操作维也纳咖啡制作。意式半自动咖啡机操作步骤1步骤2步骤3步骤4步骤5第15页，讲稿共50张，创作于星期日维也纳咖啡制作过程步步步步 骤骤骤骤 制制制制 作作作作 过过过过 程程程程 示意图（略）示意图（略）步骤步骤步骤步骤1 1 1 1 用意式半自动咖啡机制作一杯用意式半自动咖啡机制作一杯用意式半自动咖啡机制作一杯用意式半自动咖啡机制作一杯意式浓咖啡意式浓咖啡意式浓咖啡意式浓咖啡 步骤步骤步骤步骤2 2 2 2 在咖啡表面机上鲜奶油，厚度在咖啡表面机上鲜奶油，
16、厚度在咖啡表面机上鲜奶油，厚度在咖啡表面机上鲜奶油，厚度月月月月1 1 1 1厘米。厘米。厘米。厘米。步骤步骤步骤步骤3 3 3 3 将发泡奶油覆盖在滚烫的咖啡将发泡奶油覆盖在滚烫的咖啡将发泡奶油覆盖在滚烫的咖啡将发泡奶油覆盖在滚烫的咖啡上。上。上。上。小贴士小贴士小贴士小贴士 若要在外形上更完美、更漂亮些，可以再奶油上撒些汽车若要在外形上更完美、更漂亮些，可以再奶油上撒些汽车若要在外形上更完美、更漂亮些，可以再奶油上撒些汽车若要在外形上更完美、更漂亮些，可以再奶油上撒些汽车迷或可可粉。迷或可可粉。迷或可可粉。迷或可可粉。第16页，讲稿共50张，创作于星期日服务过程步骤步骤1 1步骤步骤2 2
17、步骤步骤3 3步骤步骤4 4检测与反馈意式半自动咖啡机制作咖啡实训评价表第17页，讲稿共50张，创作于星期日实训项目实训项目分分值值实训要点及标准实训要点及标准学生学生评价评价教师教师评价评价综合综合评价评价咖啡器具咖啡器具及材料准及材料准备备1515器具：器具：材料：材料：技能技能操作操作55551 1、准备：、准备：5 5、放置杯、放置杯子子 2 2、研磨、研磨6 6、倒入、倒入杯中杯中3 3、填压、填压7 7、清、清洁物品洁物品4 4、确定、按下、确定、按下效果效果口味口味全程时间全程时间151510105 5第18页，讲稿共50张，创作于星期日在在教学中必须确立教学中必须确立 “精讲多
18、练，强化实作精讲多练，强化实作”的总体方案，的总体方案，在课程内容的安排和教学手段、教学方法等方面要进行探索性在课程内容的安排和教学手段、教学方法等方面要进行探索性改革，逐步建立改革，逐步建立“以导施教，以导促学以导施教，以导促学”的导向式教学模式，的导向式教学模式，使学生所学知识在实践中得到检验，操作技能在应用中得使学生所学知识在实践中得到检验，操作技能在应用中得到提高，为今后顺利走上就业岗位打下坚实基础。到提高，为今后顺利走上就业岗位打下坚实基础。（2 2）、）、咖啡技艺咖啡技艺课是一门实践技术性很强的专业课，课是一门实践技术性很强的专业课，总学时仅有总学时仅有9090课左右，为了在有限的
19、课时内完成教学目标，课左右，为了在有限的课时内完成教学目标，必须采取精讲多练的方法。必须采取精讲多练的方法。第19页，讲稿共50张，创作于星期日B B、研究学生，了解学情，做到因人施教、研究学生，了解学情，做到因人施教 教学的任务是组织学生学习。教学设计必须围绕教学的任务是组织学生学习。教学设计必须围绕学生学生“如何学如何学”这个核心而展开，要让学生爱学，乐学，学这个核心而展开，要让学生爱学，乐学，学有所获，就要求在进行教学设计时分析学生，有所获，就要求在进行教学设计时分析学生，主要是分析学主要是分析学生的学习基础，学习能力，学习兴趣，学习生的学习基础，学习能力，学习兴趣，学习习惯，同时应看到
