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1、县质监局食品平安监管工作情况汇报县局在省、市局和县委、县政府的正确领导下，在相关部门的大力支持下，忠实履行职责，严格依法行政，不断完善食品平安监管体系，全面落实从头抓食品消费质量平安的各项监管措施，较好地完成了各项食品平安监管任务，食品消费加工环节的质量平安形势总体上处于有序可控状态，为维护我县食品平安提供了头保障。现将我局食品平安监管工作情况汇报如下：一、我县食品加工企业根本情况目前我县共有获证食品消费加工企业11家，主要以消费面条、大米、水、酱腌菜为主，规模较小，从业人员少，专业化程度较低。小作坊147家，以城关镇为主。主要存在规模小、数量多，分布广和比拟隐蔽等特点，主要产品为米粉、豆腐、
2、酒类、糕点等日常消费食品。二、主要做法一政府高度重视，有效推动食品平安监管为认真贯彻落实国务院关于加强食品平安工作的决定国发20_20 号和江西省人民政府办公厅关于加强食品消费加工小作坊和食品摊贩监视管理工作的意见赣府厅发20_53 号精神，县政府高度重视，立即下发了关于实在加强食品平安监管工作的施行意见、关于加强食品消费加工小作坊和食品摊贩监视管理工作的意见等一系列文件，明确职责，细化任务，全力保障食品平安。建立健全食品平安工作联席会议制度，及时交流并共同协商解决食品消费、流通领域出现的新情况、新问题及新矛盾，实在有效地保障各项工作落到实处。同时，县政府还专门安排了食品监管专项经费，为我局的
3、食品抽样送检和日常监视检查提供了经济保障。二催促企业落实企业主体责任，探究食品平安长效监管和全程监管机制一是定期召开了全县食品消费监管工作会议暨食品消费企业法人履职述职大会，要求全县食品消费企业法人对食品消费进展述职，并通过电视向社会作公开承诺。同时，与所有获证食品消费企业签订了承诺书。二是加强指导，帮扶县内食品消费加工企业成立了食品协会，发挥行业自律的优势。通过行业协会，加强对食品消费加工企业的业务培训和技术指导，在统一管理、统一检测方面发挥作用，开展同行企业的互相监视，积极引导消费企业诚信守法经营，实行行业自律。三是坚持食品消费加工企业是食品平安第一责任人，催促食品消费加工企业建立并落实食
4、品平安各项制度，完善相关消费、检验、销售等记录，实在承当起食品质量平安的主体责任。催促企业严把原辅料进入关，对企业使用的原辅材料实行申报制度。我局定期不定期组织对辖区内的食品消费企业进展落实食品消费加工企业质量平安主体责任的检查。20_年我局共出动检查人员338人次，巡查食品消费加工企业161家次，回访企业26家次，抽检食品企业82组产品。三积极探究努力形成“监管部门、乡镇政府、村委会、企业自身”四位一体的小作坊长效监管方式食品消费加工小作坊大多数都是寄生在居民区，用的是民房，消费场所简陋，不具备根本平安保障，环境卫生平安硬件达不到要求。为确保食品平安，在小作坊管理上，我局积极探究小作坊长效监
5、管方式。一是与食品小作坊签订了食品消费加工企业使用添加剂责任状。二是为小作坊发放相关的国家标准和行业标准，要求到达标准中的卫生指标，帮扶小作坊建立相关的制度，同时进展备案，逐步建立食品小作坊档案。在全面普查、建立档案的根底上，严格要求，采取定区域、定企业、定人员、定措施、定责任的“五定”工作形式。实行岗位责任制，职责到岗，责任到人。三是积极与县街道办协调，结合发文，在各居委会设立食品平安协管员，充分发挥居委会的作用，摸清县内制售别离的小作坊，进一步加强了对食品企业和小作坊的监管力度。下一步，我局探究与乡镇政府合力监管，发挥村委会、乡镇干部的优势，对乡镇企业及小作坊的消费情况进展监管，及时将企业
6、的整顿整改情况以及新增或关停并转情况等信息反应给我们。四突出重点，加强巡查提升重点产品质量自接到市局关于开展豆芽食品质量平安专项检查的通知，我局立即对辖区内的豆芽作坊进展全面排查，开展现场检查，逐家建立档案，并与其签订食品质量平安承诺书。同时，将豆芽卫生标准和豆芽消费过程中可能违法使用的物质散发给每一家豆芽作坊，对其进展宣传，实在进步豆芽作坊主的质量平安意识。五加强宣传，采取多形式强化企业食品平安意识我局将食品平安法制宣传教育作为加强食品消费企业法人和小作坊业主的质量平安主体责任意识的重要手段，通过多种形式、多个角度、多种途径深化开展宣传活动。实行食品质量平安约谈制度，主动约请食品消费加工企业
7、到质监局进展座谈，及时传递政策法规信息，现场为小作坊业主排忧解难。举办食品平安消费知识培训会，开展“开门案审”，让食品小作坊旁听案件审理，让部门、企业都踊跃参与，科学引导正确的消费观，进步人民群众自我保护意识。近两年，我局都举办了“食品平安大家行”活动，邀请了局部县人大代表、政协委员参加，受邀人员观摩了局部食品消费企业现场消费状况，并视察了我局食品监管工作情况，营造了社会普遍关注、群众积极参与、企业支持配合、部门合力打造的食品平安信誉环境的良好社会气氛。三、存在的问题一是“低、小、散”问题突出，监管难度大。食品消费加工企业量大面广，规模小，分布散乱，科技含量低，绝大多数食品消费加工企业消费工艺
8、简单，设备落后陈旧，作业时间、方式随意性大，再加上从业人员素质低，管理混乱，流动性大，始终存在食品质量平安隐患，给监管工作带来很大困难。二是食品监管力量和手段与监管要求不相适应。我局现有干部职工20人，其中临聘人员5人，造成监管人员监管力量太薄弱，监管装备、车辆等无法满足目前监管工作。且我局在镇街没有所站，没有方法监管，三是监管装备欠缺，车辆破烂等均无法满足目前监管工作。四是执法队伍建立有待加强，执法队伍对食品打假治劣的认识还要进一步进步。四、下一步打算下一步，我局将按照省、市局和县委、县政府的要求，针对存在的缺乏和问题，加以改良。一是深化开展重点食品消费企业专项整治工作；二是严把准入关，进一步提升食品消费答应证和证后监管工作质量；三是继续深化开展我县食品消费平安专项整治行动，防止重大食品平安事故的发生；四是全面完成食品抽检方案，严肃查处不合格食品消费企业，确保食品消费平安；五是加强培训教育，进步企业主体责任意识；六是加强执法队伍建立，进步依法行政程度，加强食品协管员的相关法律知识培训，进步管理程度。第 6 页 共 6 页