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1、一、蜂胶是什么在这个地球上，存在着两个伟大的社会生物群体，一个是主宰这个星球的高等生物社会 群体-人类。另一类是人类认为低等的社会性昆虫-蜜蜂。小蜜蜂是地球生物史上，在千千万万生灵中最成功生存下来的物种之一。小蜜蜂一直给人类带来太多的遐想：蜜蜂比恐龙生存力要强，恐龙灭绝而小蜜蜂仍生存至今。过了一亿五千万年后，小蜜蜂的外观模样几乎没有改变。躲过地球史上一次次天然灾害，世世代代快快乐乐生存。蜜蜂群体社会密度而，但几乎没有传染病发生。上世纪五十年代西方医学科学家从生活着6万只（西方蜂种）蜜蜂的蜂箱中，找不到一 个细菌的现象。蜜蜂也从不生病，这就是因为蜜蜂有蜂胶，蜂胶是人类的最具有天然抗 生效果的物质
2、。它能给24种细菌、20种丝状菌、一种原虫以致命打击，并且可以在非常短的时间内消 灭几十种病毒。那什么是蜂胶呢？在即将实施的GB/T 24283-2018里将蜂胶定义为：工蜂采集胶源植物树脂等分泌物与其 上颗腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶黏性物质。因胶源植物不同，蜂胶可主要分为杨树属、桂树属、血桐属和地中海型等类型。每群蜂（约五六万只）每天只能生产0.2-0. 5克蜂胶，全年也只能生产100-500克，所 以蜂胶又有“紫色黄金”的美誉。二、蜂胶的性质蜂胶是不透明固体，外表光滑或粗糙，折断面呈砂粒状；切面与大理石外形相似，呈棕 褐色、棕红色或灰褐色，有时带青绿色彩，少数近似黑色。具芳香气味，燃烧时
3、发出类似乳香的香味，味微苦涩，嚼时粘牙。用手搓捏能软化,36时开始变软、有粘性和可塑性；低于15变硬、变脆，可以粉碎。 6070C时熔化成为粘稠流体。通常比重约1.127。局部溶于乙醇、微溶于松节油，极易溶 于乙醛和氯仿以及丙酮、紫、2%氢氧化钠。蜂胶的品质与产地植物种类有关。从蜂箱里提供的蜂胶，含有大约55%树脂和香脂，30% 蜂蜡，少量挥发油和花粉夹杂物。三、蜂胶的成分蜂胶是一种组成复杂的的有机混合物，在所有的蜂产品中，蜂胶的成分是最复杂的。是 有“海陆空”组成的物质，其中有天上飞的“蜜蜂”，地上长的“胶原植物”，水里游的“鲨 色,蜂胶中有深海鲨鱼肝脏的重要成分一一鲨烯”等多种来源的有效成
4、分巧妙结合，是自然 界中绝无仅有的，由蜜蜂创造出来的天然珍贵稀有的产物，集中了动植物的精华，具有很复 杂的组成成分。蜂胶含有2()多类，3()0多种天然的成分，其中包括20多种氨基酸，30多种无机盐，71 种黄酮类物质，数十种芳香化合物，还有丰富的维生素、酶类、酯类、醉类、醛类、多糖、 有机酸、砧烯类等具有生物活性的天然成分。蜂胶最大的特点是含有丰富的黄酮类、菇烯类物质，这些物质赋予了蜂胶许多神奇又 独特的保健作用。蜂胶的成分是复杂的，作用是广泛的，成分之间的配合是巧妙的，让很多研究蜂胶的科 学家惊叹不已。研究蜂胶的科学家认为，以目前的科学技术，人类还无法合成具有与蜂胶同 等效力的物质。四、蜂
5、胶的采收1 .采集蜂胶蜜蜂采集蜂胶的习性与蜂种有密切关系，东方蜜蜂不具采胶性能，不同品种的西方蜜蜂 的采集能力也有很大差异，大体上说灰色高加索蜂采胶能力较强、意大利蜂和欧洲蜜蜂次之, 卡尼鄂拉蜂和东北黑蜂采胶能力较差；杂交蜂中含有高加索蜂血统的品种，通常也表现出较 强的采胶能力。同一蜂种的不同蜂群，有时也表现出不同的采胶能力。蜜蜂采胶主要在夏、秋季，秋后，采胶更加勤奋。2 .收集蜂胶收集蜂胶可结合日常检查蜂群时从蜂箱覆布、纱盖、巢框上梁和蜂箱中刮取。收集铁纱 盖上的蜂胶，可在晚秋或早晚气温较低(低于20)时将其从蜂箱中取出，敲击纱网，蜂 胶便会震落下来。这种方法虽然简单，但费时间，还往往因含有
6、赘脾、蜂尸、木屑和其它杂 质。影响质量，降低蜂胶的商品等级。用覆布采集蜂胶的方法比上述方法好。即用细布或防水布作覆布盖于巢框上，覆布与框 梁的距离以蜜蜂不能通过为宜，一般23亳米，以促进蜂胶积累，收胶时将覆布取出并随 手换上备用布覆盖。带蜂胶的覆布先在无风天气的阳光下曝晒，使蜂胶软化，然后平摊在一 块平滑洁净的木板上，用起刮刀刮取，也可在温度低于20时用双手反复揉搓覆布，这时 已变脆的蜂胶便会脱落下来。刮下来的蜂胶除去杂质后用手捏成团,及时装入无毒塑料袋密 封。以尼龙纱或聚乙烯纱代替覆布，不但可以增加产量，而且还能提高质量，即将尼龙纱或 聚乙烯纱用图钉固定在副盖，铁纱盖或隔王栅下边，以让蜜蜂上胶。但必须在隔王栅下边的 塑料纱留出10厘米宽的通道，以便蜜蜂上下，一般夏秋各收胶一次，在05 C温度下， 敲落蜂胶。五、蜂胶的保藏采收到的蜂胶应及时装入无毒塑料袋中严封，放于阴凉、干燥、避光、通风处保存、并 及时交售，不可长期存放，一般当年采收的天然蜂胶质量较好，经一年贮存后，蜂胶颜色加 深、质量下降。蜂胶不可与有毒物质、化学试剂、农药等一起装运或贮存、保存蜂胶的仓库温度宜保持 在20以下。