20、学生的差异性，以便对教学内容进习惯，同时应看到学生的差异性，以便对教学内容进行合理安排行合理安排，这样才能收到最佳效果。，这样才能收到最佳效果。第20页，讲稿共50张，创作于星期日C C、精心编写教案，不打无准备之仗、精心编写教案，不打无准备之仗 在吃透教材、深专教材、了解学情的基础上，精在吃透教材、深专教材、了解学情的基础上，精心编写教案就是教学设计的主要工作。教学要求教心编写教案就是教学设计的主要工作。教学要求教师带着自信走进课堂，那种在课堂上旁征博引、侃师带着自信走进课堂，那种在课堂上旁征博引、侃侃而谈、幽默风趣、信手拈来、能把知识有效的扩侃而谈、幽默风趣、信手拈来、能把知识有效的扩展、
21、深化的老师，他的课堂必然是生趣盎然的、课展、深化的老师，他的课堂必然是生趣盎然的、课堂气氛一定是融洽的、学生的学习是轻松有效的；堂气氛一定是融洽的、学生的学习是轻松有效的；反之，必然是难堪的。反之，必然是难堪的。第21页，讲稿共50张，创作于星期日n n格式如下：格式如下：格式如下：格式如下：n n班级：班级：班级：班级：学科：学科：学科：学科：教师：教师：教师：教师：课题：课题：课题：课题：n n教学目标和要求：教学目标和要求：n n 教学重点、难点的确定：教学重点、难点的确定：n n 教学方法、手段的选择：教学方法、手段的选择：n n 教具的选择与安排：教具的选择与安排：n n 教学过程及
22、时间安排：教学过程及时间安排：n n 板书设计（包括版图设计）：板书设计（包括版图设计）：板书设计（包括版图设计）：板书设计（包括版图设计）：n n 教学小结的内容、作业及思考题、教学体会：教学小结的内容、作业及思考题、教学体会：教学小结的内容、作业及思考题、教学体会：教学小结的内容、作业及思考题、教学体会：如何编写教案，先要弄清教案的格式和结构。如何编写教案，先要弄清教案的格式和结构。第22页，讲稿共50张，创作于星期日1 1 1 1、教学目标和要求：即知识目标、能力目标、情感目标及学生应达到的水平。、教学目标和要求：即知识目标、能力目标、情感目标及学生应达到的水平。、教学目标和要求：即知识
23、目标、能力目标、情感目标及学生应达到的水平。、教学目标和要求：即知识目标、能力目标、情感目标及学生应达到的水平。2 2 2 2、教学重点、难点的确定：、教学重点、难点的确定：、教学重点、难点的确定：、教学重点、难点的确定：（1 1 1 1）、）、）、）、“重点重点重点重点”是教材中最基本、最重要的核心部分。是我们学习后是教材中最基本、最重要的核心部分。是我们学习后是教材中最基本、最重要的核心部分。是我们学习后是教材中最基本、最重要的核心部分。是我们学习后段内容的基础，具有常用性和应用性的特点。段内容的基础，具有常用性和应用性的特点。段内容的基础，具有常用性和应用性的特点。段内容的基础，具有常用
24、性和应用性的特点。（2 2 2 2）、）、）、）、“难点难点难点难点”包含两层意思：一是学生难以理解和掌握的内容。二包含两层意思：一是学生难以理解和掌握的内容。二包含两层意思：一是学生难以理解和掌握的内容。二包含两层意思：一是学生难以理解和掌握的内容。二是学生容易出错或混淆的内容。是学生容易出错或混淆的内容。是学生容易出错或混淆的内容。是学生容易出错或混淆的内容。（3 3 3 3）、教学中应突出重点，突破难点，抓住关键。突出重点就是在）、教学中应突出重点，突破难点，抓住关键。突出重点就是在）、教学中应突出重点，突破难点，抓住关键。突出重点就是在）、教学中应突出重点，突破难点，抓住关键。突出重点
25、就是在教材的重要部分，舍得花时间、下力气，让学生真正理解并掌握教材的重要部分，舍得花时间、下力气，让学生真正理解并掌握教材的重要部分，舍得花时间、下力气，让学生真正理解并掌握教材的重要部分，舍得花时间、下力气，让学生真正理解并掌握它。它。它。它。3 3 3 3、教学方法、手段的选择：、教学方法、手段的选择：、教学方法、手段的选择：、教学方法、手段的选择：“教学有法，但无定法教学有法，但无定法教学有法，但无定法教学有法，但无定法”。教师要选择合适的教学方法，以满足不。教师要选择合适的教学方法，以满足不。教师要选择合适的教学方法，以满足不。教师要选择合适的教学方法，以满足不同层次学生的需求，真正体
