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1、县工商局食品安全监管工作总结县工商局食品平安监管工作总结120xx年，我县工商局在市工商局和县委政府的正确领导下，根据省、市工商局的统一部署，全面落实全国工商行政管理工作会议和云南省工商系统食品平安监管工作会议的支配，以科学发展观为指导，切实履行流通领域食品质量监管职能，把加强食品平安、保障消费者的身心健康与人身平安，作为践行执政为民的动身点和落脚点。以保障流通环节食品平安为目标，坚持标本兼治、重在治本和打防结合的原则，深化开展流通环节整治执法行动，强化日常规范监管，推动完善经营者自律体系，健全和落实食品平安监管各项制度，主动构建长效监管机制，切实维护食品市场秩序，主动促进经济社会平稳较快发展
2、和社会和谐稳定。一、狠抓食品平安监管，全面推行“四个百分百” XX县工商局在流通环节食品平安监管工作中，根据市局的工作要求和部署，狠抓食品平安监管，全面推行“四个百分百”：1、加大推动食品平安日常监管规范化建设力度，着力提升食品平安监管依法行政水平，做到100%的食品经营户证照齐全合法。在食品平安监管工作中，我局结合实际，突出重点，坚持标本兼治、打防结合、分类监管、综合治理的原则，一是在作出食品流通许可确定的过程中，在遵循便民、高效的基本原则的同时，严格把好审核关，依据日常监管过程中驾驭的信息和当事人提出的行政许可申请，对不符合条件的提出整改要求，条件符合后发放行政许可；二是在个体工商户验照、
3、换照过程中，对实际不经营的经营户，一律要求变更许可登记项目后在进行验照、换照，确保登记信息精确有效，对尚未取得食品流通许可的，取得行政许可后方可验照、换照。三是依据有关要求，规范乳制品等重点监管食品的行政许可行为。截止11月，我县现有各类流通环节食品经营主体1244户，其中个体工商户1164户，内资企业78户，外商投资企业2户。2、加大推动食品经营者诚信自律体系建设力度，着力监督和引导食品经营者落实主体责任，做到与100%的食品经营者签订食品平安责任书。一是刚好更新食品平安责任书的内容，确保责任书的内容涵盖经营者的责任和义务、法律责任等内容，明确责任和义务。二是在日常监管的过程，对经营者存在的
4、问题进行具体的指导，告知经营者未履行的责任、义务和违反的法律条款，提高经营者的法律意识，并树立依法行政的工商形象。三是片区责任人对所管辖的片区食品经营实行动态监管，刚好驾驭经营户的变动信息和责任书的签订状况，做到刚好签订，不留死角。3、加大推动食品经营者食品平安责任体系建设力度，着力监督和引导食品经营者落实索证索票、进货查验的责任， 严格监督食品经营者把好食品进货关，做到100%的食品经营者建立并执行索证索票、进货查验制度。一是在日常监管中加大对索证索票、进货查验制度的宣扬，让食品经营者充分相识到索证索票、进货查验制度的重要性，树立食品经营者不但要对自己负责，同时更应当对社会负责的意识。二是在
5、日常巡查过程中，耐性细致的对经营者讲解鉴别和发觉问题食品的相关学问，让经营者自觉抵制假冒伪劣商品和不合格食品。三是对检查过程中发觉的问题，刚好告知当事人并在第一时间提出整改要求，确保问题的.刚好发觉和解决。4、加大推动食品经营者食品平安责任体系建设力度，着力监督和引导食品经营者落实建立进销货台账制度的责任，做到100%的食品经营者落实建立进销货台账、留存可追溯制度。一是在过去建立食品平安进销货台帐制度的基础上，进一步规范食品进销货台帐，对从事食品批发的经营户，一律要求运用食品批发一票通。二是要求食品经营者对进货单据根据进货日期依次装订好食品进货单据，并保存完整，留存2年。二、工作取得的成效充分
6、相识新形势下做好流通环节食品平安监管工作的重要性、艰难性、困难性和长期性，在巩固过去整顿成果的基础上，接着集中执法力气，加大日常监管力度，强化集中治理和专项执法检查，突出工作重点，明确责任，不断提高食品平安监管水平，按上级支配布置的20xx年流通环节食品平安重点工作任务，力争取得新的、更大的成效。（一）深化开展农村食品市场专项整治执法行动，切实保障广阔农村地区食品消费平安。结合农村食品市场特点，今年接着以农村地区、城乡结合部、乡镇为重点区域，以农村小集市、城镇集贸市场为重点场所，以农村食杂店、城乡批发部、超市为重点单位，以节日性、季节性食品和农村地方特色食品为重点品种，集中整治从非法渠道进货和
7、销售假冒他人注册商标、仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢等违法违规行为。切实规范农村市场食品经营者的经营行为，建立健全经营者自律机制，监督落实市场开办者的法定责任，切实保障农村食品市场消费平安。截止目前，我局针对农村食品市场开展专项执法检查共出动执法人员355人，检查农村食品经营户1906户，检查农村市场102个次。（二）开展各类专项整治行动，打击食品违法经营行为1、元旦、春节期间，为给广阔消费者营造一个放心消费环境，在全县范围内开展了食品平安专项整治行动。共出动执法车辆18台次，执法人员59人次，检查经营户969户，取缔无照经营2户，立案查办销售过期食品案件1件，罚款20xx元，没收过期食品
8、23公斤。2、开展了含黄曲霉素M1超标乳的市场专项检查，出动执法人员12人次，出动车辆4台次，检查流通环节食品经营户124户。3、开展“瘦肉精”专项市场检查行动，出动执法人员 20人次，检查经营户105户次。4、根据云南省工商局关于印发20xx年云南省工商系统进一步开展打击侵扰学问产权和制售假冒伪劣商品工作的实施方案的通知（云工商发20xx8号）文件要求，仔细组织开展了辖区范围内的流通环节酒类市场专项整治执法检查行动，对本辖区酒类食品经营户进行拉网式检查。重点检查酒类经营户执行进货查验和查验记录制度，重点打击假冒他人酒类商品注册商标违法行为以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特出名称、包装、装潢的行为
