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1、知识点一水盐调节知识点一水盐调节水水调节调节水平衡调节：在水平衡调节：在的调节下，通过相关器的调节下，通过相关器官的作用，使摄入量等于排出量，在排出途径中，可官的作用，使摄入量等于排出量，在排出途径中，可调节的是由调节的是由 排出的水排出的水 神经和体液神经和体液 肾脏肾脏 物质代谢物质代谢肾脏肾脏 盐调节盐调节无机盐平衡无机盐平衡肾脏排盐的特点肾脏排盐的特点Na：多吃多排、少吃少排、：多吃多排、少吃少排、K：多吃多排、少吃少排、：多吃多排、少吃少排、不吃不排不吃不排 不吃也排不吃也排 食盐食盐汗液、粪便汗液、粪便 Na、K平衡的调节平衡的调节调节方式：激素调节调节方式：激素调节调节激素：调节
2、激素：调节调节过程过程 醛固酮醛固酮 水盐平衡的意义水盐平衡的意义( (1) )水和钠盐在维持水和钠盐在维持渗透压稳定方面有重要意义，渗透压稳定方面有重要意义，如果大量丢失水和无机盐，则影响如果大量丢失水和无机盐，则影响的稳定的稳定 ( (2) )钾在维持钾在维持渗透压、渗透压、 上有重要作用上有重要作用( (3) )水在溶解代谢废物、排出代谢废物等方面具有重要作水在溶解代谢废物、排出代谢废物等方面具有重要作用用 细胞外液细胞外液 血压、心率血压、心率细胞内液细胞内液 维持心肌舒张、保持心肌维持心肌舒张、保持心肌正常兴奋性正常兴奋性 讨论讨论1：有人说：有人说：“一个人一天内不吃饭、不喝一个人
3、一天内不吃饭、不喝水，但只要没有大、小便，就可以维持体内水水，但只要没有大、小便，就可以维持体内水和无机盐的平衡和无机盐的平衡”，这种说法对吗？，这种说法对吗？ 答案：答案：不对。因为一个人不可能没有大小便，尤不对。因为一个人不可能没有大小便，尤其是小便。即使不排便，体内的水和无机盐也其是小便。即使不排便，体内的水和无机盐也会从其他途径会从其他途径(如呼吸、皮肤蒸发等如呼吸、皮肤蒸发等)排出，使水排出，使水盐平衡遭到破坏。盐平衡遭到破坏。 讨论讨论2：正常人容易缺乏的是钠盐，还是钾盐？正常人容易缺乏的是钠盐，还是钾盐？长期禁饮食的病人应注意补充哪些盐分？长期禁饮食的病人应注意补充哪些盐分？ 答
4、案：答案：正常人容易缺乏的是钠盐，长期禁饮食的正常人容易缺乏的是钠盐，长期禁饮食的病人在补充钠盐的同时，应适当补充钾盐。病人在补充钠盐的同时，应适当补充钾盐。考点分析考点分析 本考点是高考的高频考点之一，题目多以水盐的平衡与调节过程的简答题为主，难度不大，以识记识图、综合分析为主。梦想考场2据下图判断据下图判断A、B、C依次是依次是( () )A抗利尿激素、渴觉中枢、肾小管抗利尿激素、渴觉中枢、肾小管B渴觉中枢、抗利尿激素、肾小管渴觉中枢、抗利尿激素、肾小管C抗利尿激素、肾小管，渴觉中枢抗利尿激素、肾小管，渴觉中枢D醛固酮、抗利尿激素、肾小管醛固酮、抗利尿激素、肾小管C解析：解析：本题是基础概
5、念题，考查了水和无本题是基础概念题，考查了水和无机盐平衡的调节。当细胞外液渗透压升高时，机盐平衡的调节。当细胞外液渗透压升高时，下丘脑的渗透压感受器会一方面产生兴奋并传下丘脑的渗透压感受器会一方面产生兴奋并传至大脑皮层，通过产生渴觉来直接调节水的摄至大脑皮层，通过产生渴觉来直接调节水的摄入量；另一方面使由下丘脑神经细胞分泌、垂入量；另一方面使由下丘脑神经细胞分泌、垂体后叶释放的抗利尿激素增加，从而促进了肾体后叶释放的抗利尿激素增加，从而促进了肾小管和集合管对水分的重吸收，减少尿的排出，小管和集合管对水分的重吸收，减少尿的排出，保留体内的水分，使细胞外液的渗透压趋向于保留体内的水分，使细胞外液的
6、渗透压趋向于恢复正常。恢复正常。答案：答案：C细胞外液渗透压升高细胞外液渗透压升高 下丘脑神经分泌细胞下丘脑神经分泌细胞 垂体后叶垂体后叶 抗利尿激素抗利尿激素 肾小管和集合管重吸收水肾小管和集合管重吸收水 尿量尿量 细胞外液渗透压下降细胞外液渗透压下降 大脑皮层大脑皮层渴觉渴觉饮水饮水 下丘脑渗透压感受器下丘脑渗透压感受器 + +1.水平衡的调节水平衡的调节释放释放+ +失水过多、饮水不足、食物过咸失水过多、饮水不足、食物过咸合成合成 下丘脑部分神经细胞下丘脑部分神经细胞既能分泌激素，既能分泌激素，又能传导神经冲动。又能传导神经冲动。 如果下丘脑如果下丘脑垂体病变，常引起抗利垂体病变，常引起
