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1、凉菜系列1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：鲜椒肘花3. 标准重量：半份：黄瓜30克、肘花70克、4. 标准装盘：将黄瓜垫底为餐具中心侧、将肘花切为0.1至0.2厘米薄片、依次旋转码放、以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：暂无1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：山椒凤爪3. 标准重量：半份：8个4. 标准装盘：将凤爪理顺、整体层堆起以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：暂无1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：花生米、油咋3. 标准重量：半份：125克4. 标准装盘：以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：葱花1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品
2、名：醋泡花生3. 标准重量：半份：125克4. 标准装盘：以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：葱花1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：美味茶干3. 标准重量：半份：100克4. 标准装盘：以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：暂无1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：四川泡菜3. 标准重量：半份：170克4. 标准装盘：将泡菜理顺、整体层堆起以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：暂无1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：桃仁乳瓜3. 标准重量：半份：黄瓜.70克、桃仁30克4. 标准装盘：以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：暂无1. 餐
3、具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：糖蒜3. 标准重量：半份：175克4. 标准装盘：将拔好的糖蒜、以螺旋形装盘形摆放、以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：辣椒圈、香菜叶1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：玻璃西芹3. 标准重量：半份：100克4. 标准装盘：以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：枸杞一粒1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：酸辣厥根粉3. 标准重量：半份：125克4. 标准装盘：以左图为标准。一份上两个半份为准5. 点缀标准：暂无1. 餐具规格：8寸四叶盘2. 菜品品名：香肠3. 标准重量：半份100克4. 标准装盘：将香肠切为0.2厘米薄片、以餐具长方形规格、为餐具上角处4到5排码放、以左图为标准。5. 点缀标准：胡萝卜正方条、香芹