26、现同层次学生的需求，真正体现同层次学生的需求，真正体现同层次学生的需求，真正体现“面向全体学生面向全体学生面向全体学生面向全体学生”的课程理念。如：分散的课程理念。如：分散的课程理念。如：分散的课程理念。如：分散难点法、比较法、实例教学法、多媒体教学法、讲授法、示范法、互动难点法、比较法、实例教学法、多媒体教学法、讲授法、示范法、互动难点法、比较法、实例教学法、多媒体教学法、讲授法、示范法、互动难点法、比较法、实例教学法、多媒体教学法、讲授法、示范法、互动法、评价法、实操等。法、评价法、实操等。法、评价法、实操等。法、评价法、实操等。第23页，讲稿共50张，创作于星期日4 4 4 4、教具的选
27、择与安排：、教具的选择与安排：、教具的选择与安排：、教具的选择与安排：要充分运用教学工具，如：各种器材的准备、多媒体课件、投影仪、要充分运用教学工具，如：各种器材的准备、多媒体课件、投影仪、要充分运用教学工具，如：各种器材的准备、多媒体课件、投影仪、要充分运用教学工具，如：各种器材的准备、多媒体课件、投影仪、幻灯片以及教学电影等，对图表，至少要画个挂图。幻灯片以及教学电影等，对图表，至少要画个挂图。幻灯片以及教学电影等，对图表，至少要画个挂图。幻灯片以及教学电影等，对图表，至少要画个挂图。5 5 5 5、教学过程及时间安排：、教学过程及时间安排：、教学过程及时间安排：、教学过程及时间安排：（1
28、 1 1 1）、）、）、）、对教学过程要进行精心的设计对教学过程要进行精心的设计对教学过程要进行精心的设计对教学过程要进行精心的设计 如：课堂导入、知识点之间如如：课堂导入、知识点之间如如：课堂导入、知识点之间如如：课堂导入、知识点之间如何衔接、如何开展实例法教学、问题情景的设立，师生之间的互动、何衔接、如何开展实例法教学、问题情景的设立，师生之间的互动、何衔接、如何开展实例法教学、问题情景的设立，师生之间的互动、何衔接、如何开展实例法教学、问题情景的设立，师生之间的互动、学科间的衔接以及课堂总结等。学科间的衔接以及课堂总结等。学科间的衔接以及课堂总结等。学科间的衔接以及课堂总结等。（2 2
29、2 2）、）、）、）、学时准确，做到不拖不欠学时准确，做到不拖不欠学时准确，做到不拖不欠学时准确，做到不拖不欠 一门课程，能做到每个学时准确，会给学生留下教师确实认真对待一门课程，能做到每个学时准确，会给学生留下教师确实认真对待一门课程，能做到每个学时准确，会给学生留下教师确实认真对待一门课程，能做到每个学时准确，会给学生留下教师确实认真对待这门课的感受，是树立精品意识的不言表率。这是课堂教学严肃性的这门课的感受，是树立精品意识的不言表率。这是课堂教学严肃性的这门课的感受，是树立精品意识的不言表率。这是课堂教学严肃性的这门课的感受，是树立精品意识的不言表率。这是课堂教学严肃性的一个方面，也是提
30、高课堂效率所必须的。见样例：一个方面，也是提高课堂效率所必须的。见样例：一个方面，也是提高课堂效率所必须的。见样例：一个方面，也是提高课堂效率所必须的。见样例：第24页，讲稿共50张，创作于星期日序序序序号号号号教学过程教学过程教学过程教学过程 基基基基 本本本本 要要要要 求求求求 时时时时 间间间间 备备备备 注注注注1 1 1 1组织教学组织教学组织教学组织教学清点人数、记载考勤、维持秩序清点人数、记载考勤、维持秩序清点人数、记载考勤、维持秩序清点人数、记载考勤、维持秩序1 1 1 12 2 2 2分钟分钟分钟分钟应贯穿在整个课堂应贯穿在整个课堂应贯穿在整个课堂应贯穿在整个课堂教学之中教
