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1、人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人月考 考试时间：90分钟；命题人：生物教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、下列相关食物的保存方法，错误的是（ ）A冷冻保存海鲜B密封保存茶叶C常温保存肉类D风干保存香菇2、图是女性生殖系
2、统示意图。下列有关叙述正确的是（ ）A生殖系统最主要的器官是B受精卵的形成和开始分裂都发生在中C精子和卵细胞是在中相遇D成熟的胎儿经分娩产出母体，这意味着新生命的开始3、如图为心脏工作示意图，请据图分析，下列叙述中不正确的是（）A该图表示心室收缩，血液泵至动脉B心脏四腔中流动脉血的是和C和相连的血管都是静脉D从流出的血液首先参与肺循环4、血液中的氧气通过（）回到心脏A主动脉B肺动脉C上腔静脉D肺静脉5、最近，雾霾天气成为热门事件之一。随着空气质量的恶化，雾霾现象越来越严重，对人体的危害也在加重。下列说法中不正确的是（）A用鼻呼吸，鼻毛能阻止雾霾中的所有颗粒物进入人体B支气管与肺泡不能清除雾霾中
3、的微小颗粒物C鼻腔内黏膜分泌的黏液能使吸入的空气变得湿润D雾霾天气的形成与过度不当燃烧、汽车尾气排放有关6、下列有关营养物质鉴定的一般方法的叙述中，错误的是（ ）A淀粉遇碘会变蓝色B蛋白质遇高温会凝固成固态物质C燃烧脂肪会发出阵阵臭味D脂肪能在纸张上留下“油斑”7、关于胎儿在母体内的发育，下列叙述正确的是（ ）A胎儿在卵巢中发育B胎儿需要呼吸和消化食物C胎儿从羊水中获得营养物质D胎儿与母体间联系的纽带是胎盘和脐带8、人类生命的起点是（ ）A婴儿的诞生B精子的成熟C卵细胞的成熟D受精卵的形成9、下列结构中不属于消化系统组成的是（）A肝脏B咽C小肠D喉10、用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动情况，在
4、视野中看到血细胞通过血管的方式如下图（箭头表示血液流动情况），其中能判断属于静脉的是（）ABCD第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）1、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物。其中人体生命活动所需要的能量主要是由_提供的；_是建造和修复身体的重要原料；_是重要的备用能源物质。2、将血液从心脏输送到身体各部分的血管是_血管。3、能分泌胆汁的器官是_，能最先消化蛋白质的器官是_，蛋白质的最终消化产物是_。4、人体一次失血不超过血液总量的_%（大约400ml），对身体不会有太大的影响，因此一个健康的成年人一次献血_ml至_ml是不影响健康的，献血是每个_周岁以上的
5、健康公民对社会应尽的责任和义务。5、在人体消化道中，食物中的淀粉最先在_中开始被消化。三、判断题（5小题，每小题2分，共计10分）1、早上时间紧，早餐不吃没关系，中餐多吃点补回来。（_）2、男生的遗精现象是一种生理疾病。（_）3、唾液中有溶菌酶，被小刀割伤可以用唾液消毒。（_）4、外界与肺之间的气体交换是通过气体扩散实现的。（_）5、人口的快速增长是破坏或改变野生生物栖息地和过度利用生物资源的最主要原因。（_）四、实验探究（4小题，每小题10分，共计40分）1、以下是某同学为证明“唾液对淀粉有消化作用”制订的实验步骤：a取1支试管，加入适量馒头碎屑；b用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液；c向试管
6、内加入2mL唾液；d往试管中滴加2滴碘液：e将试管振荡后放在37温水中水浴10分钟；f观察试管内馒头颜色的变化。实验后，该同学得出“唾液能将淀粉分解成麦芽糖”的结论。请分析上述实验，回答下列问题：（1）实验步骤有两处错误，一是_，缺乏说服力：二是两个步骤顺序颠倒，应将_对调。（2）本实验所得结论存在的问题是_。（3）若想探究牙齿咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化是否有作用，该同学设计的对照实验如图所示，则A代指的内容是_，B代指的内容是_。2、为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，该同学设计了如表所示的实验方案。组别1234馒头碎屑或馒头块适量馒头碎屑适量馒头碎屑适量馒头块适量馒头碎屑唾液/清水2mL唾液