7、抗利尿激素分泌减少，出现多尿，每日尿量尿激素分泌减少，出现多尿，每日尿量可达可达10 L以上，称为垂体性尿崩症。以上，称为垂体性尿崩症。+ + + + +- -2Na、K平衡的调节过程平衡的调节过程(见下图见下图)3水和无机盐调节的关系水和无机盐调节的关系(1)都都是在是在神经和激素调节神经和激素调节下通过下通过肾脏肾脏来实现来实现的的(最终作用于肾小管和集合管，由重吸收最终作用于肾小管和集合管，由重吸收作用实现作用实现)。(2)水平衡调节水平衡调节既有行为调节既有行为调节(饮水饮水)，又有生理，又有生理调节调节，无机盐平衡调节，无机盐平衡调节主要是生理调节主要是生理调节。(3)调节水盐平衡的
8、激素主要是调节水盐平衡的激素主要是抗利尿激素和抗利尿激素和醛固酮醛固酮，醛固酮促进，醛固酮促进Na的重吸收，也促进的重吸收，也促进了水的重吸收。了水的重吸收。水和无机盐的水和无机盐的“多多”“”“少少”，取决于两者，取决于两者的相对含量，它们共同维持着细胞内液和的相对含量，它们共同维持着细胞内液和细胞外液的渗透压。若水细胞外液的渗透压。若水“多多”盐盐“少少”，则导致渗透压降低，反之渗透压升高。则导致渗透压降低，反之渗透压升高。汗液中的无机盐主要是钠盐汗液中的无机盐主要是钠盐，但也含少量，但也含少量钾盐，因钾盐含量极少，常忽略不计。钾盐，因钾盐含量极少，常忽略不计。正常情况下，人体易缺乏钠盐，
9、而病理正常情况下，人体易缺乏钠盐，而病理(长长期不能进食期不能进食)条件下则易缺乏钾盐。条件下则易缺乏钾盐。【训练【训练1】 (2011安徽卷安徽卷)人体内环境的稳态受神经和人体内环境的稳态受神经和体液因素调节。请据图回答问题。体液因素调节。请据图回答问题。 (1)某人一次性饮某人一次性饮1 000 mL清水，清水，1 h 内尿量显著增加，内尿量显著增加，这是由于这是由于_降低，对相关感受器刺激导降低，对相关感受器刺激导致下丘脑神经内分泌细胞产生的神经冲动减少，其轴致下丘脑神经内分泌细胞产生的神经冲动减少，其轴突末梢释放的突末梢释放的_，降低了肾小管和集合，降低了肾小管和集合管对水的管对水的_
10、，使水重吸收减少。饮水，使水重吸收减少。饮水1 h 后，后，通过图中通过图中a所示的所示的_调节机制，尿量逐渐调节机制，尿量逐渐恢复正常。恢复正常。 (2)在剧烈运动状态下，体内会启动一系列调节机制，在剧烈运动状态下，体内会启动一系列调节机制，其中支配肾上腺髓质的内脏神经兴奋增强，其末梢内其中支配肾上腺髓质的内脏神经兴奋增强，其末梢内_释放的神经递质与肾上腺髓质细胞膜上的释放的神经递质与肾上腺髓质细胞膜上的_结合，导致肾上腺素分泌增多，从而促进结合，导致肾上腺素分泌增多，从而促进_分解，抑制分解，抑制_分泌，引起血糖浓度分泌，引起血糖浓度升高，以满足运动时能量需要。升高，以满足运动时能量需要。
11、细胞外液渗透压抗利尿激素减少通透性负反馈突触小泡特异性受体肝糖元胰岛素 解析解析考察神经体液调节。考察神经体液调节。(1)一次性饮水一次性饮水过多，细胞外液渗透压降低，抗利尿激素过多，细胞外液渗透压降低，抗利尿激素分泌减少，降低了肾小管和集合管对水的分泌减少，降低了肾小管和集合管对水的通透性，尿量增加。机体通过负反馈调节通透性，尿量增加。机体通过负反馈调节维持内环境相对稳定。维持内环境相对稳定。(2)神经递质只存在神经递质只存在于突触前膜的突触小泡中，作用于突触后于突触前膜的突触小泡中，作用于突触后膜上特异性受体。肾上腺素促进肝糖元分膜上特异性受体。肾上腺素促进肝糖元分解，抑制胰岛素分泌，引起
12、血糖浓度升高。解，抑制胰岛素分泌，引起血糖浓度升高。易错易混点： 水、盐平衡及调节的几个易错点 排盐一定伴随着排水，但排水不一定伴随排盐一定伴随着排水，但排水不一定伴随着排盐。着排盐。 水平衡的调节既有神经调节又有体液调节；水平衡的调节既有神经调节又有体液调节；而无机盐平衡的调节只有体液调节。而无机盐平衡的调节只有体液调节。 人体对人体对K需求量较少，对需求量较少，对Na需求量较大，需求量较大，因此人体内更容易缺因此人体内更容易缺Na。 Na、K的来源主要是食物，排出途径都的来源主要是食物，排出途径都是大肠、肾脏和皮肤，肾脏是可调节排出量的是大肠、肾脏和皮肤，肾脏是可调节排出量的排出途径。排出