31、学之中教学之中教学之中2 2 2 2经典导入经典导入经典导入经典导入用教学实例引入新课的学习用教学实例引入新课的学习用教学实例引入新课的学习用教学实例引入新课的学习2 2 2 25 5 5 5分钟分钟分钟分钟提问、自问自答、提问、自问自答、提问、自问自答、提问、自问自答、精彩导入精彩导入精彩导入精彩导入3 3 3 3讲授新课讲授新课讲授新课讲授新课（1 1 1 1）、板书规范有序、设计合理、）、板书规范有序、设计合理、）、板书规范有序、设计合理、）、板书规范有序、设计合理、字迹正规字迹正规字迹正规字迹正规 （2 2 2 2）、讲授内容熟悉、）、讲授内容熟悉、）、讲授内容熟悉、）、讲授内容熟悉、
32、无误、无废话、无病语（无误、无废话、无病语（无误、无废话、无病语（无误、无废话、无病语（3 3 3 3）、案例）、案例）、案例）、案例经典、高雅、恰当，尽可能结合实经典、高雅、恰当，尽可能结合实经典、高雅、恰当，尽可能结合实经典、高雅、恰当，尽可能结合实例（例（例（例（4 4 4 4）、内容简捷、层次清楚、序）、内容简捷、层次清楚、序）、内容简捷、层次清楚、序）、内容简捷、层次清楚、序号无误号无误号无误号无误 （5 5 5 5）、普通话教学、语句）、普通话教学、语句）、普通话教学、语句）、普通话教学、语句通顺、声音抑扬顿挫（通顺、声音抑扬顿挫（通顺、声音抑扬顿挫（通顺、声音抑扬顿挫（6 6 6
33、 6）、要注意）、要注意）、要注意）、要注意知识的科学性知识的科学性知识的科学性知识的科学性 30 30 30 30 分钟分钟分钟分钟 板书板书板书板书 语言、语速语言、语速语言、语速语言、语速 把握时间把握时间把握时间把握时间 层次分明层次分明层次分明层次分明 注意教态（自然大注意教态（自然大注意教态（自然大注意教态（自然大方）方）方）方）4 4 4 4小小小小 结结结结归纳本次课的主要内容、重难点、归纳本次课的主要内容、重难点、归纳本次课的主要内容、重难点、归纳本次课的主要内容、重难点、知识点知识点知识点知识点 3 3 3 35 5 5 5分钟分钟分钟分钟 5 5 5 5布置作业布置作业布
34、置作业布置作业 教材后的思考题、或案例讨论教材后的思考题、或案例讨论教材后的思考题、或案例讨论教材后的思考题、或案例讨论 1 1 1 13 3 3 3分钟分钟分钟分钟 6 6 6 6课后辅导课后辅导课后辅导课后辅导 利用晚自习为学生答疑利用晚自习为学生答疑利用晚自习为学生答疑利用晚自习为学生答疑 45 45 45 45 分钟分钟分钟分钟 第25页，讲稿共50张，创作于星期日n n6 6 6 6、板书设计（包括版图设计）：、板书设计（包括版图设计）：、板书设计（包括版图设计）：、板书设计（包括版图设计）：（1 1）、基本要求是：醒目、得当、艺术）、基本要求是：醒目、得当、艺术。（2 2）、板书的
35、的主要内容：）、板书的的主要内容：教材的内在逻辑结果教材的内在逻辑结果 教学的重点难教学的重点难点点 教学内容的有效补充。教学内容的有效补充。（3 3）、板书的主要格式）、板书的主要格式 ：提纲式提纲式词语式词语式表格式表格式结构式结构式图示式。图示式。（4 4）、板书的总体要求：）、板书的总体要求：内容精练、重点突出。内容精练、重点突出。语言科学、准确。语言科学、准确。条理清晰、布局合理。条理清晰、布局合理。形式多样、启发思维形式多样、启发思维 。书写规范、流畅、示范性强。书写规范、流畅、示范性强。巧用颜色粉笔、赋有艺术性。巧用颜色粉笔、赋有艺术性。见样例：见样例：第26页，讲稿共50张，创
