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1、干燥一、填空1 在101.33kPa的总压下，在间壁式换热器中将温度为293K，相对湿度为80%的是空气加热，则该空气下列状态参数的变化趋势是：湿度：_，相对湿度：_,露点td_。2 在101.33kPa的总压下，将饱和空气的温度从t1降至t2, 则该空气下列状态参数的变化趋势是：湿度：_，相对湿度：_，露点td_。3 在实际的干燥操作中，常用_来测量空气的湿度。4 测定空气中水汽分压的实验方法是测量_。5 对流干燥操作的必要条件是_；干燥过程是_相结合的过程。6 在101.33kPa的总压下，已知空气温为40，其相对湿度为60%，且40下水的饱和蒸汽压为7.38kPa，则该空气的湿度为_kg
2、/kg绝干气，其焓为_kJ/kg绝干气。7 在一定的温度和总压强下，以湿空气做干燥介质，当所用空气的湿度减少时，则湿物料的平衡水分相应_，其自由水分相应 _。8 恒定的干燥条件是指空气_，_，_均不变的过程。9 恒速干燥阶段又称_控制阶段，影响该阶段干燥速度的主要因素是_；降速干燥阶段又称_控制阶段，影响该阶段干燥速度的主要因素是_。10. 在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于_。11. 在常温和40下，测的湿物料的干基含水量X与空气的相对湿度之间的平衡关系为：当相对湿度=100%时，结合水含量为0.26kg/kg绝干料；当相对湿度=40%时，平衡含水量 X*= 0.04kg/kg绝干料。
3、已知该物料的初始含水量X1=0.43kg/kg绝干料，现让该物料在40下与与相对湿度为40%的空气充分接触，非结合水含量为_kg/kg绝干料，自由含水量为_kg/kg绝干料。12. 干燥速度的一般表达式为_。在表面汽化控制阶段，则可将干燥速度表达式为_。13. 在恒定干燥条件下测的湿物料的干燥速度曲线如本题附图所示。其恒速阶段干燥速度为_kg水（m2.h）,临界含水量为_kg/kg绝干料，平衡含水量为_kg/kg绝水量。14. 理想干燥器或等焓干燥过程是指_，干燥介质进入和离开干燥器的含焓值_。15. 写出三种对流干燥器的名称_,_, _.固体颗粒在气流干燥器中经历_和_两个运动阶段，其中_是
4、最有效的干燥区域。二、选择题1. 已知湿空气的如下两个参数，便可确定其他参数( )A. H，p B. H，td C. H, t D. I， tas2. 当空气的相对湿度=60时，则其三个温度t(干球温度)，(湿球温度)，td(露点)之间的关系为( )A. t=td B. t td C. t td D. t= td3. 湿空气在预热过程中不变化的参数是( )A. 焓 B. 相对湿度 C. 湿球温度 D. 露点4. 物料的平衡水分一定是( )A. 结合水分 B. 非结合水分 C. 临界水分 D. 自由水分5. 在恒定条件下将含水量为0.2(干基，下同)的湿物料进行干燥，当干燥至含水量为0.05时干
5、燥速率开始下降，再继续干燥至恒重，测得此时含水量为0.004，则物料的临界含水量为 ( )A. 0.05 B. 0.20 C. 0.004 D. 0.1966. 同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快 则该项物料的临界含水量将( )A. 不变 B. 减少 C. 增大 D. 不一定7. 已知物料的临界含水量为0.18(干基，下同)，现将该项物料从初始含水量0.45干燥至0.12，则干燥终了时物料表面温度为( )A. B. = C. = td D. =t8. 利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段,欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是( )。A. 提高干燥介质的温度 B. 增大干燥面积,减
6、薄物料厚度 C. 降低干燥介质相对湿度 D. 提高空气的流速10. 同一种物料在一定干燥速率下,物料愈厚，则其临界含水量( )。A. 低 B. 不变 C. 高 D. 不定11. 在恒定条件下干燥某种湿物料，则( )(1)临界含水量是结合水与非结合水的分界点。(2)平衡水分是区分可除去水分与不可除去水分的分界点。正确的结论是：（ ）。A. 两种提法是都对 B. 两种提法都不对C.（1）对，（2）不对 D.（2）对，（1）不对12在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料表面，则对干燥速率的正确的判断是（ ）。A. 随物料种类不同而有极大差别 B. 随物料种类不同可能会有差别C.