7、2mL清水2mL唾液A温度37100加入碘液2滴（1）若将1号和2号试管进行对照，变量是_。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝紫色的是_号试管，原因是_。（2）要探究牙齿的咀嚼对淀粉分解的影响，应该选用_号和_号试管进行对照实验。（3）若用1号和4号试管探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请将上表实验方案中的A处进行补充完善：_，最终变蓝紫色的是_号试管，原因是_。3、下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的两组实验，请回答：试管实验材料滴加液体水浴温度水浴时间鉴定试剂观察现象1馒头碎屑2ml唾液3710分钟碘液1滴B2馒头碎屑A3710分钟碘液1滴变蓝（
8、1）为了证明唾液对馒头有消化作用，可以在2号试管的A处加入_，作为1号试管的_实验。（2）填写1号试管的B处现象是_，其原因是唾液中含有_酶，能促进淀粉分解成_。（3）如果把1试管放入冰水中10分钟，然后滴加碘液，看到的现象是_（“变蓝”或“不变蓝”）。4、下面是某同学做探究“馒头在口腔中的消化实验”，请你帮她完成下列的问题。试管馒头的处理方式添加物质水浴温度结果记录A切碎处理，震荡试管2ml唾液37bB切碎处理，震荡试管a37变蓝C不切碎，不震荡试管2ml唾液37部分变蓝（1）该同学用表格的方式设计出了她的探究方案，同时也记录了部分实验结果，请你和她一起完成：a_，b_。（2）A试管对馒头切
9、碎并震荡试管，这是模拟口腔中_和舌的搅拌。（3）A试管和B试管进行对比，对照组是_，探究的是_。（4）为什么要将三支试管放入37的水中水浴10分钟？_（5）如果该同学还想探究温度对馒头消化的影响，他应该如何设计增加的实验组D？ _-参考答案-一、单选题1、C【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。【详解】冷冻保存海鲜、密封保存茶叶、风干保存香菇都
10、可以防止食物的腐败和变质，肉类应低温冷冻保存。故选C。2、C【分析】图示女性生殖系统：卵巢、输卵管、子宫。【详解】A卵巢是女性的主要性器官，也是女性的性腺，能够产生卵细胞和分泌雌性激素，错误。B受精卵的形成和开始分裂都发生在输卵管中，错误。C生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液通过引道进入子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，卵细胞与众多精子中的一个结合，形成受精卵，可见精子和卵细胞是在输卵管中相遇，正确。D受精卵的形成标志着一个新生命的开始，错误。故选C。3、B【分析】心脏有四个腔：左、右心房和左、右心室左边的心房和心室相通，右边的心房和心室相通，心房连通静脉，心室连通动脉。心
11、房与心室之间有房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣，保证血液流动方向：静脉心房心室动脉。观图可知：左心房、左心室、右心房、右心室。【详解】A由图可知，心室正处于收缩状态，心房舒张，房室瓣关闭，动脉瓣打开，心室里的血液进入动脉，输送到全身各处的血液回流心房，A正确。B心脏的四个腔中，左心流的是动脉血，右心流的是静脉血，因此，流的是动脉血，流的是静脉血，B错误。C左心房连通肺静脉，右心房连通上下腔静脉，左心室连通主动脉，右心室连通肺动脉，C正确。D肺循环：右心室-肺动脉-肺中的毛细管网-肺静脉-左心房，因此，由右心室流出的血液首先参与肺循环，D正确。故选B。4、D【分析】血液循环途径包括体循环和肺循环。
12、【详解】体循环：左心室主动脉全身各级动脉全身各处毛细血管全身各级静脉上、下腔静脉右心房；经过体循环，血液由动脉血变成了静脉血。肺循环：右心室肺动脉肺部毛细血管肺静脉左心房；经过肺循环，血液由静脉血变成了动脉血。所以，血液中的氧气通过肺静脉回到心脏。故选D。5、A【分析】随着空气质量的恶化，雾霾天气现象越来越多，雾霾天气对人会造成危害。【详解】A雾霾是由二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物组成，虽然鼻毛可以阻挡一部分可吸入颗粒物，但是气态的二氧化硫，氮氧化物却无能为力，A符合题意。B雾霾天气时，空气中漂浮着粉尘、烟尘，可能悬浮在雾气中，人们每次呼吸，往肺部深处吸入大约50万个微粒，可是在受到污染的空