13、途径。Na以肾小管、集合管重吸收调节以肾小管、集合管重吸收调节含量，含量，K以肾小管分泌来调节含量。以肾小管分泌来调节含量。 钠盐：多吃多排，少吃少排，不吃不排；钠盐：多吃多排，少吃少排，不吃不排； 钾盐：多吃多排，少吃少排，不吃也排。钾盐：多吃多排，少吃少排，不吃也排。纠错演练1下列关于人体内水和无机盐平衡的叙述，正下列关于人体内水和无机盐平衡的叙述，正确的是确的是()。 A人体内水的主要排出途径是通过汗腺分泌人体内水的主要排出途径是通过汗腺分泌汗液排放汗液排放 BK对维持细胞外液的渗透压起着决定性的对维持细胞外液的渗透压起着决定性的作用作用 CNa的排出特点是多吃多排、少吃少排、不的排出特
14、点是多吃多排、少吃少排、不吃也排吃也排 D肾脏排尿的主要意义是维持内环境的稳态肾脏排尿的主要意义是维持内环境的稳态A物质合成时产生水：如物质合成时产生水：如蛋白质、多糖、蛋白质、多糖、ATP、DNA、RNA的合成的合成物质分解时产生水：物质分解时产生水：如有氧呼吸如有氧呼吸扩展：在代谢过程能产生水的细胞器：在代谢过程能产生水的细胞器： 线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体、线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体、 线粒体有氧呼吸产生水。线粒体有氧呼吸产生水。 叶绿体光合作用（暗反应）产生水。叶绿体光合作用（暗反应）产生水。 高尔基体与细胞壁的合成有关。（可理解为纤维素的合成）产生水高尔基体与细胞壁的合成
15、有关。（可理解为纤维素的合成）产生水 核糖体合成蛋白质（脱水缩合）产生水。核糖体合成蛋白质（脱水缩合）产生水。 细胞核细胞核DNA的复制、转录（合成的复制、转录（合成RNA）等产生水。）等产生水。 理论指导实验十温度对酶活性的影响步骤步骤操作内容操作内容试管试管1试管试管1试管试管2试管试管2试管试管3试管试管31加可溶性加可溶性淀粉溶剂淀粉溶剂2 mL/2 mL/2 mL/2加等量新加等量新鲜淀粉酶鲜淀粉酶溶液溶液/1 mL/1 mL/1 mL3控制不控制不同温度同温度60 热水热水5 min沸水沸水5 min冰块冰块5 min4淀粉溶液淀粉溶液与淀粉酶与淀粉酶溶液混合溶液混合1号注入号注入
16、1号号60 5 min2号注入号注入2号号沸水沸水5 min3号注入号注入3号号冰块冰块5 min5滴加碘液滴加碘液1滴滴1滴滴1滴滴6观察实观察实验现象验现象不变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝7得出结论得出结论温度过高或过低都会影响酶的活性温度过高或过低都会影响酶的活性1实验时间的控制：在不同的温度变量下的实验实验时间的控制：在不同的温度变量下的实验过程中，控制的时间应该为过程中，控制的时间应该为5 min，为保证新鲜淀粉，为保证新鲜淀粉酶对淀粉发挥催化作用所必需的时间。酶对淀粉发挥催化作用所必需的时间。2本实验应控制单一变量温度，其他条件本实验应控制单一变量温度，其他条件( (如如pH、酶浓度、
17、底物浓度酶浓度、底物浓度) )应控制相同。应控制相同。3本实验不能选用斐林试剂，因为斐林试剂与还本实验不能选用斐林试剂，因为斐林试剂与还原糖只有在加热条件下才能生成砖红色沉淀，而该实原糖只有在加热条件下才能生成砖红色沉淀，而该实验需严格控制不同的温度。验需严格控制不同的温度。 针对训练1为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取如下实验方案和步骤：取3支大小相同的试管，编号支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向为甲、乙、丙，分别向3支试管中加入支试管中加入3 mL糨糊，再糨糊，再各加入各加入2 mL新鲜的淀粉酶溶液，振荡后，将甲、
