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1、食物在口腔里的变化教学设计杜玉龙一、 教学内容教材第四单元第六课7677 页二、教学目标：科学概念：1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里有良好的初步消化过程，有利于整体消化器官的工作。2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。过程与方法：1、能够在观察和已有经验的基础上，做出食物在口腔内部变化及牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识地对自己的观察记录进行补充完善。2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。情感、态度与价
2、值观：1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。三、教学重、难点：重点：人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - 收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，有利于整体消化器官的工作。难点：能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内变化及牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。四、
3、教学准备： 牙齿模型、饼干、镜子，多媒体课件五、 教学过程：（一）谈话引入：你们今天都吃啥好东西了？（学生回答）你们知道，吃进嘴里的食物哪里去了呢？（消化了），那你知道消化是从哪里开始吗？（口腔） 对，口腔是食物消化开始的地方，那么口腔在消化中发挥了什么作用呢？食物在口腔中会发生哪些变化呢？今天这节课就来研究食物在口腔里的变化。 （出示课题。）（二）观察口腔1、请同学们用镜子或相互观察口腔，看一看你看到到了哪些？（学生可能对唾液难以讲出，师可以让生做下咽动作体会）2、谈话：那食物在口腔里到底会有什么变化呢？口腔里的牙齿、舌头、唾液对食物在口腔里的变化又分别起了什么作用呢？让我们通过实验来研究。
4、3、请学生慢慢咀嚼饼干 , 把感觉说出来（吃饼干需要明确目的，不是为了品尝味道，而是为了观察体验）。从食物形状变化和我们的感觉（不同时间段内）两个方面观察，并分析出现这种情况的原因。（课件打出食物在口腔里的变化记录表，生边观察边做好体验记名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - 录。 ）（要特别关注“卫生安全问题” ，课前要求清洗双手，过程中要求注意保持口腔清洁，并听老师的指示进行操作。）4、体验牙齿、舌和唾液在食物消化过
5、程中的作用及相互协调的工作方式。5、小结：牙齿切磨、舌搅拌和唾液润湿的作用。（三）观察牙齿1谈话：牙齿具有切断磨碎食物的作用，那我们的牙齿都长得一样吗？2观察牙齿的不同形状，并画牙齿分布排列图，按形状给牙齿分类及标名。 （对着镜子仔细观察， 对照课本 77 页“牙齿分布排列图”简笔画出自己的牙齿分类、分布排列图。）3学生汇报后，课件出示：牙齿的分布排列图，对比自己画的分布图是否正确， 并修改形状和不同牙齿的名称。一起来说一说不同牙齿的各个名称。4讨论：不同位置的牙齿有什么区别？它们有什么作用？不同形状的牙齿有什么区别？又有什么不同的作用？5学生汇报后，说明：门齿起着切碎的作用，犬齿起着撕裂食物
6、的作用，臼齿起研磨食物的作用，不同牙齿承担着不同的工作。 6 我们常说的“细嚼慢咽” “狼吞虎咽”是什么道理？” “狼吞虎咽”又是为什么不可取呢？7学生思考回答，教师小结：由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌，食名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - 物由大变小，加快了消化的速度。（四）讨论对牙齿的保护1谈话：牙齿很重要，所以我们应该好好得保护我们的牙齿，如果不好好保护，我们的牙齿就要生病，生病的牙齿就叫龋病牙。2提问：什么是龋病牙
7、呢？（就是俗称蛀牙。）3课件出示图片：龋病牙。让学生进一步了解。4、让学生讨论交流：（1）想一想，自己平时是怎样护牙的？（2）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？（3）怎样保持口腔卫生？（4）口腔的卫生保健知识采撷（ppt 课件演示）（五）介绍牙齿生长知识。师：同学们，我们四年级的阶段正处于换牙期，人的一生只换一次牙，所以，老师希望同学们注意保护好自己的牙齿，让一生都能快乐的享受美食，健康成长！（六）知识巩固（ PPT演示）1. 食物只有经过在初步消化中被很好的磨碎、捣烂，才容易被身体吸收。（）2. 口腔中的食物是在牙齿的作用下发生变化的。（）3. 口腔里，牙、舌和唾液需要协调工作才能将食物初
8、步消化。（）（七）课堂总结名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - 师：同学们，一节课快接近尾声了，请大家看板书，我们一起来回顾一下本节课学了哪些知识。我们知道“食物”进入“口腔”后在“牙齿、舌头、唾沫”的联合作用下会被嚼碎润湿，被初步消化。初步消化后的食物还将进入其它的消化器官进行“进一步的消化直至吸收。 ”附：板书食物在口腔里的变化牙齿门牙：切唾液舌头犬牙：撕湿润搅拌臼牙：磨大小细硬软烂干湿很湿名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - 食物在口腔里的变化教学设计四 年 级 组杜玉龙名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - -