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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑预包装食品安全承诺书 预包装食品平安（承诺书） 为仔细履行食品质量平安法给予食品经营户第一责任人的责任，切实保证食品平安，本经营者严肃承诺： 1、严格依照食品平安法等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品平安，接受社会监督，担当社会责任。不选购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不选购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不选购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。本篇文章来自资料管理下载。不选购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不选购使用
2、腐烂、变质或感官性状特别的食品及其原料，以及含有毒有害物质的动植物。不选购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不选购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。不经营食品卫生法禁止生产经营的其它食品。 2、依法取得食品流通许可证、营业执照，严格根据证照许可的经营范围亮证、照经营。 3、严格落实进货检查验收（制度）、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。做到有检上市、无检下架。对批发销售的
3、食品有完整的台账记录，做到流向清晰、溯源可查。 4、经营中发觉问题，做到不公开、不销售，准时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。 5、坚持依法、诚意经营，不销售过期、变质等不合格食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市。 6、接到食品平安预警，对问题食品快速组织下架或退市，本篇文章来自资料管理下载。按监管部门要求主动协作处理。 7、每年对食品从业人员组织参与培训，（学习）食品平安法律、法规、标准和其他食品平安（常识），强化守法诚信意识、提高食品平安管理力量和水平。 8、每年对食品从业人员进行健康体检，防止次生食品平安事故的发生。 以上承诺，如有违反，情愿接受惩罚并担当相应的法律责任，请广阔消费者予以监督。 法定代表人签字：xx 201x年x月x日 第 2 页 共 2 页