36、作于星期日中中华华茶茶艺艺手手之之礼礼一、导入新课一、导入新课二、手部练习操二、手部练习操手指手指手掌手掌 手腕手腕 手臂手臂三、闻香杯、品茗杯的四种展示手法三、闻香杯、品茗杯的四种展示手法1 1、凤凰欲飞、凤凰欲飞基本手法基本手法 翘三指翘三指分解动作分解动作握杯握杯胸前定位胸前定位翘三指翘三指翻云手翻云手2 2、华山论剑、华山论剑基本手法：舞剑指基本手法：舞剑指 拱手礼拱手礼分解动作分解动作放杯放杯高低剑手高低剑手翻云手翻云手闻香闻香放杯放杯3 3、心心相印、心心相印基本手法基本手法 心形心形分解动作分解动作握杯握杯左右两侧定位左右两侧定位正前方定位正前方定位放杯放杯4 4、空谷幽兰、空谷
37、幽兰基本手法基本手法 兰花指兰花指分解动作分解动作握杯握杯胸前展示胸前展示左右闻香左右闻香放杯放杯四、归纳总结四、归纳总结五、布置作业五、布置作业第27页，讲稿共50张，创作于星期日7 7 7 7、教学小结的内容、作业及思考题、教学体会：、教学小结的内容、作业及思考题、教学体会：、教学小结的内容、作业及思考题、教学体会：、教学小结的内容、作业及思考题、教学体会：（1 1 1 1）、主要对本堂课的重点、难点部分再次进行回味，并归纳总结，让学生加）、主要对本堂课的重点、难点部分再次进行回味，并归纳总结，让学生加）、主要对本堂课的重点、难点部分再次进行回味，并归纳总结，让学生加）、主要对本堂课的重点
38、、难点部分再次进行回味，并归纳总结，让学生加深印象。深印象。深印象。深印象。（2 2 2 2）、让学生对本堂课所学知识、技能再次进行温习、训练、互评，教师再纠）、让学生对本堂课所学知识、技能再次进行温习、训练、互评，教师再纠）、让学生对本堂课所学知识、技能再次进行温习、训练、互评，教师再纠）、让学生对本堂课所学知识、技能再次进行温习、训练、互评，教师再纠错、点评、总结。错、点评、总结。错、点评、总结。错、点评、总结。（3 3 3 3）、然后布置作业及思考题，加强课后练习，以期更好地实现教学的最）、然后布置作业及思考题，加强课后练习，以期更好地实现教学的最）、然后布置作业及思考题，加强课后练习，
39、以期更好地实现教学的最）、然后布置作业及思考题，加强课后练习，以期更好地实现教学的最终目的。终目的。终目的。终目的。教教 案：案：可以是详案也可以是简案，提倡教师写个性教案，实用教案、可以是详案也可以是简案，提倡教师写个性教案，实用教案、可以是详案也可以是简案，提倡教师写个性教案，实用教案、可以是详案也可以是简案，提倡教师写个性教案，实用教案、创新教案。创新教案。创新教案。创新教案。6 6 6 6年以上教龄的教师可以写简案，年以上教龄的教师可以写简案，年以上教龄的教师可以写简案，年以上教龄的教师可以写简案，6 6 6 6年以下的教师写详案，年以下的教师写详案，年以下的教师写详案，年以下的教师写
40、详案，总之一句话，教学设计要象小说般的完整。总之一句话，教学设计要象小说般的完整。总之一句话，教学设计要象小说般的完整。总之一句话，教学设计要象小说般的完整。第28页，讲稿共50张，创作于星期日第六章第六章 表表 演演 茶茶 艺艺第二节第二节 中华茶艺中华茶艺-手之礼手之礼课课 时时:2 2课时课时教学目标教学目标:让学生了解喝茶和茶艺的差别让学生了解喝茶和茶艺的差别,熟悉茶艺基本手法熟悉茶艺基本手法,掌握四种品茗杯和闻香杯的展示技法。掌握四种品茗杯和闻香杯的展示技法。教学重点教学重点:茶具展示基本手法。茶具展示基本手法。教学难点教学难点:品茗杯和闻香杯的展示。品茗杯和闻香杯的展示。教学方式教