13、气中，吸入的微粒可能比这多百倍。而支气管与肺泡不能有效清除雾霾中的微小颗粒物，B不符合题意。C鼻腔内黏膜分泌的黏液能使吸入的空气变得湿润，C不符合题意。D雾霾天气的形成主要是人类的燃烧活动，从工业生产燃煤、汽车尾气、烧秸秆，都会产生，D不符合题意。故选A。6、C【分析】营养物质鉴定的一般方法是：淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色；蛋白质遇到高温会凝固成白色固态物质；脂肪一般能在纸张上面留下“油斑”，据此解答。【详解】A淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉。若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有，A正确。B蛋白质是构成人体组织细胞的基本
14、物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，也能为人体提供能量，蛋白质属于大分子的有机物，遇到高温会凝固成白色固态物质，B错误；C蛋白质燃烧时有一种焦臭的味道，而不是脂肪，C正确。D脂肪是备用能源，一般储存在皮下备用，也是有机物，一般能在纸张上面留下“油斑”，D正确。故选C。7、D【分析】人类受精的过程及胚胎发育过程如图：【详解】A胎儿在子宫内发育，故A错误。BC胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，每时每刻都能通过胎盘和脐带获得来自母体的氧和养料，并且通过胎盘和母体进行物质交换，B、C错误。D胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，从母体中获得营养物质和氧。胎盘呈扁
15、圆形，是胎儿和母体交换物质的器官，胎盘靠近胎儿的一面附有脐带，脐带与胎儿相连，胎盘靠近母体的一面与母体的子宫内膜相连，胎盘内有许多绒毛，绒毛内有毛细血管，这些毛细血管与脐带内的血管相通，绒毛与绒毛之间则充满了母体的血液，胎儿和母体通过胎盘上的绒毛进行物质交换，而胎儿产生的废物也是经胎盘由母体排出体外的，故D正确。故选D。8、D【分析】根据生殖发育的特点分析解答。【详解】卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动，只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点，受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。因此，人类生命的起点是受精卵。故选D。9、D【分析】消化
16、系统是由消化道和消化腺组成，其中消化道有：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和肠腺，据此可以解答本题。【详解】肝脏属于消化腺，咽和小肠属于消化道，都属于消化系统；而喉属于呼吸系统。故D符合题意。10、A【分析】动脉把血液从心脏输送到身体各部分去的血管，管壁厚，弹性大，管腔小，血流速度快；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管， 管壁薄，弹性小，管腔大，四肢静脉内有静脉瓣（防止血液倒流），血流速度慢；毛细血管是连通最小动脉和最小静脉之间的血管，分布广，遍布全身各器官组织，管壁极薄，由一层上皮细胞构成，只允许红细胞单行通过，血流速度最慢。【详解】A图中所示血管血
17、液由分支流向主干，这是静脉，符合题意。B图中所示血管血液由主干流向分支，这是动脉，不符合题意。C图中所示血管无法判断是动脉还是静脉，不符合题意。D图中所示血管只允许红细胞单行通过，是毛细血管，不符合题意。故选A。二、填空题1、糖类 蛋白质 脂肪 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】食物所含的六类营养物质中，糖类、脂肪和蛋白质是组成人体细胞的主要有机物，都能为人体提供能量：糖类是人体最重要的供能物质，可以直接提供能量，糖类也是构成细胞的一种成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与细胞的修复和更新有重要意义，也能提供能量
18、；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建。2、动脉【分析】血管分为动脉、静脉和毛细血管三种。【详解】动脉是将血液从心脏输送到身体个部分去的血管，血管管壁厚，弹性最大，管腔较小，血流速度快；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，静脉血管管壁较薄，弹性较小，管腔大，血流速度慢；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，管腔最小，只允许红细胞单行通过，毛细血管的管壁只由一层上皮细胞构成，管内血液流动最慢，数量最多，分布广，这样的结构特点便于血液与组织细胞之间进行物质交换。3、肝脏 胃 氨基酸 【详解】肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面
