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1、食堂委托经营合同协议 食堂委托经营合同协议 甲方：_ 乙方：_ 身份证号码：_ 为确保学院广大同学的就餐需求，丰富菜肴的花色品种，满足同学们不同地区的口味要求，甲乙双方本着食品安全至上，平等互利，真诚合作的原则，经双方充分协商达成如下协议： 一、甲乙双方的场地为： 售饭卡机号为： 二、甲乙双方的范围： 三、本协议期为_年(_年为校历的两个学期，实际日期以学校的开学放假时间为准);从_年_月_日到_年_月_日。 四、乙方负责场地内设施设备的保管和维护，设施设备另附清单，如有损坏乙方照价赔偿。 五、甲乙双方签订协议时，乙方须向甲方交纳保证金合计_元(￥_元)。 六、为保证餐厅正常运行，不影响学生用
2、餐;严禁乙方在协议未到期时解除协议，确要解除协议不退保证金。 七、由于乙方加工食品引发的食品安全事故由乙方承担全部责任，同时甲方有权动用乙方的保证金处理相关事务。 八、在未征得甲方同意的情况下，乙方不得私自转让经营权;若私自转让经营权，产生的经济损失由乙方全额承担。 九、甲乙双方 合作经营 中的薪酬分配和费用摊销按双方约定执行，详细细则见附件1。(附件与本协议具有同等效力，附件1由甲方存档) 十、乙方必须严格遵守食品卫生安全法，后勤管理制度、学生二楼餐厅卫生安全行为规范。 十一、核定乙方的营业限额为：_元。乙方的售饭机营业收入必须达到协议核定的营业限额，若没有达到，按营业限额收取管理费;超出营
3、业限额的部分按5%奖励返还乙方，但月营业天数不足25天的，不发超额奖励。 十二、为满足学生就餐，乙方在营业期间不允许随意停止营业，有特殊原因的需事先请假，无故停业学生二楼餐厅卫生安全行为规范进行处罚。 十三、乙方负责其分配区域的卫生清洁和经营秩序，甲方随时抽查，发现问题按学生二楼餐厅卫生安全行为规范进行处罚。 十四、经营中绝不允许收取现金，发现一次罚款_元。 十五、此协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。 甲方：_ 乙方：_ 附件1，甲乙双方中的薪酬分配和费用摊销办法 附件2，设施设备清单 附件1：甲乙双方中的薪酬分配和费用摊销办法 1、甲方按乙方_月营业收入的%收取管理费。 2、乙方在经营过程中发生的水费，电费，燃气费，清洁费由乙方自行承担，有计量仪表的按刻度收取，没有计量仪表的按营业收入的比例分摊。 3、乙方在经营过程中的原材料由甲方统一提供，月末结算时扣除。 4、乙方主要烹饪设备使用电力的，按用电设备的功率及运行时间另加电费。 我已仔细阅读并确认同意上述执行办法。 (乙方负责人签名，手印)：_ (身份证复印件粘贴处) 第 4 页 共 4 页