18、乙、新鲜的淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙丙3支试管分别置于支试管分别置于0 、25 、100 下约下约5 min，取出试管，各加入取出试管，各加入2 mL斐林试剂斐林试剂( (边加边振荡边加边振荡) )，用热，用热水浴检验，观察试管内颜色的变化。下列对实验的评水浴检验，观察试管内颜色的变化。下列对实验的评价正确的是价正确的是( () )实验步骤不正确实验步骤不正确温度设置不合理温度设置不合理不能用不能用斐林试剂检验斐林试剂检验A只有只有正确正确B只有只有正确正确C和和正确正确 D都正确都正确D解析：解析：该实验应该先将反应底物该实验应该先将反应底物( (糨糊糨糊) )和酶和酶溶液的温度各自控
19、制好，然后再将它们混合，溶液的温度各自控制好，然后再将它们混合，所以实验步骤不正确；温度梯度太大而且不均所以实验步骤不正确；温度梯度太大而且不均匀匀( (甲组与乙组温差是甲组与乙组温差是25 ，而乙组与丙组的，而乙组与丙组的温差是温差是75 ) )；3支试管中都有还原糖产生，所支试管中都有还原糖产生，所以不能用斐林试剂进行检验，可以用碘液进行以不能用斐林试剂进行检验，可以用碘液进行检验，淀粉最先消失的一组酶活性最高。检验，淀粉最先消失的一组酶活性最高。答案：答案：D2( (2011湖北天门中学月考湖北天门中学月考) )在探究不同的温度对在探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和酶活性的影响时，温
20、度和pH分别属于分别属于( () )A自变量和因变量自变量和因变量 B因变量和无关变量因变量和无关变量C自变量和无关变量自变量和无关变量 D因变量和自变量因变量和自变量解析：解析：实验的目的是探究不同的温度对酶实验的目的是探究不同的温度对酶活性的影响，所以酶活性是因变量，温度是自活性的影响，所以酶活性是因变量，温度是自变量，变量，pH等其他因素属于无关变量。等其他因素属于无关变量。C3在一个在一个“淀粉淀粉琼脂琼脂”培养基的培养基的5个圆点位置，个圆点位置，分别用不同方法处分别用不同方法处 理，将此实验装置放在理，将此实验装置放在37 恒温恒温箱中，保温处理箱中，保温处理24 h后，将碘液滴在
21、培养基的后，将碘液滴在培养基的5个圆个圆点上，其实验结果记录于下表：点上，其实验结果记录于下表：培养基圆点培养基圆点实验处理方法实验处理方法碘液处理后的颜色反碘液处理后的颜色反应应新鲜唾液与盐酸混合新鲜唾液与盐酸混合蓝黑色蓝黑色经过煮沸的新鲜唾液经过煮沸的新鲜唾液蓝黑色蓝黑色接种面包霉接种面包霉棕黄色棕黄色培养基圆点培养基圆点实验处理方法实验处理方法碘液处理后的颜色反碘液处理后的颜色反应应只有新鲜的唾液只有新鲜的唾液？只有一定浓度的蔗糖溶只有一定浓度的蔗糖溶液液？请指出请指出和和所发生的颜色反应以及所发生的颜色反应以及接种接种面包霉后的分泌物分别是面包霉后的分泌物分别是 ( () )A棕黄色、
22、棕黄色、淀粉酶棕黄色、棕黄色、淀粉酶B蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶C棕黄色、蓝黑色、淀粉酶棕黄色、蓝黑色、淀粉酶D棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶C解析：在和中，唾液中的淀粉酶与盐酸混合后和经过煮沸后都失活，所以用碘液处理后的颜色反应是蓝黑色。在中接种面包霉后，面包霉能分泌淀粉酶，将淀粉水解，所以用碘液处理后的颜色反应是棕黄 色。中只有新鲜的唾液，能将淀粉水解，与现象一样。中只有一定浓度的蔗糖溶液，淀粉没有变化，情况与和一样。答案：C4如右图所示为某有机物如右图所示为某有机物加入某种酶后，在加入某种酶后，在080 环环境中有机物的分解总量与温境中有机物的分解总量与温度的关系图，依图判断，在度的关系图，依图判断，在080 环境中，酶活性变化环境中，酶活性变化曲线曲线( (pH适宜适宜) )正确的是正确的是( () )B