19、积，起到促进脂肪分解的作用。蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，在小肠分泌的肠液和胰腺分泌的胰液的作用下被彻底分解成氨基酸。4、10 200 400 18 【分析】无偿献血是每个1855周岁健康公民对社会应尽的义务。一个健康的成年人每次献血200400ml不会影响身体健康，而且还有利于提高自身造血器官的造血功能。【详解】人体内的血量是相对稳定的，成年人的血量为体重的7%8%。医学研究证明，人体一次失血不超过血液总量的10，即一次失血不超过400ml，血浆和血细胞可以在短时间内通过自身的调节作用恢复到正常水平。一个健康的成年人每次献血200 400ml不会影响身体健康
20、，而且还有利于提高自身造血器官的造血功能。献血是每个1855周岁健康公民对社会应尽的责任和义务。5、口腔【详解】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，所以食物中的淀粉最先在口腔中开始被消化。三、判断题1、错误【分析】合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。【详解】根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，食物多样、讲究荤素搭配，清淡少盐，并限量饮酒，每天吃奶类、豆类及其制口口，以提高丰富的
21、蛋白质，满足生长的需要合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少。每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，不吃早餐不能满足上午人体对营养的需要，故题干说法错误。2、错误【详解】进入青春期以后，男孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸重量增加，并能够产生生殖细胞（精子）和分泌雄性激素。在雄性激素的促进下，男性出现遗精，遗精是男性性成熟标志。所以，男生的遗精是正常的生理现象，故题干观点错误。3、错误【分析】唾液溶菌酶作为一种具有酶特性的阳离子碱性蛋白,主要来源于吞噬细胞它广泛分。
22、具有抗茵抗炎作用,同时也是机体固有免疫的重要组成部分。【详解】唾液中溶菌酶浓度是不变的，但是唾液中细菌数量更多，繁殖的更快，所以题干说法错误。4、错误【详解】肺泡与外界环境之间进行气体交换的过程叫做肺的通气，肺的通气是通过呼吸运动实现的，呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张而引起的：膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动的吸气运动;当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动，因此外界与肺泡之间的气体交换是通过呼吸运动实
23、现的，题干说法错误。5、正确【详解】随着人类的发展，人口数量急剧增加，人类集中活动的区域不断扩大，大面积砍伐森林，开辟农田，人类对环境的改造幅度已经很大，且地域扩张也很厉害，导至环境变化太大，生物种类越少，因此，人口快速增长是破坏或改变野生动物栖息地的最主要原因，人口的快速增长，对自然资源的需要量越来越多，导致生物资源逐渐减少，是过度利用生物资源的主要原因，题干说法正确。四、实验探究1、（1） 没有设置对照实验 d和e （2）只能得出唾液能将淀粉分解的结论，而不能得知分解成何种物质（3） 馒头碎屑 馒头碎屑 【分析】科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料
24、、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流。（1）“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤是：以唾液为变量设置对照实验水浴冷却滴加碘液观察和分析现象得出结论。实验步骤有两处错误：一是该实验中，没有设置对照实验；二是两个步骤顺序颠倒，应将d和e对调，因为先水浴待唾液发挥并冷却后再滴加碘液，这样观察到的现象才是唾液作用后的现象。（2）通过实验现象只能得出唾液能将淀粉分解的结论，而不能得知分解成何种物质。（3）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，因此A、B处应该分别放入的是：等量的馒头碎屑和馒头块。2、（1） 有无唾液
