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1、文本为Word版本，下载可任意编辑怎样包四角粽子视频 篇一：包粽子了,四角粽的包法,图解,一步一步来 需要准备的工作是 糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。 绿豆红豆用开心泡一个半个钟，也不用泡太久。 材料 用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好 绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味 准备两张粽味，正反放置 卷成一个斗状 放米 放一块腌肉 盖上，要抓紧，手不能松 折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上 一样的抓紧 篇二：学包粽子 微课设计 学包粽子微课教学设计 执教：泉州市第二实验小学 倪楚楚
2、教学内容：教科版四下综合实践活动第七单元中国传统节日-端午节 学情分析：四年级的学生经过一年多的学习与实践，具有一定的探究实践能力，能根据小组确定的探究主题开展活动。端午节包粽子作为一项重要习俗长期以来受到人们的喜爱。让学生了解并学会包粽子这项生活技能，有利于学生提高实践能力，在活动中培养合作精神和分析解决问题的能力。 教学目标： 1. 了解包粽子需要准备的材料以及准备工作，了解包粽子的步骤 2. 能按照步骤学会包粽子 3. 通过实践对自己的成果有成就感，增进对传统习俗技艺的认同感 教学过程： 一、揭示课题： 同学们，农历五月初五，俗称“端午节”，这一天必不可少的一项活动就是吃粽子。要想吃到美
3、味的粽子，就必须先会包好它。今天老师就来教大家学会包粽子这项生活技能吧！ 二、准备工作： 1.俗话说：工欲善其事必先利其器。要想包好粽子，就要先准备好材料并做一些相应的准备工作。 2.我们需要有：粽叶、糯米，还有馅料（馅料可以根据个人喜好准备，如猪肉或者各色豆类，要事先泡好或者煮好）。准备好材料后，我们还需要提前将粽叶洗干净并煮软。同时，糯米也需洗干净并浸泡，然后捞出沥干。做好这些准备工作后，接下来我们就可以开始来包粽子了！ 三、学习步骤 1.同学们，要想包好粽子可不是一件容易的事。首先，请同学们观看一段视频，先了解一下包好一个基本的四角粽子所需的方法步骤（播放视频） 2.看完了视频，大家对包
4、好粽子是不是有信心了呢？老师来为大家总结一下包好一个四角粽子的要点： （1）选2片粽叶，将光滑面朝上，靠近叶尾的1/3处折叠成漏斗形状，粽叶尾部贴在一起。 （2）在漏斗中装粽料，也就是糯米和馅料，用量不要超过漏斗顶部的叶边。 （3）左手拖住漏斗，右手折叠粽叶，盖住漏斗，压平 （4）将两边多余的粽叶向下折并压住，使粽体背部呈三角形。 （5）将多余的粽叶捏住向下折，贴紧粽体旋转，形成尖角 （6）需要提醒同学们的是，为了大家操作方便，6.7两步也可合并为：直接用棉线缠绕粽子拦腰2-3圈,捆紧并打结，这样一个粽子就包好啦！） 四、小结 同学们，只要你们掌握了正确的方法步骤，就能包好粽子。刚才我们学习的
5、只是包粽子的基本方法，还有很多其它的方法等待大家去探究和学习呢！相信心灵手巧的你们已经准备大显身手了，那就请大家赶紧动手，自己包一个粽子试试吧！ 篇三：北方四角棕的包法 北方四角棕的包法 北方四角棕 特点： 北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。 1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。 2、将粽叶卷成一个圆锥状。 3、在圆锥状的筒中装入糯米。 4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 怎样包四角粽子视频第 7 页 共 7 页