7、 各种不同种类物料的干燥速率是相同 D. 不好判断13. 物料的平衡水分随其本身温度升高的变化趋势为（ ）。A. 增大 B. 减少 C. 不变 D. 不确定14. 在下列条件下可以接近恒定干燥条件（ ）。（1）大量的空气干燥少量的湿物料。（2）工业上连续操作的干燥过程。正确的判断是：A. 都正确 B.都不正确 C.（1）对，（2）不对 D.（2）对，（1）不对15. 在一定温度下，物料的结合水的多少，取决于（ ）。A. 空气的状态 B. 物料的性质C. 由空气状态和物料特性共同决定 D. 影响因素复杂，难以判定16. 在（ ）两种干燥器中，固体颗粒和干燥介质呈悬浮状态接触。A. 厢式与气流 B
8、. 厢式与流化床 C. 洞道式与气流 D. 气流与流化床17. 欲从液体料浆直接获得固体产品，则最适宜的干燥器是（ ）。A. 气流干燥器 B. 流化床干燥器 C. 喷雾干燥器 D. 厢式干燥器18.干燥是（ ）过程。 A. 传质； B. 传热； C. 传热和传质。19.在一定的总压下，空气的湿含量一定时，其温度愈高，则它的相对温度（ ）。 A. 愈低、 B. 愈高； C. 不变20.当空气的t=tw=td时，说明空气的相对湿度（ ）。 A. =100% ； B. 100% ； C. 100%21.总压不变，湿空气经预热后，空气的焓增大，而（ ）。 A. H，都升高； B. H不变降低； C.
9、H，都降低22.作为干燥介质的热空气，一般应是（ ）的空气。 A. 饱和； B. 不饱和； C. 过饱和23.在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（ ），不能除去水分为（ ）。 A. 结合水分； B. 非结合水分； C. 平衡水分； D. 自由水分。24.恒速干燥阶段，物料的表面温度等于空气的（ ）。 A. 干球温度； B. 湿球温度； C. 露点25.影响恒速干燥速率的主要因素是（ ）。 A. 物料的性质； B. 物料的含水量； C. 空气的状态26.影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是（ ）。 A. 空气的状态； B.空气的流速和流向； C. 物料性质与形状。27.
10、将不饱和的空气在总压和湿度不变的情况下进行冷却而达到饱和时的温度，称为湿空气的（ ）。 A. 湿球温度； B. 绝热饱和温度； C. 露点28.在干燥流程中，湿空气经预热器预热后，其温度（ ），相对湿度（ ）。 A. 升高； B. 降低； C. 不变29.物料中非结合水分的特点之一是其产生的水蒸汽压（ ）同温度下纯水的饱和蒸汽压。 A. 大于； B. 小于； C. 等于30.实验结果表明：对于空气一水蒸汽系统，当空气流速较大时，其绝热饱和温度（ ）湿球温度。 A. 大于； B. 等于； C. 小于； D. 近似等于31.对不饱和的湿空气，其露点（ ）湿球温度（ ）干球温度。 A. 大于； B.