25、2 1号试管馒头中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解 （2） 1#3 3 （3） 2mL唾液 4 唾液中的唾液淀粉酶在100下失活 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。（1）根据如表所示的实验方案：1和2号试管为一组对照实验，则实验的变量是有无唾液，其它条件相同，1号试管不变蓝，因试管中的唾液淀粉酶将淀粉分解；2号试管变蓝，因试管清水中没有分解淀粉的酶，此实验说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。（2）1和3号试管可以形成一组对照实验，变量是馒头块的大小，探究的问题是牙齿的咀嚼作用对淀粉分解有无影响，该组实验
26、的结果表明牙齿的咀嚼有助于淀粉的消化。（3）若要利用1号和4号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，遵循变量唯一原则，只有温度不同，其他条件相同，因此A是2mL；唾液1号试管不呈现蓝色，证明淀粉已被分解。4号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，高温破坏了消化酶的活性，通过对比可知，温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。3、（1） 2mL清水 对照 （2） 不变蓝 唾液淀粉 麦芽糖 （3）变蓝【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的
27、，就是实验组，没有处理的就是对照组。（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。（3）消化酶的特性：专一性，一种特定的酶只能催化一种特定的底物；高效性，酶的催化效率比其他无机催化剂要高；酶的活性受到温度的影响。（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在对照实验中，变量是指可被操纵的特定因素或条件。该小组设计的实验方案中，在2号试管的A处加入2ml清水，1号试管和2号试管这组对照实验的实验变量是唾液。（2）与2号试管相比，1号试管不变蓝的原因是唾液中含有唾液淀粉酶，促
28、进淀粉分解成麦芽糖。（3）唾液淀粉酶分解淀粉需要适宜的温度（人体温度37），所以如果把1试管放入冰水中10分钟，然后滴加碘液，看到的现象是变蓝。4、（1） 2mL清水 不变蓝 （2）牙齿咀嚼（3） B 唾液能否消化淀粉 （4）提供唾液淀粉酶最适宜的温度（5）另取一支试管标为，向该试管中加入与试管等量的馒头碎屑，再加入2ml唾液、然后放入冰箱，放置一段时间后取出，向试管滴加碘液后观察现象【分析】（1）对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的
29、是对照组。（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。（1）为了探究唾液对馒头有消化作用，选用A号和B号两支试管作对照实验，其变量为是否有唾液；A试管中有2ml唾液，为保证变量的唯一性，B试管中要加入2ml清水。A试管加入的是馒头碎屑，且与唾液充分混合，淀粉被分解为麦芽糖，滴加碘液不变蓝。因此，a是2mL清水，b是不变蓝。（2）A试管中将馒头切成碎屑是为了模拟口腔中牙齿的作用，牙齿能咀嚼食物；而充分搅拌是为了模拟口腔中的舌的作用。因此，A试管对馒头切碎并震荡试管，这是模拟口腔中牙齿咀嚼和舌的搅拌。（3）B号试管中加入的是清水，清
30、水对淀粉没有消化作用，B号试管滴加碘液后变蓝色；A号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，滴加碘液后不变蓝色，设置B试管是为了起对照作用。因此，A试管和B试管进行对比，对照组是B，探究的是唾液能否消化淀粉？（4）消化酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在人体内酶的活性最高，这说明在37左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37的水中进行水浴10分钟，保证唾液对淀粉的消化作用，目的是提供唾液淀粉酶最适宜的温度。（5）如果还要探究温度对唾液分解淀粉的分解的影响，则要添加D试管，另取一支试管标为D，向该试管中加入与A试管等量的馒头碎屑，再加入2ml唾液，然后放进冰箱中，取出滴加碘液后观察。A号与D号试管对照，变量是温度，目的是探究低温对唾液淀粉酶活性的影响。