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1、食品安全承诺书样本食品安全承诺书范文大全食品安全承诺书样本食品安全承诺书范文大全 食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。xxxx为大家整理的食品安全承诺书范文，供大家参考。食品安全承诺书范文 为了确保食品消费安全，杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域努力营造健康安全有序诚信的消费环境，作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者)对其经营的食品安全负首要责任，并作如下承诺： 1不销售假冒伪劣有毒有害不合格腐烂变质不符合卫生标准以及三无食品，不作引人误解的虚假宣传。 2不销售未经检验检测检疫或经检验检测检疫不合格的食品以及未取得国家食品生产许可证，无qs标志的食品
2、。 3严格遵守产品质量法食品安全法及食品安全相关的法律法期的规定，自觉接受食品药品监管部门的监督管理，自觉接受社会和消费者的监督做到诚实守信，依法经营，守法经营。 4建立并执行商品质量验收购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口，坚决不从非法渠道购入商品。 5建立并执行食品质量管理制度，根据食品保质期限，定期检查待销食品厍存食品的质量状况，及时清理过期变质食品。 6建立并执行不合格食品退市制度，发现不合格食品，立即停止销售，并采取销毁等措己以处理。对已经售出的严格危害人身安全的食品，在营业场所内公示，并在新闻媒体予以公告，负责将食品召回销毁。 7市场开办单位加强对进入市场内食品经营者的管理，
3、与进场经营者签订食品安全承诺书，并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息，确保进入市场销售的食品质量安全。 8若违反以上承诺，将依法主动接受食品药品监管部门的处理。 承诺人(签名盖章)： 年月日 食品安全承诺书范文 为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证： 一严格按照中华人民共和国食品安全法及其实施条例餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学有序的处置并将食堂食品安
4、全工作纳入学校日常管理。 三饮食原料及货物购进，必须按食品安全法有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址姓名。禁止进购无商标无出厂日期无厂名的假冒伪劣产品。 四食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒防腐防尘防蝇防鼠污水排放垃圾存放等设施，严防食品污染。 五禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的餐饮服务许可证，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得健康证后方可上
5、岗。 六食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。 七保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期霉烂变质或不新鲜的食物和三无产品原料四季豆类野生菌类出芽马铃薯青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 八加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。 九接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关
6、情况，并对提出的整改意见认真落实。 十发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。 单位(签章)： xxxx年xx月xx日 食品安全承诺书范文 为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺： 一严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一诚信经营的观念。 二严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工
7、作。 三保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇防鼠防尘设施。 四食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具工具容器。 五严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质有毒有害来历不明的食品原料及食品。 六严格落实餐(饮)具清洗消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。 七加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照中华人民共和国食品安全法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 单位(签章)： xxxx年xx月xx日 3