41、学方式:讲授、示范、互动、评价。讲授、示范、互动、评价。教学手段教学手段:实操、多媒体教学。实操、多媒体教学。教学过程教学过程:教案样例第29页，讲稿共50张，创作于星期日一、导语一、导语:“煮沸三江水煮沸三江水,同饮五岳茶同饮五岳茶”，在我国，茶被誉为，在我国，茶被誉为“国饮国饮”，“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶通六艺，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体；茶被人们视为生是我国传统文化艺术的载体；茶被人们视为生 活的享受，健活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。二、导入视频二、导入视频:引入两段视频
42、，第一段视频是关于平常生活中引入两段视频，第一段视频是关于平常生活中泡茶的情景；第二段视频是茶艺表演的视频泡茶的情景；第二段视频是茶艺表演的视频;通过两段视频让通过两段视频让学生知道生活中泡茶和茶艺的区别，激发学生的求知欲。学生知道生活中泡茶和茶艺的区别，激发学生的求知欲。三、手部练习韵律操：目的：运动手指、手腕和手臂避免僵三、手部练习韵律操：目的：运动手指、手腕和手臂避免僵硬，体现出茶艺表演的静、和、雅的要求。硬，体现出茶艺表演的静、和、雅的要求。第30页，讲稿共50张，创作于星期日1 1、手指练习（、手指练习（2*82*8拍）拍）（1 1）伸出两手，五指张开，掌心向外。）伸出两手，五指张开
43、，掌心向外。（2 2）从小指开始循序渐进的将无名指、中指、十指、拇指慢慢的向里旋转。）从小指开始循序渐进的将无名指、中指、十指、拇指慢慢的向里旋转。（3 3）转动手腕，再从小指开始循序渐进的将无名指、中指、十指、拇指慢慢的向外旋转。）转动手腕，再从小指开始循序渐进的将无名指、中指、十指、拇指慢慢的向外旋转。2 2、手腕练习（、手腕练习（2*82*8拍）拍）（1 1）伸出两手，掌心相对，五指张开，十指交叉握拳。）伸出两手，掌心相对，五指张开，十指交叉握拳。（2 2）两手合一，画水波。）两手合一，画水波。3 3、手掌练习（、手掌练习（2*82*8拍）拍）（1 1）伸出两手，掌心向上，五指并拢。）伸
44、出两手，掌心向上，五指并拢。（2 2）先用右手，握住左手除拇指外的其它部位的手指，然后有节奏的向下按压。）先用右手，握住左手除拇指外的其它部位的手指，然后有节奏的向下按压。（3 3）换左手按右手，交叉进行。）换左手按右手，交叉进行。4 4、手臂练习（、手臂练习（3*83*8拍）拍）（1 1）伸出左、右手臂上下移动，柔软、优雅。）伸出左、右手臂上下移动，柔软、优雅。（2 2）两手臂上下移动，柔软、优雅。）两手臂上下移动，柔软、优雅。第31页，讲稿共50张，创作于星期日四、新课教学四、新课教学（一）基本手法（一）基本手法1 1、凤凰欲飞、凤凰欲飞 2 2、出水芙蓉、出水芙蓉3 3、扭转乾坤、扭转乾
45、坤 4 4、心心相印、心心相印5 5、孔雀开屏、孔雀开屏 6 6、空谷幽兰、空谷幽兰7 7、华山论剑、华山论剑 8 8、彬彬有礼、彬彬有礼（二）手法讲解（二）手法讲解 品茗杯和闻香杯的展示一共有八种手法品茗杯和闻香杯的展示一共有八种手法,这节课学习前四种手法。这节课学习前四种手法。1 1、凤凰欲飞、凤凰欲飞A A、寓意、寓意 体现茶人不畏困苦体现茶人不畏困苦,不断追求人生品位不断追求人生品位,提升自我的一种精神执著和人生提升自我的一种精神执著和人生的美好境界。的美好境界。B B、基本手势、基本手势 翘三指：伸出右手翘三指：伸出右手 ，大拇指和十指并拢；其余三指可以微微弯曲，大拇指和十指并拢；其
