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1、文本为Word版本，下载可任意编辑好吃的芹菜中班健康教案好吃的芹菜中班健康教案1 活动目标 1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。 2、体验自己动手包饺子的乐趣。 3、知道人体需要各种不同的营养。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动准备 1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。 2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。 3、录像片（或图片）：幼儿大便时很痛苦的样子。 活动过程 1、产生观察芹菜的兴趣。 出示芹菜宝宝。这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？ 帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。 2、了解吃芹菜的
2、好处。 你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉） 芹菜吃在嘴里有什么感觉？ 看录像（或图片）。了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。 请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。 3、了解芹菜的多种吃法。 这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？ 教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶洗净用开水烫一下（亦可不烫，用盐稍加腌渍）切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起拌匀包饺子。 幼儿自己动手包芹菜饺子。 活动建议 1、针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程（特别是在集体中
3、）能使幼儿愉快。 2、当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。 3、鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。 活动反思 在香香的蔬菜主题中，我们不断给孩子讲述蔬菜的营养价值，引导孩子养成爱吃蔬菜的好习惯。虽然孩子们也在往这方面努力着，但有些菜还是不受孩子们的喜欢，如：芹菜、萝卜等，会觉得有一股特别的气味。为了能让孩子们喜欢上这些菜，我开展了活动好吃的芹菜，在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值，使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜欢芹菜、爱吃芹菜。 好吃的芹菜中班健康教案2 活动目标： 1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。 2.体验自己动手包饺子的乐趣。
4、3.喜欢参与游戏，体验。 4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。 重点难点： 芹菜对人体的作用以及多种吃法。 活动准备： 1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。 2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。 3.录像片(或图片)：幼儿大便时很痛苦的样子。 活动过程： 一、产生观察芹菜的兴趣。 出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。 二、了解吃芹菜的好处。 你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉? 看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友
5、消化食物，顺利排便。 请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。 三、了解芹菜的多种吃法。 这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的? 教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶-洗净-用开水烫一下(亦可不烫，用盐稍加腌渍)-切碎-放少许盐、糖、葱、姜-与肉末一起拌匀-包饺子。 幼儿自己动手包芹菜饺子。 教后反思： 平日针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。如果本活动加上当天午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，更能体验包饺子，吃饺子的乐趣。活动过后，应该多鼓励幼儿在家中也能和父母一
6、起动手包芹菜饺子。 小百科：芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。 好吃的芹菜中班健康教案3 教学目标 1、认识芹菜。 2、知道芹菜对人体的作用，芹菜的多种吃法。教学准备芹菜、课件好吃的芹菜。 教学重点与难点 认识芹菜，了解芹菜对人体的作用及芹菜的多种吃法。 教学方法与手段 探索讨论法、多媒体辅助教学。 活动过程： 教师活动幼儿活动 设计意图 一、出示芹菜制的娃娃。 师：“看，今天老师带来了一个小宝宝。这是什么宝宝？它的头发、身体、裙子分别是芹菜的哪一部分？”认识芹菜的根、茎、叶。用制作的蔬菜娃娃来引发幼儿的兴趣，引导幼儿观察、认识芹
7、菜外形。二、了解吃芹菜的好处。 1、师：“你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？” 2、师：“芹菜吃在嘴里有什么感觉？” 3、师：“为什么大家要吃芹菜？” 小结：芹菜茎中有帮助消化食物的纤维，能帮助我们顺利排便，所以吃了对身体有好处，要多吃。 吃芹菜的茎和叶。 略微有点苦。 了解吃芹菜的好处。通过看一看、说一说，知道我们平时吃的是芹菜的茎，了解芹菜对人体的作用。三、引导幼儿了解芹菜的多种吃法。 1、引导幼儿进行讨论。 师：“平时你们在家里吃的芹菜有哪些做法？” 2、请个别幼儿说一说。 3、出示课件，欣赏芹菜的各种制作的方法。 跟同伴进行讨论，说说自己吃过的芹菜的不同做法。 个别说一说。 欣赏芹菜的制作方法。通过相互间的讨论问以及实物菜的图片欣赏，让幼儿了解芹菜的多种制作方法，从而引导幼儿喜欢吃芹菜。四、品尝芹菜。 1、端出“凉拌芹菜”，请幼儿进行品尝。 师：看，老师给大家准备了“凉拌芹菜”，想不想尝一尝？ 2、请幼儿品尝后说说感受。 观看凉拌芹菜的样式。 从味道、喜好等方面说一说。通过让幼儿进行实际的品尝，使幼儿能够喜欢上吃芹菜，对芹菜有巩固性的认识。第 7 页 共 7 页