9、。通过此次检查，发觉酒类经营户基本能执行进货检查验收制度，但查验记录还有不规范的地方，主要表现在质检报号字号登记不规范。没有发觉假冒他人酒类商品注册商标以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特出名称、包装、装潢的违法行为。专项检查共出动人员42人次，车辆5台次，检查经营户数668户次，检查市场10个次。5、5月19日，云南省质监局、云南省工商局、云南省食品药品监督管理局联合召开关于监督召回云南丰瑞油脂有限公司问题油脂产品工作电视电话会议，依据省局刘副局县工商局食品平安监管工作总结220xx年上半年，在省、地局和县委、县政府的领导下，紧紧围绕工商行政管理工作职能，仔细根据地区局和县局岗位目标任务，以食品平
10、安监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，实行食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满足的食品市场和消费环境做出了主动的努力。一、基本状况（一）*县共有19个乡镇354个行政村，食品经营主体1714户，其中食品零售经营主体1099户（含50平方以上的5个，集体、私营的食品经营户64户）、食品配送22户、食品批发24户、食品加工79户，餐饮490户（含农家乐15户）。（二）截止目前，在食品平安监管工作中，全局共出动执法人员5172人次，出动执法车辆车次，集中力气检查食品经营户
11、14142户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售三无食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒1249盒，标值达5万余元。二、详细做法（一）统筹支配，建立食品平安监管长效机制1、以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品平安监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公允交易牵头负责的食品平安监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到
12、人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，根据网格责任区强化日常监管，仔细开展六查六看，严格规范市场监管行为。三是建立食品平安应急机制，有效提升了对突发事务的快速处置实力。2、仔细评比放心店和放心超市，目前已评比出9户“食品平安示范店”，1户“食品平安放心超市”。依据地区局在每一个行政村评比一户“食品平安示范店”的要求，我局依据实际对尚未成熟的食品经营户接着加强指导、规范，在每个行政村都创建一户“食品平安示范店”，此项工作正在进行中，争取在20xx年6月20日前完成。3、规范食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节
13、食品平安监管。为巩固去年997户食品经营户索证索票成果，接着做好109国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区马路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的基本状况，建立台帐做好打算工作，并印发承诺书1700份，统一印制了食品平安监管公示牌20xx份以及识假变假等宣扬材料，统一发放购货台账等，手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户规范粘贴票证、规范填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品平安学问；帮助规范店容店貌；重新签订食品质量平安责任书；签订食品经营者向社会公众做出
14、不销售假冒伪劣食品的承诺书；真正做到把服务、引导工作做到了“家”，真正做到进驻一户、规范一户、成型一户。4、节日食品市场整治工作实现了常态化。乐都县工商局变更了以往的节日市场整治惯例，每到一个节日，各相关职能科和工商所在节前、节日、节后开展食品平安整治工作，不是县局等海东局地支配、工商所等县局地支配，各项工作有条不紊的进行。（二）突出重点，开展食品平安专项整治。1、以规范食品经营行为为着力点，加大食品平安专项执法力度，在20xx年元月份开展了食品平安专项整治月行动。2、为确保广阔人民群众过一个平安、和谐的春节，乐都县工商局抽调执法人员，放弃正常的休息，在正月初四和初七开展了两次春节礼品市场专项
15、整治行动，取得很好的效果，受到了群众的好评。3、为彻底变更农村山区食品随意经营行为，乐都县工商局抽调执法人员开展了为期3天的农村山区食品市场整治行动严厉打击了违法行为和规范了农村山区食品市场。4、为摸清全县的食品经营户真实状况，的确驾驭经营户真实状况，为局党组探讨、决策供应依据，县局组织全局执法人员开展了为期一个星期的食品平安专项交叉巡查，共检查了全县九个市场和19个乡镇的354个行政村，全面摸清了全县的食品市场基础数据。三、存在问题（一）对食品平安监管工作调查探讨不够，工作上创新不够，没有朝气。（二）索证索票工作虽然取得了肯定的成果，但山区部分食品经营户索证索票还不太规范。（三）市场上还存在个别销售假劣食品的违法行为。四、下半年工作准备（一）进一步完善各项食品平安监管工作制度；（二）接着加强索证索票工作；（三）加大对制售假劣食品的违法行为；（四）加强工作探讨，创新工作方法。