11、 等于； C. 小于32.在一定的干燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量XC（ ），而干燥所需的时间（ ）。 A. 增加； B. 减少； C. 不变33.若离开干燥器的空气温度（t）降低而湿度（H）提高，则干燥器的热效率会（ ），而空气消耗量会（ ）。 A. 减少； B. 不变； C. 增加计算题2. 在101.33kPa的总压下，温度为20 、湿度为0.01kg/kg绝干气的湿空气在预热器中升温至80。后送入干燥器。离开干燥器时空气温度为45。假设在干燥中经历等焓过程，试用计算法和在HI图上图解法求解：（1）1kg绝干气在预热中焓的变化；（2）1kg绝干气在干燥器中获得水分量。3. 在常
12、压连续逆流操作干燥器中用热空气干燥某种湿物料。两流股的参数：空气，进干燥器的湿度为0.011kg/kg绝干气，焓为115.2kJ/kg绝干气；离开干燥器的焓为109 kJ/kg绝干气。湿物料，初始湿基含量为20%，焓为40kJ/kg绝干料；干燥后的干基含水量为0.02 kg/kg绝干料,焓为91kJ/kg绝干料。干燥产品流量为800kg/h。不对干燥器进行加热，干燥器的热损失为9.2。试求：（1）水分蒸发量；（2）新鲜空气消耗的量；（3）空气离开干燥器的温度t2。4. 在101.33kPa的总压下以湿空气作介质干燥湿物料。湿空气的流量为800kg/h，进预热器的温度为30，对应的湿球温度为20
13、，离开干燥器的温度为50、湿度为0.029kg/kg绝干气。试确定预热器的出口（即干燥器入口）空气的温度为 t1和供给预热器的热量QP。假定为等焓干燥过程。(提示：要在H-I图上查图) ；提示：预热过程为等湿过程H0=H1=0.012kg/kg绝干气查图得I1=125kJ/kg绝干气，I0=60 kJ/kg绝干气，则Qp=L/(1+H0)*(I1-I0)5. 在常压干燥器中用热空气将物料的含水量从15%降至2%（湿基），其处理量为1 200kg/h,加热物料所需热量为54000；空气进入预热器的湿度为0.01kg/kg绝干气，温度为20，升温至90后进入干燥器，离开干燥器的湿度为0.026kg
14、/kg绝干气。忽略干燥器的热损失。试计算：（1）水分蒸发量；（2）绝干空气流量；（3）预热器的传热量（4）欲保持空气在干燥器经历等焓过程，需向干燥器补充的热量；（5）干燥系统的热效率。提示：求得I1=（1.01+1.88H1）*90+2490H1=117.5kJ/kg绝干空气 等焓干燥I1=I2=（1.01+1.88H2）*t2+2490H2得t2=49.8 则=W(2490+1.88t2)/(Qp+QD)= W(2490+1.88t2)/54000+716000)=53.3%7用热空气在分批操作的流化床干燥器中将1000kg的湿物料从20%干燥至1.2%（均为湿基）。恒速阶段的干燥速率为1.
15、8，物料的临界含水量为0.08kg/kg绝干气，平衡含水量为0.004kg/kg绝干料，降速阶段的干燥速率曲线为直线。每批操作物料提供的干燥表面积为88。求干燥总时间。8. 在恒定干燥条件下，在降速干燥阶段，1h内将湿物料自初始质量65kg减至50kg。欲保持干燥条件不变，而将物料中水分再汽化5kg，试求需延长多少时间。 已知绝干物料为40kg，干燥速率与该物料的含水量呈线性关系，平衡含水量约为0。参考答案干燥练习答案一、填空题1. 不变 降低 不变2. 降低、100%、降低3. 干、湿温度计 4. 露点5. 湿物料表面的水汽分压大于干燥介质中的水汽分压，存在传质推动力 热量传递和质量传递6.
16、 0.02843 113.37. 减小 增大 8. 温度 湿度 流速9. 表面汽化 干燥介质的状况、流速及其与物料的接触方式 内部迁移 物料结构 尺寸及其与干燥介质的接触方式、物料本身的温度10. 热空气的湿球温度11. 0.17 0.3912. 13. 4.0 0.20 0.0414.干燥器不补充热量，忽略干燥器热损失，忽略加热物料所消耗的热量 相等（该题也可用下列方式回答：， ）15. 厢式干燥器 气流干燥器 流化床干燥器16. 加速运动 恒速运动 加速运动段二、选择题 1.C 2.B 3.D 4.A 5.A 6.C 7.A 8.B 10. C 11. D 12. C 13. B 14.C 15. B 16. D 17. C 18 C 19 A 20 A 21 B 22 B 23 D C 24 B 25 C 26 C 27 C 28 A B 29 C 30 D 31 C C 32 A A 33 C A 干燥计算题2.（1） （2）；图解过程略3. （1）180.4 （2）11920 （3）41.54. 5. （1）159.2 （2）9951 （3） （4）54000kJ/h 或15kW (5)53.3%7. 1.72h 8.需延长0.756h