46、余三指可以微微弯曲，努力把三指翘起来。努力把三指翘起来。第32页，讲稿共50张，创作于星期日C C、分解动作、分解动作a a、礼仪基本姿态。礼仪基本姿态。b b、两手拿起品茗杯和闻香杯，在胸前绕一圈、定住、面、两手拿起品茗杯和闻香杯，在胸前绕一圈、定住、面带微笑、眼神与客人交流。带微笑、眼神与客人交流。c c、两手呈翘三指和弯三指的手型在胸前以优美的弧线延伸定、两手呈翘三指和弯三指的手型在胸前以优美的弧线延伸定位。位。d d、两手以翻云手手型胸前定位，眼神与客人交流，放杯。、两手以翻云手手型胸前定位，眼神与客人交流，放杯。e e、指定两名学生到台前演示指定两名学生到台前演示,其他学生观摩并点评
47、。其他学生观摩并点评。f f 、教师点评。、教师点评。第33页，讲稿共50张，创作于星期日中中华华茶茶艺艺手手之之礼礼一、导入新课一、导入新课二、手部练习操二、手部练习操手指手指手掌手掌 手腕手腕 手臂手臂三、闻香杯、品茗杯的四种展示手法三、闻香杯、品茗杯的四种展示手法1 1、凤凰欲飞、凤凰欲飞基本手法基本手法 翘三指翘三指分解动作分解动作握杯握杯胸前定位胸前定位翘三指翘三指翻云手翻云手2 2、华山论剑、华山论剑基本手法：舞剑指基本手法：舞剑指 拱手礼拱手礼分解动作分解动作放杯放杯高低剑手高低剑手翻云手翻云手闻香闻香放杯放杯3 3、心心相印、心心相印基本手法基本手法 心形心形分解动作分解动作握
48、杯握杯左右两侧定位左右两侧定位正前方定位正前方定位放杯放杯4 4、空谷幽兰、空谷幽兰基本手法基本手法 兰花指兰花指分解动作分解动作握杯握杯胸前展示胸前展示左右闻香左右闻香放杯放杯四、归纳总结四、归纳总结五、布置作业五、布置作业第34页，讲稿共50张，创作于星期日六、总六、总 结结（一）、四种手法综合训练并观看视频。（一）、四种手法综合训练并观看视频。（二）、学生自评、互动、观摩、总结。（二）、学生自评、互动、观摩、总结。（三）、教师总结、纠错、提示、改进。（三）、教师总结、纠错、提示、改进。（四）、布置作业，要求学生加强练习，达到熟练的程度，（四）、布置作业，要求学生加强练习，达到熟练的程度，
49、并对手法名称进行创新。并对手法名称进行创新。结束语：俗话说：结束语：俗话说：“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，咱们中国人只要有一壶茶，到哪儿都是快乐的；希望同学咱们中国人只要有一壶茶，到哪儿都是快乐的；希望同学们在课余时间认真练习，多搜集有关茶艺的资料，努力提们在课余时间认真练习，多搜集有关茶艺的资料，努力提高自己的技能。高自己的技能。第35页，讲稿共50张，创作于星期日案例分析 教师们：我认为，要上好每一堂课，除精心备课外，更要注重教风和学教师们：我认为，要上好每一堂课，除精心备课外，更要注重教风和学风的培养，对学生来说：纪律是班风的保证，班风是学风的保证，但
50、是风的培养，对学生来说：纪律是班风的保证，班风是学风的保证，但是我认为：我认为：教师的教风更是成功课堂的保证，是有效课堂的又一前提。教师的教风更是成功课堂的保证，是有效课堂的又一前提。案例案例1 1、我在检查教学情况时发现一些现象：上课铃声响了很久了，、我在检查教学情况时发现一些现象：上课铃声响了很久了，才看见有的教师夹着一本书走向教室；好不容易到了课堂，手机响了才看见有的教师夹着一本书走向教室；好不容易到了课堂，手机响了课讲到中间，有点累了，坐着抽支烟吧！课讲到中间，有点累了，坐着抽支烟吧！“怎么这么吵怎么这么吵”,大吼一声，大吼一声，片刻，教室又熬开了锅片刻，教室又熬开了锅离下课还有离下课